玲珑将信将疑，轻蹙着眉头：“那你为何要捏我？”
沈识继续解释：“干活时蹭上的泥土，已经干了，不用点力怎么擦得下来？”
好半晌，玲珑才缓缓坐下，语气冷了不少：“下不为例。”
沈识顿时松了口气，坐下身继续吃饭。
长风则是满脸震惊，少爷太不要脸了，他明明看到少爷第一下已经擦干净了。
可他又不敢说出来，只能在心中哀叹，少爷果然还是那个纨绔！
气氛忽然间冷了下来，直到吃完饭。
玲珑略带期待地问道：“继续酿酒吗？”
“酿酒？酿什么酒？”沈识先前解释时，长风还在搬东西，所以并不知情。
听到玲珑的解释，长风顿时激动起来：“当然要酿，酿出来肯定能卖好多钱的！”
沈识无奈地瞥了眼长风，想了想摇头道：“明天再说吧，我有点乏了。”
他也想尽早将酒提纯蒸馏出来，但一天的忙碌，实在是有些撑不住了，交给别人他又不放心。
于是在玲珑两人失望的目光中，一口将桌上的汤药喝掉，拾起一块蜜饯放到嘴中，向卧房走去。
一夜无话。
第二天一早，沈识就被长风叫了起来。
将长风一顿臭骂后，本想再睡个回笼觉，却怎么也睡不着了。
于是在长风委屈的目光中，起床吃了早饭，来到院中。
“老王，生火。”沈识朝王大石喊道。
王大石不习惯沈识叫他王师傅，于是就改称老王。
虽然沈识觉得有些别扭，但家丁们都住在偏院，应该问题不大。
“得嘞！”王大石高声应道。
经过昨日的相处，今天的他明显自在了许多，动作间干净利落，没一会儿就将两个灶台的火都升了起来。
“长风，去把酒都倒进锅里，倒满为止。”
沈识指挥着长风，自己则是与玲珑一起，将买来的粗盐，分开倒入装满水的木桶中，充分搅拌溶解。
“少爷，装满了。”
这边沈识刚搅拌完，另一边长风也将铁锅倒满了酒。
沈识连忙过去，将准备好的面团，糊在锅盖周围。又将竹筒扣在锅盖的孔上，再次用面团密封。
“老王，我让你烧的草木灰带来了吗？”密封好锅盖，沈识又问道。
“带来了，少爷，在这里。”王大石拎过来两个大木桶，里面满满是麦秸烧成的灰。
这是沈识昨晚特意吩咐他准备的，虽然不知道有什么用，但不重要。
身为一名老兵，他不需要有任何疑问，令行禁止即可。
虽然他已经不再是镇北军军士，虽然曾经他也只是个火头军……
沈识赶忙将这些草木灰再次分装在桶中，又在桶中倒满了水，开始搅拌。
“这些盐也是酿酒用的？”玲珑看着手忙脚乱的沈识，愈发觉得不靠谱。
“当然不是。”沈识道。
“这些盐是用来提纯成精盐的。”
“精盐？”玲珑疑惑。
“咱们现在吃的盐都是粗盐，长期使用对人体危害很大，只有经过提纯，才能减小这些危害，并且还能更美味。”沈识解释道。
“是这样的。”
见玲珑依旧满脸疑惑，王大石给出了肯定答案。
“咱们吃的盐，是经过提炼的，但依旧有些苦味。
北方蛮子缺盐，他们吃的盐都是没经过提炼的，不仅苦涩味极重，据说还经常生出各种病，也是和此有关。”
话罢看向沈识，略微犹豫后，说道：“但据我所知，这已经是市面上最好的盐了，若少爷真的掌握继续提炼的方法，还是要谨慎为妙。”
沈识诧异地看了一眼王大石，暗道不愧是军伍出身，懂的还不少。
而后点了点头，道：“放心吧，我心里有数。”
他知道王大石这话是什么意思，但他本就没打算隐瞒此事，所以并不在意。
“你从哪学来的这些东西？”玲珑满脸惊异的看着沈识，似乎第一次认识沈识。
沈识面色随意道：“当然是书上看的？北府那么多书，什么知识没有？”
“不可能，北府的书我都看过，就算没全部学会，也不可能一点印象没有。”玲珑笃定道。
沈识表情一滞，心中暗暗骂娘。
他没记错的话，北府藏书数千卷，可以说是将整个武成王府的家底都搬过去了。
你和我说你都看过？
看着玲珑充满询问意味的目光，沈识强装镇定，上前轻轻拍了拍玲珑的肩膀。
故作高深道：“人这一生，不是只有打打杀杀，你能学的东西还有很多。”
话罢也不理会几人怪异的目光，转身继续干活。
一上午的时间，沈识将溶解后的盐水都过滤了一遍，之后加入草木灰，再次沉淀过滤了好几遍，这才开始蒸发结晶。
其实沈识隐约记得，应该用纯碱和石灰水效果最好。
可大晟用的好像都是普通的碱面，纯度很低，而且数量极少。石灰水更是不知道去哪里找，于是果断选择用草木灰代替。
至于能不能成，他觉得问题不大，但也不敢百分百确定，毕竟前世的他只停留在理论阶段。
倒是酒水那边，虽然一上午只蒸馏出两坛，但沈识尝了尝，味道还是可以的，大概能有三十多度。
虽然没有经过陈酿，缺了些香味，但比之市面上的酒水，可谓是极具特色。
该忙的都忙完了，沈识这才吩咐王大石，叫两个家丁一起，按照他的方法进行蒸馏。
以及不断搅拌正在蒸发的盐水。
安排好后，沈识这才回屋吃饭。
王府不止一个厨子，倒是不用担心因为王大石没时间，而没人做饭。
“后天办茶宴的话，是不是该送请帖了？”玲珑提醒道。
沈识一拍脑袋：“对啊，差点把这事儿给忘了！”
“少爷，咱们没银子了，办不起茶宴了。”长风适时提醒。
沈识微微皱眉，这倒是个问题。
府库原本只剩五百两银子，昨天付了酒钱，又买了盐和竹子，恐怕也就剩下三百多两。
这还不算府里下人们的月俸。
可一场茶宴下来，总不可能真的只喝茶，随随便便准备些糕点食物，恐怕就要几百两。
他身为武成王世子，又是为了促成和谈，还不能搞得太过寒酸。
“唉！穷啊，堂堂王府，居然连一千两银子都拿不出来！”
沈识哀叹一声，只可惜自己的酒还有用，重新蒸馏肯定来不及了，不然倒是可以解燃眉之急。