建平十年，春末夏初。
田家少闲月，五月人倍忙。
此时的东京城外一派庄稼丰收景象，正是人间好时节。
干枯驼背的老农们，把沉甸甸的粮食背回家后，终于能在日复一复的劳作中松一口气。
原本是该喜悦的时候，离东京城外十里地的纪家，却无甚喜气。
纪家掌家人纪老爹对着院里的粮食又叹起气来。
今年是个丰收年，官家身体力行的劝课农桑，老天爷也给面子，风调雨顺好几年，收成愈发好，一亩地收成竟也有一石出头。
他叹气也是事出有因，家里十亩地收了十二石粮食。
交完田赋及各种苛捐杂税，还剩八石粮。
纪老爹二子一女，儿女皆已成家。大儿家里又生一子一女，小儿家里幼儿且在腹中。
如今家里只有八口人，原本八石粮食省吃俭用也够吃到下季丰收。
怎料粮食丰收，粮价反而降了。
一石粮食去年还值一贯钱，今年已经降到八百五十文，这般种地如何能养活一家人？
是已就算收成好，纪老爹也笑不出来了。
若是在往前几十年，也就是搁纪老爹年轻的时候，这也不算什么好收成。
那时候纪家还住在绥安附近，一亩地一石半都是常事。只后面起了战事，为了活命，纪家只能弃了田舍，举家逃亡到了东京附近。
因着有些家底子，纪家还存了战乱结束再回去的念头。谁知这仗打起来就没完了，绥安三天两头被劫掠，劫完还要烧个精光。
纪家人虽不住在绥安城里，也怕贼寇兵油子搜刮，便歇了回去的心，跟着亲戚寻摸到了离东京城十多里地的折桂里安家。
好在庄稼人就像蒲草，不管在哪里只要有地有水就能生根。
纪家在折桂里落了户后，举全家之力买了五亩地，可当时东京城外也不算安定，庄稼能有一石收成都是奢望。
近二十年好不容易安定下来，庄稼也连年丰收，纪家也在纪老爹手里逐渐攒下家底，家里的五亩地变成了十亩。
“阿爹，您就别再叹气了，俺这心窝子被你叹的都堵上了。”
忙活大半个月，好不容易今天松快些，纪家二郎纪原，原本听着后院的机杼声发呆，却被阿翁的叹气声闹得心烦起来。
纪二郎蹲在纪老爹旁边劝他：“阿翁，既然粮价还不如菜价好，那咱就多种点菜蔬去卖不也是一样的？”
按东京城如今菜价算来，种地自是没有种菜蔬划算。
一石粮八百五十文，一斗则划到八到九文，菘菜还两文一斤，可不就是比种地划算。
纪老爹白了纪二郎一眼：“要你小儿教俺做事？”
他如何不知道种粮不够就多种些菜蔬去卖，只家里哪有多余的地去种。
乡下地阔，不似城里住房勾栏瓦舍堆挤在一块逼仄。
纪家原先只两间草屋，两个儿子娶新妇时在左右两边又建了草顶厢房。
只家里连年添丁进口房子又不够住，正好赶上前几年风调雨顺家里存了些积蓄，又把后院的菜地铲了加盖了两间房。
当时工匠说时下流行工字型房屋，在前屋和后屋之间搭了连廊，纪家的屋子现在是后院工字型加前院口字形。
又有鸡鸭与骡子要养，又在前院划了鸡圈与牲口棚，整个院子可被填的满满当当的。
房子倒是够住了，只吃菜麻烦了些，就近种不了要去北河边那一块三分地支应。
可那一块地种的菜也只够家里人日常吃，难不成把菜挑到城里卖了，再去买菜回来自家吃？
这事，他老纪如何做来。
若是早十年想种菜开块荒地也就算了，当时也没人管，想开哪块开哪块，现在可不敢去开荒了。
没等荒地开好了，人怕是已经拉去打板子，到时候开好的地也给他人做了嫁衣裳。
想到这纪老爹又是重重一叹气，早知道年轻的时候便勤快些好了。
哪至于现在发愁呢？
纪二郎也想到此中关节，一时失了主意，两父子一块坐在院子里叹起气来。
纪家大儿媳裴氏这时提着菜篮，从外面推开篱笆院门走了进来，看到阿舅和小叔子蹲在墙角如出一辙叹气的模样，忍不住捂嘴偷笑两声。
不等两人看过来，又赶忙收拾了表情过去招呼：“阿舅，你快去何家看看吧，何家收拾出来一亩地，不种稻谷改种菜了。”
纪老爹大惊：“这个老何，作甚动耕地，俺们老农不种地这可得了？”
裴氏说那她就不清楚了：“何家外面围了好些人打听，俺也是路过听了一嘴才知道。”
纪老爹听了这话起身要走，却因猛地起身好晃悠了好一阵，纪二郎赶忙从后面扶住人。
“俺的爷哟，咱也不是壮劳力了，可悠着点吧。”
“谁是你爷！俺是你爹！”纪老爹年纪越大越听不得别人提他年纪，一把推开纪二郎：“俺好得很，不要你管。”
待他好转疾步又出门去，边走嘴里还在边嘀咕：“莫不是老何年纪大了，已经做不得家里的主了？”
纪二郎怕人多吵闹，纪老爹有事，追着后面一块出去了。
裴氏看着人走远，去灶房把菜篮放下，才寻着机杼声从堂屋穿过连廊往后屋去。
后屋两间屋子最右面用茅草搭了个斜顶房子，不住人，专门用来放一台脚踏纺车和一台织布机。
说起这织布机和纺车，可比家里年纪最大的纪老爹辈分还大，乃是纪老爹太婆的嫁妆。
裴氏听自家郎君说过不少这位太婆的事，纪家以前在绥安城外能立得住脚，全靠太婆会织布，攒下不少家底买屋买地。
是以纪家逃到哪都不忘带着两台机子，只是后来太婆在逃亡的时候伤了身子，还没等走到汴京人就没了。
那年代别说妇人，就是青壮都少有能活下来的。纪家走到东京，原先二十来口人，也只剩下五口人而已。
后来纪老爹能成婚，也是纪老娘听说他家里有纺织机才愿意嫁。
纪老娘嫁过来后又继续织布，只她不如太婆会织锦缎，多织一些生布，扁纱。
有了儿媳妇以后又教儿媳妇，有了孙女又教孙女。
按她的话说就是“女子有手艺绝对比没手艺过得好。”，事实也是如此。纪家女人们能赚钱，纪家男人们从来不轻视她们。
裴氏站在门口多想了一会儿，发现光被遮了的纪文姜就发现了她。
“阿娘，你回来了。”
纪文姜是纪大郎和裴氏的大女儿，如今正是豆蔻年华。纪老娘亲手从纺纱教她教她，如今织出的布已经能卖上价，也多少能补贴家用。
正在纺线的刘氏听到声音，也停下手里的活看过去：“嫂嫂，是要做晌饭了吗？”
看刘氏要起身裴氏连忙阻拦：“不要你帮忙，晌饭好做你歇着吧。”
“阿姑和郎君都不在，晌饭好做，朝饭剩的扁食煮上再扯些索饼搁里头就行。”
听嫂嫂安排好，刘氏又扶着墙缓缓坐下。
“阿姑爱吃菘菜，我刚去摘了不少，她晚间回来，留着晚间吃。”
“我如今这样，家里家外要嫂嫂忙碌许多……”
裴氏听她这样说连忙打断她的话：“莫要这样说，一家人再没有说两家话的。”
“再说二郎平时没少做活，前些日子农忙，偏大郎那主顾要他去交货，家里也多亏了二郎支应。”
说了两句宽慰刘氏的话，裴氏看看妯娌的肚子又道：“你且别久坐，坐久了对肚子里的娃也不好。”
刘氏摸了摸肚子：“可说呢，我这站起来不舒坦，寻思纺会线，还没坐多会儿，现在又有些胸闷了。”
刘氏这是第一胎，裴氏已经生养过一双儿女，自是比她经验多，也常照看妯娌。
“这都是正常的，你这胎怀相还算好，没怎么折腾你，我怀文姜的时候回娘家，娘家人还以为我在纪家被欺负了呢。”
旁边细听两人说话的纪文姜，露出个郁闷的表情说：“阿娘，这件事我已经听好几遍了。”
看她皱着一张小脸，裴氏和刘氏顿时都笑起来。
当时裴家以为裴氏过得不好，要把女儿留在家里，纪淮还不知发生了何事，去接娘子回家差点被打。
好在裴氏及时解释，纪淮才免遭一顿打。
这话说了好些遍，说到现在都是用来逗纪文姜的了。
两人闲话几句裴氏就去忙活晌饭，平时家里只吃朝食和夕食，也就最近农忙才多做一顿。
晌饭好凑活，夕食就不好凑活了。
纪老娘娘家子侄嫁娶，驾了牛车请她过去吃酒。已经去了三天，今天纪大郎天不亮就赶着骡车去接人，到家正好能赶上夕食。
夕食除了菘菜，另有一条纪二郎昨日在北河洗澡时捉回来的青鱼。青鱼用来做鱼羹，好让舟车劳顿的两人解乏。
下午纪老爹去地头烧火，回来又带一把韭菜。
裴氏心知是纪老娘爱吃韭饼，纪老爹才去割了一把回来。
不过她可不敢打趣公爹，接过菜篮只说：“阿舅你这韭菜带回来的及时，我正愁夕食没菜，不知作甚呢。这下好了，晚上正好做阿姑爱吃的韭饼。”
纪老爹看着还心不在焉呢，估计还在想耕地变菜地的事。
裴氏叫刘氏和纪文姜一起清理韭菜，她用葫芦瓢舀了面准备和面。纪老爹割了好大一把，够他们一大家子吃，面皮要早早擀起来才行。
纪文姜想起上次去在东京城里的小姑家，小姑和姑父带她去食舍吃过韭饼。
“包了羊肉沫和羊油粒，皮煎的焦脆，混合着肉沫羊油吃起来可香了！”
她一边说还一边忍不住咽了口水，裴氏笑她是馋嘴小猫：“咱家可没有肉沫羊油，待会多放些猪油膏给你解解馋吧。”
纪文姜正是脸皮薄的年纪，听出阿娘的取笑意味，红着脸嘟囔：“我才没馋呢……”
倒是裴氏想起农忙前炼猪油还剩下些猪油粕，倒是可以咂碎了一块放里。
和好面放在一旁，又去堂屋柜子里取出一小陶罐猪油粕来。
数着数捻了一些出来，又盖上盖子放回原位。
韭菜切碎，混着咂碎的猪油渣拌匀，其余外物都不用放，只要包进饼皮之前撒上细细的盐粒拌匀即可。
擀成圆形的饼皮一边放上韭馅，再用另一边对折，放在锅里烙熟就能出锅。
韭饼才下锅，骡车踢踢哒哒的声音就传了进来，随之而来的还有左邻右舍的招呼声。
纪文姜小跑着去开院门，还没看到人在哪，就忙着呼唤“阿爹，婆婆。”