吉时一到,聂大山扯开了一大串鞭炮,用个火折子点了,顿时噼里啪啦地一阵响。铜锣鼓一敲,魏家人一齐就把门匾上的鲜红光亮的绸子给掀开了,上头“魏家食肆”四个大字在阳光下闪闪发亮,很是气派。
魏宜萱站在门口,穿着一身亮眼的桃红色窄袖百迭罗裙,平日的小盘髻上也簪了几朵蜜粉带金绢花,看起来就很耀眼。她在人群中间大声宣布着魏家食肆今日开业,笑闹着跟随着人群一起鼓掌祝贺。
江昱舟就站在人群之中,瞧着春风满面、兴致昂扬,浑身仿佛在发光的魏宜萱,心里也很是为她高兴。
食肆的门一打开,众人笑闹着挤挤攘攘地走进去了,今日不仅有新菜品尝所有的饮子还是免费的,就连许多过路人也愿意坐下来尝一尝。魏宜萱笑容满面地走进了后厨,准备着一会的食材。
梧桐巷的邻居不耽误魏家做生意,略坐坐喝了杯茶就走了,这会外头坐下的大多都是留下来吃饭的,有好几桌都是小孩儿。
这些小孩几乎都和魏宜茂和赵丰年都相熟,两个人忙着上前去给人介绍菜色,干起活来很是麻利应手。
今日的菜多是炒菜类,为着小朋友爱吃的,也有炸鸡块、炸鱼饼等等,大玉兰巷子和东柳巷、西柳巷来的那几个小朋友,就点了几乎全是油炸的,配上免费的酸梅汤和小吊梨汤,几个小朋友就吃了起来。
齐举人领着他的几个同窗,要了一盘宫保鸡丁、鱼兜子、炒腰子和菌菇汤。几人一边瞧着这魏家食肆里的装潢,又是新奇也有些失落,“往后要是再想吃到魏娘子做的吃食,这路也就远了。”
说话的是陆举人,他和齐举人一样,都在南城那块的客栈住着,每日早上吃的也都是魏家食摊里卖的。这阵子几人为着以后魏娘子不卖早饭了,已经伤感了许多次。
魏宜芳来给他们上菜,听着几人说的话,笑着答道:“郎君们不用着急,你们还不知道茂哥那个性子吧?”
魏宜茂拎了一壶酸梅汤上来,对着几人的眼神不明所以。齐举人问道:“茂哥儿,你日后还做你那外卖生意不?”
“做啊,怎么不做?”魏宜茂放下壶,对着四位郎君道:“就是量小了送起来不划算,若是几位一起点菜,到时候我和丰年依旧一起送。”
齐举人一听这话,知道日后依旧可以不出门就能吃到魏家食肆的饭菜,顿时来了兴趣,但是魏宜茂忙着四处上饮子,就道:“到时候我大姐姐定下了章程,我再和你们细说。”
有了这个准信,四位举人心情也好多了,纷纷拿起筷子吃起菜来。眼前这盘这宫保鸡丁,是拿鸡胸肉切成丁和花生米、芹菜丁一起炒的,花花绿绿冒着热气看着就很有食欲。吃进嘴里,鸡丁软嫩,花生米香脆,芹菜丁多汁,各种味道混合在一起,好不丰富。
再尝蕈菇汤,是拿几种野生小菌菇做的,里头加了鸡蛋液、淀粉和葱段,搅在一起,闻着就能鲜掉眉毛。
四位举人吃起来,推杯换盏很是尽兴。
张家小郎君和瞿家盛哥坐在一起,几人捧着鸡块在吃,也是好奇道:“不知道为什么,这炸鸡块就是吃不腻。”盛哥喝了一口酸梅汤解腻,那股酸酸甜甜的滋味在嘴里蔓延开来。
张家小郎君道:“就是,别人就是做不来这味道。”几人吃了一会,又对盛哥道:“今日我们帮忙骗了你爹娘,带你出来给魏娘子捧场,以后那饭团记得给我留着啊。”
瞿家盛哥嚼着鸡块点头应道:“放心,那饭团以后少不了你们的。”
几个小郎君看在美食的面上,冰释前嫌,又做起了好朋友。
东柳巷和西柳巷来的那几个婶娘,魏宜茂和她们很是相熟,这会子帮忙上了菜和几种饮子,对着其中一位婶娘道:“婶子,我瞧你方才咳嗽了几声,这熬的梨汤正适合你。”
魏宜茂给她倒了一碗热乎乎的梨汤,里头放了大黄梨和冰糖还有几颗枸杞,梨肉已经炖得烂烂的。李婶子拿起勺子尝,带着梨子香甜的汤水喝上一口,喉咙胃里都是舒舒服服的。
这里头坐的满满当当的,一桌人走了立即就又来了人,一直忙活到了午时过去才渐渐能歇着了。
上午全都是魏家三姐弟再加上赵丰年和魏阿娘一起忙活的,这会子能够歇息了,虽然几人都觉得累得腰酸背痛的,但是心里却极高兴的。
魏阿娘给大家伙都倒了杯茶水喝,自己喝着茶,依旧四处打量着这间小食肆,怎么看怎么好。
魏宜萱和魏宜芳二人这会挤在一起数上午的钱,大多都是铜板,两人还如同往日一般,每人数一遍然后串起来放着。
魏阿娘听着铜板、银子在抽屉里哗啦哗啦响着的声音,乐呵呵地,顿时觉得闲不住,要去后厨将那些碗盘筷子给洗了。
魏宜茂和赵丰年见状,也跟过去帮忙了,人多洗碗就是快,聊着天就把活给干完了。
几人随便吃了午饭,歇息了一个时辰,就预备着忙晚上的饭菜了。
食肆门外换上了一面鲜艳醒目的幌子,再加上前几日魏家人卖力地宣传,到了晚上来魏家食肆吃饭的人也不比中午那会少。
魏宜芳在前头一趟趟地上菜,依旧看见了不少的熟面孔,从前在南城门口来买包子的,还有瓦子那块几个常来光顾的杂耍人。魏宜芳一一打过招呼,又瞧见了从前相熟的钱婶子和她的儿媳妇两人来了。
刚招呼二人坐下,魏宜芳又见来了几个面生的,又上前去迎客。钱婶子和小钱娘子坐下,左右环顾了一圈,瞧着这魏家食肆第一日开业生意竟不错,低声说起了话来。
“幸好咱们还是抽空来瞧了,这魏娘子的生意做得恁般好,咱们和她定是要走动起来。”小钱娘子先尝了碗送的梨汤,又热又甜地喝下去,喉咙都舒服了不少。
钱婶子点头只是赞同,反正儿媳妇向来比自己会做生意,所以自己听她的就得了。
“待会吃完了,咱们见了魏娘子和她打个招呼,说几句吉祥话,这顿饭钱再多给点就成。”小钱娘子心中一切都有成算,打定主意要和魏娘子攀上关系。知道送礼钱她定是不会要的,但是送那些东西玩意,自己一家人又没那个手艺。
婆媳二人说着话,饭菜就一一上齐了,二人就不再说话,拿起筷子吃起来。这现炒出来的每盘菜,油亮亮热乎乎的,尝起来味道真是不错。便不是为了和魏娘子交好,就为了这桌子菜也颇值得来一趟。
什么时候自己一家子也能如魏家这般,不再顶辛苦地每日出摊子而是有个自己的小食肆该多好。钱婶子默默想着,觉得再有个一年半载的应该就差不多了。
小钱娘子却是已经和魏宜芳推拉了起来,“这钱就当是我们来贺你家食肆开张的,你拿着,甭客气。”
魏宜芳不肯接下,这一小锭银子拿在手上估摸着有三四贯钱了,哪里能收这么多。
小钱娘子只笑着道:“咱们都是老熟人了,免不得日后还要再来往,客气啥?”说完了,就径直拉着钱婶子快步走了。
晚上一家子人在一起收拾清点的时候,魏宜芳就把这事给说了。魏宜萱拎着一串铜板,放在一边的钱匣子里,笑着道:“这小钱娘子心思这般活泛,日后她家的生意也差不了。”
魏阿娘问道:“怎的了?是不是不好收她的钱?”
魏宜芳却也是想明白了,“是不是她还想像上回那样,买其他吃食的方子?”
魏宜萱也是这么想的,自家开了食肆,原先那些包子、淀粉肠之类的小吃便是不能再做了。小钱娘子正是看到了这一点,所以才来特意交好,这样也能近水楼台先得月。
几人一边说着话一边将店里打扫干净,等到魏老爹和江婶子、江昱舟三人都下了工,才坐下来吃晚饭。
今日开业第一天,魏老爹赶过来的路上也是极好奇生意做得怎么样。等到饭桌上魏宜茂和赵丰年二人七嘴八舌、绘声绘色地讲起今日干的活的时候,把魏老爹乐得不行。
“好好好,生意好就行。”魏老爹又仔细瞧了瞧魏阿娘的脸色,怕她猛地一干这么多活身子会不会受不了。结果倒挺意外的,魏阿娘气不喘面不虚的,精神竟然一直挺好的。
一大桌子人有说有笑的吃完了晚饭,便提着灯笼一起走着回家去。乌泱泱的一大群人,走起夜路来,一点都不害怕。
就是从魏家食肆回梧桐巷的路真得有点远,连魏宜茂和赵丰年都这么认为,到了家,各自洗洗沾上床就立即睡着了。
第二日难得的,魏宜萱不用早早起来做各种吃食,而是和魏宜芳两个一起去买驴。
买驴也是个技术活,魏宜萱和魏宜芳二人在卖驴的老头介绍下,一连看了不少头驴。
站在驴棚里,瞧着各
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个槽口前吃草料豆料的一溜串的驴子,魏宜萱简直觉得每只都长得差不多啊。况且这些驴子被养得都挺健硕挺拔的,哪一头看起来都很有力气。
魏宜芳也差不多觉得是这回事,自己出门前还特地问了爹娘和其他几个婶子。都说买驴要那种,腹部充实、前胸宽深、关节强大和肋骨滚圆的,但是这几十头驴都长这样,又壮实又很精神的。
就连每头驴的毛发都油光顺滑、干干净净,一点都不打结,一看就是被精心照料过的。
姐妹二人出门前以为自己做足了买驴功课,哪知一上来一点用武之地都没有。这会瞧着对方的脸色,格外想笑。
那卖驴的老头得意地摸着自己梳的缕缕分明的花白胡须,对着两姐妹道:“怎么样?我小李头卖的驴,都没有说不好的。瞧瞧我这吃的草料豆料。”小李头颇为得意地指给两人看他这儿的驴吃食。
既然如此,魏宜萱来回又转了几圈,瞧中了一只安静嚼着草料的驴。它眨巴着湿漉漉的眼睛,看起来还挺乖巧可爱的,于是就决定要这只长得最好看的。
两人交了钱,领着这头驴回了梧桐巷。一回巷子可就吸引了不少人的目光,这小巷子里就没有人养过驴!
驴贵是一回事,养它也麻烦,每日喂它吃的,还得给它铲屎,当然也很占地方。
何婶子在水井旁边打水,瞧见了魏家姐妹二人牵着这头驴回来了,眼睛简直红得有些想滴血了。
她醋溜溜地问道:“萱娘、芳娘,这就买回来了啊?前几日我还当你们开玩笑呢,这么大只家伙,你们那小院子养得下吗?”
何婶子这话问的倒是挺正常的,那魏家的院子确实不大。而且之前为了卖吃食,那柴火都满满当当堆在厨房廊下,再加上又圈了一小块地喂了两只小鸡崽,还有一块小菜圃种了点蒜苗和香葱。
这要是再养一头这么大的驴,那院子里得逼仄成啥样了?何况家里还有小孩呢,那能跑得开吗?
魏宜萱摸了摸驴脑袋,对着何婶子答道:“不劳婶子费心了,自然是有地方养的。”
两人脚步没停,牵着驴拐了个弯走进了巷子里面。何婶子直起腰够着头看,只见两姐妹路过自家门口却没进去,而是将驴牵到了江家院子里!
那江家就两个人住,院子里空荡荡的,可不正适合养头驴吗?!
何婶子哼了一声,一时泄了气,又开始打自己的水。
江家院子里,江昱舟还没去书铺里抄书,这会和魏宜茂一起先将院子里收拾了一通,待会那驴回来了就拴在这块墙角处。
不过这驴也就是晚上才待在这,白天肯定是拴在食肆旁边。刚收拾得差不多了,魏宜茂就见魏宜萱将驴领了回来。
赵丰年听见动静也跑了过来,再加上还有魏阿娘,几个人挤在江家院子里对着这头驴又看又摸的。
拎着水桶从江家院子门口经过的何婶子,见里头叽叽喳喳很是热闹的样子,撇撇嘴就走了。这几家人的关系怎么好成这样了?连别人的驴都能养在自家院子里,那么大的味呢。
驴既然买回来了,只等着聂大山那边把车厢打好,然后两样一套上这驴车就可以用上了。
虽说魏家人今日还是走路去的食肆,但是想着马上就能坐驴车了,这兴奋劲一上来也不觉得累了。
去食肆开了门,打扫的打扫、洗菜的洗菜、挑水的挑水,几个人都忙了起来。
中午的时候,虽说来的人不如前一日那样多了,但是七八张桌子依旧是坐满了。来的人差不多都是这附近住着的人,昨儿听见那么大动静,今儿可不得来瞧瞧吗?
这人只要一在魏家食肆门前略微停下脚步,站在门口的魏宜茂立即上前去招呼人,“婶子来吃饭不?先进来歇歇脚,瞧一瞧也行。”
他说话既热情又不像那种只管拉着人往里进的,只客客气气地问着,就是不进来,也依旧是笑脸。哄得好几个明明只是往里面瞧几眼的婶子,都高高兴兴地坐进来了。
这一进来,闻着这满间屋子里萦绕的饭菜香味,免不了也就点上几个热菜热汤地尝一尝。
开业的第二日,大家伙依然很忙,晚上数钱的时候,各个都耐不住好奇心抻着脑袋往柜台那边瞧。左右这里大家也都不是外人,魏宜萱和魏宜芳数完了,抬头笑着说道:“今儿赚了十二贯钱。”