许春喜和林大松两口子风尘仆仆地从十几里地外的浮桥赶来，骡车后的长板上还放了不少自种自制的好东西。
许东山和苏月娘见两口子来了，忙去迎接二人进门。
坐在骡车后板的许春喜见到自家大哥和苏月娘，激动地朝他们连连挥手。
许春喜和许东山看起来并不像亲兄妹，许春喜又瘦又高，皮肤白皙，十分面善。
坐在骡背上的表哥林大松瘦得跟竹杆似的，两口子站一块儿，也算是登对。
苏月娘看着一车东西和疲惫的骡子，想也知道表兄表嫂来这一趟并不容易，便让许东山辛苦一些将骡子牵到后院去并将东西都卸下来。
林大松和许春喜前几日收到苏月娘托人捎的口信，得知苏月娘盘下许家的店时，两人心里竟还觉得挺合适的。
现下店里客人不多，还能腾出一张桌子给许春喜和林大松泡茶。
入座后，许春喜打量着堂屋里的情景，心里倒是欣慰。
“你这生意做得可比我大哥好多了！现在你赚了钱，他得了酬劳和租金，倒是一桩两全其美的好事！”
“有许大哥的好手艺，以后生意大概不会差到哪里去！”苏月娘从壁橱中取出一罐花大价钱买的铁观音，和一套许家原有的茶具摆到桌上去，再折回厨房提来一壶滚水。
从前苏月娘的爹喜好品茶，家中常备好茶叶和茶具，苏月娘自小耳濡目染，也是个泡茶好手。
一套行云流水的泡茶功夫使出，清透的金黄色铁观音茶被从公道杯倒入白色品茗杯中。（1）
茶汤尚未入口，浓郁温暖的焙火香与兰花香便钻入鼻腔，使人未饮如饮，深品其芳。
许东山卸物归来，苏月娘也给他倒了一杯。
“月娘泡茶的动作可漂亮了！她泡的茶喝起来都要比别人泡的香！”许春喜对于苏月娘泡的茶很是捧场。
林大松看许春喜喝茶喝得文雅，便克制住自己想要一口闷的冲动，学着她小口小口抿。
许东山倒没想那么多，掂起品茗杯，牛嚼牡丹似的，分两口就将茶给喝干净了。
要不是太烫，他还能一口就喝完。
喝完后，许东山还暗暗品味了一下。
恕他不懂行，他喝不出苏月娘泡的茶和他随手抓一把茶叶丢到热水里泡的茶有什么不一样。
……
正午时分，来吃面线糊的客人又多了起来。
作为头家的苏月娘一面招待客人，一面给客人们盛面线糊，而许东山跟着许春喜两口子一齐准备午饭。
按照苏月娘的安排，今日中午的主食是卤面。
林大松和许春喜的厨艺都不如许东山，两口子主动把大锅灶让给许东山，自己闪到后院去处理食材。
许东山坐在灶边生火，他一抬头，就能透过窗瞧见凑在水池边一边说笑一边洗菜的妹妹妹夫。
他们过得很幸福。
许东山心满意足地弯身添柴。
他孤家寡人一个，无妻无子，没什么需要担心的，他最盼的就是许春喜能够平平安安，顺顺利利的。
林大松清洗食材，许春喜负责切，夫妻搭配，干活不累，没一会儿，食材处理好了，许东山那儿也将锅烧热了。
“大松去煮剩下的虾，春喜去街上买油条。”许东山往锅中倒入花生油，紧接着倒入一碟切好的三层肉进行煸炒。
苏月娘听此，从匣子里抓了一把铜板塞给许春喜，“麻烦春喜嫂了！买十五根就好！”
“你跟我客气什么！”许春喜收了钱，便出门去了。
锅中三层肉煸炒出油，肉面呈现金黄色再下入香菇片、虾仁快速煸香，虾仁由灰变红，倒上一勺酱油一齐翻炒，直到酱油的香味被激发，便可加水烹煮。（2）
许东山用瓢子从缸中取了一勺清水就要加入锅中，苏月娘拦住了他。
“还剩下一碗骨汤，加骨汤吧！”
那碗骨汤原是留着晚上煮汤的，但比起用来煮紫菜汤，还是煮卤面比较合适。
许东山将水倒回水缸，从橱中取出那碗奶白色的骨汤倒入锅中，趁着汤水未沸，许东山取来了三个装了酱料的小陶罐，待锅盖边热汽直冒，许东山掀开锅盖用大调羹挖了一大勺花生酱、一平勺香菇肉酱以及半勺甜辣（3）依次摇晃匀入汤水中。
到了这一步已经大致有了卤面的香味。
忙活一早上的苏月娘闻这味道，肚子忽然咕咕叫了两声。
卤面汤底开始冒大泡，倒入手切好的红菜丝，等待红菜丝变软，手撕着下入一大坨黄色生碱面和一篮白菜段。
大火烧开，用大勺来回搅拌，直到汤汁变得浓稠，倒入半碗海蛎、一大碗改过密集井字花刀的鱿鱼。
鱿鱼做法讲究，火过旺容易破坏口感，见鱿鱼大概起了花形，许东山让林大松搭了把手，将灶膛里的柴拨一根出来，灶膛里的火势顿时削了一半。
中小火慢烹至鱿鱼、海蛎熟透，丢入一大把蒜苗、淋上一小勺芝麻香油，泉州风味的卤面便能够出锅了。
焯好虾炒好菜的林大松凑到灶边用力地闻了闻。
“以前来和春喜相看的时候吃了一次大哥的卤面，我就一直惦记到现在！刚成亲时和春喜提起大哥的卤面，春喜还埋怨我做的卤面不如大哥的好吃。”林大松倒是挺擅长拍马屁的。
许东山心底有些愉悦，“一会儿我教你，你回去自己做。”
等许春喜买了油条回来，四大碗卤面、焯虾、蒜苗炒大肠、炸鸡卷已经摆上了桌。
卤面的香味飘满整个堂屋，正在吃面线糊的客人们闻见，纷纷伸长脖子，往主人家那桌看。
“我带了一坛好酒，大家一起喝点？”林大松今天兴致很好，酒兴自然也就上来了。
许春喜在桌下狠狠踩了林大松一脚，林大松痛得倒吸冷气。
“月娘和大哥下午还要做生意呢！而且你酒量这么差，你要是醉得东倒西歪的，我可把你丢在路边自己回去了！”
林大松，“你怎么这么狠心？”
许春喜瞪他。
林大松认怂，他讪讪笑道：“看我这猪脑子！那就下次再喝！”
苏月娘和许东山已经饿得前胸贴后背了，两个人也没管打情骂俏的许春喜两口子，自顾自地吃起了卤面。
许东山的手艺好可不是盖的，闻着香，吃着更香。
入口第一味是花生味与芝麻油味，花生酱与芝麻油杀去虾、鱿鱼、海蛎的大部分腥味，只留下一丝鲜香，一碗卤面光咸味可不行，恰好，被炖煮过的清甜白菜段弥补了甜味的缺失。
轻微出羹的生碱面让汤底变得浓稠，鲜香浓郁的汤汁均匀挂在口感嫩脆的花刀鱿鱼块上，倒是别有风味。
苏月娘尝面、鱿鱼、汤汁各一口，味道好
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得让她双目放光，“许大哥这手艺和大席的厨子一模一样！”
许春喜挑眉，“以前我大哥在宴席班子学了三年手艺呢！要不是突然打仗，我哥再多干半年，就能接大师父的班呢！”
苏月娘惊讶地看向许东山，“那我的工钱还算是开少了！”
许东山，“不少了。”
苏月娘给的工钱可比他干力气活多得多。
“大哥你可要好好存钱，我可等着你给我找个嫂子！”许春喜朝着许东山一顿挤眉弄眼。
许东山皱眉，“多管闲事。”
许春喜闭了嘴。
家里还剩下多少家底她多少清楚一点，以自己大哥的性子，是万万不敢拿着这一点家底去娶妻生子。
……
浮桥远，许春喜两口子还得趁早赶回去。
帮着收拾了厨房后，两口子便提出要走。
许东山帮着林大松在后面牵车，苏月娘和许春喜手挽着手站在街口等着。
趁着两个大男人还没过来，许春喜趁机和苏月娘说了些贴己话。
“你安心在这里住着，你大伯那里我和你表哥帮你挡着！绝对不会让他有机会抓你回去成亲！”
苏月娘感激地握着许春喜的手，“多谢你和表哥了……”
“都是一家人说什么谢不谢的！”许春喜回过头，远远看见许东山提着大包小包的跟在骡车边，“我哥这人踏实能干，你尽管使唤他就好，不用不好意思！”
苏月娘小声道：“许大哥除了长得凶当不了门面，其他事情他都干得很好！”
许春喜也压低声音，“我早料到他顶着那张臭脸做不了生意！”
“今天早上，他还吓走了两个客人呢！”
“他这张脸客人见了都害怕，更何况小姑娘啊！”
许东山越走越近，苏月娘和许春喜笑成了一团。
许东山不懂她们两个在笑什么，只是一脸莫名其妙地往骡车上装东西。
“走了走了！”林大松对许春喜挥了挥手，而后往许东山那里凑了凑，“大哥，月娘一个小姑娘在外面也不容易，你多照顾照顾她！”
“知道了，你也照顾好春喜。”
难得回一次娘家还待不久，许春喜不舍得和许东山和苏月娘再三道别才跳上骡车，护着许东山给她准备的一堆东西坐下。
看着骡车越走越远，直到消失在拐角处，苏月娘才招呼许东山一块儿回去。
——
面线糊三餐可吃，傍晚，最后一碗面线糊卖出，月娘面线糊店第一日的营业就算是结束了。
许东山在厨房里煮饭，苏月娘捧着匣子去到堂屋数钱。
噼里啪啦的炒菜声和丁零当啷的数钱声交织在一块儿，落在苏月娘耳朵里，悦耳得好像仙乐一般。
饭菜上桌，苏月娘还将今日赚到的钱都堆在桌头。
她那张灿烂的笑脸，许东山想要忽略都不行。
“赚了多少？”
“八百三十六文！”
许东山面露讶色，九百三十六文，这家店在他手上一个月也就赚这个数。
苏月娘喜滋滋地摸着那一堆铜钱，“这还是我今日客人们减免一些的结果，不然能更多呢！”
跟着这么个有前途的头家做事，作为厨子的许东山与有荣焉。
先前心里的那点忐忑全然消失不见。