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13. 硬核菊花豆腐

作者:虫一二本书字数:K更新时间:
    齐新雨腕子一抖,飞镖直接脱了手。在半空中不住跌坠,还没飞到靶子上就一头落地。


    他声如蚊呐地回了一句“没有”,解脱一般同手同脚地跑去捡飞镖。


    虽然形象好像有点岌岌可危,但是他还是想在蒋先生面前保持自己的阳光开朗艺术生人设的。


    他看一眼蒋醉余似乎有些落寞的表情,赶紧在心里对自己疯狂摇头。


    不行不行。


    蒋醉余是让自己在二十人男团中一眼荡魂的瑟瑟灵感缪斯,这种事情是能说出来的吗?


    万一蒋先生问他的追星账号怎么办!


    他捏着飞镖深吸一口气,乖乖把自己又送回蒋醉余身边。


    蒋醉余微微俯身:“既然不紧张就别抖啦,拿出你握笔的稳定性……另一只手也不要握拳,就是这样……”


    又起一阵微风,将急急盛放的花瓣从树上吹落。


    黑色的飞镖破风而行,镖翼轻轻摇晃几下,钉在了靶子上。


    也许是多年美术功底的馈赠,他对于距离和方位的估计还算准确。那只飞镖虽然没有正正落在靶心,但也距离不远。


    换句话说,它和蒋醉余载中心的飞镖相距不远。


    它们并肩而立,杆尾的羽簇挤在一起,明明只是两只玩具,却竟让人觉得十分亲密。


    “好耶!”齐新雨小声欢呼道。


    蒋醉余边鼓掌边夸赞他,语罢话锋一转:“你就没觉得刚刚视线被挡了吗?”


    齐新雨没听明白,茫然地望过去。


    一只手指在他他眼前逐渐放大,齐新雨下意识闭眼,却感觉它蜻蜓点水似的落在自己鼻梁上。


    这、这是要做什么……他感觉自己整个人都烧了起来,连忙睁开眼。


    蒋醉余手指上沾着一片粉白的花瓣,向他扬了扬眉。


    花瓣又被吹回了风里,迎着烂漫的晚霞飞出了院子。


    接下来又是几个连续的晴天。


    蒋醉余在课间看着无云碧空,深觉自己这一周见到的太阳比之前一个月都多。


    厨房里吵吵闹闹,选手们正自以为他没听到地聊着短视频软件上的菊花豆腐挑战。


    “我短视频软件首页全是醉余的那个挑战,它好像越来越火了……”


    “我也是,我还自己试了,有的地方落点没把握好,和前一刀连在一起,就会有削掉的豆腐片或者丝粘在刀片上!他到底怎么做到全程刀面都干干净净的。”


    挑战热度居高不下,好几天过去之后终于有人挑战成功。


    说是挑战成功其实也不甚准确,最近网友们议论的焦点之一就在于,那个博主用的方法究竟该不该被承认。


    成功者的账号叫“吃香蕉的摩尔根”,他是一名全职做自媒体的美食博主,但并不以技术高超闻名,反而常常翻车出圈。


    他和他的团队在《美食之王》播出后立刻看准了菊花豆腐的题材,四处查找资料。


    当他无意间在某个橘色的中国购物网站上发现了一款说刀不是刀的“菊花豆腐刀”,他知道,自己的机会来了。


    他们发动各种人脉,终于在五天后拿到了实物。


    果不其然,这期视频一上传,就凭着“教你十分钟零失败复刻菊花豆腐”的吸睛标题一炮而红。


    视频直入正题:“大家好,我是摩尔根,今天我们来挑战菊花豆腐。”


    他在面前摆出两个不锈钢长方体。


    长方体的底面是正方形,侧棱则更长一些,它们上下底镂空,做成空心桶装。


    第二个模具稍小一圈,有细细密密的横竖铁丝和针筒似的推板。


    “我面前的这三个奇怪的工具,分别是菊花豆腐的定形模具、切丝模具和推板。”


    他拿出一块嫩豆腐,用第一个方框扣住一块豆腐,就像是用饼干模具在面饼上取型。


    然后把切丝模具套进定形模具里面,柔软的豆腐在纤细的铁丝面前毫无阻挡之力,显露出格纹印记。


    他在碗里加了一点番茄罐头的汤和牛肉味浓汤宝,用开水化开,深吸一口气:“嗯,番茄味和牛肉味都非常浓郁,罐头食物真是人类智慧的结晶。”


    取走定形模具后,他用推板把豆腐推入汤中,用叉子轻轻搅散。


    一阵激昂的背景音乐和意味不明的慢放镜头语言过后,观众期待值被拉到最高。


    万众瞩目下,豆腐竟然真的如原版一般舒展开来。


    镜头一转,博主从蒸锅里拿出蒸熟的豆腐,撒上一颗番茄干,自信地双手亮起拇指:


    “你永远可以相信摩尔根。”


    评论倒是不怎么领情。


    【重新定义复刻,这明明是缺少技术的超低配版。】


    【明人不说暗话,我想要模具购买地址!】


    【一个可怕的事实,借助工具切出来的丝也没有醉余手切的细……】


    这话一出,兴致勃勃想买菊花豆腐刀的众人纷纷陷入失语。


    卑微的请求被顶到楼中楼第一:【我知道我和现代科技加起来也比不上醉余,你就不要捅破了吧呜呜呜。】


    在这样的情况下,又一个视频进入了点赞热榜。


    米歇尔是一名美国大学生,他有一个好朋友叫布莱恩,是《美食之王》及其衍生产物的忠实拥趸。


    在看到布莱恩发给自己的视频之后,米歇尔突然有了一个大胆的想法。


    作为一个热爱动手的工科生,我仿制不出来豆腐,难道还仿制不出来模具吗?


    看着盛开如洁白羽翼的毛茸茸豆腐花,他索性决定干个大事,申请了学校的3D打印机。


    在电脑上画出图纸、挑选可用的食品级打印耗材、尝试能不能挑战更细的格纹……


    这样热议话题和硬核技


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    术的搭配,完美戳中了网友的兴趣点,使得他录制的视频点赞数飙升。


    功夫不负有心人,在视频的最后,菊花豆腐终于在他们面前的清水碗中盛开。


    没过几个小时,在评论区一片溢美中,米歇尔发布了一条新的视频。


    视频很短,只有持续半分钟的一个场景:


    他和布莱恩坐在投影仪前,一人抱着一碗满满当当的菊花豆腐,一口一朵花吃得好不惬意。


    底下配着一行字:“现在是英国时间星期六晚上八点,我们正一边吃菊花豆腐一遍等着看《美食之王》第二集。


    无能狂怒的网友们留下一句“你等着”,连忙也冲到了视频网站。


    这一集讲述的是选手们预赛时的经历,等到下周的节目,他们就可以看到正式比赛了。


    黑暗的房间里,三束聚光灯依次亮起,照在夏洛特、奥斯汀和梅森三位评委身上。


    他们穿着标配的厨师白衣白帽,抱臂昂首,表情严肃。


    评论区欢天喜地刷起评委和选手的名字。


    【听说夏洛特主厨不想干了,竟然还在!呜呜呜女神我爱你!】


    【这个法餐评委是这季新换的吧,看起来挺年轻的。】


    【我是菊花豆腐入坑的,不知道醉余这次什么时候出场呀!】


    偶尔有人嫌蒋醉余是个中国人、存在感太高,立刻会就引来无数人围攻。


    毕竟极端分子还算少数,只要水平够高就可以踏破绝大多数偏见。


    有独特的故事线支撑,蒋醉余的人气现在在整个节目都都位列前茅。


    导演显然也深知观众们的想法,拼命靠高人气选手吊住胃口。


    一串预告看点闪过,最后一幕正是蒋醉余站在投票箱前,静静念出自己得到的选票:“不通过。”


    【声音好听……卧槽?怎么可能?】


    【笑死,吹厨艺翻车了吧,还得看评委的。】


    粉粉黑黑隔着网线掐作一团,节目进度条慢慢悠悠地向前推进。


    节目组并没有按照出场顺序剪辑,直到这一集快结束了蒋醉余才登场。


    “那么,醉余,你准备了什么呢?”夏洛特问道。


    “白腐乳菌菇酱配手工蝴蝶面。”


    白腐乳三个字,他说的是拼音。


    【我知识面不够了,有没有人知道他说的是什么?】


    【听着不像英语,不过餐饮业里好多词来自法语,蹲个法国朋友。】


    【报告,也不是法语。】


    节目中,蒋醉余适时地解答了众人的疑惑。


    “这是一种豆腐发酵产物。”他一边煮面一边说。


    【虽然我很高兴再一次看到醉余做豆制品,但是发酵……】


    【回忆起一些被鲱鱼罐头和蓝纹奶酪支配的恐惧。】


    【那种事情不要啊!】
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