第二天一大早,栀子就准备去镇子上了。回花满村好几天了,也差不多准备好了。这次她做的东西不多,主要先给王家送一些,至于摆摊的事,还要再准备一些别的东西。
宋家还没有牛车,只能早起到村口搭个牛车进镇子去,小桃今天和栀子一道,晌午摆摊之后就要返回县城去了。
出门之前,莺娘送两人到村口,看了眼小桃:“桃儿,在绣院好好干,娘还指着你呢,咱们家现在就你在县城了。”
栀子不愿意让小桃听这些压力大的话,先让小桃上车了。“回去吧娘。”
莺娘拉了一把她,动了动唇:“栀子啊,你再去打听一下你爹吧……”
“放心,我记着的,您赶紧回去吧,家里的事还有好些呢。”
说完就和小桃一道上了牛车。
赶车的是同村的,叫赵三金,栀子喊叔,给了三文钱。
赵三金纳闷了:“给三文干啥?”
栀子笑道:“我挑着扁担呢,还两个大筐,占叔多一个座位。”
“你这孩子……谁不带点东西,快收下吧,我只要两文!”赵三金笑呵呵的将一文钱退回给栀子,栀子也没坚持,笑着道谢。村里的牛车要等村头的人都到之后才出发,好在今天是大集,不一会儿牛车就坐满了,赵三金甩了甩鞭子,牛车慢慢朝着元宝镇出发了。
牛车走了一会儿,上来的几个妇人开口了。
“诶,这不是宋家三丫头四丫头吗?你们当真回来了?”上车的多是些妇人家,看见她们之后有些吃惊,这几天村里到处都在说宋家的莺娘带着女儿回村里了,可好些人都没见到,没想到还是真的……
每个人脸上都带着探究,凑上前问:“好端端的,镇子上咋不待了?”
小桃不说话,栀子笑呵呵的:“太小了,住不下。”
“啧啧,是呢,不过你娘之前总说你们要在镇子上买大房子了,咋没买?”
栀子淡定道:“不划算呗,家里有房子呀。”
“这倒是,诶,你家那宅子挺好的,你们走了之后那宅子就空了,不是白白便宜了大房?”那妇人刚说完,身旁一妇人便戳了一下她胳膊,她猛然回过神来,笑呵呵的:“我乱说的……”
栀子笑了笑,没放在心上。
“诶,栀子也十六吧?婚事可定下了?”
说到刚才那个话题的时候栀子还不觉得有什么,这会儿谈到自己,栀子有点头疼了。
刚才戳她的另外一个妇人笑了:“你还不知道?昨个儿花媒婆都上门了吧?说是给胡家说亲的,难怪那胡家的儿子这么久不说亲呢,敢情早就心里有人了!”
栀子有些尴尬了。
“婶……没有的事……”
“啧啧啧,咋还臊上了,男大当婚女大当嫁嘛……”
栀子还没说话,小桃忽然道:“婶子说的对,不过我三姐的婚事不是胡家。”
“啥?!不是胡家?”
几人瞬间来了兴趣,纷纷要问个究竟……栀子有些头疼,忙道:“婶子,到镇子口了!我先下车了,等有好事肯定和婶子们说!”
栀子逃一样的下了牛车,小桃也是……
“遭罪,真是遭罪,改明儿我一定要买辆自己的牛车。”栀子苦笑。
小桃也笑:“我看三姐不怕累不怕苦,就怕这些人。”
“谁说不是呢……”
-
到了元宝镇,栀子也不耽误,立马就挑着扁担熟门熟路走到了王家后院。
敲门声三长一段是她和喜鹊约定的暗号,没等多会儿门就开了,喜鹊急忙拉她进来:“你咋才来呀!可急死我了!”
栀子连忙道:“喜鹊姐姐,家里拾掇了两三天,耽误了,实在是抱歉。”
“你带了什么好东西?这两三天我家奶奶实在没胃口!”
栀子也不卖关子,“借厨房一用。”
喜鹊点头,立马就带她去了。
栀子难得来一趟王府,当然不可能只做个观音凉粉,和凉粉的做法类似,栀子还做了红糖凉糕。
凉糕是大米做的,当然,也变成了半固体的样子,软糯Q弹,看上去是乳白的颜色。观音凉粉是碧绿的,可以调成辣口,酸辣的凉拌浇头淋上去,酸辣开胃,红糖凉糕则是甜口,用老红糖熬成糖浆拌匀,再撒上一些干果,吃起来软糯香甜,也是舒服的紧。
两样小吃准备的很快,栀子小声道:“先给三奶奶送去尝个滋味儿?”
“行,我这就去。你还要干什么?”
栀子笑道:“上次我做的椒盐蘑菇三奶奶吃的可好?雨后的菌子多,我带了些,再做点给奶奶留着,这东西闲了的时候嚼着吃香。”
“好好好,那你快做,这几个都是厨房的烧火丫鬟,你有什么事吩咐她们就好。”
“行,多谢了。”
喜鹊先去前院了,栀子在厨房忙活。
她的确带了些新鲜的菌子……也带了
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一些……新鲜的猪瘦肉。
嗯,毕竟椒盐蘑菇和小酥肉,混在一起也没人发现得了。上次也是这样,三奶奶什么都没说,说明这事行得通。
王家的厨房很大,栀子在里面做饭也感觉很宽敞。油锅滋滋冒香,还滚着大泡,整个厨房都冒着香气,那些烧火备菜的小丫鬟也直咽口水。
喜鹊没多会儿就回来了:“栀子,你做的那两样小食奶奶喜欢的很,你可真厉害啊!”
栀子听说之后也很高兴:“能帮上奶奶就好了。”
“你这些炸好了么?”喜鹊还记得这小食,眨了眨眼笑问,栀子笑了:“好了,我多做些,当个零嘴儿。对了,这些油可惜的很,我等会儿给奶奶再做些锅贴,素三鲜馅的,这些菌子可都好着呢!”
“成!你看着做就是了。”
锅贴有点像饺子,只是皮更薄,样子扁平,山里的菌子都是栀子新鲜采的,最是鲜美,剁碎之后和索粉一道包成馅,锅里烧油,包好的锅贴下去,发出“滋啦”一声,不多时,月牙形的面皮边缘微微翘起,在热油里迅速染上金黄,底部渐渐结出一层焦脆的壳。每隔一会儿,栀子得沿着锅边淋入少许水,水油混合,将锅贴裹进白色的热气里。
水汽渐收时,锅贴的底部已经成了一层香脆,上头却不一样,被水蒸熟的软糯仍然保留,出锅之前,再撒上一把翠绿的葱花与黑色芝麻,盖上锅盖再焖一会儿就可以出锅,熟透的锅贴个个挺着鼓鼓的肚子,面皮油润发亮。
吃时得注意烫嘴,底下金黄透亮的脆皮“咔嚓”一声,肚子里面的汁水便急急涌出,若是贪嘴咬了大口,定是会烫的直呼好几声,但里头的鲜美,也同时迸发。
菌子粉条馅、荠菜鸡蛋馅,栀子做了两个口味,不多时就全给三奶奶端了过去。
杜氏刚起床不久,吃了凉粉凉糕之后刚开了胃口,栀子便把热气腾腾的煎锅贴送来了,杜氏胃口极好,配上厨房卯时不到就开始煮的赤豆山药粥,总算是用了个舒心的早饭,她很是满意,用完之后漱了口,这才看向门口的人。
“我还当你不来了。”
栀子忙道:“能得一句三奶奶的夸,栀子怎敢不来,只是先前实在是耽搁了,请奶奶见谅。”
杜氏笑了笑,“之后可天天来?”
栀子心下一喜:“三奶奶吃不腻,我便每日都来送。”
杜氏点头:“你很好,有没有兴趣来我这里做厨子得了?”
栀子愣了一下。