好容易等调酒师跟客人聊完了,她朝人家招招手,笑盈盈看着对方过来。
“还需要点什么吗,小姐?”
“没有,可以同你闲聊两句吗?”
“当然没问题,”调酒师笑得如沐春风,“想聊什么?”
叶青溪舔舔嘴唇:“听你口音不像北方人,倒像南方的,你家是哪儿的呀?”
“小姐耳朵很灵,我是广东人啊。”
“哦哟,那你个子好高。”
调酒师笑眯眯地拿干巾擦拭洗好的玻璃杯:“小姐谬赞啦,我身高在这边只能说普通。”
“怎么想到来这里工作啊,滨城就算在本省也是个小地方吧,旁边还有雾岛这种新一线城市,怎么看还是那边更繁华一点。”
叶青溪看上去饶有兴趣。
“我大学在这里念的嘛,毕了业对本专业不喜欢,又不知道自己想干什么,很迷茫,就一开始在酒馆打工,稀里糊涂被老板带着学了调酒,又做了一阵子店长,后来就被挖到这里来咯。”
“能被挖到这里,那你调酒水平应该很厉害……”
一只手突然横亘过来,插到叶青溪眼前。
“请给我再来杯一样的。”
陈轩北突兀打断二人谈话,看向调酒师的眼光锐利,甚至有点咄咄逼人。
调酒师会意,连忙道:“好的先生,请稍等。”
言罢对着叶青溪歉意一笑,转身去酒柜上取酒。
叶青溪蹙眉,扭过头来瞪他:“打扰别人说话,真的很无礼。”
“不过是闲聊而已,调酒师的主要职责难道不是为客人调酒?”
“那等我说完是会死还是怎样?”
陈轩北不置可否地移开视线,嗯了一声。
叶青溪今天下午才被海边美景抚慰过的心,噌一下又燃起熊熊烈火:“陈轩北,我拜托你做个人吧,好吗?”
在流淌着安静钢琴曲的吧台周围,她的嗓音着实大了点,引来数人侧目。
调酒师也给吓了一跳,见气氛不对,颤巍巍把陈轩北的酒递给他,识趣地挪到另一侧客人旁边去。
叶青溪意兴阑珊,起身就打算走。
“关于酒,你想知道什么?”
他沉稳的声音自她身后蓦然响起。
“什么?”她回眸瞥他,眼里的不平还未完全收回。
陈轩北用指腹轻按着玻璃杯,面色晦暗不明:“你找他套近乎,是想聊这个吧?”
叶青溪双手抱臂,拿眼神掂量他:“你问这个干嘛?”
酒的辛辣醇香与他身上的木质调纠缠在一起,在周围萦绕,似是暗夜的森林里下了一场潮气很重的浓雾。
陈轩北依旧不看她,轻轻转动酒杯一圈,垂着眼将它放下。
“不是让我做个人吗,”他声音很轻,“问我。”
不得了,萨凡纳猫竟然低下他高贵美丽的头颅,主动过来向他讨厌的人示好。
叶青溪微微睁大眼睛,仔仔细细上下打量他一遍:“也没有喝高啊?”
“到底问不问?”
送上门来的好处,不要白不要。
她收起先前的嬉皮笑脸,端坐好,一副好学生的神态虚心求教:“那请问你喝的是什么?”
“威士忌。”
“我知道是威士忌,什么牌子?单一还是调和?”
“你还知道这些?”他惊讶,“是苏格兰单一麦芽,格兰威特。”
“为什么喜欢喝它?”
“不为什么。他们正好有,我正好看到了,就点了。非要说出点道理来,也许是因为怀念这款酒里的斯佩赛花果香和雪莉风格,我一直以为,它呈现得还算轻柔优雅。”
“斯佩赛花果香是什么意思?雪莉风格又是什么风格?”
陈轩北径直往她面前的空杯里倒了一点:“你自己尝。”
不过一个杯底的量,她端起来轻嗅一下。
“是梨子成熟之后的味道,嗯……还有蜂蜜味,和香草味。”
小心送入口中。
“怎么样?”
“说不好,毕竟我是外行,不太懂。”
陈轩北微微一笑:“喝酒这件事,是个相当主观的过程,百人能喝出百味,不用担心自己说错了。没人会指责你。”
她闭着眼睛,等口中余味渐渐消散,迟疑着道:“圆润,顺滑……能感觉到香甜的水果味,很多种水果的样子,很丰富。总之,不像白酒那么辣口。”
陈轩北点点头:“恭喜你,已经稍微能读懂威士忌的语言了。”
“可是我还是不懂什么叫雪莉风格,什么又是斯佩塞。”
“雪莉是一种橡木桶,最开始只是把西班牙雪莉酒运送到英国时使用的容器,因为便宜,废弃后被苏格兰的酒厂低价回收,用来装威士忌。
“你知道,酒是会呼吸的,它无时不刻不在与周围环境发生各种反应。
“雪莉桶桶壁本身吸附的雪莉酒、橡木本身的单宁和木质素都在桶中和威士忌原酒不断交互,形成更复杂的风味。于是歪打正着,反而成了塑造威士忌风味的灵魂。
“后来,这种威士忌变得大受欢迎,但同时西班牙规定雪莉酒出口必须装瓶,不能再用桶,这就意味着传统的运输桶没了。酒厂只好专门找雪莉酒浸泡橡木桶,反而这部分制桶成本就上去了……挺有意思的。”
“至于斯佩塞,则是一个威士忌产区的名称,产地赋予酒体的花果香特色,与当地的风土、工艺有关。”
叶青溪连连点头,一边听着,一边默默翻开手机备忘录,开始记笔记。
陈轩北看在眼中,突然话锋一转:“没记得错的话,你是仙源人吧?举个例子,上个世纪本省一度建酒厂成风,仙源酒厂也曾辉煌一时。你有喝过仙源酒吗?有尝出来它与川酒、贵酒、苏酒有什么不同么?”
“啊?我……没太喝出来。”话题转的太快,叶青溪有点没跟上,不过她也确实未曾留意过,于是心虚道,“仙源酒早就落寞了,你也应该知道,咱们省里到现在也没几家能拿得出手的酒厂。”
“那你知道原因吗?”
叶青溪茫然摇头。
陈轩北慢慢饮了一口威士忌,才说:“有句话叫做,好酒不远行。最好喝的酒实际上就是离产地最近的
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酒。因为运输和气候的变化,多少会影响酒原本的风味。
“喝酒,从表面看去,品的是千万种不同的味道。但本质上来说,喝的是却是酿酒师。是一个地区独特的味道,人的心血,和地域文化。这一口,带你探索的是一个地方的底蕴与风情。
“仙源也好,本省其他酒也罢,这里的酒之所以落寞,恕我直言,正是人不够顽固较真,缺少了对这片土地的眷恋与尊重。”
叶青溪拿求知若渴的眼神看着他,还在等待进一步解释,他却偏偏停在此处。
“这个问题的答案我不想直接喂给你,你需要做一些research,来更好地消化它。”
“这算什么,课后作业吗?”
陈轩北耸耸肩,径自呷一口酒液,一下直接见底。
他站起身来,呼唤调酒师过来结账,期间对叶青溪道:“时间不早了,我送你回房。”
正好,这会子酒劲开始上头,她也有点晕晕乎乎的。
“知道了,我这个周末肯定就做好给你看,陈老师。”
她拉长了音调,拍着胸脯,信誓旦旦地保证。
他也只是面无表情嗯了一声。
*
细数起来,这大约是第一次两人之间没有一丝火药味的平静交谈。
叶青溪胸口暖洋洋的,感觉自己不再像一只随时都会被人激起的斗鸡,取而代之的是一种无与伦比的松弛与舒坦。
出了酒吧,穿过走廊,走进电梯。
电梯四面都安装了明镜,显得格外宽阔,却也十分诡异。在这狭小有限的空间里,两人的身影向四周无限拉长,看多了更眼晕。
叶青溪的目光避无可避地落到了眼前的男人身上。
他宽阔的背脊将衬衫绷紧。从手肘到裤兜之间的那截小臂,肌肉紧致修长,盘亘于上的青筋微微起伏,令人浮想联翩。
笔挺的西装裤剪裁实在合身,以至于圆润饱满的翘臀都显得如此顺眼。
非要形容的话,这是一种不同于陈轩南的熟男气质。
叶青溪忍不住想起第一次拍他屁股的手感。
好像……弹性特别足的样子。
其实陈轩南的她也拍过,甚至用力揉过,可是就没那么深刻的印象。大约是太习惯了。
陈轩南这家伙,表面很活泼外向,实际上对这种事儿还有点小害羞。平时刻意穿得很宽松,尤其害怕显屁股的裤子,不像眼前这位,表面看着闷不吭声,可屁股比谁都显翘。
叶青溪觉得自己可能真的喝多了,不然脑子里怎么都是些乱七八糟的东西。
她晃晃脑袋,干脆转移注意力开了口。
“哎,你一个医生,不应该很注重身体健康吗?怎么会喜欢喝酒?”
陈轩北透过前面的镜子飞快瞄她一眼。
“你觉得呢?”
“不知道……该不会是喜欢自虐吧?”
陈轩北嗤笑:“以为别人都跟你一样?”
又来……这人又要对她开启杠精模式了。叶青溪撇撇嘴,正要不甘示弱地反呛回去,就听他直截了当道:“有快感,还减压,行不行?”