第29章第29章
【到粤城】
乔君贤问她：“你问这个做什么呀？”
“制造话题啊！在港城,最能引发话题的，可不就是你们这些富家少爷小姐嘛。我爸说当年福运楼兴旺的时候，福运楼前面那条马路上,一溜儿停满了小轿车。那些富家公子带着当红名伶、明星和舞女去福运楼吃饭,报纸上关于这些公子哥儿的新闻,好多都和福运楼有关。我就琢磨着，要是你们的豪车把宝华楼门口的马路堵得水泄不通，那不也能给宝华楼带来话题热度吗？”岳宁说道。
“岳宁,你还没去港城呢，就已经想到这一层了？”崔慧仪惊讶地说。
“这么做可行吗？”岳宁问道。
乔君贤回答：“可以。”
“要论话题度最高，得找蔡致远，就是君贤蔡家的表哥。他执掌着港城最大的电视台,还主持港姐选拔,本身又是个花花公子，今天跟这个女明星,明天跟那个女明星，最近正和吕明明打得火热呢。”崔慧仪给岳宁推荐道，这时炒肝端了上来,她拿起勺子舀了一口放进嘴里,差点一口吐出来。
岳宁看着她的表情，笑道：“吃不惯吧？”
崔慧仪努力咽下，说道：“有股腥味，而且这蒜没爆香，是生的,颗粒还大,又加了那么多酱油。这……他们就不能学学咱们南方的小肠汤，把肠子收拾得干干净净的吗？”
崔慧仪这么一说,倒让岳宁想起上辈子的一个故事。有个少年参加厨师大赛做九转大肠，故意留着屎，还说是保留大肠原本的味道，这个喂评委吃屎的片段在网络上广为流传。现实中确实有人追求食物原本的味道，不过可不是用这种极端方法。
“吃不惯就别勉强了。不过你说的这个腥味，不是他们肠子没收拾干净，实际上是刻意保留的，要的就是这个效果。但这腥味回味起来，还带着点香气。这腥味是因为肠子外面包裹着的油，熬猪油时，这猪油就带着内脏的一点点腥味，所以它不是纯粹的腥，而是一种独特风味。它的蒜香也很有层次，分了几批次放蒜，蒜粒的成熟度不同，口感也不一样，还有……”
岳宁这么一解释，乔君贤问崔慧仪：“慧仪姐，我尝尝？”
崔慧仪示意他随意，乔君贤拿了个勺子，从崔慧仪的碗里舀了一勺吃进嘴里。尝过之后，他说：“慧仪
姐别浪费了你不吃我吃我用小米粥跟你换。”
崔慧仪护住碗：“谁说我不吃了？想吃自己点去。”
乔君贤已经点了小米粥、包子再加一份炒肝儿他也吃不下了只能作罢。
崔慧仪又尝了一口仔细品味这个味道。听岳宁这么一分析初尝是腥味细品之下确实如岳宁所说会有一股香气且层次丰富。
岳宁说：“要是不习惯就别勉强反正你以后常来多吃几次习惯了就会喜欢上的。”
崔慧仪说：“我能吃。就像日本的博多拉面进店就是一股臭味又咸又腥
太好了崔慧仪也想到了博多拉面这样他们再谈这个生意就容易多了。
岳宁说：“俗话说北京菜没好食单靠穷讲究。意思是北京物产不算丰富但做法上特别讲究就拿这下水来说自成一派炒肝儿、爆肚儿、羊散丹、卤煮都各有特色。不过作为一家以外宾住客为主的涉外酒店就该考虑客人的接受度而不是一味追求正宗。不用猪肠上剥下来的水油改用普通猪油接受度会更好。”
“有道理。所以我们把豚骨拉面的浓汤保留去掉这些特殊风味。这样的速食面不仅能打入日本市场也能适应其他市场。”崔慧仪说。
“嗯。”岳宁点头心里却有些无奈减掉这些风味对有些美食而言就如同三魂七魄少了一魂一魄。
“不说这些了还是说说该请谁过来。”崔慧仪回到原来的话题。
乔君贤的早餐送来了他边吃边说：“我请我表哥让他带两个女明星来。”
“我叫上赵熙如让她带上刘家耀就是那个当红炸子鸡。”崔慧仪说。
“当红炸子鸡？”
岳宁没想到这个年代就有这个说法了露出惊讶的表情。
崔慧仪以为她不理解解释道：“就是最近特别走红的一个男明星长得特别帅演了好几部武侠片唱歌也不错现在打开电视和电台到处都是他的歌。赵熙如家是做服装代理的她自己在米兰学时装设计现在回港城开了工作室给刘家耀做时尚指导。”
想起上辈子的娱乐圈小鲜肉岳宁来了兴致：“怎么个帅法？”
崔慧仪都顾不上吃东西了一心想跟岳宁描述那个男明星有多帅气。
岳宁听得
入神，想想上辈子港城八十年代那神仙打架的娱乐圈，内娱那些小鲜肉根本没法比。她这么一联想，兴致顿时高涨，问道：“真的啊！
“到时候你见了就知道了。崔慧仪觉得遇到了知音。
“言过其实了，没什么好看的。乔君贤插话道。
崔慧仪转头看向乔君贤：“知道你好看，可你不是那种只可远观不可亵玩的吗？
岳宁听了直冒汗，心想难道别人就能亵玩了？她赶忙纠正崔慧仪：“姐姐，亵玩可不好，美好的人和物又不是独一无二的，好看的、赏心悦目的人，当然是多多益善。我可以欣赏乔君贤的美貌，也不妨碍我欣赏其他人的美，对吧！
乔君贤放下勺子，站起身来：“我吃饱了，你们慢慢吃。
说走就走？岳宁看着他碗里还剩下的小半碗黄米粥，他们家不是有不浪费粮食的规矩吗？
岳宁吃过早饭，放心不下，乘电梯直接上了乔君贤住的楼层。她去过乔启明的房间，却不知道乔君贤住在哪一间，要不一会儿碰到他再问？
刚转身，就碰见乔君贤从走廊过来。乔君贤见到她，微微一愣：“你找我爷爷？
“不是，我找你。
“找我？
岳宁点点头：“对啊！你今天早餐都没吃完，是不是不舒服？
“啊……对，我有点偏头疼，胃口还没恢复。乔君贤笑了，那笑容如同扯开乌云的太阳，格外耀眼。
岳宁顿时觉得他有点傻：“偏头痛还笑得这么开心？
“不疼了，没事了。
“没吃饱，会不会饿？岳宁问。
“没事，等会儿在飞机上吃点就行。
这下岳宁放心了：“那就好，我去楼下整理行李了。等会儿就要走了。
“等等。他从口袋里拿出一个白色小药袋，“给你。
“这是什么？岳宁接过。
乔君贤说：“我去开偏头疼药，顺便给你要了两颗晕车药，等会儿到机场，上飞机前半个小时吃。
他真细心，还想着给她拿药。
“谢了。岳宁拿着药下楼去了。
乔君贤看着她消失的方向，耸耸肩，掏出钥匙打开房门。
*
岳宁整理好行李，下午一点的飞机，十一点从这里出发。
到了楼下大厅，除了乔家祖孙、乔启明随行的两人，崔老板和崔二太也在等车，崔慧仪要过两天再走。
送崔老板和崔二太的是食品厂的刘主任。他看见岳宁在大厅，捧着一个小酒坛子走过来：“小岳，还真让我赶上了，老张让我送一坛酱给你。”
岳宁接过坛子：“哎呦！这多不好意思呀。”
“被你那么一夸，他高兴坏了。谢厂长也夸他了，说港商要是决定投资，他的豆酱有功劳。”刘主任说。
岳宁点头：“那是，那是！刘主任，替我谢谢张师傅。”
“谢厂长也让我谢谢你！”
“应该的，应该的。”
刘主任带着崔家夫妇上了车，岳宁也等到了七机部的车。
乔启明转头对岳宝华说：“宝华，我已经让人把资料送到宾馆了。等会儿咱们落地，把宁宁去港城的表格填了，我让人先去把手续办了，过几天宁宁就能去港城了。”
“乔老板，这……”
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去港城投靠亲属，虽说不算困难，但总归有程序要走，最少也得个把月。
“这什么这？宁宁是你岳宝华的孙女，也是维文和宝如的囡囡，我又不只是在帮你。”乔启明说，“我和君贤的大姨夫，一家给国内造船厂下了一条六万吨的散货船订单。国外远洋轮现在都已经三四十万吨了，国内造这六万吨的船，还有不少困难。宝如是这两条船的总设计师，维文是电子仪表这块的设计人员。我这么做，是让他们俩安心工作。”
“谢谢乔爷爷！”岳宁也不客气了，普通人办这些事只能干等着，像乔启明这样有能力的，就是一句话的事儿。
车子到了机场，岳宁去休息室坐下，正要去倒杯水，准备登机前吃药，面前突然放了一罐可乐：“给你。”
岳宁抬头看向乔君贤，乔君贤说：“这东西在港城街边小店到处都是，不过这里只有涉外宾馆和涉外商店才有。”
“谢谢啊！”岳宁终于能亲手打开易拉罐了，“啪”的一声，感觉真好。
乔君贤也打开可乐，在她身边坐下。岳宁跟他说：“你有偏头疼，尽量别喝这个，会刺激诱发偏头疼。回港城以后，我给你炖养生汤吧。不过喝汤只是辅助，这种情况还是要靠自己多注意，像柑橘类、茶类、咖啡之类的，都要少吃。”
在高端餐饮行业，顾客大多是富豪，他们注重养生，岳宁对一些常见病的饮食忌讳十分清楚。
乔君贤看着手里的可乐，喝也不是，不喝也不是。他最终说：“我们家不能浪费食物，
我还是喝了。”
“行，以后少喝。”
“知道了。”
“宁宁。”崔老板也走到她身边坐下。
岳宁转过头：“崔世伯。”
“慧仪跟你说过了吧？我想请你们祖孙帮忙改良崔记的酱料。”崔老板觉得女儿对他一直有意见，所以让女儿去跟岳宁说，女儿肯定没好好传达，既然如此，他就亲自来问，本以为十拿九稳，没想到岳宁一口拒绝。
“世伯，我在西北长大，连港城的土地都还没踏上，哪知道什么口味适合港城人呀？”
崔老板今早问女儿有没有跟岳宁提这事儿，女儿说岳宁没兴趣。他觉得是女儿跟他赌气，不顾全大局，决定亲自来问，却没想到岳宁拒绝得这么干脆。
岳宝华不明白孙女为什么对崔慧仪那么热情，到了崔老板这儿却婉拒了。不过拒绝就拒绝吧，酱料配方本就是厨子的不传之秘，像他这样尽心教给徒弟的都不多，更何况是提供给别人用于商业用途。
崔老板想了想说：“费用方面，比照立德的条件。要是你有其他想法，也尽管提出来。”
“崔世伯，赚钱眼下不是我的重点。我还是想把心思放在读书上。”岳宁再次拒绝。
崔老板笑着说：“不会耽搁你太多时间，一样一样慢慢来？”
“不了。”岳宁这次拒绝得很坚决。
岳宝华见孙女不愿意，便开口道：“是啊！她爸爸希望她能读大学，她已经准备了好几年，原本今年要考大学的，现在跟着我回港城，要重新学习。她莫伯伯昨天也再三叮嘱，让她好好读书。崔老板，实在不好意思。”
乔启明跟两位下属聊了几句，转过头说：“好好读书，我让君贤来问你学习情况，每个月给他小姨小姨夫汇报。”
岳宁眉眼含笑：“知道了。”
乔启明都这么说了，崔老板自然不再勉强。
还有四十分钟就要登机了，岳宁站起来走出贵宾室去卫生间。
出来洗手时，从镜子里看到了崔二太。
岳宁装作没看见，洗完手，拿起台盆上的擦手巾擦手。首都机场的一些软配置，甚至超过了上辈子的机场。
镜子里的二太继续盯着她看，欲言又止。岳宁把擦手巾扔进托盘，转身要走，二太叫了一声：“宁宁。”
岳宁回头：“崔二太，有事吗？”
“我们到旁边站会儿，我想跟你说几句话。”
“不了
，我晕机，得过去吃颗药，马上就要上飞机了。”
岳宁转身要走，胳膊却被二太拉住，“宁宁，给我个机会。”
崔二太脸上浮现出淡淡的哀伤：“宁宁，你肯定和我一样，见面的那一刻，就知道我是谁了，对吧？”
岳宁直视着她，淡笑着问：“你是谁？”
崔二太偏过头，避开她的目光：“我……”
“你是崔二太，一位港商的二奶。”岳宁笑意更浓了，“对吧？”
“宁宁，你没必要这么讽刺我。”她拿出手帕捂住眼睛，“我不想解释当**，我知道我对不起你。见到你，我就想尽力补偿你，没别的意思。”
“不需要。”岳宁斩钉截铁地回答，往外走去。
可二太似乎不打算放弃，追了上来：“宁宁，你爷爷的宝华楼，情况不太好。昨天宝华楼因为卫生问题，上了港城的电视新闻，现在宝华楼都关门了。要是你遇到什么事，记住，在港城你还有我，好吗？我会尽力帮你的。”
岳宁冷笑一声：“还没请教你尊姓大名呢？”
二太一脸疑惑：“你……”
“说吧，你叫什么？”岳宁问道。
她不回答，岳宁冷笑一声：“崔俞婉媚？和董晓梅有什么关系？更何况，董晓梅和我又有什么关系？”
岳宁再次向前走去。
俞婉媚的声音从背后传来：“你看不起我？你以为你比我高贵吗？你不过是比我幸运，有机会接触乔家这样的顶层人家，能结识乔君贤这样年纪相仿的未婚公子罢了。”
这女人脑子里都在想
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些什么？岳宁终于忍不住，回过头，抬腿朝俞婉媚的小腿勾去。穿着高跟鞋、毫无防备的俞婉媚惊叫一声，摔倒在地。
岳宁冷冷地看了她一眼，往外走去，回到贵宾室说：“崔世伯，二太不小心摔倒了，您快去看看。”
岳宁带着崔家昌过去，这时俞婉媚已经被人扶了起来，正一瘸一拐地往前走。岳宁脸色阴沉，挡住了崔家昌的去路，崔家昌愣住了。
岳宁低声说：“世伯，我爷爷年纪大了，白发人送黑发人已经够可怜了，我不想让他知道那个害他失去儿子的人，好好地活在他眼皮子底下。我这人护短，见不得他老人家再伤心。”
这句话说得没头没脑，崔家昌顺着岳宁轻蔑的眼神，看向俞婉媚。
俞婉媚可怜巴巴地看着岳宁：“宁宁……”
“我昨晚已经
说清楚了不想再重复。”岳宁打断她的话看着崔家昌“世伯好好管管你的二奶让她守好自己的本分。”
此刻和她四目相对崔家昌作为一个白手起家的老板不得不承认这个小姑娘气场很强。要不是她是莫维文养大的
“我知道了。”
“好！”岳宁嘴角浮起一个笑容“世伯我先走了你们慢慢聊。”
岳宁调整好心情转身离开。崔家昌和俞婉媚是一类人在利益和感情之间他们都有自己的权衡取舍更何况崔家昌的女人不止俞婉媚一个。
俞婉媚一瘸一拐地走向崔家昌崔家昌咬牙说：“厨子的女儿？家里重男轻女？逼你嫁人生了女儿婆婆溺**女儿你只能逃走？哪一句是真的？甚至连你的名字都是假的？”
“家昌……我……”
“我跟岳宝华认识二十来年了他老婆早就没了哪来的婆婆？他是什么品性我还不清楚？岳宝华的手艺在港城的厨子中能排进前五岳宁做一碗鸡饭、调一口酱料已然到了随心所欲、不拘泥于形式的境界。她才多大年纪能教出这样一个女儿的岳志荣得有多大能耐？”崔家昌冷笑一声“你总是吃着碗里看着锅里贪心不足蛇吞象。”
崔家昌转身向前走去不再理会身后跟着的俞婉媚。走了一段路快到贵宾室时他停下来等俞婉媚。俞婉媚走到他身边崔家昌说道：“你别再给我惹麻烦我可不想因为你招来麻烦。”
“家昌我是想帮你她是……”
“她跟你没关系别跟我说你以前叫什么。我不想知道。”
两人走到贵宾室门口此时他们一行人已经拿起随身行李。岳宁满脸灿烂地招手喊道：“世伯、二太登机了。”
崔家昌笑着回应：“好马上来！”
上了飞机起初崔家昌夫妇和他们坐在同一排。坐了十来分钟崔家昌找来空乘人员带着他的二太换了座位挪到了后面。
这架从北京飞往粤城的飞机中途在上海降落停留两个小时后再次起飞。飞机落地后崔家昌说要带二太去医院看脚众人在机场道别。
车子抵达宾馆时差不多已经晚上九点了。走进大堂就看见罗国强父子坐在那里。他们看到一行人进来父子俩
立刻站了起来。
罗国强兴奋地一溜小跑过来：“宁宁，我回来后，这两天用了你教的方法做拆鱼羹，不仅操作更方便了，客人还说香气比以前更浓郁了。”
“国强，就知道说做菜。跟你岳爷爷打招呼都忘了。”
罗国强有些不好意思地叫了一声：“岳爷爷。”
父子俩都是圆脸盘，长相颇为相似，但气质却大不相同。罗国强的圆脸给人一种敦实的感觉，而他父亲罗世昌的圆脸则透着世故圆滑。
岳宁也跟着叫了一声：“罗伯伯好。”
“一转眼，宁宁都比我高了。”罗世昌慈爱地看着岳宁。
在这个物资匮乏、大家普遍营养不良的年头，男人身高超过一米七就算高个子了，更别提岳宁这样的姑娘。
罗国强一心想着做菜：“宁宁，我跟我爸说了，一定要请你和我一起做几个菜。我还拟了一张菜单……”
罗世昌无奈地拉住自家冒失的儿子：“你向你岳爷爷和宁宁请教做菜是次要的。主要是我们一家人要向你岳爷爷和宁宁赔礼道歉。你就一门心思拉着宁宁教你做菜。还提什么菜单，你光想着让宁宁跟你做菜，都不让人家吃饭啦？”
“哦！”罗国强委屈地闭上了嘴。
“岳宁，去拿钥匙吧。”乔君贤提醒道。
岳宁走到前台拿了钥匙。岳宝华不想在大堂里吵吵嚷嚷地说话，便说道：“世昌、国强，一起去房间里聊。”
父子俩跟着他们走进电梯。这次他们和乔家父子住在同一楼层，乔君贤的房间就在岳宁房间隔壁。乔君贤扬了扬手中的一叠纸：“等你这边事情结束了，来找我填表格，填完我明天带回去。”
“谢谢！”岳宁又对着开门进房间的乔启明说，“乔爷爷，晚安！”
“晚安！”乔启明回应了她一声。
岳宝华带着父子俩走进房间，岳宁放下行李后马上前往爷爷的房间。
她提起暖水瓶，给父子俩倒上茶水：“罗伯伯、国强哥，喝茶。”
她在岳宝华身边坐下。罗世昌微微叹了口气：“上次，宝华叔回来，听说志荣没了，伤心极了。后来国强母子俩去西北，国强回来兴奋得不得了，说从宁宁这儿学到了拆鱼羹的新做法。当年粤城有两家名店，陆家菜北上成了官府菜，福运楼扎根本地，号称粤菜第一招牌。这几年过去，我爸走了，志荣也没了，而我呢，天赋有限，福运楼丢失了
不少技艺。
听到这些，岳宝华心里难免难过，岳宁却把话听进了耳中，问道：“现在福运楼缺厨师吗？
“厨师倒是不缺，就是有几道传统菜肴已经没人会做了。罗世昌叹息道，“尤其是福运楼的招牌菜乾坤烧鹅，如今我多次尝试，也做不出我父亲当年的味道。脆皮糯米鸡，也没人有这手艺能做了。
乾坤烧鹅，简单来说，就是在烧鹅肚子里放上类似佛跳墙的食材，但烧鹅的火候要和肚子里这“乾坤的火候完全一致，实在难以掌控。脆皮糯米鸡是一道民国时期的菜肴，也是在鸡肚子里填充食材。食材常见，难就难在要把鸡内腔的骨头全部拆除，且鸡皮不能有丝毫破损，填充糯米等食材后，外观还得保持整只鸡的模样。
“师兄弟当中，最出色的就是志荣，要是志荣还在，这两道菜也不至于失传。罗世昌幽幽地叹了口气，看向罗国强，“我没什么天赋，国强在这帮师兄弟里算是资质最好的，也愿意学，只是我这手艺，没法再教他更多了。
目前宝华楼正缺优秀的厨子，祖孙俩也看好罗国强，可这并不意味着他们心里对罗家两口子曾想让罗国强娶岳宁的事毫无芥蒂。这会儿罗世昌又提及这些，岳宝华心里已经有些不悦了。
罗世昌往后退了一步，对着岳宝华跪了下来。岳宝华连忙起身说道：“世昌，你这是干什么？