眼下是初春，虽说四九城有穿裙子的了，这边可还都穿着薄棉袄呢！
打从说杀猪，这大队长媳妇就带着人回家去烧水了，等猪绑了过来，老爷子他们跟着凑热闹上前的时候，水都烧开了！
这群人挑的可是猪圈里最肥的那头黑猪，四个大汉抓它，愣是被它撞的七零八碎，还是大家伙一拥而上，这才给绑了过来！
“让让，让让！”
杀猪这件事，一直都是五爷的活，就是村上的那个猎户，拎着把三十厘米左右长度的尖刀挤了进来！
猪被五花大绑按在案台上，五爷往猪脖子上抹了把水，手起刀落，动作干脆利落！
旁边早有人端着盆接着，鲜红的猪血冒着热气，转眼就满了小半盆。
立即就有人接了过去，几个妇女拿着筷子在飞快的搅动了起来！
三宝爹给几人解释！
“这血费趁热搅，要不然就凝住了，就做不了血肠了！”
腿毛最是热闹，烧好的热水用水桶接来，冒着滚滚白烟，给旁边看热闹的小孩子们，都熏到了另外一边！
热水让猪身上烫，看烫的差不多了，就用铁皮瓜子“唰唰”的刮毛，黑猪皮转眼就变的白净透亮！
“这猪皮能做冻子，一会儿就做，明天就能吃！”
有那凑热闹的小孩子往前靠，被大人直接拍着脑后勺拉开！
“当心烫着！”
小满满一脸的震惊，她从来没见过这么热闹的场景，坐在江玉恒的脖子上，死死的拽着他的头发，生怕一不留神，自己掉桶里，小小的身子绷的紧紧的！
江玉恒感觉到了，一双手抓着小家伙的腿，这才让她放松一点，可还死死的盯着那水桶，生怕掉下去！
转而看向那刮完毛的猪，她长这么大，哪见过这样的阵仗啊，小眼睛都不够看了！
猪的嚎叫声早就没了，大家一边干活，一边笑骂着几个跑来跑去的小孩子，感觉别提有多滋润了！
老爷子眯着眼睛笑！
“我感觉，这过年也就这么热闹了！”
旁边的三宝爹却摸着胡子笑。
“那过年比现在热闹，过年要忙的东西多了去了，那才好玩呢！”
大肠小肠已经有人都洗的差不多了，已经开始用玉米面来来回翻洗了，这边的酸菜已经开始切上了！
那剁下来的大肉块已经在锅里开始炖上了。
那边玉成媳妇，已经往铁锅里倒了荤油，“滋啦”一生，葱花姜末扔进去，那切好的肉片子往里一扔，那香味！
啧啧啧，传遍半个村子！
还有人端着半片子五花肉，已经去旁边的屋子，准备做红烧肉来了！
还有人在旁边大块的切着，说是要做蒸肉！
这边酸菜下锅的时候，酸气混着肉香飘了老远！
小孩子们压根就不跑远，就围着门口这块儿转悠，谁也不傻，今个儿吃肉，还往外跑！
日头老高的时候，第一锅杀猪菜终于炖差不多了，锅盖一掀，先是挑大块肉和血肠，一点点切好了之后，浇上酸菜和汤！
这汆白肉炖血肠就上桌了！
至于那大骨头排骨啥的，早就一人一碗，分开了，还有那厚厚的大肉片子，也准备好了蒜泥！
这边那乎的烂糊的猪头也出锅了，猪头肉和猪耳朵全都切成了小块，一大盆就端上了桌！
小满满坐在桌前，看到这比她的脑袋还大的盆的时候，整个人彻底懵了，这么多肉！
当那个比爷爷拳头还大的骨头放在她眼前的时候！
她眨了眨眼睛，迷茫了，这怎么吃啊？
转过头看向院子里，那些孩子们全都是抱在手里啃着的时候，她终于上手了！
第一口，没咬下来，第二口，牙差点没拔出来，小家伙终于委屈了，扑向连薇薇的怀里，哇一嗓子就哭了出来！
“吃不着.....”
大家先是一愣，随后反应了过来！
原来是孩子吃不着肉，这下哈哈大笑了起来，只有旁边的江玉恒连忙给孩子拆肉，为了满满能吃着，特意撕的小小的，小家伙吃到了肉，这才不哭了！
这边，老爷子拿起筷子，夹了块血肠放进嘴里，眯着眼直点头！
“就这口，比城里的饭馆的香，老辈子那御厨，也做不出来这味！”
满满学着大人的样子，夹了块白肉，蘸了点蒜泥，刚咬一口，肥而不腻的肉香就在嘴里炸开！
烫的她直吸气，又不舍得松口。太香了！
女人们，从家常聊到这针线花样，小孩子们捧着骨头乱窜，男人们则在一旁碰着酒杯，吹着牛皮！
这一天，也许是大家过的最快乐的一天了！
知青点的土坯房里，四个年轻知青正围着灶台大眼瞪小眼，这火实在是烧不着了！
火星明明灭灭，烟却顺着灶门往外冒，呛的几人直咳嗽，眼泪汪汪的！
“要不，再加点柴？”
一个戴眼镜的男生试探着往灶里塞了把玉米芯，结果“轰”的一声，火苗窜了起来，又迅速蔫了下去，烟更浓了！
“别瞎动了！”
另外个女生抢过他手里的火钳，刚想拨弄两下，门“吱呀”一声被推开。
大队长媳妇端着一盆的肉菜走了进来，几个知青愣住了。
“婶？”
这么多的肉菜，这是？
大队长媳妇看着几人这狼狈的样子，又瞅了瞅这灶台，顿时明白怎么回事了！
将盆放到了炕上，不由的叹了口气。
“你们这火咋烧的，烟比火还旺呢？”
她撸起了袖子，直接走到灶台旁，将里边的死灰扒拉开！
“这引火得用细柴，先用松针点着，等火苗起来了，再添玉米芯，最后再放硬柴，这下才能点着！”
说着从墙角拿来那细松针，又捡了几根细木条，三两下就把火引了起来。橘红色的火苗舔着锅底，噼啪作响，烟也顺着烟囱乖乖往上走了。
“看见没，得这样做才能点着！”
大队长媳妇擦了擦手上的灰，忍不住感慨，这城里的娃娃，哪干过这些活哎，不过瞅着几人满头满脸的灰就忍不住直笑。
“大队长上杀的猪，赶紧趁热吃了！”
“哎，谢谢婶子，太麻烦您了！”
“谢啥，都一个大队的！”
大队长媳妇转身就走，还不忘叮嘱着。
“这盆，往后就给你们用了，不用送回来！”