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18. 酸辣片儿汤

作者:桑上寄生本书字数:K更新时间:
    “我,跳舞?”林小棠瞪着圆溜溜的大眼睛。


    “怎么样,要不要来文工团学跳舞?”叶指导眼里罕见的带着笑意。


    “不行不行,我还是喜欢做饭!”林小棠小脑袋摇得像拨浪鼓,“而且我要是去跳舞了,谁给姐姐们做好吃的,我还是更喜欢看你们跳舞。”


    姑娘们被她丰富的表情逗得笑作一团,林小棠虽然不知道她们在笑什么,却也跟着眉眼弯弯。


    叶指导笑着拍了拍她肩膀,“那就说好了,以后演出回来,还吃你做的夜宵。”


    “没问题!”林小棠挺起胸膛,眼睛亮晶晶。


    第二天一早,林小棠正在窗口给战士们打饭,文工团的姑娘们结伴到了窗口,隔着老远沈白薇就给林小棠使眼色。


    等到终于轮到文工团的姑娘,向来沉稳的沈白薇脸上少有的兴奋,她忍不住凑近了低声道,“小棠!我们全都瘦了!”


    前言不搭后语的一句话把林小棠说懵了,她握着手里的粥勺眨了眨眼,“什么?”


    “昨晚的豆渣炒饭啊!”夏梅急急凑上前,“你知道嘛!今天早操后过秤,我竟然比平时都轻了二两,这也太神奇了!”


    “我轻了半斤。”旁边辫子稍短的姑娘明显比这俩儿激动多了,“昨晚我没忍住,光炒饭就吃了一碗半,还喝了一碗白菜汤。”


    旁边队伍的男兵们听到动静,纷纷伸长脖子往这边瞧,说话的姑娘脸色微红。


    老王端着蒸笼走过来,看见文工团的姑娘们围在窗口,眉毛微挑,“呦,今天太阳打西边出来了,文工团吃饭这么积极?”


    沈白薇几人忙不迭道,“报告班长!我们是来感谢林小棠同志昨晚给做的豆渣炒饭!”


    “啥炒饭?文工团吃独食啊!”正好轮到窗口的二排长直接冲着老王喊话,“老王,你这可不厚道!好东西怎么能只给文工团?我们也要吃那什么……炒饭!”


    “上周的烧椒酱可不就是特意给你们准备的,”老王放下蒸笼在围裙上擦了擦手,“我看人家文工团加起来也没你一个人吃的多。”


    看热闹的战士们跟着起哄,二排长也不恼,反而凑到窗口,“那不管,我们也要尝尝那个豆渣炒饭,不然老王你就是偏心眼儿!”


    “滚蛋!”老王笑骂着抄起笼布作势要打,二排长赶紧退后几步,“老王,你这是不是恼羞成怒……”


    老王瞪眼,“去去去,赶紧吃饭去,别在这妨碍工作!”


    林小棠看看这个,看看那个,只抿嘴偷笑。


    等到打饭窗口没人了,老王这才转头看向林小棠,“刚刚后勤送来几麻袋豆渣,中午给这群兔崽子们尝尝鲜。”


    昨天晚上的豆渣炒饭老王也尝了,所以一大早就和后勤申请了豆渣,这东西倒是不缺,每个食堂都堆了不老少。


    “是!班长!”林小棠眼睛一亮,“班长,鸡蛋和炒饭最搭了,咱们中午加几个鸡蛋吧!”


    老王在心里盘算了一下觉得可以,“成,那就加几个鸡蛋。”


    快到晌午时候,东食堂飘出一阵浓郁的葱油香气,勾得训练一上午的战士们肚子咕咕直叫。


    “什么味儿这么香?”战士们列队往食堂窗口走去。


    “我咋闻着一股肉香?”二排长“嘿”了一声,使劲吸了吸鼻子,“这个老王,太有谱了!”


    食堂里,林小棠正站在小灶前翻动着手里的铁铲,焦香的豆渣混合着金黄的鸡蛋碎、胡萝卜丁和葱花,香气四溢。


    “小棠啊,这豆渣咋这么香啊?”钱师傅端着盛饭的铁盘过来帮忙。


    “钱师傅,这个豆渣得提前炒干水分,”林小棠擦了擦汗笑了,“今天这可是猪肉炒的,还加了鸡蛋呢!好了,可以出锅了。”


    “你这脑袋瓜子也不知道咋长的?豆渣都能让你做出花来!”钱师傅主动上前接过铲子。


    炊事班的人都很体谅林小棠,这些吃力的活大家都会帮着她一起做。


    很快,战士们排着队涌进了食堂,闻着越来越浓郁的香味,一个个眼睛都亮了。


    “嚯!这香味绝了!”


    “快快快,今天是不是吃肉了?”


    二排长第一个冲到窗口,他倒是没急着打饭,“老王,今天是不是红烧肉?”


    “大白天的,你就敢做梦!


    热气腾腾的炒饭大铁盘刚刚摆好,老王拿毛巾擦了擦额上的汗,扯着嗓子喊了一句,“今日供应豆渣炒饭、酸辣土豆丝、菠菜豆腐汤!”


    “豆渣?”后头只听得到声音的战士们失望了,“那不是喂猪的嘛!”


    “听说昨晚文工团吃的就是这豆渣炒饭,”反倒是早上跟在二排长身后的小战士们跃跃欲试,“她们一向最挑嘴,我猜味道差不离。”


    今天窗口负责打饭的是钱师傅几人,满满的一大勺豆渣炒饭堆得冒尖,这可不像昨晚的寡淡,只看那肉眼可见的鸡蛋碎,还有泛着点油光的葱花就让人眼前一亮。


    “我滴个乖乖,这也太香了!”


    “真香!比高粱饭带劲儿!”


    “老王,这手艺绝了,咱们炊事班绝对是这个!”二排长冲老王比了个大拇指。


    食堂里一片狼吞虎咽,就连平日吃饭还算斯文的李连长,这会儿也顾不上形象,大口大口往嘴里扒,没办法,最近的训练量加大了,到了饭点腿脚发软,再加上这炒饭实在是太香了!


    特种大队的战士们来得稍微晚了点,走在最前头的严战进门就闻到了那股浓郁的香气,眉头微挑。


    林小棠只匆匆洗了把脸,就过来窗口帮忙了,察觉的有人,她抬头一看,“严队长,你们还没吃饭?”


    严战点点头,看着她脸上的笑容,嘴角微不可察的弯了弯,“今天吃炒饭?”


    “是呀!”林小棠利落地给他盛了满满一勺,还特意多加了点鸡蛋碎,“趁热吃,凉了就没有这么香了。”


    陈大牛排在严战身后,他很是惊奇,看了看窗口不大点的林小棠,没想到老大竟然也会跟人聊天,真是稀奇。


    豆渣的独特口感混着猪油鸡蛋的香,再次将战士们征服,老王和后勤申请的几麻袋豆渣一顿饭被吃了个精光。


    最近格外忙碌的周主任,没时间像往常一样到了饭点就巡视,所以等他知道老王申请的豆渣都做了炒饭时十分意外。


    他原本以为那是猪饲料,毕竟最近东食堂的剩饭剩菜是越来越少了。


    诧异过后,周主任连连点头,“这小林同志,还真是小瞧她了!”


    老王哈哈一笑,冲林小棠招招手,“丫头,过来!”


    林小棠正在帮着何三妹一起刷大铁盘,闻言擦了擦湿漉漉的手,小跑过去,“周主任好!”


    上次去菜地见着林小棠时,周主任只觉得对方就是个稚气未脱的孩子,恐怕在乡下时种过地,跟着大人们侍弄过庄稼,所以并没有特别留意她。


    今天仔细打量,见她瘦瘦小小的个子,一双眼睛亮晶晶的,透着股机灵劲儿,忍不住笑道,“小林同志,你怎么把豆渣炒饭做到全连的战士们抢着吃?”


    林小棠不好意思的挠了挠头,“主要是猪油和鸡蛋的功劳,随便做就很好吃的。”


    周主任挑眉,转头看向老王,“老王,你听听,这随便做做就能让那帮兵蛋们吃得舔盘子,这要是认真做,可不得了!”


    老王得意的摸了摸下巴,“那是!主任您别看她年纪小,这丫头脑子活络的很,比我们干了一辈子的老炊事员会动脑子。”


    周主任眼里闪过赞赏之色,这几个月东食堂表现很不错,就连他都受到了总部的表扬。


    “咱们后勤就需要你这样肯动脑筋的小同志!以后有什么想法,尽管提,需要什么食材,只要合理,我亲自给你批!”


    林小棠眼睛一亮,“谢谢周主任!我一定继续努力!”


    周主任满意地点点头,看着眼前自来熟的林小棠,忽然就想到了这次北方战区的全军大比武。


    按照通知,他们至少也要选派一个人去参赛,现在主动报名的一个没有,各个食堂报上来名单也多是凑数的。


    照着现在这个势头,北部军区今年恐怕又得垫底。


    “是个好苗子就好好培养。”


    周主任高兴的拍了拍老王肩膀,“前几天开会,粟政委提到这次全军大比武,咱们炊事班选拔第一条,放宽条件,只要平时的炊事技能过硬。”


    老王诧异的看了眼周主任,不过对上周主任肯定的眼神,瞬间悟了,“主任您放心,我一定好好教她。”


    “小林同志,好好干!”周主任背着手


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    往外走,临走前还不忘嘀咕,“下次再做豆渣炒饭,记得给我留一份啊!”


    林小棠响亮地应道,“是!保证完成任务!”


    等到周主任离开后,林小棠有些疑惑,“班长,全军大比武?我们炊事班也要参加吗?那不是要爬高墙、过泥潭,还要射击打靶……”


    她可都看到了,严队长他们每天都是脏兮兮的,不是汗就是泥,她还特意和小李悄悄打听过呢!


    “呦,你这丫头还知道这些?”老王本来还在琢磨周主任的意思,闻言不由乐了,“不过,我们炊事班当然是要比厨艺了。”


    林小棠一听忙不迭的举起手,“那我能参加吗?我要报名!”总是听沈姐姐说起军区总部,她觉得那里可好玩了,林小棠也想亲眼去看一看!


    这可真是个憨丫头!


    其实老王略一思索自然知道周主任此举的意图,这丫头年纪轻厨艺也还不赖,就算他们这次和往年一样垫底,那也不至于太丢脸。


    不过,这要是能在全军大比武时拿个靠前的名次,那他们整个军区脸上可都跟着有光了。


    老王觉得周主任真是个老狐狸,面上却认真起来,“既然想参加比赛,那从今天开始,就得好好努力了!”


    虽然林小棠吃亏在个子矮,上不了大灶,可是切菜的基本功她已经渐渐上手,再加上这丫头足够勤奋,思来想去,老王打定主意,以后这小灶就交给她单独负责。


    “报告!”洪亮的声音从后厨门口传来,林小棠抬头看见勤务兵小李正站在门口。


    “进来吧。”老王班长从厨房探出头,手上的大勺还滴着菜汤,他正在准备晚饭。


    小李快步走进来,“报告班长,特种大队今晚夜训,申请加餐,这是申请单和后勤的签字。”


    老王接过单子扫了一眼就揣进围兜里,“知道了,跟严队长说,十点半准时就餐。”


    小李敬了个礼,冲林小棠眨了眨眼,转身小跑着离开了。


    “严队长他们可真拼命,这周他们可是天天都加训了。”钱师傅一边揉面一边感慨。


    老王擦了擦手上的汗渍,“还有两个月就到建军节了,一年一度的大比武,不知道多少人明里暗里在等着和他们较量呢,严队长能不拼命练吗?”


    林小棠好奇的凑过来,“不是全军大比武吗?为什么是和严队长他们较量?”


    “小李没给你说过?”钱师傅笑了笑,“还不是因为严队长他们年年拿第一,别人要想拿第一,当然要超过他们了……”


    老王笑着摇头,“行了,别光顾着听故事,今晚加餐的任务,交给你了。”


    “我?”林小棠眼睛一亮,“班长,您说是交给我吗?”


    “怎么,没信心?”老王抡起铁勺继续干活,“我看你平时鬼点子挺多的,再说了,夜训加餐又不是正餐,简单弄点热乎的就行,而且严队长他们不过十来个人。”


    平时夜训加餐因为时间比较晚,考虑到林小棠年纪小,所以老王一直没有安排她值夜班,不过刚刚他突然想到,夜训加餐这不是个再好不过的机会,年轻人还是要多些磨炼。


    “那要我做什么?”林小棠跃跃欲试。


    “自己想!”老王拍了拍林小棠的肩膀,“炊事班就这么大,有什么东西你都知道!不过有一条,不要超标!”


    「小棠妹妹,你觉得我怎么样?」橱柜下,那坛腌制许久的酸豆角向她发出了邀请。


    林小棠眼睛一亮,顿时有了主意。


    晚上十点钟,小灶间依旧忙碌。


    “面团啊面团,你可要乖乖变成薄片哦!”林小棠小声嘀咕,手中的擀面杖灵活的滚动着,薄薄的面皮被切成菱形小片。


    洗净的酸豆角被切成细末,与辣椒一起下锅煸炒出香味,林小棠深吸一口气,满足的眯起眼睛,“真香!”


    「那当然!我可是酸香脆爽正当时。」坛子里的酸豆角得意洋洋。


    闻言,筐里的辣椒摇头摆尾的邀功,「当然少不了我们的锦上添花!」


    林小棠注意着时间,往锅里加了几瓢清水,水开后,将面片儿慢慢撒入锅中,面片儿下锅变成了撒欢的小鱼儿。


    加一勺盐巴,再来一点胡椒粉调味,最后利落得撒上一把葱花,酸辣鲜香的片儿汤出锅!
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