正如林盛所说的那样，第二天一早前去余小满铺子的管事，很快就带回来了双方签字画押、官府盖章认证的契约。
以及一袋研磨调配好的香料。
后厨已经提前知晓，豆皮和腐竹也早已经浸泡好了。
三五个系着围裙的厨子便围了上来。
其中一人头发蜷曲、眼窝比旁人要深邃许多，鼻梁高挺，一看便是异族的血脉。
他捻起细碎的香料，闻了闻后又舔了一下，目光之中有些不屑。
“这不过几种香料混合，没什么特别的。”
站在他身侧的中年男子抿着嘴唇，细品了一会后，反驳道：“这味道复杂，一味香料的用量尚且要斟酌，何况这里混了这么多的香料，岂是那么容易就把握住配比的。”
“嘁！你们汉人懂什么香料，不过随意胡乱捣鼓到一起，能有多好吃？”
“你！”
眼看两人就要争执起来，林盛忙出声阻止。
“好了好了！别吵了！”
于涅是突厥人和汉人的所生的孩子，也是最早一批随着商队来京城谋生的突厥人。
林盛是在收购香料的时候，与于涅结识，而后雇佣他来醉仙楼做厨子，因从小在边境长大，擅用香料，醉仙楼里炙肉的调味便是出自他手。
而程青山作为醉仙楼后厨的掌事人，速来是看不惯于涅放荡的作风。
他们二人一直都是碰上说不了几句话就要吵起来的。
“行了行了，青山，你照着小满姑娘写的方子，研究一下怎么用这香料。”林盛将余小满写的菜谱递过去，吩咐道：“还有说好的，酒楼要给她提供食材，收拾一下腐竹和豆皮安排人及时给送过去。”
程青山显然对菜谱更感兴趣，他接过后，便不管身边的于涅，低头研究起来。
而眼看所有的事情都安排妥当了，林盛脸上褪去了正色，脸颊的肉随着不怀好意的笑一起晃了晃。
他朝着于涅招了招手：“跟我走一趟。”
于涅神气十足地挑了一下眉，动作利索地解了系在腰间围裙，随手一扔。毫不客气地便抬手拨开身侧的程青山等人，快步走到了林盛身边。
俩人视线相对上的时候，不约而同地笑了起来。
就在他们准备并肩走出厨房的时候，程青山突然喊了一声。
“东家！”
林盛脚步一顿，皱着眉回头看他。
“您又去赌坊？”
“害，昨日都听不懂那蛮夷在说什么，亏了一笔，我把于涅带上，好给我转述一下他们叽里呱啦说的都是什么。”
林盛语调轻松，但厨房里的气氛确实陡然沉了下去。
赌坊的长安属于灰色地带，明面上是茶楼酒肆，背地里却是纸醉金迷之地。
能扎根下去的，大多背后是有势力的。
长安城里，寻常人是不敢轻易靠近赌坊这种成败只在一瞬的地方。
因此所有人都埋着头，手上动作不停，哪怕手里只有早已清洗干净的藕段，也是专心致志盘弄着，完全不愿掺和进一点东家的事情里。
只有程青山依旧站在那里，脊背笔直，目光清列坦荡，缓缓调转方向，落在了林盛身侧的于涅身上。
他没有说话，但用意已经十分明显。
“到时间点我会叫他回来干活的，你快忙去吧。”
说罢，像是怕程青山继续询问，他立刻揽过于涅的肩膀，快步往外走去。
身后那道晦暗不明的目光一直追随，却再没有出声。
一直到从醉仙楼的后门出来，迈步进曲折的小巷，于涅才出声询问。
“东家，程青山他一个厨子，是不是管的有些太宽了，都管上你去哪了。您对他还这么客气作甚？”
他语调带些上扬的尾音，却偏偏又要学长安人说话用词，听起来有些怪异。
“哎。”林盛拍了拍于涅的手，道：“程青山幼时就在御膳房长大，当初也是花了一番功夫才叫他来醉仙楼掌勺的，京城里可不少人冲着他的手艺才来吃饭，可不得对他客气点。你啊，凡事能避着就避着些，莫要与他起冲突。”
于涅翠绿的眼眸沉了沉，他随即昂起脖颈，换了个话题。
“那为何又要去那小丫头片子那买香料，您对我的手艺是不信任了吗？”
林盛走南闯北那么些年，回京城之后，总觉得周围人情绪都太过内敛。
他就吃于涅这有话直说，骄傲放纵这一套。面对这般质问，他是一点也不生气，反而笑眯眯的解释。
“小满姑娘手里那批香料本是要卖给我的，只是她兄长不知道得罪了什么人，竟是盯住了她那个小铺子。不过我昨日派人打听了一下，这催债的都已经找上门了，小姑娘还能想出办法来，这面子自然要给的。”
“你？”于涅不可置信地瞪大眼睛：“你还要给那小丫头面子？”
醉仙楼生意做到如今的规模，林盛自是有自己的人脉。
于涅跟在他身边，也没少见达官贵人，这还是头一次见林盛对一个没背景的小丫头这么客气。
“别小看了那小姑娘，她和她兄长，背后的人估计不一般。要真是仇人，他们兄妹还能这样舒服自在的做生意？我估摸着啊，是和家里闹翻了，在逼他们低头呢。”
能让林盛说
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出不一样这样的评价，想来还不是一般权贵。
于涅若有所思的抿着嘴唇。
“再说了，香料价格还是高昂的，小满那一屋子的香料，大河全都已经结款了，对她而言是白手起家，可以用很低的价格去卖，薄利多销，但醉仙楼不行。”
他顿了顿，接着道：“且不说研究这配方要用到多少香料，花多少钱。光是在价格上就不可能压的比她的小铺子更低了，能合作上更好，没必要在这里和她较劲，白花冤枉银子。”
林盛抱着手臂感慨道：“余大河是个聪明的，他妹妹啊，也是完全不输给他的。也不知道是什么人家，才能养出这样的一对兄妹来啊。”
——
“小满，你说这林掌柜，能信得过吗？”
孟舒玉清点这醉仙楼送来的腐竹，面露愁色。
在她看来，掌握一门手艺就应该死死攥在手里，这种京城独一份的香料，更是应该只有自家能卖才是。
哪有余小满这样的，开张第二日，直接就将香料给出去了。
“你都不怕他们偷学会了吗？”
“我们有的这些香料，醉仙楼也有，要是能这么容易偷学会，他们如今能端上来的可就不止是炙肉了。”余小满低头舀了一碗豆浆，递给孟舒玉。
而且林盛肯定已经打听过了，知道她现在背着笔债，双赢的事，没理由不答应。
都是出来做生意的，谁会跟钱过不去啊！
再说长安商贸发达，相关律法完备，签过的契都送去京兆府盖章存档了，也不用担心醉仙楼拿了香料就翻脸。
顺便，余小满还进一步提出要求醉仙楼提供相关食材的要求，管事也是一口就答应了。
这下她和唐瑛也是可以不用盯着烈日跑出去收购腐竹了，更是轻松不少了。
这长安城的天气，是一天赛过一天的热，没有雨水，没有云彩，只在室外站上一会儿，就满头大汗。
这接连几天的烈日，晒得门口花盆里的草木都焉焉的。余小满和隔壁绣坊的小姑娘每天轮流浇好几回的水，也没能让这些花草重新精神起来。
天气燥热，余小满天天面对油锅灶台，也有些热得受不住了，她还很担心排队的食客热得撅过去。
眼下条件有限，没有什么比凉饮性价比更高的消暑方式了。
她一早起来就煮上一大锅的豆浆，浸在井水里了。
长安城里倒是有专门售卖冰块的冰肆，只是价格过于高昂。
余小满稍微打听了一下，直接就放弃了。
小本生意，实在是没舍得。
更何况，她这豆浆，是不要钱的。