这位太太将信将疑地切了鱼皮的一个小角，指甲盖大的鱼皮入嘴，Q弹软糯的鱼皮，丝毫没有那天吃到的腥味，这一点点哪儿够吃？她继续来下一口，好吃得停不下来。
这时侍应生上了一盘油炸鬼。
这宁宴可是高端酒楼，连油炸鬼都上来了？
“油炸鬼蘸昆仑鲍甫的汤汁。”侍应生说。
对昆仑鲍甫完全转了印象的太太，立刻夹了一块寸长的油炸鬼，油炸鬼蘸了汤汁，进嘴里，这一口简直太满足了。
岳宁听到了前面的反馈，盘子里的汁水都被吃完了，这才是她要的效果。
这一道浓郁的大菜之后，上来一道百花酿带子，百花就是虾滑，虾滑酿在鲜带子里，这道菜清淡鲜美，老少咸宜。
有了这道菜过度，下一道，一个长方形的瓷碟，一头是一个小碗，小碗里团了一团面团上头盖了红油臊子，中间一口一个的肉夹馍，尾端是脆壳里装了乒乓球大小的一段洋芋擦擦。
挑起一筷子红油臊子面，那股子熟悉的味道先进鼻腔，再进嘴里，明明那些日子他吃了不少苦，却依然怀念。
只是只有一口，莫维文回忆了这么久，来了这么一口，这能过瘾吗？
乔启明也抱怨：“宁宁这丫头怎么回事，其他的给得少也就算了，连这个都只给一点点。”
余嘉鸿跟岳宁还是初次见面，不太好说，他也没吃过瘾，当年他和乔启明一起去陕北，而且当年他堂弟在宝鸡开橡胶厂，他都有三十多年没去西北了，也想啊！
就在这时，侍应生上了一大碗臊子面和一大碗洋芋擦擦，侍应生说：“宁宁给几位加的，还加重了味道。”
“这孩子就是懂事。”乔启明很开心地说。
莫维文脸上挂上了笑容，挑了面条进碗里，吃了起来。
余嘉鸿给自己老婆打了半碗面条，自己又打了半碗，夫妻俩吃得正欢，这时服务生拿来一个炭火底座，点了火，一个铜锅端上去。
那香辣四溢的味道，叶应澜惊喜地跟余嘉鸿说：“保山的火塘牛肉？”
“对，云南保山的牛肉锅。”侍应生拿来一碗薄荷，放在桌上，“需要加薄荷吗？”
叶应澜连忙说：“要！”
当年她到滇缅公路上，做汽车修理工，一开始就是在云南保山的维修站。
她夹起一筷牛肉牛杂，往蘸水里蘸了一下吃在嘴里，她跟余嘉鸿说：“就是火塘牛
肉的味道，很正呢！
余嘉鸿则是夹了一筷酸腌菜，这个酸菜腌得也很好。
粤省的牛肉锅，多用嫩牛肉，云南保山的牛肉锅，老一点没关系。先用香料把牛肉和牛杂卤熟了，再切片，进锅里煮。吃起来很香，有嚼劲。
叶应澜吃到熟悉的味道，再看臊子面，就不太想吃了，她跟余嘉鸿说：“我想吃米饭了。
余嘉鸿知道老婆什么意思，他笑着把她剩下的臊子面拿了过去，让侍应生给她拿来一碗白米饭。
叶应澜夹了牛肉牛杂和薄荷盖在饭上，红通通的汤汁渗进米饭里，大口吃起来。
余嘉鸿含情脉脉地看着正在吃饭的老婆。
叶应漪瞪了老公一眼：“看看姐夫，大姐喜欢什么，他就喜欢。你呢？几十年了，还说我什么都爱拌饭。
这都能被怨上？他转头：“侍应生，也给我来一碗饭。
叶应漪：“你干什么？
“给你拌饭啊！乔家和以为她也想和大姨子一样吃这个牛肉汤拌饭。
叶应漪：“我是让你拌饭吗？
庄宝如笑：“姐夫，三姐让你像大姐夫看大姐一样看着她。
乔家和往老婆看去，他看过去了，老婆又给他一个嫌弃的眼神，总之他怎么做都不对。
坐在隔壁桌的崔慧仪看到这一幕，她手搭在乔君慎的肩上，低头笑，悄悄对乔君慎说：“你们家全都好可爱哦！
乔君慎被她热气吹到耳朵里，他微微侧过头：“怎么可爱了？
被他这么问，崔慧仪发现自己跟乔君慎靠得太近了，她坐直了，怎么回答呢？自己从小看到的都是爸妈的争吵，很少看到夫妻，尤其是几十年的老夫老妻会这样。
至少她看来老夫老妻这样会很羞耻，但是他的大姨夫妻，他爸妈，这样做好像理所当然。
又上新菜，这次是御龙轩已经上过的鸽吞翅，乔君慎让崔慧仪别老看他家长辈腻歪，赶紧吃东西。
崔慧仪拿起勺子喝汤，她抬头，笑着说：“乔君慎，很好喝。
看着她的笑容，乔君慎有一瞬间晃神，他应了一声，低头喝汤。
崔慧仪跟同桌人讨论起这道鸽子汤来，同桌人说：“我以为这道菜的关键是拆鸽子骨，要是这一关过了，这道菜应该没什么难做的吧？港城大一点的酒楼燕鲍翅总归会卖，发好的鱼翅塞的鸽子肚子里炖汤，口味应该差不多吧？可这个汤跟御龙
轩的不同汤又鲜又柔好喝多了。”
“肯定不一样宁宁这个小丫头做的菜都是有她自己独特的方子。圆仔面我改了之后销量上去了。”
粤菜和其他地方的菜交替上着莫维文吃着或是乡土或者高档的菜看着装修豪华的酒楼听家人们说宁宁来港城后做的那些事看起来港城确实是最适合宁宁的地方这样他也放心了。
*
岳宁去机场送别了莫伯伯一家。
大妈妈很二十多年没有回新加坡养大她的爷爷奶奶到死都在念着她。他们一家在港城停留了一天就和家人一起回新加坡。
好在他们回内地的时候还会在港城待两天到时候还能聚聚。
这本是一场私人宴会却吸引了港城人的目光南洋叶家和余家布局港城比像乔家这样的老牌家族还早早在二十年代叶家就在港城开了百货公司和酒店后来叶家在港城开了第一家平价商店也就是现在遍及东南亚的鸿安商超。
余家则不要说了一零年的时候就开辟了港城来往东南亚的航线就说三十年代的时候铜锣湾那里还是一大片洋行仓库而
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那时候因为广九铁路开通码头已经转移到了九龙。
仓库废弃很多余家鸿那时候还是二十出头的少年和蔡家一起决策买下那些仓库那可能是港岛最后一批千年使用权的土地了。
这些仓库战时用来接纳从大陆来的厂商帮助他们快速恢复生产
战后港城人口飞速涌入那一片就成了黄金宝地。
两家的掌门人同时来港城哪怕只是私人行程也足够港城人八卦了。
更何况还在宁宴举办了宴会。
宴会到底如何？参加的人不少世上没有不透风的墙自然有人会出来说几句。
在被采访人的嘴里那个昆仑鲍甫味道太绝了吃到最后大家用油炸鬼把汁水全吃了。
然而本城的老牌酒店还是有厨子会做这道菜的这道菜固然食材稀有但是港城有钱人也多真好吃有钱人还不把它捧到天上去？
总体来说这道菜的底味还是鲍鱼味而且龙趸皮胶质重吃起来黏黏糊糊与其吃这个倒不如吃花胶炖鲍鱼还轻盈一些。
就像成天说熊掌与鱼翅不可兼得这两样放在一起选那肯定选鱼翅。
所以这个连汁水都吃完的昆仑鲍甫是什么样的？大家无法想象。
昆仑鲍甫是个什么味道，还在其次。这个时候的港城，还有很多从上海来的人，北角那里上海人**。听闻这场宴席上有糟钵头，勾起了多少人的馋虫？
岳宁把糟钵头放在宝华楼推出，很多老上海来宝华楼尝一下家乡味。
老上海觉得好吃，也吸引了港人来一探究竟。鲜香的糟钵头很容易就俘获本就喜欢猪杂的港城人的心。
一时间大家都在说去宝华楼吃糟钵头。
在这个时候，宁宴试营业了，试营业期间午市和晚市各二十桌，需要预约。
消息一传出，两天时间，九月十六日正式开张前全部约完了，九月十六日以后还没开放预约。
岳宁现在把心力全部放在了宁宴，晚市结束回旺角不安全，她决定搬来浅水湾的房子里。
阿松现在是宝华楼总厨，主要事务由他负责，岳宝华不用像以前那样从早守到晚，他也舍不得岳宁一个人住，也决定搬到浅水湾来。
这套八十来平米的房子，在这个大部分人还在等着政府的公屋的港城来说，她和爷爷两个人住已经很奢侈了。
家具已经买好了，窗帘岳宁找了宝华楼附近的一家夫妻老婆店做了。
按照约定的时间，岳宁去拿了窗帘，打了的士回家，车子到一家医院门口堵车了，的士司机要做生意，堵车耽误了他的时间，他敲着方向盘骂了两句脏话。
两边来车交替通过，车子总算通过了拥堵点，岳宁看见地上一滩血，人已经不见了。发生车祸了，希望不要出人命。
岳宁提着一大袋子窗帘回家，进了屋子，打开了客厅里的电视机，去储藏室拿了梯子，先挂客厅的窗帘。
听见电视里一句：“现在插播一条快讯，崔记味业董事局主席崔家昌遭遇车祸……”