刚改完一半报告，手机就响了。看到是小雪的电话，我心里咯噔一下。她从来不在我上班时间打电话，除非...
"林哥，出事了！“小雪的声音带着哭腔，”有顾客食物中毒，现在正在店里闹！"
我腾地站起来，引得周围同事纷纷侧目。
"什么？怎么可能？“我压低声音，快步走向楼梯间。
"真的！一家三口，说是吃了我们的红烧肉之后上吐下泻，现在老头都送医院了！”小雪急得语无伦次。
”老张呢？让他先稳住顾客，我马上过去！"
”老张也慌了，那家人情绪特别激动，说要砸店！"
挂了电话，我冲回办公室抓起包就走。刚到电梯口，就碰到张姐。
"林峰，你去哪？报告还没改完呢！"
"张姐，店里出事了，我必须去处理！"
"又出事？"张姐皱眉，"你这..."
我没时间解释，冲进电梯。一路上，我的心都提到嗓子眼。食物中毒，这可是餐饮业的大忌！如果处理不好，别说分店，连总店都可能受影响。
赶到店里，场面比我想象的还糟。一个中年妇女正在大厅里哭天抢地："黑心店啊！把我公公都吃进医院了！要是有个三长两短，我跟你们没完！"
周围围了不少看热闹的人，对着我们指指点点。
"这家店我常来的，没想到..."
"就是，看着挺干净的，原来都是表面功夫。"
"以后可不敢来了。"
我心里一沉。这些可都是熟客啊，要是他们都不来了...
"我是老板。"我挤进人群，"这位大姐，您先别激动，我们坐下来好好谈。"
"谈什么谈！"中年妇女指着我鼻子，"你们店把人吃坏了，还有脸谈？赔钱！必须赔钱！"
"应该赔偿。"我尽量保持冷静，"但我们得先弄清楚情况。请问你们吃了什么？"
"红烧肉！"旁边一个男人恶狠狠地说，"我爸最爱吃红烧肉，结果吃完不到一小时就开始吐！"
红烧肉？我看向老张，他脸色煞白，不停地擦汗。
”老张，今天的红烧肉..."
"我...我都是按照陈姐教的方法做的。”老张结结巴巴，”肉是早上刚进的货..."
"把进货单拿来！“我立刻吩咐。
小雪赶紧去拿单据。我转向那家人：”几位，我们一定会负责到底。现在最重要的是老人家的健康，医药费我们全包。"
"光医药费够吗？“中年妇女不依不饶，”精神损失费！误工费！还有，万一我公公有后遗症怎么办？"
正说着，门外传来一阵骚动。几个穿制服的人走进来。
"我们是卫生监督所的，接到举报，你们店有食品安全问题。"领头的亮出证件。
我心里暗暗叫苦。这下麻烦大了。
"请配合检查。“检查员直接进了厨房。
老张跟在后面，腿都在发抖。我知道他害怕，虽然他做菜还算认真，但一些细节未必都符合标准。
"林哥，进货单。”小雪递过来。
我仔细看了看，供应商是我们合作了很久的老王。按理说不应该有问题啊。
"大姐，能告诉我老人家的症状吗？"我试探着问。
"还问什么症状！"男人暴躁地说，"就是食物中毒！医生都说了！"
"那医院的诊断书..."
"在这！"中年妇女掏出一张纸，"看清楚了，急性肠胃炎！就是你们害的！"
我接过诊断书，确实写着急性肠胃炎。但这个病因有很多，未必就是食物中毒。可现在说什么都没用，人家认定是我们的问题。
这时，检查员从厨房出来了，脸色不太好看。
"老板，你们的食品留样有问题。“他严肃地说，”按规定，每样菜品都要留样48小时，你们只留了24小时的。"
我愣了。这个规定我还真不太清楚。
"还有，厨房的生熟分离做得不够规范。“检查员继续说，"冰箱里生肉和熟食放得太近。"
每说一条，我的心就沉一分。这些都是扣分项啊。
"基于以上问题，责令你们停业整顿一周。“检查员开出了处罚单。
停业一周！我感觉天都要塌了。
"一周？”小雪急了，“可是我们..."
"这已经是轻的了。"检查员瞪了她一眼，"要是查出真的食物中毒，直接吊销执照！"
看着辛苦建立的口碑毁于一旦，我感到深深的无力。钱可以再赚，但信誉没了，一切都完了。可是现在陈红需要安心养胎，我不能让她知道这些。
"林老板是吧？"那个中年妇女见有卫生局撑腰，更嚣张了，"看到了吗？你们就是黑心店！赔钱！不赔个三五万，这事没完！"
三五万？我倒吸一口凉气。现在店里的流动资金本来就紧张，再拿出这么多...
"大姐，三五万太多了。"我试图讲理，"老人家的医药费我们全包，再加一些补偿，您看..."
"少废话！"男人一拍桌子，"不赔钱我们就不走！还要去工商局告你们！"
围观的人越来越多，对生意的影响已经无法估量了。我咬咬牙："好，我们赔。但能不能给我两天时间筹钱？"
"两天？"中年妇女狐疑地看着我，"你不会是想跑路吧？"
"怎么可能。"我苦笑，"店在这里，跑得了和尚跑不了庙。"
正在这时，我注意到对面"福满楼"的老板王胖子正站在门口，一脸幸灾乐祸地看着这边。
福满楼是我们最大的竞争对手，自从我们分店开业后，他们的生意就差了很多。王胖子没少在背后说我们坏话。
"行，两天就两天。"中年妇女终于松口，"但我们会天天来盯着，别想耍花样！"
送走了这家人和检查员，店里一片狼藉。看热闹的人也都散了，但我知道，这事很快就会传遍整条街。
"林哥，怎么办？"小雪红着眼圈，"都怪我没管好..."
"不怪你。"我摆摆手，累得坐在椅子上，”老张，你再仔细想想，今天的肉有什么不对吗？"
老张想了半天："好像...好像是有点味道，但我以为是天热的原因，就多放了些料酒..."
"有味道你还敢用？"我差点跳起来。
"我...我想着高温能杀菌...”老张低下头。
我扶额，这个老张，关键时刻掉链子。但现在责怪也没用了。
"先收拾一下吧。"我无力地说，"停业通知贴出去。"
就在这时，手机响了。一个陌生号码。
"喂？"
"是林老板吗？"一个压低的声音，"我知道是谁在害你们。"
"你是谁？"
"别管我是谁。"对方神秘兮兮地说，"今天那家人，是福满楼花钱请来的。我亲眼看到王胖子给他们钱。"
福满楼？王胖子？我猛地看向对面，王胖子已经不在门口了。
"你有证据吗？"
"我哪有证据。"对方说，"就是看不惯他们这么阴险，提醒你一声。自己小心点吧。"
电话挂了。我握着手机，心里五味杂陈。如果真是王胖子搞鬼，那这事就不简单了。
可是没有证据，我能怎么办？
"林哥，要不要报警？"小雪问。
"报什么警？"我苦笑，"人家是真的进了医院，我们的厨房也确实有问题。就算是圈套，我们也跳进去了。"
现在最重要的是怎么度过这个危机。停业一周，损失至少两三万。再加上赔偿金，这个月基本白干了。
更要命的是名声。餐饮业最怕的就是食品安全事故，一旦传开，客人就不敢来了。
"小雪，你先回总店帮忙吧。“我做出决定，”老张，这几天你就负责整改，我会请专业的人来指导。"
安排完，我拖着疲惫的身体往家走。路上，我一直在想怎么跟陈红解释。她现在需要安心养胎，这种事...
算了，还是先瞒着吧。
可是纸包不住火。如果真的要赔三五万，家里的存款肯定会被发现。到时候...
正想着，手机又响了。是妈妈。
"峰子，红今天检查怎么样？医生怎么说？"
我这才想起，今天陈红去做专家会诊了。光顾着处理店里的事，竟然忘了问结果。
"妈，我正要回家。具体的回去再说。"