三个室友立刻流泪猫猫头表情:“快说你不爱吃甜的,你快说啊!”
“不要着急,这不是每种四个吗?正好一人一个。”丰故柔从侧面看了一下,每种四个糕点整整齐齐。
“诶,这上面写每种三个,一共十五个......”章悦和又看了眼动态,满脸疑惑。
“哼哼~”丰故柔已经明白了原因。
钟茜棠打了个响指:“哦~我懂了,她男朋友给这盒每种加了一个,供我们四个人分,也太贴心了。”
安琦和章悦和这才反应过来:“这可太好了!”
“来吧,咱们开吃。”丰故柔将糕点放在宿舍中间的凳子上,三个室友等她拿了第一块才伸手。
“这个真好看。”丰故柔率先拿起花想容糕。
小小的淡粉色玫瑰花形糕点,放在她白皙的手心,很是好看,她从兜里摸出手机,拍了个照才舍得吃。
嘴唇轻抿,绵软的外层就被剥落下一部分,落在口中。
白芸豆泥细腻而充满豆香,再咬一口,内馅的玫瑰花酱缓缓渗透到舌头上,玫瑰花的香气环绕口腔,蜂蜜从舌尖甜到心上。
丰故柔很惊喜地看了一眼玫瑰花馅,浓稠糖浆包裹的酒红色很是美艳:“我第一次觉得甜食也不错欸。”
“不止有甜食,还有咸月饼呢。”安琦将月饼咬得咔滋脆,连连抿着嘴唇,让那碎屑也收入口中。
本来尝出来是咸味,安琦很惊讶,但肉馅香而不腻,和榨菜丝完美搭配。
不仅没有咸味月饼的突兀,还和微甜的外层酥皮,融合成了可口的味道。
“其他看起来都有夹心,这个是不是也有?”章悦和捏住龙井茶糕,掰成两半。
白白的糯米皮撕开,里面浅绿色的豆泥呈现出来,很有春天的清新感。
“做这些糕点的人,真是有巧手,也有巧思。”章悦和凑近一闻,清润的糯米香,醇厚的牛奶香,清新的龙井茶香,混在一起,甜得很有层次感。
咬上一口,糯米皮软乎乎的,奶香味道简直要溢出来,浅绿的豆泥在舌尖绵软推开,茶的香与微苦,让这甜味带了几分克制。
章悦和慢慢嚼着,细细品味:“怪不得这江家小酒馆这么火,这糕点甜而不腻,口感层次丰富,又很自然,感觉比芙蓉楼的糕点还要好吃!”
“超喜欢枣子做的东西。”钟茜棠捏了捏枣泥山药糕,那糕点微微有点弹性。
一口塞在嘴里,枣香浓郁,甜味沁人心脾,山药泥有点涩涩的口感,仍旧绵软。
“真好吃啊,可惜一种只有一个。”钟茜棠又拿起莲蓉月饼。
“我也觉得,一种一个还是不够吃。”丰故柔也捏了个莲蓉月饼。
蛋黄烤过的甜香很是浓郁,原本只想咬上一小口,但被这香味勾着,不自觉就咬得更大口了些。
外层软中带韧,咬开来,带着油的香和糖浆的甜。
莲蓉细细嫩嫩,咸蛋黄质感如沙,绵密流油,咸与甜融合在一起,入口即化,吃得人欲罢不能。
“嗯!”丰故柔指了指莲蓉月饼。
“嗯!”钟茜棠和她对视,心领神会地也一指莲蓉月饼。
“你俩对什么暗号呢?”安琦和章悦来回看着她们。
“快吃莲蓉月饼!从来没尝过这么好吃的莲蓉月饼。”钟茜棠满脸幸福地微笑。
“月饼也能大口吃吗?你们都不管热量了?”安琦震惊了,咬了一小口,瞬间明白了原因。
章悦和也吃了一大口,月饼上的花纹咬缺了一块也好看:“这味道还真是清新自然。”
“是啊,我听男朋友说,这是老板用古法手作的,很不一般。”丰故柔尝一口,闻一闻,从来没有像现在这样那么喜欢过甜食。
“诶,你对象能不能帮我们黑幕抢一下,我也想要一盒糕点。”安琦每个都尝过,竟然选不出来最喜欢的,因为都喜欢。
“我也想要!”钟茜棠连忙举手。
“我就不一样了,我想要两盒,一盒自己吃,一盒给家里,嘿嘿。”章悦和吐了吐舌头。
“行啊,我去问问他。”丰故柔应下来,“不过先说好,这家店这么火,不一定有多的给我们。”
“没关系,你先问问,就算买不到糕点,咱们也可以约去这家店吃饭嘛。”章悦和搜索了一下江家小酒馆的地址,“喏,也不远。”
“有道理,这个甜品都能做这么好吃,不知道做菜得好吃成什么样子。”安琦原本吃点心吃得有点饱了,现在脑补了一下店内的珍馐美味,又饿了。
“行啊,等我在教授那边忙完,正好中秋节,我们一起去店里吃饭?”丰故柔查了查日期。
“没问题!”三个室友都雀跃起来。
-
言亦轩发了江家小酒馆中秋活动的动态后,江云枫的手机提醒音就没停过。
每次响起,江云枫都会看到【江家小酒馆食客群】又被拉进了新人,新人在跟大家问好,都是老客带新客。
“才一天,就多了这么多人啊。”第二天上午开工前,言亦轩翻看手机,感慨道。
江家小酒馆食客群此前不到300人,现在已经有500人,要不是到了群人数上限,恐怕还要增加不少。
“毕竟今天中午一点,就要开始第一次礼盒开抢了。”江云枫看了眼厨房小桌,码放得整整齐齐的糕点礼盒小山,赏心悦目。
她又看看万磊刚送过来的成堆食材:“今天怕是有场硬仗要打。”
“我先把春饼烙上,要是今天点春饼的人多,可以省下不少时间。”言亦轩洗了手,用厨房纸巾将手反复擦干,烧了一锅滚水。
做春饼用插电的小锅就可以,不占灶台,而且每种菜炒一大盆,能配很多份菜,出菜效率很高。
“行啊,希望这样能让点春饼的人多些。”江云枫将黑板上的菜单擦了重写,前面的菜写得字体稍小,“春饼卷炒菜”比周围大了一圈。
“这主意不错。”平时没什么表情的言亦轩,看到这分明的大小对比,也禁不住笑了,“就冲这字大,好多人也得尝尝是什么味道。”
言亦轩边调侃,边将面粉倒进不锈钢盆。
盆中的面粉,被
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滚水淋过,变成丝丝缕缕的面絮,用筷子搅拌到没有多余水分,言亦轩开始用手和面。
即使那些恼人的面絮左粘右粘,言亦轩依然很有耐心地把它们捋下来,揉在一起。
这也是为什么江云枫会第一个收言亦轩为徒,很多菜需要耐心去做得精细,或是一遍遍苦练才能得到少许提高。
但是不管做什么,言亦轩都能不骄不躁,耐心干好。
经过反复的揉搓,碎碎的面絮,变成完整光滑的面团,被言亦轩刷上油,盖上保鲜膜,放在一旁醒发。
他又拿出另一盆已经醒发好的面,刷油后擀得薄薄的。
在热腾腾的锅上,薄薄的面片逐渐受热鼓起,变成宣纸一般的半透明。
江云枫则在一旁准备要炒的菜。
细细的猪肉丝裹上蛋清后格外清亮,与酱油和甜面酱同炒,灰色的肉染上深棕,挂酱流油地盛到细如绣线的葱丝上,京酱肉丝出锅。
热油爆炒过的鸡蛋碎,加入青绿的韭菜、嫩嫩的豆芽、煮熟的红薯粉,同炒成一道炒和菜,每种食材表面都裹上油光。
飞刀切成细丝的淡黄色土豆,混了糖醋汁,同小米辣椒圈,炒出酸甜又微辣的土豆丝,闻上一口,鼻尖痒痒。
嫩牛肉裹了淀粉液,同芹菜一起爆炒,出锅前再加孜然,炒制的牛肉香气扑面而来,芹菜加上几分清爽,热度烘烤过的孜然,让这牛肉有股烧烤香。
切成长条的豆角和茄子,伴着调制好的深棕色料汁同炒,加了勾芡后,酱汁浓厚,出锅时每一根食材都被浓稠的酱汁包裹。
烙得雪白光滑的春饼,个个薄得能透光,却并不容易破碎,数张叠在一起,整齐码放在大盘中央。
围着一摞春饼的,是用小盘子装得满满的五盘炒菜。
五颜六色的菜品包裹着雪白的春饼,看得人目不暇接,也让人食欲盎然。
春饼里卷的菜还没完全炒好,店内就陆续来了客人,李博鸿和林若雪也都就位,店内开始了一天的忙碌。
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“终于拆线了!我的天呐,我都要饿死了!”赵苹从医院拆了拔智齿的缝线,立马打了个车,“师傅,去江家小酒馆!”
自从上次看医生护士吃得那么香,知道有江家小酒馆这么个地方,又看到了桑瑶做的江家小酒馆助眠吃播,赵苹就忍不住天天想着这里有什么好吃的。
她也关注了言亦轩,看到言亦轩发的动态,中午一点会在线上发抢购小程序链接,可以抢中秋节限量礼盒。
她想着先到店吃饭,到点了试着能不能抢到礼盒,能抢到就直接拿着礼盒走了。
出租车在江家小酒馆附近路口停下,赵苹一路狂奔,到江家小酒馆门口,发现已经排满了人。
吃了一个多星期的鸡蛋羹,赵苹饿得脸都瘦了,改善伙食的心格外迫切,心急如焚地跟在后面排队。
好在时间才刚过十二点,排了四十分钟的队,终于到她进店。
刚落座,赵苹的目光顺着黑板上的菜单一行行浏览,第一个吸引她眼球的,就是那写得大大的“春饼卷炒菜”了。