第三章助手
春季开学后，大家都开始了紧张忙碌的学习生活。韩越就读的是宾大工程学院下属的生物工程专业，每天有很多时间待在实验室观察细胞。这天，刚结束了一天的实验任务，收到张晓栋的信息，邀请她来他们商学院观看一场演讲。张晓栋和崔应平都是宾大沃顿商学院的学生，他们都可以说是天子娇子，因为每年沃顿商学院只有百分之四左右的录取率。今天被邀请的演讲嘉宾是美国商界大鳄级神秘人物还有他们学院的优秀学生代表。演讲主题关于在信息时代下企业和个人的发展方向。会场里座无虚席，大家对这次演讲非常期待。
宾大有一个很好的传统是鼓励学生进行跨领域学习，只要你对别的专业课程感兴趣且符合要求，就可以去选修该课程。虽然韩越目前专注在生物学方面的研究，但是她对商业也有极浓厚的兴趣。秉承宾大创建人富兰克林的教育理念，沃顿商学院是全世界学生的梦想之地。从这里毕业的商界名人不计其数，从商业大佬到政界领袖。旅行的时候，她经常请教张晓栋一些相关问题，所以这次也邀请她过来。
韩越来得早，坐在了离演讲台很近的第二排位置。在大家的热烈掌声中，一个长着东方面孔的男人正走向演讲台。没想到第一个出来的学生代表居然是崔应平。他身穿黑色西装，白衬衫，很正式的装扮，头发好像也剪短了，显得人特别精神干净利落。他在演讲台上站定后，向台下扫了一眼，似乎发现了坐在张晓栋旁边的韩越，她笑着竖起大拇指给出点赞的手势。
他一口流利的英文，分享了很多个人见解，比如，企业管理者如何意识并捕捉消费者的行为趋势。在网络科技和短视频日益发展的当下，零售行业收到了强大的冲击，他给出建议，企业应该如何在压力之下进行创新从而走出一条全新的商业道路。他的演讲有力而不乏味，内容富有逻辑而不散乱。在韩越眼里，这个男人正在闪闪发光，她似乎看到了一位未来精英如何在商场上运筹帷幄杀伐果断的场景。最后一位出场的是当前美国炙手可热的人物，曾经就读于宾大商学院。他分享了自己的求学经历，个人成长中的重要节点，从商业发展模式谈到人类未来命运。
这场演讲听得让人意犹未尽。正好到了晚餐时间，三人在校园小餐厅小聚。在这期间，韩越忍不住向崔应平请教了一些问题，他都耐心解答。张晓栋谈到他们正考虑打算给宾州一家当地企业做商业推广，这家企anic family主营的产品是有机食品。最近研制出一款新的产品-人造肉，由有机大豆蛋白制成，有肉的口感，但不会给身体带来负担。公司管理者抓住了消费者目前对于饮食健康和环境保护关注的趋势。为了尽快抢占市场，找到商学院的教授合作商业推广，教授anic family推荐了崔应平和张晓栋来完成这个项目。
他们两个在工作上面一直很有默契，因为这已不是第一次合作。几年前，两人还都是纽约大学的学生。当时，他们做出的市场调整计划帮助一个箱包奢侈品牌走出困境。那几年经济萧条，很多企业为了生存下来，都选择下调了价格为了将产品卖出去。而奢侈品牌如果大幅降价，品牌声誉将会受到严重影响，这将会给企业带来巨大风险。
当时崔应平和张晓栋在参加一个商贸协会举办的研讨会时，偶然有机会为该品牌出谋划策。在这期间，他们做了很多市场调研，数据分析，最终完成了市场调整策划。此箱包品牌开发出一款叫puppy bag的次品牌，包包设计造型可爱，受到很多年轻女性消费者的喜欢和追捧，但是价格比主品牌产品便宜很多，这样既留住了客户群体，又避免了全线产品的降价。稳妥保住了该品牌在奢侈品牌中的地位。他们两人在当时也算是小有名声，这也是沃顿会录取他们的原因之一。韩越是在旅行时听张晓栋讲过这段经历。
吃饭间，张晓栋和崔应平有一搭没一搭地讨论着一些细节。韩越认真听着他们之间各种想法上面的碰撞。这时，崔应平看向韩越说：“对了，有件事情想请你帮忙。”韩越觉得既诧异又期待，如果她能够帮得上忙的话，当然乐意，肯定能跟着他们学到不少东西。崔应平接着解释：“在决定接下这个case之前，我们需要百分之百确定这款产品是安全的，毕竟是入口的东西。虽然他们有提供食品的检测报告，但是我们还是想再确认一下，我想在技术层面，你完全可以搞定。”张晓栋也带着期待的眼神看着她。韩越微张着嘴，眼睛快速眨了两下，频繁眨眼是她在快速思考问题时的习惯动作。崔应平轻笑一声，说：“放心，有偿服务。”她说：“哦，我不是这个意思啦，我在想我需要从哪里开始着手。”他说：“不急，你慢慢想，等过几天我拿抽检的样品给你。”
这天晚上回去，韩越在网上检索各种关于食品安全的资料和数据信息。对她来说，检测成分不是什么难事，但食品中不同成分的标准含量是多少她并不清楚，可以自己先准备起来。3天后的一个早晨，她收到崔应平的信息问她在哪儿，那时候她正在公寓附近的公园跑步，给他发了定位分享。之后她继续绕着公园跑，没过几分钟，她再次经过公园转角时，看到崔应平坐在长椅上等她。韩越走近喘着气跟他打招呼。
崔应平站起身，递给她一个纸袋子，告诉她是需要检测的样品。并交代需要什么支持的话，就和他们说。韩越接过纸袋，这时，太阳刚刚升起，早晨的阳光照在他脸上，不得不说，他的脸是极好看的，轮廓不似北方男人的那种深邃，但是俊俏淡雅，眉目清秀，给人一种山水之间的清朗感。跟他讲话的时候，韩越没忍住多看了两眼。似乎被他察觉，他两手插着口袋，似笑非笑，突然脸靠近她说：“看够了吗？要不要坐下来，慢慢给你观赏。”韩越心知，这个男人又在逗她，把自己说成被观赏需要多大自信。崔应平大概比她高大半个头，阳光照射下他微微有些眯着眼，她几乎都能从他的眼珠子中看到自己的脸。两人似乎在彼此确认什么，有一种奇怪的情绪在蔓延。
韩越先败下阵来，后退一步。崔应平也不逗她了，说：“走吧，带你去吃早餐。”不一会儿，崔应平带她来到中国城一家小吃店，里面售卖的是江南特色早点。她虽然来美国一年多了，但很少出来吃饭，基本是学校食堂或者自己做简易的三明治。看到家乡美食，控制不住流口水。点了小笼包和豆浆油条。小笼□□薄汁多，她一下子吃了好几个，还差点烫到嘴。崔应平失笑地摇摇头，不急不忙地喝着碗里的豆浆。
她边吃边说：“你知道吗，在美国其他都能忍，就是在吃饭上面太难受了，上次食堂有卖炸酱面，结果你知道吗，那个酱啊，根本不是咱们国内的那种，居然是草莓酱。”很快，一笼包子被她吃完了，嘴角还挂着油。崔应平抽一张纸巾伸手给她擦了擦，说：“我说你，能不能有点淑女形象？”她反驳：“我本来也不是什么淑女，再说了，在你面前没必要。”他疑惑问为什么。她说：“因为我没把你当男人看啊。”崔应平听后脸一阵白，一阵青，问：“那你把我当什么？”她答：“姐妹。老板，结账。”说完她快速离开餐桌去付钱。韩越偷笑，心想，这回，她终于搬回来一局。
一周后，韩越将检测报告交给了崔应平，他们约在学校图书馆见面。张晓栋不在，因为他这两天忙着做市场调研去了。他们分工明确，张晓栋冲在前面调研，崔应平在后方把关，将他传来的数据进行分析和总结。韩越看到他电脑上面各种参数数据问道：“原来前期调研还需要花这么多精力？”他说：“调研的主要目的是为了确定产品的目标客户群体，和目前市场接受度。
如果只是盲目做上市推广，不仅花费精力，也可能达不到效果。”韩越赞同地点点头，说：“对了，那后面的工作有没有什么是我可以做的？”崔应平看了看她，问：“怎么，你对这个项目感兴趣？”韩越点头，他顿了顿，说：“你可以当我的助手。”
她问：“有没有具体的工作内容？
他说：“暂时没有，主要原则是我让你做什么你就做什么？”
她心想，这不是在耍她嘛，说：“你这个主要原则就是没有原则啊，那总不能做违法或者伤害别人的事情吧。”
崔应平笑了笑，说：“放心，我是不会让姐妹你去违纪犯法的。姐妹两个字说得特别重。”这男人的心眼子估计都没针眼大。
几天后，她接到崔应平的电话，让她同他们一起anic family开会，确定最终的商业推广方案。而她的主要任务是帮他拎包以及做会议记录，韩越一直是求上进的性格，为了多学到东西，能屈能伸，拎包就拎包。公司在费城郊区，办公楼位于最前排，工厂规模很大，旁边有一大片农场实验田，主要种植有机农产品。
接待他们的是公司的项目主管Eric，相互介绍，打过招呼后，便开始进入会议流程。由张晓栋首先展示了他们的对于这个项目的整体计划框架。他们将消费者主要目标群体定位在中产家庭，有孩子的父母。前期的市场调查结果显示父母更加注重孩子的饮食健康，同时，中产家庭，有一定的认知水平，容易接受新的安全的产品。然后介绍了推广流程和每个流程中大家需要配合完成的任务等。
Eric听完表示同意，同时又提出了一些问题之后，看向崔应平问：“Steven你还有什么需要补充的吗？”崔应平说：“我相信我们的计划已经做的非常完整和细节，但是，在这个过程中，肯定会有竞争对手对我们进行一系列的攻击和打压。
如果这款人造肉最终能够占得市场份额，传统的肉类供应商，火腿，午餐肉类产品会受到影响，我们已经做好应对方案，但是需要你们的配合。因为我们team一共就三个人。”他自动把韩越算在了他们的团队之中。Eric说：“我们当然会尽全力来做这件事情。”整个三小时的会议，韩越虽然没有怎么发言，但是听得认真专注，将重要细节进行记录。
一个月后anic family的人造肉，在各大超市，线上店铺全面上架。价格也很实惠，比传统肉类价格便宜三分之一左右。一款新的产品从出现，最终到消费者手中，中间还有很多环节，如何做广告吸引消费者的注意在这些环节中又是最重要的一环。
他们这次没有选择传统的纸媒或者电视媒介。而是将广告打在了各大商业街区的大屏幕上以及Youtube等网络平台。主要考量是父母们上班带孩子没有时间看电视和报纸，但是在工作中或者工作间隙会关注网络信息。
广告的主要内容是环保健康，因为少养一头牛，一只羊可以减少温室气体排放，同时身体一样可以获取植物蛋白。其中的一个亮点是，如果消费者购anic family旗下的任何一款产品，就可以获得一些环保积分，这些积分到一定程度，会有相应的奖励。通过环保计划来吸引消费者的关注和认可。
这款人造肉推出的两周后，收到了很好的市场欢迎度。因为价格实惠，环保健康。他们后期的市场调查显示，大多数消费者觉得健康美味，并有意愿长期购买。他们并没有放松警惕，因为接下来还有硬战要打。好戏才刚刚开始。