上菜之前，潘大宝给李金书斟茶：“阿姨，您尝尝这是今年的新茶。”
李金书抿了一口，茶香四溢：“好茶，我看你这餐馆的布局也挺雅致，和上次在驾校附近的馆子还不一样。”
潘大宝笑道：“驾校那边比较偏，周边人的消费水平不高，讲究一个经济实惠，这个店在中心地带，这的人不差钱，讲究排场。”
李金书听着潘大宝说得头头是道，觉得自己没找错人：“理念不错。”
潘大宝心虚，面对未来丈母娘，收起了锋芒：“我这人没什么文化，入社会比较早，对这些事情钻研的比较多。”
“也是一种历练。”李金书摩挲了下茶杯继续道：“今天来呢是找你取经的，我们深城服装厂的食堂一直是自己内部的食堂，最近想改制了，改成承包制，但是都没经验，想着看看你们这些做餐饮的是不是有什么成熟的想法。”
“我都是自己干，没搞过承包。”潘大宝如实说着。
李金书听出了潘大宝语气里的谦虚，自己的店能干得这么风生水起，想必是有一定的生意经的。
两人正说着，服务员开始陆续上菜了。
“阿姨，咱们边吃边聊。”潘大宝给李金书介绍着菜的名称，以及选材：“这都是从山里运出来的新鲜食材，您尝尝。”
李金书夹了一口笋片。
确实鲜嫩爽口，不由得让人胃口大开。
“您再尝尝这个鸡肉。”潘大宝用公筷给李金书夹了一块。
李金书咬了一口很入味。
“这是散养的，不吃饲料，只吃山里的虫子和粮食青草。”潘大宝一一介绍着。
“很不错。”李金书点评着：“你在餐饮这块有成熟的经验，我想问问你，对我们厂这种承包有没有兴趣？”
潘大宝双手交叉，笑道：“阿姨，和您说实话吧，进厂这种事呢，以前也有人找过我，当时厂子里人的消费能力有限，按照这种标准肯定是不行的，大锅饭吧也不那么好做。”
李金书听出了潘大宝话里的婉拒之意，心道这人挺清醒的。
不是对厂子有感情的人，确实很难接这个活，利润不高。
“你也别为难，我就是问问你，不行就算了。”强扭的瓜不甜。
“不至于为难，也是一条思路，我愿意试试。”潘大宝把话接了过去。
“我们厂有一千多名职工呢，你要是打算干，可不能说今天干了，明天觉得不行就立马不干了，就算是不干也得是等下一波安置好了才能退出。”李金书选择把丑话说在前面。
给食堂改制是给大伙重新谋福利的事，可是干得不好，就是和一千多个工人为敌。
“这您放心，我这人虽然没文化，但是做事情有始有终。”潘大宝拍着胸脯保证。
“你这边有个准备，我回去也和领导们说一下，如果别家还有意向的话，可能会公开招标，到时候需要厂子里的职工来投票。”
“您不用和我解释，没关系，行不行的都是一次经历，都是一次经验。”潘大宝想得很明白。
李金书和潘大宝对话下来觉得这人挺痛快，说话办事都挺敞亮，一改之前他是个小混混的偏见。
两人吃饭吃得差不多了，李金书坚持要结账。
潘大宝不肯：“您要是结账了，我这脸往哪搁？”
“你这做生意，我不能让你赔本，这次我请你，等你真的接受我们厂的食堂，你再请我。”李金书掏了钱搁到了桌上。
潘大宝也不好推拒，只好接下，想着有来有往才有机会拿下石姜曼。
他往外送李金书，小声道：“阿姨，你也看出来了，我喜欢姜曼，我要是追求她，您不反对吧？”
“这是你们年轻人的事，我不参与意见，但是姜曼愿意不愿意，你还得问姜曼的意见。”李金书说着顿了顿又道：“姜曼呢从小没爸，大伙都说我们母女是克星，这一点我要提前和你说清楚。”
“阿姨，我和您实说吧，我从小无父无母，那些人骂我难听的话多了去了，我这不也算混出半个人样了，我要是信那种鬼话，我早就憋屈死了。”潘大宝满脸真诚：“我看姜曼第一眼就觉得有缘，觉得她说话做事的性子我喜欢。”
李金书笑笑：“小潘，你身边不差姑娘吧？”
潘大宝一听这话吓得赶紧解释：“阿姨，我身边的姑娘多，也不代表和我有关系，我一心做生意，熬出头不容易，最知道不能胡来了。”
李金书笑笑：“我不是给你上纲上线，你别紧张，我们姜曼是老实人，但是也受不得谁欺负。”
“只有姜曼欺负我的份，我绝对不会欺负姜曼。”潘大宝举出几个手指头对天发誓。
李金书心里叹气，自己闺女大了，终究是要走到这一步。
“阿姨，我派车送您回去。”潘大宝到了门前帮李金书拦车。
“不用，我打车就行。”
“咱们家最不缺车。”潘大宝说着招呼手底下人开过来一辆车，他亲自上手去给李金书拉开了车门。
李金书不坐倒显得矫情，索性大大方方坐了上去。
潘大宝等人一走，立刻叫来了手底下的几个经理。
有负责采购的，有负责后厨的，还有负责招商的。
潘大宝和李金书说自己心里没底，其实这事他们之前合计过，现在有机会上手，他不能放过这次机会。
他和手底下人说了一下深城服装厂的情况，说了一下人员规模，他又派车招商的人当即动身去深城服装厂找李金书，让他们那边配合着做出一份调查问卷来，看看大家都是哪里人，口味上有什么偏好。
潘大宝想得明白，要么不坐，要么就要打有准备的账。
手底下人分头行动，有的去核算成本，有的去设计菜单，还有的负责去调研，很快几个人就行动了起来。
李金书回去一会就听说有人找她，她一问是潘大宝的人，问明来意以后，当即配合做了调查。
深城服装厂的职工向来都是食堂有什么吃什么，第一次听说有人要承包食堂，这次是要以大伙的意向为主，想吃什么可以做什么。