“请小师父对主事大师说一声，我们送来的新品能养生，比起鸡蛋来一点儿都不差。而且属于素菜，最适合寺里的师父们用了。”宋甜甜怕主事不愿意出来见他们，于是赶紧趁机多说了一句。
“阿弥陀佛。”小沙弥念着佛语将后门关上了。
“主事会不会不愿意见我们？”宋甜甜有些担心地问。
不管等会儿出来的是谁，在她看来只要能管事，看到豆腐，肯定会心动起来。
毕竟定安寺里不缺银子，而庙宇里的和尚能补养身体的东西太少，豆腐对于他们来说，绝对是最佳的选择。
“没事，即便做不了生意，也就损失了十来斤豆子，还有一点儿柴火和熬出的盐巴，盐卤大不了以后再用来做豆腐自己吃。”
江知意轻声安慰道。
“阿弥陀佛。”门就在这会儿，开了。
没想到的是，寺庙中的主事和知客还真的随着小沙弥出来了。
“主事大师，知客大师。”江知意合掌打了招呼。
“听说你们有新菜卖？”知客严肃地问，一双眼睛盯上了担子。
“对。”回答的是宋甜甜，“就是这些豆腐。”
说完，她主动将盖子打开，然后揭开了上面盖着的白色纱布。
“这就是新菜？”知客一见到白白嫩嫩的豆腐，眼睛一下子圆了。一旁的小沙弥和主事大师也看了过去。
“是新品豆腐，里面包含的营养要比鸡蛋还要高了。各位大师长期吃素，身体都会吃不消，只要以后常吃豆腐，就可以弥补营养方面的不足。”
宋甜甜笑着解释，她是完全进入到了商人推销的状态中去了。
“说的倒是好听。”知客皱着眉头说，“不知道味道如何？”
“空说也无趣，几位大师还是等品尝过后再说。”宋甜甜说，“大师，可否借你们的灶台一用？”
“阿弥陀佛。”主事大师合掌，“施主请。”
这是答应了。
宋甜甜一喜。
庙里的灶台比较大，土灶宋甜甜用不大习惯，江知意主动上前帮着她烧火。
她在伙僧的注视下，利索的做了一道青菜豆腐汤。美中不足的是，汤里只能是放盐巴，其余的什么调料都没有。
“各位大师，请。”宋甜甜将豆腐汤端上来。
“主事师兄，还是贫僧先试试吧。”知客开口。
“一起。”主事回答，率先拿起了筷子。
即使只是放了盐巴的青菜豆腐，吃起来的味道也比光水煮白菜要好上太多。
几个僧人不声不响地吃完了碗里的豆腐汤，然后才放下了手里的碗。
“不知道这些豆腐要怎么卖？”主事大师开口。
“十文钱一斤。”宋甜甜回答。
“怎么这么贵？”知客惊讶地皱起了眉头。“看样子也就是豆子做成的而已。”
“对，原料中的确有豆子，可还有其他的东西了。而且豆腐做起来的流程很多，稍微不注意就会毁了一锅，那原材料就全浪费了。送过来，我也是惦记着寺里的恩情，才愿意送过来给各位师父补养身体的，说实话吧，因为寺里不能用荤油，所以豆腐的美味被打折了很多，送过来，我们也是顶着压力而来的。”宋甜甜解释。
“豆子才二文钱一斤而已，你这豆腐却是翻了好几番，还有水分，价格上的确是高了一些。”知客还是皱着眉头。
“大师，不能这样计算。豆子的确便宜，可做成豆腐不是光动动嘴巴就可以的。我们也不想为难各位师父，价格方面是断然不能再少了，否则的话，我们根本就没有赚头。要是几位大师不能接受这个价格的话，我也不为难大家。”
宋甜甜转头对江知意说道：“我们还是到别处去卖吧。”
宋甜甜坚决不撒口。
江知意倒是想和寺庙中做成这一笔生意，毕竟寺庙中的僧人众多，每天要的豆腐肯定不会少。要是做成了，家里的生活也会得到很大的改善。
但他尊重宋甜甜的意愿。
“八文钱一斤可否？”知客没想到眼前的小丫头还是火爆脾气，生意说不做就不做了。
“不行，太少了就没有赚头了。”宋甜甜摇着头拒绝。
江知意扯了扯宋甜甜的袖子。
宋甜甜暗自叹息了一声。
“大师，看在你们对江家一直照顾的份上，九文钱，再少，真的不能卖了。否则的话，我们家就是白给你们做工了。不过这个价格，我也有个条件的。”
“什么条件？”知客追问。
“请住持大师为我婆母调理一下身体。”
主事大师宣了一声佛号，道：“这个我要问过住持师兄的意思。”
宋甜甜道：“我想亲自下厨给住持大师做几道素斋。”
主事大师深深地看了一眼宋甜甜道：“住持师兄口味颇高。”
宋甜甜灿然一笑，“大师就让我试一试吧。”
“可以，施主请便。”
主事大师嘴上是这样说的，心中却不以为然。
众人都知道，住持大师喜好美食。
每年提着素斋上门想请住持师兄出手的人如过江之鲤，但真正能打动住持师兄的却寥寥无几。
宋甜甜进了安定寺的厨房，看到有瓜果之类的菜蔬，宋甜甜准备做五道菜。
分别是南瓜饼、香煎豆腐、苦瓜蒸蛋、桂花山药蜜、白灼韭菜。
南瓜去皮切块，蒸锅上汽后蒸15分钟至软烂，沥干水分，趁热压成泥，加入糖搅拌至融化。
少量多次加入糯米粉，边加边搅拌至成团，揉成光滑不粘手的面团，静置5分钟。
然后将面团分成30克左右的小剂子，搓圆后压扁，本来是要包入红豆沙但寺中没有豆沙，宋甜甜便用红糖代替，收口捏紧，轻轻压成圆饼，再在外层裹白芝麻。
锅底放上油，小火预热，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄，中途翻面2—3次。最后加少量水盖盖焖1分钟，确保内馅熟透。
这样做出来的南瓜饼外脆内软，香甜软糯，清甜可口。
第二道做香煎豆腐，豆腐切厚片，用纸吸干表面水分。 表面撒少许盐，静置5分钟。
然后调酱汁，碗中加入生抽、白糖、清水、蒜末，混合均匀备用。
第三步煎豆腐，在豆腐表面裹上一层用鸡蛋调好的面粉。在锅中倒入油烧热，放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，煎好后盛出备用。
最后再炒制酱汁，锅中留底油，倒入调好的酱汁，中小火煮至冒泡。然后 放入煎好的豆腐，轻轻翻动裹匀酱汁，撒葱花、小米辣，收汁即可。
这样做出来的豆腐外焦里嫩，豆香浓郁。