可是话又说回来了,上哪去整点儿肉呢?
龙小白摸了摸裤兜里的鸡蛋,想起了白马。
“……”
李成儒问清了他要去哪,叮嘱他完事赶紧回来,说自己这儿有炉子有锅,待会儿把笋子切成厚厚的薄片,搁点儿油煎得两面金黄,别提有多香了。
龙小白来到马厩,站着睡觉的白马立刻就警觉地竖起了耳朵。前文说过,这是一匹军马,屁股上至今还留着一个横向刻有数字“3”的印记。
睁开眼睛发现是他之后,不知道为什么竟然往马厩的最里头躲。大概它从龙小白的眼神里读懂了什么。
一直等龙小白给它拌了料,又把熟鸡蛋捣碎了搁里,白马见状这才肯凑过来吃夜宵。
龙小白一边帮它梳毛,一边感慨:“我的伙食还不如你。”
白马疑惑地抬起头来看了他一眼,又继续低下头去专心干饭。
喂完马,龙小白迫不及待来到了李成儒的房间。
他敲门很有节奏,先敲1轻1重,停顿半秒后,又轻-重-轻-轻连敲四下,稍作停顿,再以重-轻-重-轻的节奏敲了四下……
这是摩斯密码“一切安全”的意思。
然后门开了,李云娟俏生生地站在门后,笑着问他:“你还懂摩斯密码呀?”
龙小白有些尴尬,期期艾艾地解释:“跟你借我那本书上写的,我以为成儒大哥肯定懂,就现学现卖。”
李云娟一脸鄙视:“他懂个六。”然后轻声对他说:“快进来。”
李成儒不愧是干剧务的,有这个便利,他这屋里锅碗瓢盆一样不缺。
龙小白进来的时候,他正切笋子呢。李成儒刀工了得,把笋子均匀片成2厘米左右的长条;另一边酒精炉子上坐着锅呢,锅里正小火煎着十来片笋子,李云娟拿筷子一片片夹起来翻面。
不一会儿一锅就煎得了,李成儒往盘子里撒了点盐,又撒了点十三香,香气扑鼻。
李云娟递给龙小白一双筷子:“小白快吃,等凉了就不好吃了。”
龙小白夹起一片笋送进嘴里,鲜、嫩,还没等嚼呢,笋片就像奶油一样化了,除了尝到零星的盐味和香料味,还有股淡淡的甜味,绝了!
李成儒把笋子切完了,又从口袋里掏出来两块咸菜旮沓,又拿出来葱,还珍而视之地拿出来一个瓶子,打开一瞧,原来是芝麻酱!
龙小白便问他:“这是要做炝锅面吗?”
李成儒一愣:“你懂这个?”随即就意识到自个儿说错话了。
李云娟已经开始说他了:“他是河北的,不是台北的!”
李成儒连忙找补:“我意思是,小白会做啊?”
龙小白撸起袖子:“那我来露一手。”
李成儒让到一边儿,看龙小白把葱摘了,又看他把咸菜洗吧洗吧,用熟练的刀工切成丝,放在一边儿备用。
龙小白将就锅里的油,下咸菜、葱花炝锅,拿过李成儒切好的笋子,用酱炒了,直到炒出香味了才往锅里加水。
吃面就得和面,来不及弄太讲究的,?了两勺面粉倒进和面盆里。
李云娟刚想说“我来帮你”,就见他动作熟练地把面和好了,擀开,用刀切成段儿,往上面抹了点儿油。此时锅里汤也正好烧开,他将面抻开下到锅里。
一条条的面下锅,几分钟的功夫也就煮差不多了,临出锅的时候点几点香油,再搁点盐,这就算成了。
三个人,一人捧着一碗面条,就着那盘煎的笋子,吃得唏哩呼噜。
一大碗面吃完,李成儒连汤都给喝了,完了才一脸满足地打了个饱嗝,夸奖龙小白说:“太正宗了,简直跟我妈做的一样!”
李云娟就斯文多了,没喝汤,在一旁附和着说:“就是这个味道,面擀得又薄又筋道,小白,你还会做饭呢?”
会做饭的男人,真的很加分。
龙小白笑笑不说话,上辈子还是他母亲告诉他,男孩子多多少少都该学着点儿做饭。这样将来哪怕和媳妇吵架了,也不至于挨饿……
吃完了面,从李成儒屋里出来,已经到夜里9点半了,该就寝了。
他和李云娟互道晚安,前脚刚回到自己屋里,后脚李洪昌就进来了。
“开完小灶了?”
龙小白心虚地直笑,眼神跟水田里逃窜的泥鳅一样四处乱瞟。
李洪昌没好气地说:“行了!我早告诉过你我们这个剧组可苦,是你自己非要来的。”
龙小白苦着脸说:“别的还好,就是这伙食也太差了啊……”
李洪昌瞥了他一眼,叹了口气,伙食烂这个问题谁都清楚,他从伸手拿出一包东西:“给你,省着点吃。”
龙小白一把接过,怪味胡豆,蝶花牌的!这可以,牌子货啊!
李洪昌又递给他一张纸:“剧组管理是很严格的,每天早晨6点半起来锻炼,上午9点开会,中午11点半准时开饭,午休1个小时,下午的时间不是在片场就是在学习,总而言之要遵守纪律,别给我惹事。”
龙小白接过这张纸,才发现是张日程表,油墨印的。八零后应该还记得,就是一个木头做的盒子,里头装着油墨,用特制的笔——笔尖是钢制的细针,在蜡纸上一笔一笔地刻字。
印的时候,拿个后来滚腻子一样的滚刷,把纸放在下面,一滚就是一张。引出来的卷子带着一股明显的油墨味,大概到龙小白上小学5年级的时候,就彻底被淘汰了。
交代完正事,李洪昌又叮嘱他:“没事就把原著多翻两遍,剧组里人手一本,不要求你倒背如流,起码导演说剧情的时候你能想起来。”
送走李洪昌,龙小白这才打水洗漱,躺在床上不禁感慨,这一天发生的事情可真够精彩的。
“……”
次日一早,龙小白正睡得迷迷登登的,就听见走廊里传来尖锐的哨子声。
他翻了个身,顺势拿被子蒙住了头。
可惜好景不长,房门就被人拍得砰砰作响:“小白起来了!还睡呢,赶紧的!”
龙小白的大脑这才终于开机,坐起身来又清醒了片刻,这才心不甘情不愿地穿衣服。