吴悠熬粥的时候还在里面放了一个皮蛋,因为大米放得多,不像平常人家那样稀。
粥熬得好,也是能闻到香味的。
董家两母女闻着锅里的香味肚子咕咕叫。
吴悠搅了搅锅中的粥,舀起来看来下米的成色,感觉差不太多就渐渐的熄了火。
“真是麻烦了,我回去拿个东西过来装。”吴悠说完就快步回了自己的铺子。
“娘,她熬的粥好香。”董小妹小声的说。
董家娘子轻声的“嗯”了一声。
不一会儿,吴悠就抱着个木盆走进来了,快速的把粥舀进去,还剩下三分之一的模样。
自己先试了一下,感觉不太行。
“有些重,我让我家相公帮忙端。”吴悠略带歉意的说了一句,然后朝着门口大喊了一句:“乔哥!进了帮我!”
沈乔进来,端着一碗卤菜。
“大姐,能不能借你家一个碗?”
董家娘子没有出声,默默的从碗柜里拿出一个大海碗。
吴悠把端来的卤菜倒扣进大海碗里。示意沈乔端走木盆,这才转过来对着董家母女说道:
“大姐,锅里还剩了些粥,我用了你们的锅,这些应当能抵一点肚子。另外这碗里是我做的卤菜,下饭味道很不错。”说完了又道了声谢才转身离开。
董家娘子还有些没回过神,怎么突然就有自己的份儿了?
董小妹垫着脚,朝锅里看了一眼:“娘!锅里够我们还有爹一起吃了!”
她这才凑过去瞧了一眼,心道,这剩下的可真不少。
不管董家后续如何,吴悠倒是美得很。
一下子吃到了卤菜和皮蛋。
还是得先吃的皮蛋,不然卤菜丰富的调味料会让皮蛋风味丢失。
看小和几人的样子,对皮蛋也算接受良好,但对卤肉的接受度更好。
吃卤鸭,吴悠最喜欢吃的是鸭掌还有鸭翅膀,肉不算很多,慢慢的啃咬,吸吮鸭翅上的卤味,那才叫享受。
吃完了颇为愉快的一顿晚餐,天色也暗下来了。
从铺子里搬了把沙发椅到铺子门口,拿着把扇子坐着慢慢摇。
如果不想着生意的话,算得上很享受的时刻。
沈乔端了点儿冰过的李子出来。
“乔哥,再过两月就准备修房子吧。不住上砖瓦房我不甘心。”说完便咔嚓咬了一口李子。
沈乔蹲坐在一个小凳子上:“行,你说了算。”
“再休息两日我要去找活干了,镇子上的酒楼可以合作,专门弄个宴会厅。不知道酒楼的掌柜干不干。”
“可能不太妥当,镇上就两家,竞争不强。”沈乔回道。
“也是,那算了,或许县城还有可能。”吴悠就这么随口一说。
“嗯,可以找时间跑一趟。可以再去翠华楼瞧瞧。”沈乔认真的回答。
“那再过两日去瞧瞧?”吴悠顺着话说道。
“再过一旬吧,我明天回去把沈苗带来。到时候我们出去也放心。”
“嗯。”
两人就这么一人一句,吃着李子把接下来的事情定了。
第二天回去的时候,沈乔还带走了豆豆和吴韵。
店里一下子又变得空旷起来,只剩下吴悠吴和。
不过这次沈乔并没有在村里多呆,第二天就又带着沈苗到镇子上来了。
沈苗带着大包小包的进来,吴悠差点以为是要去很远的地方打工。
一进门就开始从包裹往外掏东西:“我娘让我带了些鸡蛋来。还有地里的青菜黄瓜都带了些。也没其他的了。”
看着这些东西,吴悠心里琢磨着把这批蛋又弄成皮蛋,剩下的不耐放,就赶紧先吃掉。
刚把东西放下,就四处张望,看有什么是自己能做的。
沈苗是第一次来铺子,但是听白婶子说过,特别是开业的时候的样子,村里人几乎都晓得了,那时候因为没有喊自家还有小叔家,还得了好些村里得闲言碎语。
娘在家都嘟囔好几天,天天都在家说爹当年怎么怎么样,也天天都想去铺子看看是怎么回事。
后来娘主动往婶婶家跑,才得了准话让他来铺子帮忙,工钱一月三十文,以后做得好,还有提成,后面得他没太明白,只晓得光是工钱就已经很多了。
但,铺子里跟自己想象得不一样,好像不太需要自己一直忙碌。
这下,他有些局促,实在不知道干嘛。
“沈苗,来,坐着歇会儿,待会儿再跟你说每天要干什么。”吴悠招呼他坐下。
“家里最近还好吧,稻谷都割了吗?”
“挺好的挺好的,稻谷还没到收成的时候呢,估摸着下个月就行了。”沈苗本来想坐一半屁股,没想到坐面是倾斜得,整个人不由自主的就往后靠了。
吴悠本想说到时候放两天假回去割稻谷,又想到万一到时候有事儿那不得缺人?还是等日子快到了再说。
“嗯,平日里铺子的活不多,你也瞧见了,就是每日要做简单得扫洒,铺子里面还有门口种的植物要早晨浇水,其他的怎么打扫明天跟着做一次就晓得了。”吴悠做着做简单的介绍。
沈苗听得认真,他觉得做这点儿事配不上这些工钱。
“这是不忙的时候,忙的时候就是需要外出布场的时候。还有平日有顾客时,一定要好好接待,记录好需求,后面也许需要你对接。”吴悠说得有点儿现代,沈苗听得不是很明白,努力根据字面意思去揣摩。
“这两天就跟着小和,他虽然小,但这几天干得还不错。”说着又指了指吴和。
吴和在一旁绷住表情,显得自己很专业。
“好了,今天第一天,好好休息一下,明天再开始。”
店里多一个人也没什么大的变化,只是吴悠显得更无聊了而已。
等铺子每日清扫完毕,吴悠又抽空给沈苗讲了下即将要做什么,然后简单的根据册子怎介绍也说了下。
要想马上脱手时不可能的,但是两个人在铺子里嘛,还能有个照应,万一到时候吴悠带着沈乔离开了,遇到事情还能有商量不是?
带着沈苗在铺子里五天,基本熟悉流程和工作内容了,吴悠便带着
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沈乔往县城而去。
主要的任务是说服酒楼合作,顺带看看翠华楼变得怎样。
与上次不同,这次到县城的时候,时间还早,还能悠闲的在街上吃点东西。
不过吴悠到一个地方最先要做的就是定下住的位置。
两人还是去的上一次的客栈。
放好东西,出门觅食。
县城果然是县城啊,瞧瞧,还有卖冷饮子的,那担子里卖的怎么看着像冰汤圆啊。
花三文钱买了一碗,软软糯糯甜滋滋的,还真不错。
还有卖得品种最多的炊饼,香味儿一直扑着鼻孔而来。
“乔哥,你想吃点儿啥?”吴悠眼睛左看右看,拿不定主意,刚刚嘴巴吃了甜的东西,这会儿想吃点儿咸的中和一下。
“都行,你吃什么我就吃什么。”沈乔对吃的没那么讲究,以填饱肚子为主,但要是能吃到好吃的,心情也会预约一些。
两人再走了一会儿,决定还是吃碗索粉。
虽然天气热,但是路途花费了太多的精力,迫切的需要美食来提供能量。
刚一坐下,就听得旁边的人聊天。
“这翠华楼也不知道哪里请的厨子,得了个这么好方子,最近几月都把杏花楼的生意抢走了。”
“可不是?听说好些客人从杏花楼买了酒水带到翠华楼去,把杏花楼的掌柜气得够呛。”
“不知那卤味是什么味道?光闻着香味了。”
“唉,是,进去一趟酒楼,哪能只点一份二卤菜呢,这少了二两银子出不来。”
两人感叹着,又想象这卤菜的味道,呼噜噜喝掉了碗里的粉汤。
吴悠听得好笑,这人,没钱还在乎面子,就是进去点一份儿卤菜咋啦,还会被人说?
她这么想也是不清楚翠华楼如今的局势。
翠华楼买了卤料方子后,试营业那天就得来食客的一致好评。但是卤菜不耐放,每日都是一大早卤一锅,下午卤一锅,所以东西就限量。但卤菜这个东西,配着酒就非常的合适,最开始从杏花楼买酒然后到翠华楼用餐的客户开了先例,莫掌柜也没阻止,所以后面就导致店里常常坐满了人,你要是进去只点一盘卤菜,还真有可能被说占了位置。
再者因为几家店长久以来的竞争,莫掌柜也不敢随意增加做卤菜的人手,害怕泄露了方子,所以目前除了刘厨子,就余下莫掌柜自己的两个小厮了,完全腾不出人手来扩大。
“来咯~二位的猪肉索粉好啦,请慢用~”小二端着两大碗索粉走过来。
他走得小心,两大碗也颤巍巍的,两人忙起身去接,生怕小二不小心就摔了。
几筷子吃下肚,感觉全身都恢复了力气。
也就这么一会儿,就有两拨人在谈论关于翠华楼的卤菜。
吴悠心想,看来这翠华楼卖得不错,但是卤菜得是卖得多贵,才有这么多人没吃上呢?她记忆中素得卤菜卖得也不贵啊。
“乔哥,咱两瞧瞧去?”吃完索粉,吴悠示意沈乔。
沈乔端着碗,喝完了里面的汤便起身同吴悠朝翠华楼那边走去。