周六是个好天气,太阳高照,阳光明媚让人心情愉悦,沈暖煮了两个鸡蛋当早餐,揣兜里直奔咖啡店。
早上9点,沈暖将小电驴停在马路边规划的停车区域,朝咖啡店走去。
远远就看见沈姐和另外一个高个女生站在咖啡店门前,两人正伸长脖子,探头向店内东张西望。
高个女生说:“这装修弄下来肯定不便宜,我听说对岸那个光装修就十多个呢!”
沈姐略有些疑惑:“小沈装修得这么快啊,不知道啥时候开业?”
沈暖站在沈姐旁边,插嘴道:“今天就试营业了!”
高个女生语气带着一丝惊讶:“今天就营业!果然是年轻人,效率也太高了。”
沈姐感到诧异,我跟小沈关系这么好,怎么不知道这回事。
“你怎么知...呀呀呀!”
沈姐转头就看到笑意盈盈的沈暖,吓了一跳,拍了拍胸脯,嗔怪道:“小沈来了啊!”
沈暖拓客的机会来了:“早上好呀,今天店铺试营业第一天,我请你们喝一杯呀,要是觉得好喝,麻烦帮我多宣传宣传。”
“祝你开业大吉,我是前面衣服店的员工,我叫小夏。”
小夏个子高挑,短发,眼睛细长,看起来又酷又飒。
沈姐最为热情:“我是该喝一杯的,小沈你和你妈来来回回都多少次了,我可是出了好多建议的,你在这条街打听打听,谁不说我是个热心肠,以后有事情你就来找我。”
沈暖打开咖啡店的大门,将操作柜台的折叠窗支起来,帮两位点单后悄悄掏出自己的付款码完成支付,沈姐和小夏正在店内转悠着,并未注意到这一幕。
两位口味一致,都挑选了冰拿铁。
沈暖对照着制作宝典一步一步做,有了制作指南以后,沈暖居然可以看到每一杯出品咖啡的打分。
一杯65分,一杯68分。
算是及格了。
咖啡机运作中,浓郁的咖啡香气逐渐充斥整个房间,再飘散到白云街上。
两位女士拿着打包的咖啡,当着沈暖的面,毫不吝啬地赞赏了一番咖啡店的设计。
她们称赞沈暖年轻有为,以后肯定能赚大钱,沈暖也礼貌地回赞,一片欢声笑语中,双方都心满意足地去上班了。
临走前沈姐还将沈暖拉进了白云街店长群。
沈暖吃着鸡蛋当早餐,点开群聊,差点一口蛋黄噎地喷出来。
有什么比被艾特发言,还要社死呢!
180-饰品店:@大学生回乡就业这是182号,咖啡店的老板,大家欢迎一下。
许多店长纷纷出来祝贺,沈暖倒吸一口凉气,看了眼群内人数,86人。
大部分店长都改了昵称,甚至还看到了同行,对岸咖啡店。
沈暖修改完昵称,编辑了好一会儿才发出信息。
182-遇见咖啡店:谢谢大家,今天已经开业了,大家过来我打折哈!
真机智,又做了一波广告!
沈暖嗅着店内的咖啡香气,忍不住给自己又做一杯,她倒是要尝一尝,及格分的咖啡是什么味道!
沈暖再次选择制作经验丰富的拿铁,这一杯系统评分66分。
水平还算稳定。
沈暖轻抿一口,冰凉的口感瞬间驱散了热意,咖啡的焦香与牛奶的醇厚完美融合,让人一口沦陷!
好喝诶!
比速溶咖啡还要好喝!
不知道满分咖啡又是什么味道?
而且,她平常晚上喝咖啡、奶茶类都会失眠,没想到昨晚喝了自家咖啡后,倒头就睡,睡眠质量还特别好!
这就是高科技系统的奇效?
沈暖摩拳擦掌准备做一番大事业,她坚信酒香不怕巷子深,自家咖啡这么好喝,今天又是周六,一定会大卖的!
整个上午,沈暖卖出了8杯咖啡。
下午再努力努力应该能够勉强上一天30的目标吧?
沈暖皱着眉头复盘着上午卖出8杯咖啡的过程。
她做了试喝活动,为了保持咖啡的口感,试喝饮品需在一小时内饮用。
没喝完的沈暖自己解决了,直接喝撑,现在连中午饭都省了。
想着推销的难处,沈暖难免有些心情低落。
好不容易等到一个戴着小红帽的大型老年旅游团,有个奶奶试喝过后都想消费了,但还是被同行人劝住。
“一杯饮料34块,太贵了,超市一瓶水才2块,有这个钱可以买17瓶水,不值得不值得。”
老年人节省,沈暖开始寻找年轻游客。
但她们手上大多都拿着奶茶,没有消费需求连试喝都不好意思接受。
当然也有主动来讨要的,一个还没沈暖腿长的小女孩,她爸妈也算通情达理,都准备给小孩买了,进店一看菜单,全是咖啡饮品,不适合小孩饮用。
沈暖趴在柜台上休息了一下,系统就发布了新任务。
【限时任务:请在一小时内制作出一杯咖啡,获得同行认可】
【奖励:最佳员工一名】
沈暖发现了,限时任务就是可劲折腾她,她就像被吊着胡萝卜拉磨的驴。
能怎么办!
肯定要做任务啊!
毕竟来一名员工能缓解不少压力。
沈暖重新点开店长群,已经有近百条未读消息,往上翻了翻,原来是有店主讽刺她不注重传统仪式,开业没有花篮,也不请邻居们吃喜糖。
简直就是嘴上没毛,办事不牢。
沈姐还在下面回复,现在小孩都很有个性的,不用你教。
然后大家就讨论偏了,聊起了小孩教育聊了百来条。
不过沈暖确实没想到什么开业仪式,毕竟谁玩游戏还会选良辰吉日。
沈暖找到同行的名片,点开对岸咖啡店的朋友圈,能看到店长四处各地参加食品展、分享咖啡知识以及做多的是称赞自家咖啡品质,说他家是整个合庄古镇最好喝的咖啡。
沈暖总不能端着自己的咖啡上门比拼,左思右想,想了个损招,她把自己的小号拉进群。
太阳是我搓圆的:我去喝了遇见咖啡店的咖啡,非常好喝了,感觉是合庄古镇最好喝的咖啡!
沈暖咬了咬牙,厚脸皮地用自己的号发:谢谢夸奖。
这种拉踩,应该受不了吧?
是的,受不了。
对岸咖啡店的老板冯尚简直气死,他可是合庄古镇第一热门的咖啡店,虽然营销热度占大部分,但是这就是商业。
而且他家连咖啡豆是在保本的情况下选择最好的,牛奶、糖浆都是用的大牌子。
怎么突
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然就有一家没什么名气的新店就超过他了!
沈暖看着时间一分一秒地走,满心焦急地等待对方的到来,再等几分钟,不然她就主动出击,端着咖啡上门求人家点评!
还剩二十多分钟时,终于等到了对方!
跟头像长得一样,黑框眼镜、寸头男。
冯尚还是气不过,顶着炎炎烈日一路走来,出了一身热汗。
刚走到咖啡店门廊处,就感受到凉爽的风扑面而来,忍不住打了个激灵,进门就问:“你们空调开这么足,折叠窗还开着,不费电吗?”
??
这倒问倒沈暖了,因为她根本没开空调,是系统自带的温控调节,只能搪塞道:“客人舒服最重要。”
冯尚勾起半边嘴角冷笑一声,果然是新老板,不懂控制成本。
月末一算电费,让你哭死。
冯尚先看菜单,价格普遍比自己家的低4块,没看几眼就把菜单看完了,品类居然少!
沈暖主动出击,推荐自己做得最熟练的饮品:“推荐您尝试下我们的招牌,拿铁。”
冯尚拿出手机翻了翻,群里那个人也不说自己喝了什么,这5款产品都是大众款式,自己店里都有。
“各来一杯店里喝,要热的。”
明晃晃地挑衅。
沈暖却被大单幸福得砸晕了脑袋。
谢谢你助力我完成任务!
冯尚扫视了店内的装修和装饰,弄得还挺不错。他挑了个离柜台最近的座位坐下,还能从侧面看见做咖啡的过程。
如果可以,他很想站到柜台里面近距离观察。
然后他就看到了沈暖动作生疏,每做一步都要看一眼笔记,明显是个新手。
可能还是卖咖啡机的工厂里培训完就出来开店的,属于新手中的新手。
凭什么就超过了我家店?
冯尚偷偷举起手机,不断地调整角度,让他来看看笔记上有什么诀窍!
但不知道为什么怎么都拍不清笔记上的字,放大后都是糊糊的一片!
这书自带防窥屏功能??
冯尚气笑了,翻了个白眼,总感觉有什么不对劲的地方,他是不是被坑了?
沈暖确实是看一眼制作宝典,做一个步骤。遇到不熟练的产品,更是萃取阶段还不断看了好几眼制作宝典。
一切都是为了严谨!
沈暖以百分之一百的功力制作了这5杯咖啡。
其他4杯的评分都在及格线上,只有拿铁第一次到达了73分!
冯尚看了不成器的拉花,嗤了一声,依次开始品尝一口。
最先喝的是美式,口感酸涩,冯尚皱着眉头开始辣评。
“简直不敢相信,这真的是一杯30元的美式吗?”
"水温控制得也太差了,怎么能萃取出咖啡应有的风味?"
"这种水平,我们店里实习生都能做得比你好。"
别骂了,别骂了。
沈暖在柜台竖起耳朵偷听评价,恍惚间觉得这个店长以前肯定做过驾校教练。
沈暖紧紧握着手机,已经打开了付款码,准备给他退款,用余光发现教练,不是,同行已经端起了第五杯。
那杯评分目前最高的那杯拿铁。
胜负在此一举!
一样的毒舌。