“我会做......”苏灵儿见他不会做饭,正要说自己做饭。
此时苏怡然正巧从外面回来,听到一大一小两人在灶房里说话。
“我来做饭吧。”苏怡然将竹篓从身后放下来。
“阿姊,你回不来啦!咱们今天晚上还吃汤圆嘛。”苏灵儿还记挂阿姊说的汤圆。
“吃!我去刘婶子借他们家的磨弄一些糯米粉出来。”苏怡然说完,就将背篓里的猪肝和猪肺取出来泡在水里。
又从里面拿出来灯油和蜡烛,交给林墨染和苏灵儿,“以后家里就点上灯,用完了我再去买。”
林墨染接过蜡烛,内心有些触动,朝苏怡然拱了供手,“多谢苏姑娘了。”
“谢什么谢,小事情罢了。”苏怡然本来也是要买蜡烛的,只不过这几天没想起来。
从米缸里取出来一小部分糯米,苏怡然去了隔壁刘婶子家里,正巧刘婶子家里也在做饭,“婶子,我来借你家的石磨用用。”
刘婶子正在灶房里炒菜,在屋里应道:“阿然啊,好啊,你去用,我正炒菜呢。”
“好嘞。”苏怡然应道,走到石磨旁边,将石磨清理一番,将雪白圆润的糯米放进去。
推动木杆石磨也跟着转动起来,随着下方的口子里变出来了糯米粉。
刚出来的糯米粉还要筛一下,将那些磨得不充分的,重新磨一次。带来的糯米都磨成粉,将其装到袋子里。苏怡然提着布袋,朝着灶房里喊了一声,“婶子,我用好了,回去做饭了。”
“等一会儿。”刘婶子从灶房里出来。
匆忙往菜园里去,掐下来几根水灵灵的胡瓜,递到苏怡然的手上。
苏怡然有些惊讶,“你家的胡瓜成熟的这么早?”
“刚下来的胡瓜,我家点的早,今年暖和熟的也早。”刘婶子道。
“那就多谢刘婶子啦。”苏怡然不喜欢客套,能有新鲜的胡瓜吃,今晚又能多加一个菜了。
刘婶子挥了挥手,“你这丫头,就是客气,有什么好谢的。”转身回了灶房。
苏怡然带着胡瓜和糯米粉回到了苏家,一入院门,就看到堂屋和灶房都亮堂起来了。
将猪肝和猪肺都浸泡在水里洗干净,将猪肝切好沾上淀粉,摘了几根菠菜做一个猪肝菠菜汤,闷上一锅米饭。清洗好的猪肺煮熟切片,搭配茱萸、生姜,蒜头等配料,下锅爆炒。
糯米粉中倒入冷水,搅拌后揉成光滑的面团子,面团搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮,每个面皮里面都加入一勺桂花蜜,再用虎口收口,再在案板上滚圆。一个接着一个,每个步骤都有条不紊,很快做出来圆滚滚的汤圆。
在旁边烧火的林墨染,原本在认真的学习苏灵儿在如何烧火,有心记下每个步骤,以后在这个家里,总要做些什么,看得出这个家也不富裕,连烛火都不舍得买。目光逐渐被正在准备食材的苏怡然吸引过去,闻见一股若有若无的桂花香气,接着便看到苏怡然手法娴熟,一个个圆滚滚的汤圆,便被出现在撒过粉的案板上。
林墨染眼底不免闪过佩服,总结的苏怡然的动作在哪里见过,过了好一会儿才想到,似乎在他家厨子身上看到过。
“灵儿烧水,汤圆可以下锅了。”苏怡然根本没注意到林墨染的眼神,一心都在汤圆身上。
“好嘞。”灶膛内跳动的火光,映在苏灵儿的脸颊上,照的她的脸也多了几分绯色,一双眸子被照的更亮了。
锅中的水很快沸腾起来,趁着水热加入汤圆,待汤圆快熟了,再加入甜酒酿和少许糖。沸水中雪白的汤圆伴随着酒酿米上下翻腾着,到了时间,苏怡然将其捞到碗里。灶房里弥漫着酒酿伴随着桂花的香气,与往常喝得不同,有一股热腾腾的香气。
苏灵儿已经习以为常了,阿姊现在很厉害,能做许多好东西。
闻到这个味道的林墨染眼神中闪过亮光,简直是太香了,忍不住问道:“苏姑娘的手艺真好,赶得上城里的大厨了。”
听到他的恭维,苏怡然丝毫不谦虚,挑了挑眉尾,“那当然了。”她可是潜心研究美食多年,这些日常见过的甭管是什么菜系,都有是涉及。
还是头一次见到不谦虚的人,林墨染被她的张扬语气惊到了,随即便看到苏怡然充满自信光芒的目光。反而不觉得唐突,直觉得她原本就该是这样的,倒是和他家族里,见到的那些大家闺秀不一样。
更加自信有风骨,也更加耀眼。
汤圆一出锅,所有的菜便都做好了,林墨染不好意思闲着,上前就要端菜。
却被苏怡然拦住了,“我和灵儿来吧,你晚上看不见,若是弄砸了,咱们就没得吃了。”
苏灵儿在一旁连连点头,“是啊,阿姊说我正是长身体的时候,要多吃一些的。”
“是是。”林墨染抿着唇,轻轻笑着答应。
晚上堂屋里,三个人围着一桌丰盛的饭菜,吃得十分尽兴。
林墨染向来不喜欢吃内脏,喝汤的时候只是吃了些菠菜,倒是桂花酒酿汤圆,弹牙顺滑咬开还冒出桂花的香气,整个口腔鼻腔都是香的。忍不住吃了一个又一个,碗里的猪肝确是一动不动。
饭桌上苏灵儿根本没注意到,大口大口得吃着肉,渴了就喝上一口甜酒酿,腮帮子鼓鼓的,“阿姊,你的手艺愈发的好了。”
苏怡然笑了笑,“那还多谢灵儿了,每次烧火,火候都刚刚好。”说罢,目光落在林墨染的碗里,发现他吃饭的时候,姿态也很端正,甚至都是细嚼慢咽的,只是汤碗里剩下一小堆猪肝。
“你不吃猪肝?”苏怡然问道。
林墨染见她观察到,脸颊上浮现出一抹红云,“我从小便不吃内脏,抱歉了,下次盛汤我自己来......”
“猪肝还是吃一些吧,这样你的夜盲症才会好的快。”苏怡然还是劝了一句。
林墨染还是第一次听到有这样的说法,看着碗内的猪肝,硬着头皮夹起来一块放入口中。没有想象中的腥味和苦涩,相反是绵软感略带劲道,有一种特殊的香气。眸子中忍不住冒出亮光,“苏姑娘这猪肝做的太好了,竟然一点都没有苦味。”
“多洗几遍,不要煮太久,就不会有苦涩的味道。”苏怡然平淡道。
待三人吃完饭,林墨染首当其冲将碗筷都收起来,“姑娘们就回去歇着吧,我来收拾。”
说罢,就将碗筷都端起来朝着厨房去了,只是出了房门之后,脚步便慢了起
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来,好在距离近也是有惊无险。
“好耶,以后阿姊和灵儿再也不用刷碗了。”苏灵儿抬头看向苏怡然笑道。
苏怡然抚了抚她的脑袋,“是啊。”只是想到林墨染的时候,心底总是有一股不踏实的感觉。此人行为举止,就不像是普通人。
回到房间里,苏怡然将今日赚来的银子,都放入木匣内,重新赛回床底下。这些日子卖饮子,存了一些饮子,加上给方掌柜送羊肚菌的银子,约么能租一辆驴车了。
林墨染收拾好灶房之后,拿着一段蜡烛回了东屋。
最近的天气越来越热了,原先苏怡然是在灶房里擦擦身子,可今日家里来了个少年,她也不好意思了,想着过几日再弄一件茅房,专门用来洗澡。
累了一天,苏怡然累了一天,头一沾到枕头,便呼呼大睡。
第二天清晨,李延年很早就等在门口了,等苏怡然收拾好推车,两人趁着天色还没亮就往城里去了。
眼下有了老主顾,今天没到正午,两陶盆的甜酒酿的就卖光了。收起摊子,苏怡然便对李延年道:“上次你说的租驴车在哪里,你知道吗?”
“知道,我听村里的人说过好几次呢。阿姊,我带你去。”李延年一听说驴车,眼睛就泛光,恨不得马上去牲畜行看看去。
陶盆里的东西卖光了,两人推着空车子走的很快,跟着李延年没一会儿,就到了专门租车的地方。
用篷布搭起来的两行摊子,每个摊子前都放着驴车、牛车、马车等等。只不过驴车多一些,牛车和马车非常少。有的牲畜也不拉车,只是单独拴起来,想来还有其他的用处。
苏怡然看了一圈,看中了一头年轻的驴,而且他身后拉的车棚,也要比其他的人的车要新一些。
卖驴车的是一个模样精明的中年人,苏怡然上前询问,“老板,这驴车租不租,一天要多少钱?”
那中年男人瞥了一眼,见她是个年轻的女子,她身后跟着的也是个小子,有些漫不经心道,“租一天是三十文钱,小娘子你要租多久?”
苏怡然觉得这价格有些贵了,三十文钱都能够一个壮劳力吃一天的饭了。
“我想要包月,老板能给个优惠点的价格不,不然太贵了我们也租不起。”苏怡然道。
“你要包月?!”中年男人有些心动了,毕竟这牲畜租不出去,还要吃他的喝他的,若是包月他就赚的多了。
“嗯。”苏怡然绕着驴看了一圈,发现这头驴子,看起来也很健康,应该没问题。
中年男子见她不像是说谎的,咬了咬道:“你要是包月,一天就算二十文钱,最低价了。像这样的年轻能出力的驴子,全驴行可就我的这个最好使唤了。”
“那一个月就是六百文钱了。”苏怡然细细算下来有些惊讶,差不多一天就白干了。
“能不能再便宜点?”李延年一听到六百文钱,惊讶得瞪大眼睛,他一天才十文钱啊,还不包吃两顿饭呢。
“不能再便宜了。你要是便宜的,看看旁边的那个驴子,那个十五文钱就够。”中年男人摇了摇头。
顺着男人的手看过去,是一头比这个驴子小了一圈的驴,身后的车也破了许多,甚至比这个车子小了一圈。