清晨的阳光透过员工宿舍的小窗，落在叶枫枕边那本磨破角的旧书上。他指尖划过封面模糊的烫金花纹，突然想起六岁前的自己——那时他叫许莞靓，名字是妈妈取的，说“莞”是水边的青苇，“靓”是希望他一生明朗。可现在，连这个名字都像褪色的旧照片，埋在记忆深处，连孤儿院的档案袋上都只写着“无名男童，约6岁，20XX年X月X日送入”。
叶枫低头看了看手里磨得有些毛边的钱包，里面除了几张皱巴巴的零钱，唯一值钱的就是那张蓝底证件照的身份证。照片上的少年眉眼青涩，名字是“叶枫”，住址栏印着“XX市儿童福利院集体户”。他指尖划过“叶枫”两个字，嘴角勾起一抹几不可察的自嘲——这是福利院阿姨们给他取的名字，说要“像叶子一样自由，像风一样坚强”，可他知道，自己从六岁起，就只剩下这具空壳了。
铁门在身后“哐当”一声锁死，像斩断了一条模糊的脐带。没有拥抱，没有叮嘱，甚至没有一个像样的告别。叶枫抬头望了望毒辣的太阳，眯起眼，嘴角却习惯性地向上弯了弯，露出一个略显苍白的笑。“挺好，”他低声对自己说，“终于自由了。”
自由，也意味着一无所有。
他沿着人行道漫无目的地走，帆布鞋底磨着滚烫的地面，发出轻微的“沙沙”声。路过奢侈品店的玻璃幕墙，他下意识地顿了顿，里面映出一个高挑清瘦的少年——十七八岁的年纪，过分白皙的皮肤被阳光晒得有些发红，鼻梁高挺，唇线清晰，偏偏一双眼睛，在笑起来时弯成好看的月牙，眼底却像蒙着一层淡淡的雾，看不真切情绪。一米八三的身高在人群里格外显眼，洗得发白的T恤和牛仔裤穿在他身上，竟也透着一股干净的少年气。
“真帅啊……”路过的两个女生小声嘀咕着，脸颊泛红地匆匆走过。
叶枫收回目光，笑容淡了些。帅有什么用呢？在孤儿院时，这张脸偶尔能换来管事阿姨多给的半块馒头，更多时候，却是被其他孩子排挤的理由——“长得好看有什么了不起，还不是没人要的野种”。他早已学会用这张脸做面具，把所有尖锐和脆弱都藏在“阳光开朗”的外壳之下。
走了不知多久，双腿有些发软，口袋里的五百块钱像块滚烫的石头，提醒着他现实的紧迫。他需要一份工作，一个住的地方。中心城太大了，高楼大厦像森林一样矗立，每一扇窗后都可能藏着温暖的灯火，却没有一盏是为他而亮。
一阵浓郁的咖啡香气突然钻入鼻腔，带着焦糖的甜和坚果的醇厚，意外地驱散了些许燥热。叶枫循着香味转头，视线落在街角一家咖啡馆的招牌上——“暖屿咖啡”。
木质的招牌被漆成温暖的米黄色，边缘缠绕着仿真的常春藤，灯光透过磨砂玻璃洒在门外的小黑板上，用彩色粉笔写着今日推荐：“焦糖玛奇朵，第二杯半价”。店里飘出舒缓的爵士乐，混合着咖啡香和烘焙点心的甜味，像一只无形的手，轻轻勾住了他的脚步。
他站在店门口，有些犹豫。这样看起来精致的地方，会需要一个身无分文的孤儿吗？他的目光落在自己洗得褪色的袖口上，指尖无意识地蜷缩了一下。
就在这时，咖啡馆的玻璃门“叮铃”一声被推开，一个穿着浅灰色连衣裙的女人走了出来。她看起来三十岁左右，长发温柔地挽在脑后，脸上带着恰到好处的微笑，眼神清澈而温和，像秋日午后的阳光，让人莫名地感到安心。她手里拿着一块抹布，似乎正在擦拭玻璃上的指纹。
女人的目光落在叶枫身上，先是礼貌性地微笑，随即像是被他身上某种特质吸引，多看了两眼。她注意到他干净却略显陈旧的衣着，以及那双明明笑着、却藏着一丝无措的眼睛。
“你好，”女人的声音和她的人一样温柔，“是在看我们店的招牌吗？”
叶枫愣了一下，连忙收回目光，有些不自然地扯了扯嘴角：“嗯……路过，觉得香味很好闻。”他的声音有些干涩，太久没有和陌生人这样平和地交谈了。
女人放下抹布，上下打量了他一番，眼神里没有丝毫嫌弃，只有纯粹的善意：“我是这家店的店长安逸淮。看你好像是刚到这边？”
“……嗯，刚从……外面来。”叶枫含糊地应着，不想过多提及孤儿院。
安逸淮似乎看穿了他的窘迫，却没有追问，只是笑着指了指店内：“外面太热了，要不要进来喝杯水？顺便……看看我们的招聘启事？”她侧身让开门口，露出贴在门内的一张A4纸，上面用漂亮的字体写着：“招聘咖啡店员，全职兼职均可，待遇从优，有意者请进店咨询。”
叶枫的心跳漏了一拍。招聘？他的目光迅速扫过启事，又有些难以置信地看向安逸淮。这位店长……是在主动给他机会吗？
安逸淮像是看出了他的疑虑，语气更加温和：“别紧张，只是随便聊聊。如果你不介意的话，可以进来坐坐，就当歇歇脚。”她的眼神真诚，没有任何居高临下的姿态，仿佛只是在邀请一个路过的朋友。
叶枫犹豫了几秒。口袋里的五百块钱似乎在催促他，而眼前这个女人的善意，又像沙漠里的一捧清泉，让他无法拒绝。他深吸一口气，点了点头，跟着安逸淮走进了“暖屿咖啡”。
门内的世界与门外的喧嚣仿佛两个次元。
暖黄色的灯光柔和地洒在原木色的桌椅上，墙上挂着几幅抽象派的油画，角落里的绿植生机勃勃，舒缓的爵士乐在空气中流淌。吧台后，一台锃亮的意式咖啡机正在“滋滋”地冒着蒸汽，一位穿着深灰色围裙的男店员正专注地擦拭着咖啡杯，动作干净利落。
空气中弥漫着更浓郁的咖啡香气，混合着刚出炉的可颂面包的香味，让人紧绷的神经不自觉地放松下来。
“随便坐吧。”安逸淮指了指靠窗的一个两人座，“我去给你倒杯水。”
叶枫点点头，小心翼翼地坐下，屁股只沾了椅子的三分之一，双手规矩地放在膝盖上，像个初次进考场的学生。他打量着店内的环境，目光落在吧台后的男店员身上。那人看起来二十出头，个子很高，穿着和安逸淮同款的灰色围裙，头发剪得很短，侧脸线条硬朗，神情有些冷淡，专注于手中的工作，对新进来的人似乎毫不在意。
“给，喝点水吧。”安逸淮端来一杯温水，放在叶枫面前，自己则在他对面坐下，双手交叠放在桌上，“我叫安逸淮，你可以叫我安姐。还不知道你叫什么名字呢？你带身份证了吗？入职需要登记。”安逸淮温和地递过入职表格。
叶枫从钱包里抽出身份证递过去，安逸淮扫了一眼，随口问道：“叶枫……名字挺好听的。你是刚从外地来吗？”
叶枫眼神微闪，含糊应道：“嗯，刚毕业……”他没说“孤儿院毕业”，只是指尖无意识地蜷缩。福利院的老师曾告诉他，这张身份证是他在这个世界上唯一的“通行证”，是阿姨们跑了很多趟派出所才办下来的，上面的“叶枫”是新的开始，而“许莞靓”那个名字，早就被埋在六岁那年的冬天了。
“叶枫……”安逸淮轻声念了一遍，微笑道，“好名字。看你的样子，应该还不到二十岁吧？”
“刚满十八。”
“那还很年轻呢。”安逸淮的眼神里带着一丝疼惜，“是刚离开家，来中心城闯荡吗？”
叶枫握着水杯的手指紧了紧，低下头，看着水面映出的自己模糊的脸，低声道：“嗯，想找份工作。”他没有细说“离开家”的含义，有些伤口，即使对陌生人，也难以轻易揭开。
安逸淮沉默了几秒，没有继续追问，而是话锋一转：“我们店正好缺人。全职的话，包吃住，底薪加提成，虽然不算大富大贵，但在中心城立足没问题。你以前做过类似的工作吗？”
叶枫摇摇头：“没有……但我很能吃苦，学东西也快。”他急切地表达着自己的优势，生怕错过这个机会，“打扫卫生、端盘子、洗碗……什么都可以做！”在孤儿院，他做过所有杂活，早已习惯了用劳动换取生存。
安逸淮看着他略显急切的样子，眼底的笑意更深了：“我们这里主要是做咖啡和甜点，端盘子和清洁是基础，但最重要的是要对咖啡有热情，肯学。你对咖啡了解吗？”
叶枫老实回答：“不太了解……只在电视上看过。”孤儿院的伙食都勉强，哪里喝得起咖啡。
“没关系，”安逸淮拍了拍他的手背，动作自然而亲昵，让叶枫微微一怔，“兴趣是最好的老师。我们店里的咖啡师小陈，手艺很好，可以让他教你。”她指了指吧台后的那个冷淡男店员，“他叫陈默，虽然话不多，但人很踏实。”
被点名的陈默抬了抬眼，目光淡淡扫过叶枫，点了点头，算是打过招呼，然后又低下头继续擦杯子，仿佛刚才的对视只是错觉。
叶枫也有些拘谨地朝他点了点头。这个叫陈默的店员，给他的感觉像一块冰，和安逸淮的温暖截然不同。
“除了小陈，我们还有一个店员叫林晓曼，”安逸淮继续介绍，“她今天轮休，明天你就能见到了，是个很活泼的小姑娘，到时候让她带你熟悉环境。”
正说着，咖啡馆的门又“叮铃”一声响，一个穿着亮黄色T恤、扎着高马尾的女孩蹦蹦跳跳地跑了进来，手里还拿着一个冰淇淋甜筒。
“安姐！我回来啦！刚路过甜品店，给你带了个芒果大福！”女孩声音清脆，像只快乐的小鸟，她一眼就看到了坐在窗边的叶枫，眼睛瞬间瞪得圆圆的，“哇！安姐，这位是……？”
女孩的出现打破了刚才略显严肃的氛围。她大概和叶枫年纪相仿，皮肤是健康的小麦色，眼睛又大又亮，充满了好奇和活力，和陈默的冷淡形成了鲜明的对比。
“晓曼，你不是轮休吗？怎么回来了？”安逸淮无奈又好笑地看着她，“这位是叶枫，可能会成为我们的新同事。叶枫，她就是林晓曼。”
“新同事？！”林晓曼眼睛更亮了，立刻把冰淇淋往旁边的吧台上一放，凑到叶枫面前，上下打量着他，“哇！你长得好帅啊！比偶像剧男主角还帅！你叫叶枫是吧？欢迎欢迎！我叫林晓曼，双木林，大小的小，曼妙的曼！你可以叫我小曼！”
她语速极快，像连珠炮一样，热情得让人有些招架不住。叶枫被她看得有些不好意思，下意识地往后缩了缩，脸上却依旧维持着礼貌的微笑：“你好，林晓曼。”
“哎呀，别这么见外嘛！”林晓曼大大咧咧地在他旁边坐下，胳膊肘往桌上一撑，托着下巴好奇地问，“你以前做过咖啡吗？会拉花吗？安姐的咖啡拉花超厉害的！陈默哥的手冲也很绝！你喜欢喝什么咖啡呀？我跟你说，我们店的招牌是……”
她像只快乐的小麻雀，叽叽喳喳说个不停，从咖啡聊到附近的小吃，再到她昨天追的电视剧，完全没有注意到叶枫有些僵硬的表情。
安逸淮在一旁笑着摇摇头，对叶枫说：“晓曼就是这样，性格直爽，你别介意。”
叶枫连忙摆手：“没有没有，她很热情。”他其实有些不习惯这样过于直接的善意，在孤儿院，人与人之间的交往总是带着或多或少的戒备和算计。像林晓曼这样毫无保留的热情，让他有些无措，却也隐隐觉得……很新鲜。
陈默不知何时已经放下了手中的活，靠在吧台边，手里拿着一杯刚冲好的美式咖啡，目光若有似无地落在叶枫身上，眼神里带着一丝审视，却不像恶意，更像是在观察一件新的“工具”是否合用。
叶枫感受到他的目光，也看了过去。四目相对，陈默没有回避，只是微微挑眉，喝了一口咖啡，表情依旧冷淡。
叶枫连忙收回目光，心里却暗自思忖：这个陈默，看起来不好相处，但刚才安逸淮说他手艺很好，也许……是个外冷内热的人？
“好了晓曼，你别吓到人家了。”安逸淮笑着打断了林晓曼的“热情轰炸”，转向叶枫，“叶枫，如果你不介意的话，要不要试试……做一杯咖啡？就当是面试的小考核了。”
叶枫愣住了：“我……我不会啊。”
“没关系，我可以教你，很简单的。”安逸淮站起身，朝他招手，“来吧台这边吧。”
叶枫有些紧张地跟着走到吧台前。林晓曼也兴奋地跟了过来，在一旁当起了“小喇叭”：“哇！叶枫要做咖啡了吗？第一次做耶！安姐你要教他做什么呀？”
陈默放下咖啡杯，默默地往旁边让了让，腾出一块操作空间，眼神依旧没什么波澜，但也没有拒绝的意思。
“就做一杯最简单的卡布奇诺吧。”安逸淮戴上围裙，递给叶枫一条新的、还带着包装的灰色围裙，“先穿上这个。”
叶枫接过围裙，笨拙地系在身上。布料柔软，带着淡淡的洗衣液香味，让他莫名地感到一丝安心。
“卡布奇诺的配比是1:1:1，”安逸淮一边说，一边示范着称取咖啡豆，“一份浓缩咖啡，一份蒸汽牛奶，一份奶泡。最重要的是奶泡的打发和融合。”
她熟练地操作着咖啡机，研磨咖啡豆的声音“沙沙”响起，浓郁的咖啡香更加浓烈。很快，两杯深褐色的浓缩咖啡被萃取出来，油脂丰富，散发着诱人的焦香。
“接下来是打奶泡。”安逸淮递给叶枫一个不锈钢的奶缸，“先倒入适量的冰牛奶，注意，一定要是冰的，这样更容易控制温度。”
叶枫接过奶缸，触手冰凉。他看着安逸淮将蒸汽棒插入牛奶中，“嘶嘶”的声音响起，牛奶在奶缸里旋转起来，渐渐变得丰盈。
“注意听声音，”安逸淮指导着，“一开始是‘嘶嘶’声，当奶泡变得细腻，声音会变得柔和。同时感受奶缸的温度，大概到55-60度，就可以停止了。”
叶枫点点头，眼神专注地看着她的动作。不知为何，看着咖啡豆被研磨，看着牛奶在蒸汽中变化，他的内心竟然平静了下来，刚才的紧张感也消散了不少。
“好了，轮到你试试。”安逸淮关掉蒸汽，把奶缸递给他，“别紧张，慢慢来。”
叶枫深吸一口气，学着刚才的样子，将蒸汽棒插入新的冰牛奶中。一开始，蒸汽棒发出刺耳的“噗噗”声，牛奶溅了几滴出来。
“角度不对，”陈默突然开口，声音低沉，“蒸汽棒要倾斜45度，贴近牛奶表面，不要太深。”
叶枫一愣，连忙调整角度。果然，声音变得柔和了些，牛奶开始旋转，形成一个小小的漩涡。他有些惊喜地看向陈默，对方却已经转过头去，继续擦拭着杯子，仿佛刚才开口的不是他。
“对，就是这样，”安逸淮鼓励道，“感受奶缸的温度，差不多了就关掉蒸汽。”
叶枫小心翼翼地握着奶缸，指尖能感受到逐渐上升的温度。当他觉得差不多时，关掉了蒸汽。掀开奶缸一看，里面的牛奶似乎……膨胀了不少，但奶泡看起来有些粗糙，不像安逸淮刚才打的那么细腻。
“没关系，第一次做成这样已经不错了。”安逸淮没有批评，而是拿起一个咖啡杯，“接下来是融合。先将浓缩咖啡倒入杯中，然后倾斜杯子，用奶缸贴着杯壁，缓缓倒入牛奶，同时手腕轻轻晃动，让奶泡均匀分布。”
叶枫跟着做，却因为紧张，手有些抖，牛奶倒得忽快忽慢，奶泡也没有很好地融合，最后杯面上的奶泡堆得有些歪歪扭扭，完全没有美感。
林晓曼在一旁小声嘀咕：“呃……这个造型……有点像……歪脖子树？”
叶枫的脸瞬间涨红了，有些尴尬地放下奶缸：“对不起，我……”
“别灰心，”安逸淮却拿起杯子，闻了闻，又小啜了一口，眼睛亮了亮，“虽然外观差点，但味道……还不错。牛奶的温度控制得刚好，没有过烫，咖啡和牛奶的比例也还行，就是奶泡粗了点，口感不够顺滑。”
她看向叶枫，眼神里带着惊讶：“你以前真的没做过咖啡？对温度和比例的感觉还挺准的。”
叶枫自己也有些意外。他只是凭着感觉去做，没想到味道居然不算太差。难道……他对咖啡真的有点天赋？
“可能……是闻着香，跟着感觉走吧。”叶枫挠了挠头，有些不好意思。
这时，一直沉默的陈默突然又开口了，他走到叶枫旁边，拿起他刚才打过奶泡的奶缸，用手指沾了一点奶泡，捻了捻，眉头微不可察地皱了一下：“奶泡打发过度，气泡太大。下次注意，听到声音变闷就差不多了。”他的语气依旧平淡，却带着一种不容置疑的专业感。
说完，他没有等叶枫回应，便拿起另一个奶缸，动作利落地重新打了一份奶泡。他的手法明显更加熟练，蒸汽棒插入的角度和深度都恰到好处，牛奶在缸中旋转得均匀而流畅，发出“滋滋”的柔和声响。很快，他关掉蒸汽，掀开奶缸，里面的奶泡细腻如奶油，泛着光泽。
然后，他拿起一个干净的咖啡杯，倒入浓缩咖啡，手腕轻转，牛奶与奶泡如同有生命般注入杯中，在液面形成了一个模糊的图案——虽然只是简单的心形雏形，却比叶枫刚才那杯好了太多。
“看到了吗？”陈默把杯子递给叶枫，“奶泡的质地很重要，融合时的手法也要稳。”
叶枫接过杯子，看着那杯几乎可以称为艺术品的卡布奇诺，又看了看陈默专注的侧脸，突然觉得，这个冷淡的咖啡师，其实并没有看起来那么难以接近。他是在……认真地教自己吗？
“谢谢。”叶枫真诚地说。
陈默没说话，只是微微点了点头，又回到了自己的位置。
安逸淮在一旁看着这一幕，嘴角露出了欣慰的笑容。她看向叶枫，语气肯定地说：“叶枫，我觉得你可以。虽然现在还不熟练，但你对咖啡的感觉很好，而且学得很快。如果你愿意，明天就可以来上班，先从基础的清洁和点单做起，慢慢跟小陈学做咖啡，怎么样？”
叶枫的心脏猛地一跳，几乎不敢相信自己的耳朵。他看着安逸淮温柔的笑脸，看着林晓曼期待的眼神，又看了看陈默专注工作的背影，一股暖流突然涌上心头。
这是……被认可的感觉吗？
在孤儿院十二年，他听到最多的是“安静点”、“别惹事”、“没人要的孩子”，很少有人会用“你可以”、“学得很快”这样的话来肯定他。
他用力地点了点头，眼眶有些发热，却强忍着没有让眼泪掉下来。他怕这突如其来的温暖只是幻觉，怕一开口，这一切就会消失。
“太好了！”林晓曼兴奋地拍起手，“我们店终于有帅哥店员了！以后肯定能吸引更多女客人！”
安逸淮笑着摇摇头，对叶枫说：“那太好了。店里后面有员工宿舍，虽然不大，但干净整洁，你可以先住那里。一会儿我带你去看看。”
“谢谢安姐！”叶枫终于找回了自己的声音，带着一丝不易察觉的颤抖，“太感谢了！我……我一定会好好干的！”
“不用谢，”安逸淮拍了拍他的肩膀，“我们暖屿咖啡，本来就需要新鲜血液。以后这里就是你的另一个家了。”
“家”这个字，像一颗投入湖心的石子，在叶枫平静已久的心湖里，激起了层层涟漪。
他看着眼前温馨的咖啡馆，看着身边善意的人们，突然觉得，也许，离开孤儿院，并不是走进了无边的黑暗，而是……推开了一扇通往“暖屿”的门。
窗外的阳光依旧热烈，但店内的咖啡香和人情味，却让这个夏天，似乎变得不那么难熬了。
叶枫低头看了看自己身上的灰色围裙，手指轻轻抚摸着布料，嘴角终于扬起了一个真实的、带着些许憧憬的微笑。
他的新生活，就在这杯苦涩与甘甜交织的卡布奇诺香气中，悄然开始了。而他还不知道，这杯咖啡的香气，将会在不久的将来，吸引来一个他思念了很久、却早已认不出的人。