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17.大骨头汤

作者:大猫追月本书字数:K更新时间:
    听到林霜说两个鸡蛋的事,江怀贞淡淡回道:“昨天的没捡。”


    林霜闻言,好不遗憾。


    提着菜进了厨房,冲着江老太问:“奶喜欢大骨头和萝卜炖还是和山药一起炖?”


    江老太没好气道:“左右不过吃到肚子里的东西,哪个不一样?”


    “那不一样,”林霜一边削着萝卜道,“萝卜清甜解腻,山药软糯爽口,口感不同,吃下去效果也不一样。”


    被她这么一搅,老太太原本有些上头的情绪又缓了下来,耷拉着眼皮子道:“都放。”


    林霜唇角一勾:“我原也是这么想的,咱们想到一处去了。”


    老太太被她哄着,别扭地转过头看着灶台道:“火烧那么大,油都给烧焦了。”


    林霜转头去看,火候是稍微大了一些,倒不至于她说的烧焦,但还是上前去,抽出一根木头塞到旁边熬着骨头的灶子里。


    “这样刚刚好。”


    猪板油熬了半个多时辰才起锅,整个厨房一股油脂味儿,但对乡下人来说,是香甜和美味的味道。


    林霜把油渣盛在碗里,分了一半出来,撒上几粒盐拌了拌,自己拿了一块,随即把碗递给江怀贞。


    江怀贞今天身体消耗大,不过在城里那几个包子下去,肚子还不算很饿,她期待的是正餐,只拿了两块便不吃了。


    江老太倒是想尝一口,林霜却没往她这边递,只是笑眯眯道:“奶的身子吃不了这东西,吃一粒能咳一晚,等弄了晚饭再吃吧。”


    自生病以来,江老太已经好久没怎么馋东西了,尤其是自家孙女那些喂猪的“猪食”,导致她对一日的三餐也没什么期待。不过自这小丫头来了以后,几顿饭下来,她那对食物原本已经一潭死水的心思似乎有了死灰复燃的迹象。


    她当然知道这东西不合适入口,可无奈它香啊。


    想吃又吃不到,一张脸瞬间变得黑压压。


    老人越老越像个小孩,尤其是一些脾气古怪的老人,林霜活了这么些年,她能明白这个道理,笑着安抚道:“时间不早了,骨头也熬得差不多,现在就准备晚饭。”


    说着淘米做饭,又提着粗面的袋子准备拌点面煎饼子,免得她俩晚上吃粥吃不饱。


    江老太见状道:“煮干饭吧,我泡着汤吃就成。”


    这么长时间以来一直喝粥,除了省粮食,主要还是为了将就她这老太婆,年纪大了饭太干就不容易咽下去。


    但今天是孙女今年的最后一天上刑场,也不知道心里受不受得住,看着瘦了许多,面色苍白得很,总得给她吃顿好的。


    林霜听她这么说,下意识转头去看江怀贞。


    江怀贞道:“稀饭配饼子也好吃。”


    江老太脸色一沉:“我现在说话都不管用了吗?让你不去做的事你偏去做,连煮顿饭都要跟我犟。”


    江怀贞立马闭嘴。


    林霜忙笑着打圆场:“好好好,煮干饭,今晚有肉,我巴不得呢。”


    说完转身又多舀了一碗米,重新淘米,加水,上灶。


    她将渐渐冷却下来的猪油舀到罐子里,一边和老太太有一搭没一搭地说着话,眼看米饭冒出香味,才去蹲下来去扒拉柜子底下的酸菜。


    这一罐是昨天另外腌的,没有跟其他的混在一起。她拿出来瞧了瞧后满意道:“虽然没那么黄,但也已经有酸味了,正好待会儿和肉一起炒,肯定下饭。”


    祖孙两人刚刚呛了一嘴,这会儿谁都没出声。


    江怀贞劈完柴,又坐到门口,把没有编完的簸箕拿过来,继续编。


    林霜把酸菜洗了洗,一边切一边问她:“明天是不是要砌炕了?要不了多久就入冬,等做好还得晒几日才能用得上。”


    江怀贞头也不抬道:“明天砌。”


    江老太并不知道她们先前商量的事,问:“什么炕?”


    林霜故意不吱声。


    江怀贞耐心解释道:“就是冬天能在底下烧火取暖的土床。”


    “睡上边那不得像煎大饼给煎熟了?”江老太惊讶道。


    林霜这才接口:“不会,炕面很厚,火不烧那么旺,睡之前加把火,就能暖上一夜。”


    江老太啧了一声:“老婆子睡了一辈子的木床安稳得很,才不睡那烙煎饼的土锅子。”


    林霜见过那炕的好处,乐意看她此时嘴硬,唇角勾了勾,“您就等着瞧好了。”


    老太太一脸不以为意。


    今天在集市买了两斤五花肉,林霜也没想着一下子煮完,留了一半放油里稍微煎一下,埋到油罐里做焖罐肉也不会坏。


    剩下一半切成薄片,就着煎油的油锅干煸,煸出油脂,再将酸菜倒进去。


    油很足,火也够猛,一窜火苗跟着溅出来的油燃到油锅里,肉片烧得滋滋作响。


    整个厨房充斥着一阵肉香味,加了两头蒜,香得鼻子都要爆了。


    林霜一边炒菜一边问:“烟有点大,祖婆要出去坐吗?”


    老太太却不愿,她就喜欢这样的烟火味,她都两年多没有感受过这样充满烟火气息的厨房了,厨艺这一块,她根本就指望不了自家孙女。


    酸菜在腌之前原本就是用开水烫过,这会儿稍稍翻炒出味就能出锅。


    酸菜出锅,大骨头炖煮萝卜山药也跟着上桌,江怀贞给老太太换了一个矮一点的椅子,随后帮忙舀饭。


    老太太那一碗,泡了骨头汤,奶白奶白的。


    五花肉炒酸菜,油上得足,油亮油亮,看上去让人很有食欲。


    “开动吧。”江老太道。


    三人开始动筷。


    江老太今天精神状态似乎好了一些,胃口也比昨天要好,猪大骨汤熬过的萝卜很是香甜,她一连吃了三块,肉炒酸菜却没动几筷子,倒是两个小姑娘把酸菜和炒肉盖到香喷喷的米饭上,吃得那叫一个美。


    看着两人吃得急,忍不住念叨:


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    “慢点吃,没人跟你们抢——”


    林霜从碗里抬起头道:“炒菜舍得放油那是真的香,混着米饭,我能吃三大碗。”


    她没吃三大碗,两碗米饭再加两碗汤,肚子就撑了。


    酸菜炒肉被她们二人瓜分了个一干二净,汤倒是剩了半锅,留着明日早上煮面疙瘩。


    江怀贞自觉地去洗碗。


    林霜把老太太扶回房间去休息,随后坐到厨房门口看着她收拾。


    这人回来到现在,到目前为止情绪还算稳定,看不见出来今天那场行刑对她有没有影响。


    林霜估摸着多少会有些影响,但至少眼下,江怀贞人还是正常的,吃饭也能吃得香,任凭老太太怎么说她她情绪也还是很稳定,没有半分要顶撞的迹象。


    那么后来的江怀贞是因为什么变成和死人一般地毫无生机?


    想不出来,只能暂时放下。


    “江怀贞,我是不是还有些优点?”她问道。


    江怀贞听到这话,手上微微顿了一下,回了一声“是”。


    林霜对这个回答很满意,抬起胳膊伸了个懒腰,转头看着外边被暮色笼罩着的天空,带着从灰雾里撕出来的一抹夕阳。


    她活了两辈子,前十六年在林家,不被伯父伯母待见,食不果腹。后十一年在秦家,终日提心吊胆如履薄冰,还有年复一年日复一日的劳作,和被各种不同药物浸蚀的破败身子,就从来没有像现在这么放松过。


    老太太嘴巴毒得理不饶人,可自己出门她还会给两个铜板坐车进城。至于江怀贞,她就更不用说了,是她把自己给带离了深渊。


    自己实际的年龄比江怀贞还要大,可在这傻姑娘面前,却被照顾着。


    但她觉得,这祖孙二人都挺需要她。


    她看着天边的那一抹红,第一次觉得天空这么好看。


    江怀贞不知什么时候站在她身旁,正拿着抹布擦手上的水珠。


    “不是说还有双鞋底要拿过来吗?这会儿天还没黑,我过去看看。”


    林霜没想到她竟把这事放在心上,心里高兴,也来了兴趣:“我们现在过去吗?”


    “不是我们,是我去,”江怀贞纠正她道,“那东西你先前是放哪个地方?”


    “就放席子下边,他们要是还没有换席子就不一定会发现。”林霜怀着侥幸的心理。


    那鞋底刚好合适江怀贞现在的脚,她一点都舍不得留给林家人。


    “你打算怎么拿?”她问。


    “那间房的窗子缝隙很大,稍微拿根棍子就能把门闩给顶起来,进去倒不费事。”


    见对方要动身,林霜赶忙拉住她的胳膊道:“我跟你一起去,我就在窗户下边等你,不进去,成不?”


    江怀贞想了想:“也行,要是被发现了,那就光明正大地拿。”


    林霜冲着她眨了眨眼,“放心吧,平日这个时候他们正好另一边屋子吃晚饭,现在过去刚好合适。”
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