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第22章 烤黄鼠

作者:北望狼烟本书字数:K更新时间:
    所以有了火源,再加上能用来烟熏的干草,还有巴日的狗鼻子,是真的万事俱备不缺东风了。


    林正和王立军,还有周业红三人,分散开搜集找来了几捆干草,直接扔在了一旁,等着到时候找到有黄鼠的洞去用。


    “巴日,过来!”


    这时候林正招呼道。


    巴日颠颠的跑着到了近前之后,林正就伸手一指,那黄鼠洞的洞口说:“闻!”


    在得到林正的命令之后,巴日便开始撅着屁股,朝着黄鼠洞一个接着一个闻了起来。


    在闻到第四个的时候,巴日的身子突然就绷紧起来,紧接着就抬起脑袋来,冲着林正“汪汪”的叫唤了起来。


    林正三人立马对视了一眼,更是心有默契的,开始迅速将干草拿过来,用“火种”开始去点。


    随着林正将干草,放在搪瓷缸里头的牛粪上,然后对着连吹了几下之后,便见得有火光出现。


    而此时的周业红,又是弄来了一些半干不干的草,跟那着火的干草放到了一起。


    果然这次没过多久,滚滚黑烟就从上面出现。


    林正则是立马抓着这着火的草,放在了那黄鼠洞的洞口之处。


    黑烟不断朝着洞内没入进去,很快从另外一个洞口之中,那被熏得受不了的黄鼠,便是“滋溜”一下子,就从里头跑了出来。


    但早就守在那里的巴日,则是迅速的飞扑过去,一口就咬住了黄鼠的身子。


    那黄鼠四只蹄子乱蹬,发出阵阵尖锐的叫声。


    可在挣扎了几下之后,这草原黄鼠的挣动幅度就变小了下去,声音也是迅速微弱。


    巴日松口之后,这只黄鼠已是一命呜呼。


    有了这第一次的成功之后,接下来的林正三个人,加上巴日这条狗,那也是愈发的轻车熟路,很快便通过烟熏的方式,又逮住了十多只草原黄鼠。


    直到三人听到羊倌,招呼他们之后,这才是停了下来。


    将火彻底弄灭,确定不会留下什么隐患,三人才是拿着战利品,回到了羊倌那里。


    “宝银大哥,你看下!”


    林正走到羊倌近前之后,就立马显摆了起来。


    羊倌看着笑了笑说:“倒是不少。”


    “还有呢!”


    王立军这时候也是举起手中,被草绳捆着尾巴的草原黄鼠说道。


    而跟着过来的周业红手里头,也同样是提着几只黄鼠。


    “都烤了!”


    羊倌宝银立马说道。


    当然在这之前的话,还是先要将走远脱离羊群的羊,给驱赶回来。


    于是四人也是立马分散开,开始将那脱离队伍的羊,给重新的赶到了羊群之中。


    而巴日也是跟着忙前忙后,不多时便忙乎完了。


    羊倌宝银带着林正他们,来到了一处遍布石头的地方。


    用这里的石头,弄出一个简易的烤炉之后,然后便开始给那被逮住的黄鼠剥皮起来。


    这自然也是有方法的,林正三人也是虚心的,向羊倌宝银学了起来。


    先从后腿开始,用刀子将那里的皮毛划开,然后就可以翻卷皮毛,直至是彻底的脱掉黄鼠皮。


    至于里面的内脏,当然也不会留下来了。


    因为这东西不好清理,再一个无法保证,吃了内脏之后,会不会出什么问题。


    所以二十多只黄鼠,在经过剥皮去内脏之后,所剩下能吃的地方并不多。


    但这也是草原之上,一种野味儿。


    而这还不是烤黄鼠的最后一步,因为还需要把取出内脏后,那黄鼠的空腔进行清洗。


    只不过四人带着的水,那是用来解渴喝的,根本不可能浪费在这上头。


    但在草原之上,清洗的方式有很多。


    羊倌宝银就先用沙石,将黄鼠的空腔“清洗”了一下,接着又是用草,再一次的打扫了一遍。


    这下子里头也是变得干净了起来,虽说残留有曹屑和沙子,但却并没有大碍。


    “可以烤了!”


    那垒起来的简易石头烤炉之中,提前点着之后,那熊熊燃烧的“炭火”,如今也是火红一片。


    当然那是从这附近,搜集而来的牛粪和马粪。


    这种时候将剥皮去内脏的黄鼠,丢入里面之后,然后再开始放入新的牛马粪,便可以静静等待着肉熟了。


    虽然这看着很恶心,但实则牛马粪经过燃烧之后,所形成的那种烟熏味道,却正好是能够祛除掉,黄鼠身上的那种土腥气。


    二者中和之后,反倒是会使得黄鼠肉,变得异常好吃起来。


    尤其是这种原滋原味的烤黄鼠肉,更是草原一绝。


    等待了二十分钟左右,那简易石头烤炉之中火,就已经是大部分熄灭了掉。


    当然现在仍旧是不着急,而是需要再焖上几分钟时间,到时候就更好吃了。


    等到了时间之后,将表皮烧焦的烤黄鼠,从已经所剩无几的炭火弄出来之后,四人也是先各自取了一只。


    剥掉外面那层烤糊发黑的地方,里面就露出来了,极为鲜嫩的鼠肉。


    因为正是深秋时节,这黄鼠的膘也是养好了,正是肥硕的时候。


    尤其是那油汁,顺着上面淌落下来的时候,就更是使得人馋虫大动。


    在往上面撒上一层,薄薄的盐面之后,那咬上一口之后,简直就是香的让人,快要将自己的舌头,也都是跟着一起吞下。


    盐是大青盐,是用盐砖打碎磨成的盐面,所以那种颗粒感,也是很粗糙的。


    但配上烤黄鼠肉之后,这种感觉却完全可以忽略,甚至说是形成了一种独特的口感。


    当然在林正他们四人,吃烤黄鼠肉的同时,自然也是不会忘记巴日了。


    另外那条牧羊犬“鞑子犬”,当然也是享受到了这种天然野味,也是在趴在一旁大口朵颐着。


    四个人加上两条狗,那被打到二十多只草原黄鼠,很快就被吃的干干净净。


    甚至因为骨头,都被烤的嘎嘣脆的缘故,所以就连骨头,也都是被吃掉了。


    林正拿着水壶,往嘴里头灌了两口水之后,只觉着这种生活日子,当真是太好了一些,简直就是享受。


    “好吃!”


    王立军这时候边擦拭嘴角的油,边是大声嚷嚷道。
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