温良玉的目光清冷，直直看向林氏，就恍若灯光穿透窗纸，把人给看得透透的。
林氏有些心虚，可转念一想，又觉得自己这么想也没错，本来嘛，点心里面的青团是她做的，别人做的味道没她好，她不想看别人占便宜又怎么了？
这是她自己的本事，若公中没银子她可以多出些银子，由她来打理，最多也就捞捞油水，哪有跟赵家合伙舍的银子多。
林氏娘家好，因为温良玉升官，她在娘家的地位也水涨船高，如今娘家对她比对嫡姐还要好。这做官哪儿能那么老实，温良玉什么都好，就是太板正。
而且她还乐意出本钱，都是乐意出本钱，为何便宜赵家。
温知瑶揉了揉自己的脸，交给林氏打理，那算什么，家里事该徐氏管，若是这铺子日后赚得多了，林氏真的会按月把利润交上吗？
把她的私房和家中公产放在一起，这样不妥。
温知瑶虽没听徐氏说过家里缺钱，可是她能看出来，毕竟马车是租的，丫鬟小厮就这么几个，门房一直缺人都不见再买。
她有些疑惑，若林氏真是为了家里，可却对这些视而不见。倒不是非让她出钱，只不过家里有事不帮忙，反倒现在愿意出银子。
说她全然为了家里，温知瑶不信。
再说了，开铺子肯定需要本钱，林氏说她能拿，那能拿多少呢，几十两还是几百两？
林氏父亲是苍山邻县的县令，温良玉也是做过县令的，怎么同为县令，差别竟这样大。
温知瑶看向温良玉，温良玉淡淡说道：“就算赵家一辈子不知道，可天知地知我们知。这方子先给了，跟赵家合伙做生意的事好好谈谈，日后咱们再有别的方子，自家再商量。”
没人和钱过不去，但温良玉觉得，既然法子是赵家想出来的，本意也是拉温家一把，那就不能过河拆桥。
林氏讪笑，“老爷觉得这样好，那就这样做，我这妇道人家，到底不如老爷看得远。等会儿我把方子写下来，就给大娘子送去。”
温良玉点了点头，拍拍徐氏的手，“这事你多费心。”
徐氏道：“老爷放心吧，先吃饭吧，再不用饭菜都该凉了。”
温良玉没什么胃口，把剩下的吃完，一家也散了。
温知瑶跟着宁氏回去，一进屋，宁氏就把门窗关上，对她道：“你呀，以后大人面前就少说话。”
宁氏的话从温知瑶左耳朵进去，很快就从右耳朵出来了，“好，我知道了知道了，下次女儿一定记着。”
时辰不早了，宁氏给女儿拆发髻，“这事算是定下来了，就是不知道什么时候能卖？”
温知瑶道：“肯定比自己开铺子快，小娘你想呀，赵家是有铺子的，也有点心师傅，等把方子学会了就能做点心卖了，估计也就几日功夫。”
宁氏点点头，“那倒是快。明天上午你再把这方子好好看看，别哪里写错了。”
今儿温良玉不在，温知瑶又搬了回来，她在床上打了个滚，“娘，你放心吧，我指定给看好了。”
宁氏也去梳洗了，温知瑶看着宁氏的背影，道：“那小娘就不想着，那馅料是女儿想出来的，应该咱们娘俩自己用。”
宁氏摇了摇头，也没看温知瑶，“馅料是你提的，点心却是王大娘做的。点心的确有你的功劳，但拿出去卖的主意却不是你想的。如果没家里的厨房，那点心也做不成。京城这么大，与其惹了不该惹的人方子到时候被别人抢了去回来哭，倒不如让大娘子做这事儿。大娘子心善，知道你的好不会亏待你的。”
一码归一码，就比如温知瑶画的花样子，就是女儿画的，若是别人来拿宁氏不乐意的。
温知瑶在被窝里，只露出一个脑袋，“娘说得对。”
次日，温知瑶把方子理了理，然后让春桃给送去正屋。
温知瑶今儿也没出门，她打算在屋里画画花样子。她画这些的时候，宁氏就在一旁绣花，她要给温知瑶做两身衣裳，就绣忍冬花纹，那花纹就很好看。
清风徐徐，日落日升。
方子准备了两日，徐氏又带着点心去了趟赵家，把方子送去，还签了文书。
温家出方子，赵家出铺子本钱，日后利润四六分成，因为温家只出了方子，所以占四，赵家占六。
本来孙氏还想五五分成，但是徐氏道：“我只出了方子，别的又不操心，占五成委实多了。”
谦让几次，孙氏也没办法，只能先应下。
总共是要了三样方子，鲜肉酥饼、豆沙青团和咸蛋黄肉丝青团，青团是依着时节的，过些日子没了艾草，青团也做不成。孙氏便说，若拿这馅料做了别的点心，分成照旧。
一条一条，都写在了文书里，日后都是次月月初把账本和利润银子送来。
孙氏还说，想来铺子随时过来看，想吃什么点心就来拿，家里孩子多，日后也不用再出去买。
但是月钱起码还得等一个多月，到时分温家多少还说不定呢，能到温知瑶手里的就更少了。
温知瑶是盼着多一点的，也不知是几两还是几十两，几百两却是不大可能了。
她还问了问徐氏赵家的点心铺子是哪个，这才知道是京城的五香居。
说来也巧，那会儿宁氏给她买的豌豆黄，就是在这儿买的。京城的点心铺子不少，有的生意好，有的生意差，五香居还算是不错的。
徐氏从赵家回来还带了不少点心，除了豌豆黄和绿豆糕，还有桃酥，味道极好。
温知瑶尝了小块儿桃酥，味道香甜。不过她看着桃酥，却想到了一样吃食。
她记得以前刷视频，烤肉的蘸料就是放桃酥，那会儿她还震惊，桃酥竟然能放到蘸料里面。
除了桃酥还有辣椒粉花生和几样调料，她记不太清，但是可以一样一样地试。
屋里有炉子，里面放炭正好可以烤肉，烤肉呀！
而且刚赚了钱，温知瑶虽然想吃家里的喝家里的，攒自己的钱，但有些东西实在不好让大厨房做。温知瑶抱住宁氏脖子，“娘，咱们什么时候开小灶呀！”
宁氏笑了笑，“说吧，又想吃啥？”
温知瑶道“想吃肉，这回不吃肉夹馍，咱们买些肉腌腌烤着吃吧，不是有平底锅吗，就放在炉子上，这样多好！”
宁氏一听，这哪儿像吃饭，分明是玩儿。可是女儿赚了银子，也给家里帮了忙，就算玩儿，也只是在她们屋里，碍不着别人。
宁氏：“都烤什么肉，明儿我去买。”
温知瑶道：“要五花肉，梅花肉，若有羊肉没肥瘦香间的，烤着吃也成，牛肉若有卖的，也买一小块儿吧，菜就弄土豆吧。”
温知瑶使劲回想以前看得视频都有什么，又央宁氏买来花生什么的，这样明儿能吃一顿烤肉了。
虽然宁氏很多时候对温知瑶比较严厉，但是论疼孩子，温家恐怕没哪个母亲比的上她，又不是要天上的星星，宁氏当即就答应了，还问：“那明儿你跟娘一起去街上？”
温知瑶是最爱往外跑，下着雨都乐意出去，但这回她摇摇头，“我先看看蘸料怎么做。”
正好屋里有碗筷，不然等把肉买回来再做，恐怕来不及。
开小灶花自己的银子，就算不好吃宁氏也不会说什么，但是温知瑶还是希望好吃，她和宁氏能吃得高兴。她虽然不会做饭，但调个调料应该不成问题吧，嘴在这里，总能尝出好不好吃来。
宁氏点了点头，“这样也成，但不能点火，得开着窗子，若是有事就去找大娘子。”
温知瑶嗯了一声，“娘你就放心去。”
宁氏琢磨着再做些别的，不然光吃肉哪成，不腻人吗？不然再做些饼子，就按女儿说做卷饼的法子，这样裹着吃也省着光吃肉，吃几块就吃不下了。
嚷嚷着要吃肉，可别就吃几口。
温知瑶下午就开始琢磨了烤肉蘸料的方子，说实话，若非让人家送来桃酥，她还想不到这呢。
她让春桃买来芝麻花生，又让宁氏炒干，然后自己磨成细粉，又拿出来盐、糖、孜然、辣椒这些……能磨成粉的一律磨成粉。
方子要紧，为了以后吃得方便，温知瑶还只拿了一个勺子，这个加两勺那个加两勺，然后在纸里记下。
她做得认真，但宁氏看她，就是拿个石臼磨磨这个，磨磨那个，跟小孩过家家似的，宁氏也没当回事儿。
次日跟徐氏说了一声，宁氏就出门买肉去了，徐氏这几日也忙，跟赵家合伙的事定了下来，她收的帖子也多了起来。
有几样她自己能决定去不去，但有的还得等温良玉回来再商量。
*
上午宁氏买肉回来了，温知瑶指挥她娘该切片的切片，该腌的腌。
再让铁匠做烤盘赶不及，就用从静川带来的一个平底铁锅。五花肉是不用腌，羊肉用油拌一拌，放孜然粉盐和胡葱。梅花肉温知瑶想吃甜味口的，宁氏除了放别的调料，还放了糖。
今儿没牛肉，越朝的耕牛禁止宰杀，只能等耕牛老死才能吃肉，不过牛老了肉也老不易咬动，并不好吃，所以温知瑶见没有牛肉也没太过失望。
中午饭是一块儿吃的，王大娘学会了那几道菜后，家里饭桌上就常见了。
温知瑶今儿吃了一碗饭，记挂晚上的肉也没吃太多，等到傍晚，宁氏让丫鬟去正屋说声，晚上母女俩不去吃饭了。
三进院的东厢房，温知瑶笑嘻嘻地把平底锅放在炉子上，肉都摆好，“娘，你一会儿尝尝这蘸料，可好吃啦
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！”
温知瑶一手拿个小刷子，一手拿双筷子，兴冲冲地把五花肉先放了进去。随着锅热起来，上面也响起滋滋拉拉油脂迸发的声音。她想先用五花肉润润锅，然后就着五花肉的油脂烤别的。
在宁氏看来，这分明就是在过家家，也就她乐意跟着这么闹腾。
炉子热得快，很快里面的五花肉很快就变色了，一片一片，不一会儿五花肉就烤得金黄。
宁氏会做菜，手艺还不错，做菜讲究一个色香味俱全，别的不说，这色是有了，肉是好看的橙黄色，闻着也有肉香。
温知瑶看差不多熟了，想夹一块尝尝。宁氏把她按住，拿起筷子，把那片肉好好看了看，确认熟了才让温知瑶吃。
温知瑶把五花肉在蘸料里蘸了一面，刚想自己吃，想了想还是递到宁氏嘴边，“娘，你尝尝。”
宁氏看着嘴边的肉，一时还没反应过来，“你吃你的，快吃吧。”
温知瑶道：“吃吧吃吧，我要夹不住了！”
宁氏这才张嘴吃了，她蓦地瞪大眼睛，温知瑶道：“是不是烫到了，快给吐了。”
宁氏摇摇头，没烫到，就是觉得和以往吃的红烧肉、炒肉、蒸肉不同，这个外酥里嫩，肉汁充溢，而蘸料恰到好处，吃到嘴里满口留香。
宁氏把肉咽下去，赶紧把熟的肉都夹到温知瑶碗里，“好吃，你快吃。”
温知瑶也尝了一块，大概和赵家铺子的桃酥味道好有关系，这个蘸料特别好吃，五花肉没腌过，味道都是蘸料给的，酥香咸辣，是真的好吃！
温知瑶点点头，“好吃！娘你快吃，不然一会儿都焦了。”
温知瑶看锅上的肉没了，锅也润的差不多，又放了点梅花肉和羊肉。
宁氏没想到这么吃真行，说实话，只有出门在外实在没东西可吃了才会架火烤肉，烤出来也没什么味道。所以今晚上她没抱期望，就是给温知瑶玩的，谁知道这么好吃。
温知瑶把剩下的五花肉蘸了蘸调料，又拿出小饼，放了小葱和肉进去包好，她咬了一口，眼睛眼睛微微眯起。
真是香呀。
温知瑶心道，以后这个可以常吃，最好吃的是蘸料，她配了好久的方子真不错。别说蘸肉了，就算蘸皮带都好吃。想想也是，放了那么多东西能不好吃吗？
这样想着，门口传来一道声音，“你们小娘呢？”
春桃：“老爷，在里面。”
接着，温良玉就推门进来了。
温良玉在外就闻到了些味道，可进门看到这样的场景还是愣了愣。
炉子的烟被烟管引到外面去，可屋里还是有些烟气。宁氏和温知瑶坐在炉子旁边，周围还摆着小桌子。
宁氏站了起来，温知瑶手里还有没吃完的烤肉卷饼。
温良玉道：“大娘子说你们今天晚上不过来吃，我还以为是病了，就过来看看。”
宁氏微低着头，“知瑶说想吃这个，我就给做了。”
温知瑶点点头，“爹，我没事，你要不要一块儿吃点？”
温良玉没动，宁氏对门口春桃道：“你去和大娘子说声。”
从两个人围着炉子到三个人围着炉子，温良玉也不知道自己为何答应了下来。
温知瑶一边演示一边告诉温良玉怎么吃，“先烤，熟了就蘸料裹小饼。口淡就少蘸点，口重就多蘸点。”
温良玉没打算多吃，私房开小灶，他若多吃了，母女俩就得少吃。
还是温知瑶给温良玉裹了一个，“爹，你尝尝。”
女儿给的，温良玉就接下了，他把卷饼吃完，上一日职，这个真是给开胃了，但他没动筷子，而是让母女多吃些。
温知瑶看温良玉这样子说道：“爹，你快吃吧，还有肉呢，只是没腌罢了。而且别看这小摞饼就这么点儿，其实有好多张呢。”
她没那么小气，再说了，她的月钱还是温良玉赚的，一块儿吃点有什么不行的。再再说，温良玉上次来还给了钱呢，可以算饭钱。
温良玉见她一本正经的样子，被逗得一笑。他不禁想起那日，徐氏要出门赴宴，知瑶也想去，但是那次让知雅去了。
这回告诉让她去，指定高兴。
温良玉道：“你当你爹过来就是为了吃饭？乔娘，过两日有个宴会，这回带着知瑶去，你为她准备准备。”
说着温良玉掏出个荷包，“为知瑶置办两身新衣裳。”
说完，他又看向温知瑶，语气满是打趣，“上回不让你去，还耷拉着脑袋，这回高兴了吧？”
温知瑶都忘了吃卷饼了，她咽咽口水，“我……爹，什么宴会呀？”
温良玉道：“忠勇侯夫人办的，前些日子忠勇侯受弹劾，估计已经把孩子接回来了。”