但想想楚王以往的表现，怎么也不能是个傻子才对。
“殿下是不是误会臣了？臣可万万不敢克扣军士们的伙食！”
他赶紧解释，免得楚王误会自己是那种喝兵血的混账东西。
李宽道，“真没有吗？”
他倒不是真怀疑苏定方贪腐，而是实在理解不了一些事情。
比如，就大唐府兵的这种训练情况和伙食水平，居然能打遍天下无敌手？
还是说他在长安看到禁军是大唐军队包装出来的最高战力，地方的府兵才是大唐军队本来的样子？
反正他不信这种水平的训练和伙食可以养出北衙禁军那种气吞万里如虎的强军。
苏定方指天发誓，“殿下，臣真没有克扣军士们的伙食，臣家中虽不是大富大贵，那也是一方名门，不至于从几千兵丁的嘴里捞好处，如有虚言，天打雷劈！”
他看出来了，楚王虽然不是那种何不食肉糜的蠢货，但是也不太懂大唐普通百姓的生活，虽然一些简单的战术没问题，但就是个半瓶水的模样。
“指天发誓不至于，本王很是相信你苏定方的人品跟能力的。”
李宽确实不太懂古代军事上的事情，没硬冲大头蒜，问道，“你给本王讲讲军中的事情，就先说说你是如何练兵，还有军士的伙食标准，如何？”
“殿下有问，臣定知无不言。”
苏定方怕他继续误会自己，索性直入主题。
“按照我大唐的军法，府兵兵农合一，农忙时耕作，农闲时入营训练，因各地农时差异，各地府兵每年需要入营练兵的时间长短也不同。”
“关中、河北、河东、陇右、河南等地多冬季练兵，一般的府兵要训练二十至三十五天，骑兵、弓手训练约四十天到四十五天。
淮南、蜀中及江南等地练兵时间比较灵活，步卒在耕种间隙入营满二十五日即可，骑兵、弓手满三十日即可。
岭南等地的府兵训练时间则更短。
北方军府多，南方军府少，大致形成了北方出兵，南方出劳役军资的格局。
所以大唐军队战力最强的往往是北方的军府，南方军府战力稍弱，主要用来镇压地方叛乱、盗匪之流，很少有南方军府的府兵去北方边关作战的事情。”
“军府兵丁训练不同，装备不同，职责也不同。
岳州统军府虽在江南，但因单独统属于兵部，前往北方边关相对便利，便定额府兵入营训练为一月，骑兵训练为四十天。”
“但因江南缺少战马，岳州统军府以步卒为主。
又因岳州编户水军与扬州水军、荆州水军等统属水军编制，岳州统军府还要维持水军的训练。
水军不同于步卒和骑兵，需军户常年在营，于驻地附近屯田，编户水军不入民籍，以军户入册，这便是编户水军的由来。”
“岳州统军府的情况大抵如此，殿下，下面臣便来说说府兵的训练事宜。”
“殿下在长安，见惯了禁军那等精锐之师，想必是对地方军府府兵了解不多。”
“禁军在日常为两日一操，这还是当今陛下登基后重视军队操练，之前，禁军可是三日一操练的。
北方边军在营时则仍是三日一操练，边军的情况比较特殊，臣便不多讲了。”
“地方军府府兵入营后是一日一操练，听起来很多，但普通府兵在营时间短，不可能如禁军那样常年操练，战力、军容当然比不得禁军。”
“操练项目上，禁军有刀盾兵、陌刀重甲步卒、长枪兵、重弩兵、轻重骑兵、斥候等兵种，操练项目繁多，大致上是专人专职。
府兵一般只有长枪兵、轻骑兵、弓弩手，刀盾兵的数量都不多。
我岳州统军府府兵绝大部分是新兵，让这些新兵直接参与骑兵、弓弩手和刀盾兵的训练甚为不妥。
一来统军府缺少战马，弓弩刀盾等军械也不足，撑不起其他兵种的训练。
二来是新兵不通军中号令，没有基础，无法直接进行要求很高的弓弩手、刀盾兵的训练。
臣也没办法，只能先行训练长枪兵。”
“这也是殿下在营中只看到了长枪兵操练的原因，不过殿下放心，等第一批出营的府兵再次入营，就可以开始弓弩手、刀盾兵等训练了。”
李宽这才知道大唐的部队里有这么多弯弯绕。
苏定方的安排看起来似乎并没有什么问题，毕竟岳州统军府刚成立不久，因陋就简免不了。
不过他还是不太理解，“统军府缺的装备本王会拨一笔款子置办，但你说什么只要军士学会听从命令就能出征打仗，是不是太不负责了？”
“况且你这里的士兵训练强度也太低了吧？他们看起来懒懒散散，能有什么战斗力？”
冷兵器时代，士兵们不说人人都跟后世武警那样肉身成圣，至少也得练力气、练战术吧？
军容军纪也要抓的，不然拉出去，知道的是府兵，不知道的还以为是难民来了。
苏定方道，“殿下有所不知，长枪兵一般不单独作战，需要与其他人配合，必须做到令行禁止，方可避免阵前崩溃和误伤。”
“何况岳州统军府新立，前线指挥作战的将领会安排好新兵的位置，所以长枪兵只要能听得懂命令，就能编入军阵作战。”
你这令行禁止的要求也太低了吧？
李宽心里吐槽了一句，不过随即他就知道自己错了。
他不能拿后世的精锐部队的标准来评判唐朝部队的优劣。
“嗯，你说的很清楚，本王明白了。”
“那府兵的后勤补给，主要是伙食又有什么说法？”
苏定方道，“殿下，府兵离乡，需自带行路的吃食，抵达指定的地方才会得到朝廷分发的粮草。”
“如果是去戍边，府兵可在沿途军府得到粮草补给，戍边后，府兵编入边军，一应吃喝靠边关屯田收获及朝廷的定期拨付补给。
如果是去作战，府兵编入的部队由兵部配给的辎重兵和民夫运送粮草补给，也包含战损的马匹、箭矢、刀枪等。”
“伙食的补给标准呢？”李宽问道。
苏定方见他抓着军士的伙食不放，有些尬住了。
“怎么不说了？不方便说？”李宽追问道。
苏定方盘算了片刻，想好怎么开口，才说道，“殿下，您是不是对民间和军中的生活有什么误解？”