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第158章 麻辣味、蒜蓉味、椒盐味

作者:尧书锦本书字数:K更新时间:
    老头儿喝完一碗粥,力气已经恢复了。


    看来人开口就是诅咒。


    他勾起唇角冷笑了一声,“怎么,我没死成,你们是不是很失望啊?”


    宁丞相见他眼里的疏远,又愧疚又心痛。


    曾经的好友变成这样子,回想起那年,若不是……


    哎,但他知道这人的脾气,拧巴、执着,他知道他现在说什么都没用了。


    “你知道的,我不是这个意思。”


    老头儿冷声道,“你们欠我的,迟早得还回来!”


    顾言曦在旁听着,嗅到了八卦的味道。


    就是不知道,这老头儿是什么身份哇?


    看两人剑拔弩张,老头儿和丞相之间,好像还有什么仇什么怨?


    她竖起耳朵,感觉马上就能听到关键的地方了,空气突然安静下来,两人默契地不说话了。


    顾言曦满脸问号:这就没了?


    宁丞相叹息了一声,找了个位置坐下。


    他心头十分疑惑,一个死了几十年的人,突然又出现。


    当年,到底发生了什么?


    尽管有很多谜团没有解开,但是此事关系重大,越少人知道越好,他不能把顾丫头一家牵扯进来。


    浓郁的香气直往鼻子里钻,肚子里的馋虫拉回了宁丞相的思绪。


    “哎哟,吃饭吃饭。”


    宁丞相看着一桌子好菜,夸赞道,“小丫头的厨艺一如既往,光是看着都美味。”


    他咬下一口墨鱼丸,又弹又香又鲜,是他从未吃过的味道。


    就知道是小丫头的新菜。


    “不错不错。”宁丞相吃得津津有味。


    但总觉得哪里不对劲。


    他转过头,就见一老一小两个人,满脸幽怨地望着他。


    他招呼道,“你们怎么不吃啊?”


    一老一小:……


    *


    吃饱喝足以后。


    宁丞相捧着肚子在院子里歇凉。


    他多次想靠近好友,但是好友压根儿不搭理他。


    镜子碎了也难复原,这事急不得,慢慢来吧。


    看顾言曦从厨房里出来,他赶紧招呼着人过来,“小丫头,定制餐的事情,你得放在心上呐。”


    顾丫头不在京都的这几日,天知道他有多难熬。


    不仅他吃不成丫头的手艺,定制餐晚了几日,大臣们做事都没那么积极了。


    每日为了朝堂那点事儿,他真的是费心费神。


    感觉短短几日,就苍老了不少。


    “宁爷爷放心吧,明日就做,一定让您满意。”


    顾言曦看老头儿坐得老远了,好似故意为了避开宁丞相。


    她觉得无奈又好笑。


    其实她看得出来,这两人曾经是很好的朋友,就是不知道中途发生了什么事情,两人的关系破裂。


    宁丞相坐了好一会儿。


    看天色不早了,才告辞离开。


    在离府之前,他找到好友,“去我府上住吧,给我说说,这些年你都是怎么过的。”


    老头儿立马离他三米远,“不去不去。”


    开什么玩笑,他住在顾府,随时可以吃到美食。


    丞相府屁都没有一个,去干嘛?


    去天天看他一张老脸吗?


    *


    次日清晨。


    顾言曦睡到巳时才从床上起来。


    她梳洗完。


    从房间里面出来的时候,牛七已经带邓大年几人练完一套军体拳了,正坐在院子的大树下歇息。


    老头儿围在牛七的身边,跳来跳去地请教,一下问问这个动作,一下问问那个动作。


    看样子,他对这套军体拳感兴趣得很。


    顾言曦来到厨房里。


    看见锅里温着早饭,是赵氏一大早就起来做的。


    现在天气炎热,虽然灶台里的柴火已经熄灭了,但是锅里的饭菜还没有冷。


    有一碗稀饭,还有一碟腌黄瓜。


    虽然简单,但是早上吃起来,是非常清爽的。


    简单吃过早饭以后。


    她便忙开了。


    说的是今儿休息一天,但细数一下,发现要做的事情还有很多。


    要做宁丞相的定制餐,还有明日出摊要用的小龙虾调料。


    没错,她打算把小龙虾调料统一炒出来,卖小龙虾的时候,搭配调料一起卖。


    顾客拿回去加工好就可以吃。


    这样的话,她不用炒小龙虾,会省很大的力气。


    而且顾客也不用排队一直等,要买多少斤小龙虾,直接一称一付钱,拿走就完事儿。


    既方便了她,也方便了顾客。


    *


    从今日开始,甜皮鸭和口水鸡,每日都要做。


    依旧是狗蛋狗剩做甜皮鸭,春夏秋做口水鸡。


    把他们安排在大的那个厨房里做,大的厨房挨着后院,别人一般不会进去。


    一来不会有客人打扰他们,二来不怕配方泄露。


    小厨房里只有牛七和顾冬帮忙。


    今儿中午的定制餐比较简单,所以现在可以先做小龙虾的调料,现在多做些,下午就轻松一些。


    “顾冬,你烧火,牛七,你绞蒜蓉。”


    这次,顾言曦打算做三个口味。


    麻辣和蒜蓉是必不可少的,另外再加一个椒盐口味。


    锅里烧油,倒大量的油,这样一个大锅可以炒很多份出来,比较节省时间。


    先把麻辣的炒出来以后,家里的竹筒基本上用完了。


    剩下的两种口味,就下午的时候再做。


    把炒出来的调料吊进井里,用低温保存五日都不会坏,明儿拿出来卖,也是刚刚好。


    顾言曦看了眼时辰,已经差不多了。


    开始着手准备定制餐。


    今儿的定制餐依旧是两种。


    一种鸡翅包虾滑、香煎墨鱼丸、一个小青菜;


    一种香煎虾滑藕饼、水煮墨鱼丸、一个小青菜。


    虾滑和墨鱼丸是昨日就做好的,一直放在井里冰着,拿出来的时候,还是冰手的。


    顾言曦看牛七那边忙得差不多了,把鸡翅交给他,“所有鸡翅去骨,像我这样,把骨头和肉的连接处剪断,轻轻一扭整个骨头就出来了,这样去骨的鸡翅完整。”


    牛七只学了一遍,就像模像样了。


    趁着这个时间,顾言曦煎虾滑藕饼。


    把虾滑夹在两片藕的中间,裹一层蛋液,再裹一层淀粉,下油锅炸至熟透,捞出来控油;


    锅里留底油,加入葱段、芫荽段、花椒、干辣椒等等爆香,下入藕饼翻炒均匀,撒点盐和自制的鸡精就可以出锅了。


    鸡翅都准备好以后,把虾滑挤进去,用竹签封口。


    锅里倒油,把鸡翅包虾滑煎成两面金黄盛出来,去掉竹签。


    锅里重新倒油,下姜蒜爆香,放酱油、盐等等调料,再加入水,水开后放鸡翅煮半刻钟。


    最后大火收汁,撒上葱花——鸡翅包虾滑就做好了。


    香煎墨鱼丸和水煮墨鱼丸是交给牛七去做的,很快就完成了。


    分别装入五个食盒里,只等宁丞相的人来取。


    *


    做完定制餐,才刚巳时末。


    今儿,就吃个早午饭。


    每一样菜,顾言曦都留了一份,准备自家人吃。


    每样菜装两盘,桌子放得满满当当。


    今儿,老头儿被允许吃这些菜,但是,顾言曦给他控制了量。


    老头儿表示抗议,“老夫以前能干十碗饭,你这才一碗,塞牙缝都不够,不行,我不接受!”


    “你那么久没好好吃饭,突然暴饮暴食,肠胃受不了,而且你年纪这么大了,控制一下饮食,对身体好。”


    “我才不管什么肠什么胃的,我就要吃!”


    昨儿他就没吃成美食,把他馋坏了。


    这一桌子菜,琳琅满目。


    他要吃个够!


    老头儿抱着一双胳膊,气得吹胡子瞪眼,把头扭向一旁。


    顾言曦才不惯着,“吃不吃?不吃我拿走了。”


    看顾言曦竟然来真的。


    老头儿不敢再斗气,死死护着碗,“吃吃吃,少吃点就少吃点嘛~”


    能吃一口是一口吧,到时候,他再想想办法!
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