继桃花馄饨之后，杜昭华又做了桃花糕以及桃花饮，算是将桃花物尽其用了，除了桃花饮之外，还有紫苏饮和竹叶熟水。
紫苏饮做法相当简单，将紫苏叶火焙后，冲入沸水，再放入冰糖。
紫苏饮具有独特的草本清香，清爽中又带着丝丝甜意，杜昭华觉得这种口感搭配吃肉相得益彰。
竹叶熟水就是将清洗干净的竹叶放入锅中煸炒，可以最大程度地激发出竹叶的香气，炒好的竹叶放入沸水中，焖泡一会，再把叶子捞出来，加入冰糖，最后倒入陶罐中。
夏天的话可以吊进井中，喝着很凉爽，甘甜又有竹子清香。
杜昭华将这三种饮品做出一一摆放在白荷娘前面，让她品评一番，哪个更好喝。
“娘子，我觉得竹叶熟水最好喝。”说罢，将剩余半杯竹叶熟水仰头一饮而尽，喝的那叫一个豪迈，不知道的以为在喝酒。
果然不出她所料，因为这个最甜，要她说，她还是更喜欢喝桃花饮，微甜中带着些桃花香。
.......
糕点和饮品都有了，杜昭华眼看琥珀肉成为店里的招牌菜，每天中午和晚上都得炖一锅，打算趁热打铁再做一道猪肉美食。
国宴十道经典名菜中用猪肉做的菜就是东坡肉和狮子头。
做狮子头是挺费功夫的一道菜，肉选三肥七瘦的，当然也有不少人选择五五分的比例，杜昭华觉得太过肥腻了，她是打算清炖的。
首先要很有耐心的将肉切成丁，即筷子头大小的丁，然后略剁即可，也就是要细切粗斩，不能挥刀如雨，剁成碎末。
“一斤肉呢，分成四个到六个是最好的，太大了不容易熟，太小了没有狮子头的气势。”杜昭华一边讲解，一边手上动作不停，在砂锅中放入春笋和猪皮，再加入葱、姜、糖、酒。
略用稀芡粉，捏搓成肉丸，“小荷，搓肉丸只要成略圆，不会散开就行，不要用劲揉搓。”
杜昭华见她跟搓肉丸似的，眉头一跳，赶忙出声阻止，狮子头与肉丸不同之处就在于狮子头的肉是有颗粒感的。
她闻言连忙停下手中动作，仔细观察杜昭华的手法，跟着慢慢学。
杜昭华心中暗忖，孺子可教也，白荷娘在厨艺上还是有些天赋的，许多人就算知道做法，也是很有可能做的不好吃的，但现在食肆中的菜，她基本都会且做的不错。
等锅中稍微沸腾，将肉丸轻轻放入锅中，清炖加盐，红烧加酱油，真正的老饕以清炖为上。在狮子头上面盖上两片菘菜，可以更好的让狮子头均匀的熟透，接下来就交给时间，小火慢炖。
狮子头依然没有令杜昭华失望，一经推出，销量蹭蹭地往上涨。
若用性格来形容琥珀肉和狮子头，那就是琥珀肉是热情而奔放的，只要一闻便觉得好吃，狮子头确是看似寡淡，实则内涵乾坤，有内秀。
时间在忙碌中总是过的很快，杜昭华只觉得从早上开始就忙的没有停下来，一抬头就见外面天色有些阴沉，要下雨了，她拿出一个木桶放在门口，用来放雨伞的。
刚放好，就开始下起雨来，细雨如丝，慢慢变大，雨滴坠入积水中，绽开微小的透明花瓣，短暂绽放后，就融入积水中。
杜昭华伸出手，感受雨滴落在手心带来的的微凉感，她喜欢看雨，亦喜欢听雨落下的声音。
当然这一切前提是，她不用出门。
她讨厌下雨出门，就是这么矛盾。
欣赏了会雨，杜昭华转身走入食肆中，继续忙碌，此时正是吃夕食的时间，下雨是阻挡不了吃货对美食的向往。
店内的灯盏一一被点亮，在这暖黄的灯火中，食客们推杯换盏，一派温馨热闹的场面，食肆外却天色暗沉下来，行人渐少，店内店外完全是两个世界。
“店家，来一份狮子头。”
“好嘞。”杜昭华用长柄匙舀一个圆润的狮子头放入瓷碗中，端起托盘走到客人桌案前，依次放好。
“狮子头？”宋君衍随意瞥了一眼柜台后方小木牌，字体是温润含蓄的正楷，刚要转头又顿住，细看其笔法，气势飞动，飘逸多姿，这是“行笔入揩”？这杜娘子果真字如其人，也有两幅面孔。
杜昭华闻言转过身，宋县尉应该是刚放衙，还穿着深青色长袍官服，不过没有戴幞头，发丝以一根玉簪挽起，露出光洁的额头，身姿修长挺拔，端的是翩翩少年郎。
她走上前去，将托盘放在柜台上，笑道：“狮子头就是大肉丸，因肉丸表面微有起伏，呈现毛糙糙的感觉，形似狮子头而得名，宋县尉不妨尝一尝。”
“行，再来个凉拌莴苣丝，桃花饮。”说罢就近找了张桌案坐下。
宋君衍撩袍坐下，懒洋洋地往后一靠，抬手揉了揉额角，下午一心查案，以至于错过公厨的饭点，案情线索中断，一时又没有思绪。
本打算去附近的食肆吃夕食，想起最近吃到的煎饼以及馄饨，脚步一转便来这了。
只是当他坐下来在心中捋清自己的思绪，正打算重新推演一番案情，脑海中却划过一个念头，这圈椅靠着还挺舒服的。
这下推演案情是进行不下去了，思绪又偏移到了空气中弥漫开来的食物香气，宋君衍这会才感觉到胃里空空。
好在没多久，菜上桌了。
瓷碗中汤色清澈，宋君衍拿起匙舀一块放入口中，眼中一亮。
其嫩入豆腐，软嫩但形状又不散，入口即化，肉质鲜嫩细腻嫩滑。
夹起莴苣丝，脆爽可口，桃花饮微甜清香。
总之，宋君衍吃的相当满足，顿时感觉一天的疲惫都消散不少。
杜昭华收拾柜台地空隙，往前瞥了一眼，她突然理解了秀色可餐这词，没见旁边桌案一娘子羞红了脸吗，她做的美食何时如此被人忽略。
虽然她穿的是男装，确是生得芳殊明媚，一眼就能看出是个美丽的小娘子。<
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这边宋君衍沉浸在美食中，不知觉间已空盘，心想下回可以带些回去给妹妹尝尝。结完账，他便心满意足地离开食肆。
......
眼看寒食节将至，过后便是清明节，杜昭华准备做些节日礼盒——青团，清明节正是郊游踏青的好时节，哪怕是最爱清净、不喜欢凑热闹的人，在这个春暖花开的时节，也会忍不住携三五好友，或者家人出门游玩。
既然去玩，怎么少的了美食呢，杜昭华去订了一批纸盒，依然印上杜记的印章。
本朝也有青团，但是只有加豆沙馅一种做法，她打算做咸甜两种都做些。
杜昭华在柜台后挂上一幅画，其实不能说是画，纸上就画了一个圆滚滚的青团，旁边写明有五种口味，可以是五个一盒，也可以是十个一盒。
最后附上“清明青团，艾香青翠”。
挂完她拍拍手，欣赏了下自己的“佳作”，这种节令食品就不做木牌了，明年还可以拿出来挂上。
柜台上还摆了一盘青团，各个口味都有，切成小块，给进店的食客免费品尝，为此，白荷娘颇为心疼了一番，感叹这得费好多钱呐，娘子用料讲究，一个卖价格可不便宜。
杜昭华安慰她：“没事的，这叫舍不得孩子，套不着狼，不会亏的。”
道理她懂，就是习惯了节俭。
“冯郎君，是要青团吗？”杜昭华见他站在柜台前，一脸纠结地看着青团，他就是之排队没有买到煎饼，买了笋丁肉馅馒头的年轻郎君。
之所以认识他，全因他和孙主簿一样，同为食肆的“编外外卖员”。
他点点头，又看了一眼柜台后面的画，欲言又止。
杜昭华知道他在纠结口味，柜台上摆放的试吃青团只剩下红豆这一种口味了，她也不是放开了给客人试吃的。
“喜欢吃甜的话，可以选择红豆、芝麻和桃花，咸口的话，就选蛋黄肉松和春笋肉丁。”
“甜口的各来三个，再来一个蛋黄肉松。”
看来又是个甜党，咸口的只愿意买一个来尝尝，不过，也有例外，有一个客人就全买的是咸口的，杜昭华自己是从来不会纠结甜咸，她像来一视同仁。
青团在寒食节前一天迎来了一波高潮，本朝初始，寒食节是要“禁火”三天的，直至清明节当天举行“改火”仪式，宫廷会赐火给百官，百姓就只能是自己弄新火种。
现如今，寒食节与清明节逐渐融合，禁火传统弱化，只是许多百姓依然会在寒食节当天吃冷食，如“子推蒸饼”、“饧大麦粥”、以及“子推燕”等。
寒食节当天，杜记食肆歇业，杜昭华租一辆牛车，带着酒、饭食、糕点、纸钱等上坟用品，前往郊外。
来到坟前，杜昭华把带来的食物供祭在墓前，奠几杯酒，烧了一把纸钱，抬头看了一眼墓碑上写的“唐故国子监博士杜知信墓”，以及一旁的“显妣朱淑静太夫人之灵”。