一切准备就绪，姜秋实将切好的土豆丝倒进搪瓷盆，她舀了两瓢井水，下手搅了搅，淀粉水浑浑浊浊地漾起来。
淘了两遍，把多余的淀粉洗掉，然后这水她也没扔，想着等把水空出来后，剩下的淀粉日后还可以炒菜用。
攥干的土豆丝倒回盆里，她从窗台上的小布袋里捏了一小撮盐，又抓了把洗好的秋荠菜。
这菜入秋后更嫩，带着点微苦，焯水后切碎了拌进去。
没有葱，她就多捏了点盐，用手把菜丝和土豆丝揉匀。
灶坑里塞了两把苞米秸，没一会火噼啪地蹿起来，铁锅很快也热了。
姜秋实可怜巴巴地从碗里，铲了一点猪油，油一沾锅就冒起白烟，香味四散奔逃。
她赶紧把土豆丝倒进去，用铁铲推着摊成圆饼，让油慢慢渗进丝里。
土豆丝渐渐从透亮变得发瓷，边缘开始卷边，带着点焦黄。
姜秋实迅速地翻个面了，她握着铁铲沿饼边划了圈，手腕一使劲，饼子啪地翻过来，背面已经烙得金黄，焦脆的边儿翘着，热气裹着土豆的甜和荠菜的清苦往上冲，混着秋风里飘来的玉米香，直往鼻子里钻。
姜秋实看着眼前的美食，不由得咽了一口口水。
片刻，饼子边缘硬挺挺的，用铲尖敲敲，能听见当当的脆响，这就好了。
把饼子盛在粗瓷盘里，紧接着往锅里添了半锅井水，火续上柴，等水冒泡时，把玉米面倒在碗里，加凉水调开。
秋初的水不冰，调起来顺手，她筷子搅得飞快，把面疙瘩都碾开，直到玉米面在水里变得粘稠。
姜秋实迅速盛在碗里，热气腾腾的，吹一吹喝一口，玉米面的醇，配着土豆饼的酥香，顺着喉咙暖下去，别提多美味了。
这可比那噎人的窝头好吃一百倍，姜秋实边吃边想，今天晚上吃两张土豆饼，明天还有两张。
咚咚咚！
突然门外传来了一阵急促的敲门声，这次的敲门声和顾泽的温柔，形成了鲜明对比。
还在津津有味吃着晚餐的姜秋实吓了一跳。
她连忙将自己刚刚烙好的猪油土豆饼，往桌子里面推了推，像是生怕外面来的人是来抢吃的了。
“谁，谁呀？”
来的人是村里妇女主任，上次带着一帮人，在这个资本家小姐门外，没抓到她任何把柄，妇女主任还有些气不过。
心里还想着这个资本家小姐都在村里作出名的，早晚会落到她的手里。
却什么也没想到，姜秋实她居然马上要到镇上，去受表彰。
说不好听的，她在村里做妇女工作也有几年了，她还没有过这种待遇。
刚刚书记让她来通知姜同志，虽心里有不满，但还是忍下了这口气。
刚刚还没走到姜同志屋子外时，妇女主任就嗅到了一股子香味儿，那香味儿不由地让她幻想到了，香喷喷的肉。
可妇女主任，压根就没往姜同志身上想，毕竟是个资本家小姐，怎么可能会做饭，再者说几点他会做饭，她哪来的肉啊！肯定是顾医生自己偷偷的开小灶。
顾泽自从分配到知情点儿，可没少给村里带来福利，吃点肉那也是合情合理，再说那小伙子长得斯文干净，还特别的有礼貌，谁能不喜欢。
“姜同志，你开门，我是妇女主任！”
妇女主任？
一瞬间，姜秋实就想到，刚刚穿书那天，妇女主任鬼哭狼嚎地在门外，跟她你死我活的样子。
她找她干嘛？
姜秋实立刻将做好的土豆饼，还有玉米面粥放到了灶台上。
姜秋实并不是怕妇女主任看到，而是怕这妇女主任没完没了，拿着不是说理，不依不饶地打扰了她吃饭。
她刚解馋还没吃两口呢。
吱嘎一声，木门被缓缓打开。
妇女主任没吱声，而是踮着脚朝着屋子里面看了过去。
姜秋实也同样踮起了脚，挡住了她的视线。
“主任，这大晚上的，你找我啥事儿啊！”
主任就是想看看这个资本家大小姐，在屋子里面藏不藏野汉子。
天天吵着闹着要回城，肯定时时刻刻都得有歪心思。
但却被她挡住了视线，主任也只好作罢，好赖她也是个领导。
“我就是过来转达一下书记的话书记说了，因为拖拉机白天的时候还要在农场用，所以今天凌晨三点多就准备送你们去这里，顺便拉上这个月要去镇里采购的知青了，跟你打声招呼别到时候起不来！”
凌晨三点？
姜秋实还以为是自己听错了连忙又问了一遍。
“几点！”
妇女主任不紧不慢的，“三点！就是比平常出工的时间提前了三个小时，这件事情还用我跟你重复两遍吗？”
姜秋实一想到一会睡着了，美梦做到一半就要从炕上爬起来。
她就有种不想去镇里的心情，她就知道这不是什么好事！
“我告诉你，你要确定自己起不来这一宿你就尽量别睡，别到时候因为你一个人耽误了咱们整个村都荣誉！”
嗯……
姜秋实尴尬地笑了笑，没想到心里的这点小心思还被她猜到了。
但看在钱的份上，她忍了，等到了镇上她可得多买点好吃的。
“那我知道了主任，您要是没什么事儿就早点回去休息吧，我也早点睡了！”
妇女主任依旧朝里面看着，直到哐当一声，被关在了门外。
她才反应过来，自己吃了闭门羹。
看着紧贴着自己鼻头的木门，气鼓鼓地皱起了眉，愤愤地啐了一口，骂到。
“这丫头真是胆肥了，看你还能嚣张几天，我就不信抓不着你一点把柄，书记还说什么不要用阶级态度对待，那骨子里面天生的东西它能变吗！”
关上门回到屋子里面的姜秋实，立刻将好吃的土豆饼，还有黏糊糊的玉米面粥从灶台上端了出来。
浅尝了一口酥酥的，还好没凉，随后便细嚼慢咽地吃了起来。
她得抓紧吃，吃完了抓紧睡觉，每天保证十个小时的睡眠，可是不能差一分一毫！
一想到凌晨三点就要从炕上爬起来，姜秋实脑壳就疼。