苏怡然在厨房里忙活,炸好的猪油盛在陶罐里,等放凉逐渐变成奶白色,灶房里都萦绕着猪油的香气。
处理好猪板油,苏怡然看着用砖头垫着一脚的案板,上面放着刚从县里买回来的后腿肉。看着买回来的猪腿肉,鼻尖嗅到猪油的香气,苏怡然也忍不住咽了咽口水。原身的身子,根本就没沾过油水,如今闻到肉腥味,自然而然的馋。
眼神的余光扫到灶房一角里,被苏灵儿洗的水灵灵的荠菜,苏怡然打算做猪肉荠菜饺耳。
春日里的荠菜,正是最鲜美的时候,搭配上后腿肉,吃的便是这一口鲜。说干就干,苏怡然将荠菜简单过沸水,捞出攥干水分,这一步相当重要,这样做出来的饺耳才会口感好,厨房里苏怡然正忙活着。
苏灵儿单手端着陶碗,坐在门口吃着猪油渣,刚不巧出门便看到嘴角挂着口水的张志水,一双三角眼丝丝盯着苏灵儿碗里的猪油渣。
苏灵儿戒备的起身,将陶碗放到身后,眸子里带着警惕和抗拒。看到苏灵儿的动作,张志水眼里闪过呆滞,这明显就是怕他要吃的,他心想:有什么了不起的,一个穷丫头,估计两年都没吃过猪油渣了吧。不就是猪油渣么,他明日就让他娘去集上买。
张志水蜡黄的脸颊三角眼吊起,随即嘴角扬起倨傲,“不就是猪油渣么,有什么了不起的,明天我娘就给我做。”
说罢,转身回家去了。
苏灵儿撇了撇嘴,没理会张志水,她最讨厌张山和陈婶子一家人了。
捧着小碗,趴在了刘婶子家的门口。
□□的孩子嘴巴正是馋的时候,偏偏刚回到院子里,又闻一股猪肉饺耳的香气。更是将张志水肠子里的馋虫勾了起来。
天色尚早,做饭还早,大多人忙完农活,都在门口闲聊休息。
这时候村东头,飘起一股猪肉的香气。馋的在家门口玩的众人都暗暗吞口水,是谁家在做饭,不年不节的竟然吃上猪肉了。
真是馋煞了众人。
王霞闻到香气,眼睛猛地一亮,语气里遮盖不住的羡慕,“难不成是陈婶子家,这做饭做的也太香了。”
“话说,他家是发财了么,这又不是过年,还吃上猪肉了。”另一个妇女言语中遮掩不住的风凉。
王霞听罢,连忙笑的前翻后仰,“你可别笑死我了,她家里三个儿子,平常哪里舍得吃。过年待客的肉切得还不如葱碎大,生怕来的客人吃了她家的东西。”
围成一团的几人,纷纷低头笑起来。
谁不知道陈婶子自从生了三个儿子之后,虽然日子过得紧吧,但在村子里头仰得老高,说起谁谁家都不如她家,恨不得见个人,就说她家三个儿子,一个赔钱货都没有。
但谁人不是女子生的,渐渐地村子里的妇女,也厌烦了陈桃花的那副做派。
正巧陈桃花的两个儿子从村东头的田地里回来,王霞眼睛一亮,连忙对着二人招手,“志明,志宽你娘给你们做了什么好吃的,这么远闻见肉香味了。”
张志明走到家门口,听到王霞的询问,想到这几日哪里买过什么肉,脸色瞬间拉了下来,硬声硬气道:“没有。”
说着直接进了院子,张志宽跟在后面,朝着王霞不好意思的笑笑,也跟着大哥回家了。
王霞不过随口一问,谁知道张志明竟然在这么多人面前,这么不给她面子,忍不住翻了个白眼,嘟囔了一声,“多余跟他们家说话。”
旁边的那个瘦高个的婶子李念儿,连忙劝解,“你跟他置什么气,他们一家都那个死样子。”
“就是,别搭理他。”
此时苏灵儿正捧着一小碗猪油渣,趴在刘婶子家的门口,小声的朝张小妞招手,“小妞,小妞,来。”
张小妞在院子里吃糖葫芦,听到苏灵儿站在门口喊自己,迈着小小的步子,朝门口走去。手上拿着吃剩下一颗的糖葫芦,一双眸子带着好奇盯着苏灵儿。
“诺,我阿姊炸的猪油渣,分你吃。”苏灵儿小心翼翼的从陶碗里,挑出一块较大的,递给张小妞。
见到是猪油渣,张小妞小鼻子一抽一抽的,很快就闻到了香气,她忍不住舔了舔嘴巴,好久没有吃到猪油渣了,可脑子里闪过娘嘱咐她轻易不要吃别人的东西,纠结一阵子,还是选择站在原地不动,眼神却怎么都从猪油上都移不开。
苏灵儿见她踌躇,不由分说的塞到她的手里,“以前你也给过我,现在我得好吃的,也要给你一份。”
听她说的有道理,张小妞看着手里的猪油渣,实在抗拒不了来自的肉的香气,那一瞬间,脑子里的嘱咐瞬间消失不见,眼睛里只看得到猪油渣。带着盐渍的猪油渣被塞入口中,唇齿间满是猪油香气,脆香可口,馋的张小妞差点把舌头都吞下去。
苏灵儿抱着怀里的陶碗,跟抱着宝贝一样,见张小妞吃下去了,捧着怀里的陶碗,小跑回自己家院子。路过王霞几人的八卦小分队的时候,突然被眼尖的李念儿看到。
“哎,灵儿,你怀里抱得什么,跟抱宝贝一样的。”说罢,瘦高个的李念儿,还抬起缝着补丁的袖子捂嘴笑。
苏灵儿停下脚步,有些拘谨站在众人面前,见大家都看向她手中的陶碗。她反而有些紧张,将陶碗放到了身后,“是阿姊今日炸的猪油渣。”
王霞、李念儿等人的眼底闪过惊讶,瞄了一眼陶碗,确实里面是浅褐色亮晶晶的猪油渣。
李念儿是村子里比较和善的妇女,毫不掩饰的惊讶,“唷,如今灵儿家也吃上猪油了,看来你阿姊现在相当厉害咯。”
语气中带着一抹打趣。
“阿姊就是很厉害。”苏灵儿瓮声瓮气道。
“你阿姊哪里来的钱?”王霞抓住了重点。
苏灵儿一双大眼睛,直直瞪着众人,紧紧的攥着手里的陶碗,抿着嘴巴没有说话。
众人见她一个小姑娘,局促的站在面前,也不愿意开口。
李念儿朝她摆摆手,“既然不愿意说便罢了,我们又不抢你的猪油渣吃。”
听她这么说,苏灵儿这才松了一口气,转身抱着陶碗小跑着回了家。
苏灵儿一走,这几人才是真正炸了锅。
“居然是苏怡然家,前几日她还不吃不上饭么?”
“就是啊,我前天还看见,她带着妹妹去山脚下挖野菜。”
“可不是,咋地了,难不成她也跟村长儿子一样,走了大运,在山上挖到野山参?”
“我今天瞧见苏怡然买了不少肉,还有一块后腿肉呢!她哪里的钱?”
“......”
你一嘴,她一舌,总归就是想不明白,苏怡然两姊妹穷的叮当响,前几天还恨不得喝白水度日,如今怎么就吃上肉了。
王霞眼睛一亮,压低声音道:“我前几日见苏怡然在山上套了一只兔子,八成就是套到东西换的钱。”
其他人一听也觉得有道理,有心的人已经记下方法,恨不得让自家的孩子,也去山上
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多下几个套子,哪怕吃点兔肉也是肉啊。
他们村虽说饿不死人,但谁不是从苦日子过来的,毕竟不是富裕的人家,一年到头也就吃一两回肉。
李念儿见人有这想法,连忙挥了挥手,“散了散了,回家煮饭去了。别想着上山了,山上不是狼就是豹的,怕就是有命上去,没命下来。”
众人听得便觉得有道理,纷纷起身拍了拍屁股回家去了。
大郁山可不是随便去的,他们这些平头老百姓,还是老老实实的守着自家的一亩三分地过活吧。
苏怡然根本不知道外面发生的一切,等苏灵儿回来的时候,刚巧猪肉荠菜饺子出锅。
面汤清亮,一个个月牙般饱满雪白的饺子,从勺子里盛到碗里。碰巧苏灵儿回来,苏怡然头都没抬,便招呼道:“来吃饭了。”
苏灵儿想到刚刚几位婶子的打趣,脸上通红一片,心底埋怨自己太过显摆。如果她不拿着猪油渣给小妞,也许就不会被她们看到。她不傻,阿姊做事向来避开人,肯定是不想被人知道的。
万一她们都去山上下套子,采木耳,那她们就没东西吃了。苏灵儿自从没了父母之后,心理便迅速的成熟起来,知晓自家的困难。她家不像别人家,苏家的土地没了,是很难吃饱饭的。
“阿姊,我做错事了,你打我吧。”苏灵儿满脸的愧疚,伸出手心。
苏怡然刚盛好饭,见她没头没脑的来这么一句,一时间反应不过来,“怎么了?”
苏灵儿将刚才发生的一切,都告知了她。
苏怡然听罢轻笑一声,将手里的碗放到苏灵儿手中,声线缓和平静,“我当是什么事情,别伤心了。去吃饭吧,不过是一件小事。”
“可是万一她们猜出来了......”苏灵儿语气紧张。
“灵儿不是没说吗?那又怕什么,更何况即便她们猜出来,山脚下的木耳已经被咱们采的差不多了,三五天木耳也不会长出来。放心,阿姊不会让咱们再过以前的苦日子。”苏怡然安慰道。
听到这一番话,苏灵儿紧紧提着的心这才放下来,依旧有些惶恐,“可是兔子也不是日日都能捕到。”
苏怡然露出一抹狡黠的笑容,把早就想好的藉口道出:“我前几日做梦,梦到自己去一家富贵人家做了厨娘,学了不少的菜色,甜点。随便拿出一道,都能拿到县城里去叫卖,届时恐怕比卖木耳攒的钱还多嘞......”
“真的啊!”苏灵儿听到以后也会赚到钱,立马高兴起来,根本没有细想。
“真的。”苏怡然语气肯定。
小孩子的情绪总是来得快去得快,原本惶恐被抚平,眼下一心一心只有碗里的饺子,热腾腾冒着热气饱满雪白的饺子。
端坐在饭桌前,苏灵儿满眼都是饺子,她都记不清多久没有吃过饺子了。
热腾腾的水饺摆在面前,咬上一口肉香浓郁还夹杂着荠菜的清香,来自对肉的渴望,瞬间战胜了理智,苏灵儿两口就吞下一个饺子,吃的狼吞虎咽。
苏怡然这副身体许久没有沾过油星,一口下去,香气弥漫在口腔中,味蕾疯狂汲取肉的味道,身体对于肉的渴望,远远超出她的预期。
两人吃的飞快,不一会儿,桌上只剩下两只空荡荡的陶碗。这些日子以来,苏怡然终于知道饱餐一顿的滋味。
狭窄的破败堂屋里,苏怡然和苏灵儿都吃的饱饱的,隔着掉漆斑驳的木桌相视一笑。
日子一定会越过越好的。