大唐文明元年九月初六，皇太后改元光宅，大赦天下，改东都洛阳为神都，改洛汤宫为太初宫。刚登基半年的新帝自此退居别殿，不再过问政事。后世很多史学家都认为，这一系列举措标志着这位皇太后临朝摄政的时代正式开始。
不过无论上层权力如何更迭，民间市井的生活却还是一如既往。
华阴县位于长安与洛阳之间，隶属华州，东辖潼关。县城主街上，有一家小小的食店，门口悬挂着一幅半新不旧的幌子，上写“沈记”二字，下垂一个圆圆的小木饼和木铃铛，随着微风轻轻摇曳作响。
沿着主街这一排都是大小食店，面朝主街开门，背后则是一间间小院，院子朝着后巷开门。店家白日里在前面的沿街铺子做生意，晚上便回后院居住，这县城之中的商铺也都大抵如此。
卯正时分，天色刚亮，往常这个时辰，沈记食店早已敞开门做起了生意，但今日店铺却是大门紧闭，门口一个人影也没有。
反而是沈记的后院里，有一名年轻女子正在厨房忙碌。
这女子约莫十七八岁的样子，个子高挑，长相可以说得上明眸皓齿，身上穿着一套鸦青色紧袖胡服，衬得肌肤格外白皙，胸前还扎着条粗布围裙，更显得身形利落挺拔。
只见她拿起一块肥瘦相间的上好羊肉，利索地平铺在案板上，然后双手各抄起一把菜刀，飞速地上下挥舞，手起刀落极有韵律，菜刀敲击案板发出规律的“笃笃”声，伴随这清脆的声音，羊肉也被剁成细细的肉泥。
与此同时，有个身着粗布衫汉子推着车沿主街而来，他兴冲冲走到沈记门口，这才发现竟然没开张，唉声叹气了一番，只能拐进了隔壁的馎饦店。
汉子把推车停到一旁，进店找了个空位坐下来，随便点了碗馎饦，有些不死心地又扭头看了看隔壁，跟同桌的另一位客人打听道：“敢问小郎君，天都快亮了，这沈记食店怎么还没开门？”
跟他拼桌的是个年轻食客，闻言道：“这位郎君，一看你就住得很远吧？”
“你如何知晓的？我家住城郊，确实很少进城。”汉子面露惊讶，他确实是因为今日要出远门，这才专程过来的。
此时正值大唐盛世，西域胡商往来不绝，中原百姓们的饮食习惯深受影响。胡饼以其鲜香酥脆的口感，就成了极受欢迎的一种食物。
这沈记正是一家卖胡饼的食店，这家店的位置好，再加上店主沈娘子素日勤快、手艺又好，因此平日里店门口早早便会排起长队。
食客若是不急，便坐下吃了再走；若是急的，也能买上一张边走边吃；若是要行远路，更是可以买上几张充作路上的干粮。
这家馎饦店与沈记紧邻，也是开了多年的老字号。能在这县城主街开起来的食店，自然都有各自的看家本领，只是馎饦虽然美味，却要趁热带汤一起吃喝下肚才行，却不适合出门路上带着，也难怪推车汉子唉声叹气。
年轻食客见自己猜中，便解释道：“看来你还不晓得，沈家娘子已经没了，沈记自然就没再开。”
那推车汉子原以为只是今日店家有事，这才没开张，哪想到竟是这个原因，不由得颇为惊讶。隔壁桌客人听二人在讨论沈记，也七嘴八舌地加入了进来。
“说起来沈娘子不过三十多岁，怎会突然说没就没了？”
“听说是突然生了场重病，没几日人就不行了。”
“她家的胡饼，估摸着是再也吃不到喽！”
“也不知这沈娘子一走，她的两个女儿可怎么办，可怜哟……”
“喏，后巷那不是有人来接她们了？”
“我可听说，前些年这沈娘子的夫君病逝，她被夫家宗族赶了出来，这才自立门户，带着两个女儿来城中开了家食店，如今又哪里来的人接她们？”
“莫不是那尹家人转了性儿？”
馎饦店家正在灶台边忙碌，将揉好的面团搓成长条，再揪成一指粗的片儿状，下到沸腾的水中，待到水滚得两滚，面片儿飘在上面便算熟了。灶边整齐地摆着一排陶碗，店家抄起勺子，把面片儿盛到碗中，又倒入事先熬好的高汤，再铺上菜码点上猪油，一碗热腾腾的馎饦便煮好了。
“馎饦来喽，请慢用！”店家是个中年汉子，长得淳朴憨厚，正过来上菜便听有人提到尹家，哼了一声不屑道，“那尹家当日把孤儿寡母赶出来，简直狗彘不如，怎么可能是他们？”
这话食客们深以为然，亦纷纷点头称是。他又道：“是沈氏的娘家来人，说要把两个娃娃接走照顾呢！”
“按说她家大女儿平日也在店里帮忙，必是继承了她的手艺，怎么不把铺子开下去？”
店家有些恨铁不成钢地跺了跺脚，道：“唉，还不是尹三娘生性软弱，全不似她阿娘一般，哪里撑得起来这沈记！”
这馎饦店与沈记紧邻，两家也是多年的竞争对手，店家往常提起来隔壁总是有些不服气：不过一个女流之辈，又只是家开了五年的新店，生意怎会如此红火！嗐，他才不会承认那胡饼确实美味呢！
只是话说回来，如今沈娘子人都已经死了，他那丁点儿不服气也早就忘了个一干二净……
几个常来的食客听到他这语气，都不免笑道：“你话里话外的，倒是怎么听都像是佩服沈娘子嘛！”
“胡扯，谁佩服她了！”店家被说中了有些羞赧，轻掸手中抹布，又撂下这么句话便匆匆回了灶间，只是那背影看着多少有些落荒而逃的意思。
不论街面上的人如何议论，后巷里却很是安静，沈记后院的屋顶上正升起阵阵炊烟。
厨房里忙碌的年轻女子，自然就是隔壁馎饦店里众人议论的主角之一。她闺名叫尹遥，因在族中行三，因此平日里常被叫作尹三娘。
将羊肉馅儿剁好后，尹遥伸手随意一抄
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，便用刀将其盛到了粗陶海碗中，打入几个鸡蛋，加入少许粗盐和豆豉，又分次倒入一早便准备好的葱姜水去腥，再用筷子快速沿着一个方向给肉馅搅拌上劲儿，最后再朝里放些酥油封住水分，这样便可以保持羊肉馅儿的鲜嫩多汁。
只见她动作干脆敏捷，举手投足间一副自信爽利的神情，跟馎饦店家口中的软弱之人却是一点都不沾边儿。
当然，这也不是店家信口胡诌，只因如今站在案前的尹三娘，已不是他从小看着长大的那个了。
月前沈娘子离世，尹三娘带着妹妹操持了丧礼，郁结在心再加上操劳过度，一下子也病倒了。
更准确些说，她不止是病倒了，而是病逝了。
因为当这具身体昏厥多时再度醒来，里面早已换了个灵魂，变成了来自现代、与其同名同姓的另一个尹遥。
“新版”尹遥原本生活在现代，开了家口碑不错的小饭馆，每日里除了招待新老顾客，就是埋头研究新菜谱，日子过得平淡却也安稳。不料有一日，隔壁饭店竟然忽然发生瓦斯爆炸，把一整条街都给烧了……
她平白受了这场无妄之灾后，一睁眼就发现自己穿越到了大唐，成了父母双亡的小白菜尹三娘，身边还多了个五岁的妹妹。
家是回不去了，但饭也要好好吃，日子也得好好过。尹遥一合计，得了，安心在这儿生活吧！
熟悉了一些后，她就发现自己这便宜妹妹尹七娘虽然年幼，却是个实打实的吃货，自己每投喂些吃食，对方都十分热情地捧场，吃得香甜不说，还会把她那贫乏的词汇库排列组合成一箩筐的夸奖跟在后面，尹遥原本便喜欢钻研厨艺，再加上这小豆丁的卖力吹捧，这下更是干劲儿十足。
又过了几日，竟忽然有人登门拜访，还说是从洛阳远道而来的，尹遥一脸懵地接待了来客。
来人递上书信说清来意，她才知原来是沈娘子一片慈母心肠，临终前不放心两名女儿，便托人传信给自家母亲和兄长，求他们日后能多加照应。
沈娘子娘家在洛阳，是嫁了人才定居到这华阴的。沈家如今的当家人正是她兄长沈龄，兄妹二人幼年感情颇深，沈龄接到信后，立刻派了最信任的伙计前来。
只是谁也没有料到，还不待伙计千里迢迢赶到，个性柔弱的原身就已撑不住了。
对如今的尹遥来说，她性格一向独立，倒是并不需要依附别人，只是想着既然已经来了这盛世大唐，能见识见识东都洛阳，倒也是个不错的机会。毕竟，那可是跟西京长安齐名的国际化大都市呢！
更何况沈龄信中言辞恳切，又多次提到沈家老太太的一腔慈爱，让她务必不要推辞云云。总之她就这么顺水推舟地答应了下来，携妹妹一同前往洛阳，投奔外婆和舅父。
而她的妹妹尹七娘，这会儿正乖乖坐在厨房门槛上，眨着圆溜溜的大眼睛，脆声道：“阿姐，我饿啦！”