台上约瑟夫还在继续激情演讲：“西蓝花、羽衣甘蓝、比利时菊苣、波士顿生菜、抱子甘蓝、芝麻菜、嫩叶菠菜、苦苣，你们怎么忍心吃掉它们？为了被送上那些贪婪的素食主义者的餐桌，它们在那么狭小拥挤的农场生长，遭受着非人道的对待。每株植物仅仅只有6平方厘米的成长空间，被迫埋在土里无法得到自由。它们在土里痛苦地呐喊着、忍耐着，好不容易脱离了土壤，以为可以获得自由却丧生于那些素食主义者的口中。几亿年前，当我们还未出现时，这些绿色的可爱的可敬的朋友，它们就帮我们守护着家园，我们有着同一个母亲地球，我们是一母同胞的兄弟。植物和我们一样也有感觉，西蓝花有感觉，谷子有感觉，葡萄也有感觉。那些所谓的素食主义者，你们知道它们遭受了什么吗？这些大麦小麦的宝宝们，它们被强行从母亲的身边带走，然后在磨盘之上被活活碾碎；这些葡萄被抽干血液以供你们解渴，还要替你们这些道貌岸然的伪君子真小人背黑锅。明明是自己的道德问题，却把酒后驾驶、酒后乱淫都推到酒精的头上，好像没有酒精自己就是圣人。植物是我们的父母，植物是我们的兄弟，植物是我们的姐妹，植物是我们的朋友。我们是爱植物人士，我们是肉食主义者。”
台下的几个环保主义者听到这终于忍不住了，不顾周围人的感受拼命向前挤，踩着他人的脚一路走到约瑟夫的讲台下方，朝他呐喊：“你个恶心的肉食主义者，你哪来的胆子，如此污蔑我们素食主义者。你除了在台上胡说八道还有什么本事吗！”约瑟夫暂停演讲，拿着话筒看着台下唾沫横飞的素食主义者们，蹲下身子，坐在台子的边缘上晃着脚等待他们发泄完毕。
看他们终于说完，约瑟夫从讲台下方的箱子里掏出几瓶水递给他们，环保主义者们看到他递给自己的水愣了两秒才不好意思地接过来，小声说了一声谢谢，然后直接倒进嘴里猛灌起来，一瓶水喝完才觉得缓解了口渴。约瑟夫静静地等在一边看他们修整完毕，才站起身拿起话筒重新开口：“好了，可以上台和我正面对决一下吗，卑鄙的素食主义者们。”
环保主义者们听到这句话立刻把心头刚升起的一丝好感和不好意思抛到九霄之后，站在最前方的环保主义者将手中的矿泉水瓶狠狠地扔在地上用脚踩扁，力气之大好像踩的不是矿泉水瓶而是给的那个人——约瑟夫，然后将瓶子捡起来放进随身携带的帆布包里，抬起脚直接跨上台子作为代表出战。约瑟夫趁这短暂的几分钟从角落里拿出两张椅子和一个新的话筒，在台子中央并排放下两张椅子。
两人对垒吸引了更多人观看，越来越多的人挤满了整个小广场。环保主义者率先发言：“在这个世界上，你能为地球做的最好的事情就是吃素，种植植物可以减少碳排放，拯救地球。”约瑟夫反驳道：“我不这么看。等到一株植物能够吸附二氧化碳、减少碳排放时，所要的时间太长了，需要等它从一颗种子生根、发芽、长出枝叶。照你们的说法减少碳排放就是拯救地球，那我觉得你等为地球做的最好的事情是吃人。你每吃掉一个人就将你的碳足迹减少了百分之百。”环保主义者像是听到什么大逆不道的话，吃惊地张大了嘴巴：“你知道你在说什么吗，你怎么敢说出这样的话？剥夺其他生物的生命是一种残忍的行为。”约瑟夫听到这句话，无语的笑了一下：“汽油是一种化石燃料，它来自腐烂的动物尸体，所以素食主义者不能开车；航空煤油也是一种化石燃料，所以素食主义者不能乘坐飞机。那么请问这位先生，你是靠腿走遍世界的吗？前段时间世界环保大会在俄罗斯举办，请问你是走着过去、游过白令海峡的吗？”环保主义者一时卡了壳，支支吾吾地辩解道：“环保的事怎么能说是浪费呢？那，那是用的其所！”
约瑟夫听闻，摇了摇头，不再搭理这个手下败将，对着台下众人说：“你们看看，多么虚伪、多么贪婪，这些素食主义者连死去动物的尸体都不肯放过，还敢说爱护它们，用这些冠冕堂皇的理由去遮盖他们丑恶的嘴脸。让我们一起来打倒他们，打倒这些伪善者！打倒他们！打倒他们！”台下的人被约瑟夫带动情绪，跟着他的节奏一起喊起来：“打倒他们！打倒他们！”环保主义者看着群起激昂的人们有些害怕，想要寻求同伴的帮助，可向台下找去哪还有同伴们的身影，他们早就在人们反对时逃得无影无踪了，他只好趁人们注意力还在约瑟夫身上，悄悄退到一边，跳下台子跑走了。
等到人群消散，莫蒂莎和戈麦斯才迎上前为约瑟夫献上由衷的称赞：“真是一场精彩的演讲。”约瑟夫从台子上直接跳下来，要给戈麦斯一个拥抱，被他巧妙躲开了。戈麦斯看向台子上的椅子、话筒、音响等东西说道：“前几次一直是你帮我们拿东西，这次该是我帮你收拾了，你可不要推辞了。”约瑟夫原本还想拒绝，这下只能接受他们的好意了。
戈麦斯
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和约瑟夫把东西都收拾在一块，等工人把台子拆了、东西拉走后，三人一起走回旅馆。
路上，约瑟夫邀请夫妇两人加入自己的教派，莫蒂莎委婉拒绝了：“这个颜色对于我们来说太健康了。”戈麦斯则对他建教的原因产生了好奇，约瑟夫沉默几秒后缓缓开口：“说来话长，一开始我出生于一个□□家庭，后来十九岁时改信撒旦教，受教义影响，我决定去寻找真正的自我。当我从电视上看到这些环保主义者、素食者袭击肉铺、熟食店、餐厅和商店，道德绑架他人，我就知道我要做什么了，于是创立了遁地植物教。”想到一件有趣的事，约瑟夫忍不住分享给他们：“其实之前我也是一个素食主义者，后来因为没有什么积蓄只能租住在墓地附近的一栋便宜房子里，墓地有一个火葬场，每天火葬场都有大量的业务，烟囱里成天冒出滚滚浓烟，一整天我在房子里都能闻到飘来的烟味，奇怪的是这个烟味不但不呛人还带有一股甜滋滋的烤肉香气。每天我都在房子里一边吃着蔬菜一边接受着甜蜜美味的烧烤香气折磨，相比之下嘴里的蔬菜就显得索然无味了，所以一个月后，我成为了一名肉食主义者。”这有些地狱的冷笑话让气氛有些凝固，但约瑟夫没有注意到，还沉浸在往事中开怀大笑。
三人很快就走到旅馆，他们约定好在犹他州的这段时间一起参加集会演讲。
在戈麦斯和莫蒂莎跟着约瑟夫到处跑的这段时间，他们的孩子和管家一直在伊甸园里不停地干着苦力，每天一睁眼就开始干活，天黑才能上床休息，因为要省电，天黑之后不能开灯，所以根本看不清楚东西还不如睡觉。庞大的工作量让帕格斯里连盐水煮西蓝花都能吃下去了，他摸着自己变小的肚腩对星期三抱怨：“再不从这里出去，爸妈都要认不出我了。”星期三趴在墙壁上听到对面没有任何声响、只有隐隐约约的鼾声传来，才小声说道：“白天做饭时，听那些女人说周六要举办集体婚礼，所有人都要去观看教主赐福，我们趁她们都在广场时悄悄离开这里。”帕格斯里听了星期三的计划在黑暗中默默点头表示同意，突然他发现了一个华点，忍不住提高音量喊起来：“原来这周是你在厨房做饭，我说这几天饭怎么越来越难吃！”高昂的声音在寂静的夜晚里格外突出，引得外面巡逻的人在门上用藤鞭狠狠抽了几下：“赶紧睡觉，再不睡就关禁闭室！”星期三不愿再搭理这个愚蠢的弟弟，把被子拉到头顶遮住耳朵睡着了。