您要是感兴趣，我给您露一手？”
苏阳决定趁热打铁，把鱼也给推销出去。
“金龙鱼？这名字倒是新鲜。你先做出来，我尝尝再说。”
肥掌柜来了兴趣，但也没把话说死。
苏阳二话不说，进了小灶房，开始忙活。
一条两斤来重的鲤鱼，刮鳞，去腮，开膛，除腥线……
动作那叫一个麻利。
鱼骨剔得干干净净，鱼肉上剞出细密的花刀。
这刀工，可不是一天两天能练出来的。
想当初，苏阳为了讨好嘴刁的小师娘，没少在这上面下功夫。
用黄酒和盐把鱼腌上，再裹上一层薄薄的淀粉。
下油锅，炸到金黄酥脆。
鱼头也不能浪费，单独炸好，摆在盘子里，像模像样。
另起锅，熬糖色，加水，加醋，勾芡，淋油……
把这熬好的酸甜汁，往炸好的鱼身上一浇，再撒上一把炒香的松子。
一道色香味俱全的金龙鱼，就这么热腾腾地出锅了！
苏阳把菜往桌上一端，肥掌柜的眼睛都看直了！
闻着这酸甜味儿，他本以为这金龙鱼跟酸辣银芽一个路数。
可等他尝了一口……
“这……这……这也太好吃了吧！”
肥掌柜激动得都有些语无伦次了。
外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，还带着一股子焦香。
最关键的是，这卖相也太好了！
活脱脱一只小松鼠，让人看着就想吃！
凤子楼的伙计们，隔着老远，都能闻到那诱人的香味儿。
一个个馋得口水都快流到地上了。
尤其是那几个大厨，恨不得把肥掌柜给扔出去，自己冲进去大吃一顿。
“太不像话了！吃独食，也不怕撑死！”
一个年轻的厨师，愤愤不平地嘀咕。
“就是，这么好的菜，连尝都不让咱尝一口，真是抠门到家了！”
旁边一个年纪大点的厨师，也跟着附和。
肥掌柜可不管这些，他现在满脑子都是这美味的金龙鱼。
没一会儿，整条鱼就被他吃了个精光。苏阳对于该开多少价，心里完全没谱。
只能让肥掌柜看着给。
出乎意料的是，这肥掌柜这次大方得让人简直不敢相信。
“苏老弟，”肥掌柜的眼睛眯成一条缝，油腻的脸上堆满了笑，“咱都是实在人，不玩那些虚头巴脑的。这道金龙鱼，加上之前那道甜酸玉芽，我给你这个数，怎么样？”
肥掌柜伸出两根手指，比划了一下。
两百两？
一道菜的菜谱就值一百两？
跟在苏阳身后的路旭东和周阳，眼珠子都快瞪出来了。
下巴也差点惊掉。
他俩平时连饭都吃不饱，哪里见过这阵仗！
在跟着苏阳之前，莫说百两纹银，就是一两，那都是他们做梦都不敢想的巨款。
可今天呢？
先是培育芽菜的方子，凤子楼直接砸了一千两！
现在倒好，做一道菜，也值一百两？
两个小子感觉脑子都不够用了，一片空白，心里只有一个念头：
恨不得立马替苏阳答应下来。
可苏阳接下来的举动，却让两**跌眼镜。
路旭东和周阳心里都觉得苏阳会毫不犹豫地答应，可谁知，苏阳想都没想，直接摇头，脑袋摇得像拨浪鼓一样：
“掌柜的，交易不成情谊依旧，咱们以后还有的是机会合作。”
啥？
阳哥儿竟然没答应？
路旭东和周阳顿时急得像是热锅上的蚂蚁，额头上汗珠子都冒出来了，那可是两百两真金白银啊！
阳哥儿这到底是怎么想的？
这一刻，两个小子真想把苏阳那张嘴给缝上！让他再瞎咧咧！再好的买卖都让他给搅黄了！
石头不在，没人能体会这两个小子此刻的心情。那种眼睁睁看着金山银山从眼前飘走的感觉，简直比杀了他们还难受！
果然，肥掌柜也不是吃素的，眼看苏阳不接招，立马换了副嘴脸。
“苏老弟，那你说个数，要多少？”肥掌柜的语气里带着一丝急切，他可不想错过这颗摇钱树。
苏阳缓缓伸出一只手，五指张开，在肥掌柜面前晃了晃，像是变戏法一样：
“五百两，一道菜。”
这下，轮到路旭东和周阳傻眼了。
两人张大了嘴巴，半天合不拢，像是两尊石化的雕像。
苏阳倒不是真的心黑想钱想疯了，他只是想探探肥掌柜的底。
他心里清楚得很，就凭这手艺，别说五百两，再翻个几番都有人抢着要。
可清
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阳县毕竟只是个小地方，眼界和格局都有限。
若是放在京城，嘿嘿，那价格可就得往上翻几番了！
说起东京汴梁，苏阳就忍不住想起那花花世界。
达官贵人一掷千金，那可真是不把钱当钱！
别说这区区几百两，就是几千两，几万两，在那些人眼里，估计也就是个零头！
哪像这小小的清阳县，能出得起这个价钱的，恐怕也就只有这凤子楼的肥掌柜了。
不过苏阳也做好了两手准备，这肥掌柜要是嫌贵，那咱就自己留着。
等以后时机成熟了，自己开个酒楼，到时候还不是想怎么定价就怎么定价？
让苏阳没想到的是，肥掌柜竟然一口答应了，那叫一个干脆利落！
“好！苏老弟，咱们就这么说定了，一言为定！”肥掌柜说着，伸出手掌就要和苏阳击掌。
苏阳也没含糊，直接“啪”的一声，和肥掌柜击掌为誓。
这击掌可不是闹着玩的，在大元朝，这是一种很庄重的承诺。
有些讲究人，宁可相信口头约定，也不相信白纸黑字。
当然，肥掌柜是生意人，文书终归要画押。
肥掌柜直接从柜台后面拿出笔墨纸砚，龙飞凤舞地写了起来。
没一会儿，两份契约就写好了。
苏阳和肥掌柜分别在上面签上了自己的名字，按上了手印。
这买卖，就算板上钉钉，谁也反悔不了了。
签契约之前，肥掌柜还特意让人把银子都抬了上来。
足足两大箱，白花花的，晃得人眼晕。
苏阳粗略地数了数，两千两专利费，一分不少，之前卖鱼和豆芽的五十两，也都在里面。
肥掌柜笑眯眯地看着苏阳，那眼神，就像是看着一棵摇钱树。
他现在可是一点儿也不担心苏阳会耍什么花招，这凤子楼可是他的地盘，量苏阳也翻不出什么浪花来。
收了银子，苏阳也不再耽搁，拉着肥掌柜就进了后厨。
苏阳先从金龙鱼开始教起。
只见他手起刀落，一条活蹦乱跳的鲤鱼，在他手里就像是面团一样，任由他摆布。
去鳞、开膛、片鱼肉……
每一个动作都干净利落，没有一丝多余。
肥掌柜在一旁看得是目瞪口呆，他也是行家，自然看得出苏阳这手法有多厉害。