第91章 第 91 章 芝麻元宵(五)加更……
平哥儿很快就发现他不是在做梦。
美梦成真了!
晚上了, 居星腾不想让平哥儿吃太多,容易积食,因而只是每样给他夹了一点点。
这样积攒起来也不少了。
因为每一样都很少, 平哥儿吃得很慢很认真。
每吃一样, 他圆圆的眼睛就要亮一分。
这个好吃!
那个也好吃!
嚼嚼嚼。
小脸鼓鼓的。
看他吃得慢,咀嚼得用力,居星腾也就放心了,起码不用担心孩子积食。
因为有孩子在, 他们不好喝酒。
但有这些菜也是够了。
居星腾终于吃到了第二颗芋泥馅料的元宵。
当然他顺便也吃了几颗黑芝麻馅的元宵。
以往有牛乳喝, 居星腾也不以为然, 吃着元宵, 如今他感觉自己都有点喜欢上牛乳了。
吃到最后, 邬宝全有些可惜地扒拉食盒,试图想要从里面找出点剩下的吃的。
居星腾:“……”
虽然他也很想这么干,但那也只是想想。
邬宝全竟然真这么干了!
这位邬县令还真是有赤子之心啊。
结果这么一看, 邬宝全还真找到了一样东西。
那是一张纸!
“还真落下了东西。”邬宝全眼睛一亮。
虽然不是吃的。
饶康贤和居星腾也好奇看过去。
只见那纸上的字迹笔锋锐利潇洒肆意, 写得是——食肆即将打新的招牌, 食肆名字往后不叫谷家食肆, 现在只是无名食肆, 让他们见谅。
“嘶,这是什么意思?”居星腾不解。
这种事, 何必特地写下来告诉他们呢。
虽然不解但居星腾伸手就要把纸条抢过来。
上面的字写得真好, 他要留下来临摹。
饶康贤先他一步将纸条拿了过去。
居星腾:“?!”
师徒俩都想到一块去了,这字写得可真是锋芒毕露,力透纸背,就是纸张和笔墨用得太差了些,饶康贤见猎心喜也想要临摹一下。
“我刚还想要写一篇游记, 看来这位对他夫郎的手艺很是有信心,怕我提前写了,把谷家食肆的名号也给写上了,往后还需修改。这才特地写了这张纸条。”饶康贤拿着那张纸条很快就想明白了是怎么回事。
邬宝全一想还真是这么个理。
“原来如此,我怎么没想到呢。”
居星腾好奇地问:“刚都没想起来问,邬大人这谷秀才是何方神圣啊?还有他这位夫郎手艺为何如此之好?”
饶康贤对此也很感兴趣,他将纸条收好坐正,一副洗耳恭听的模样。
邬宝全刚跟着他们又吃了一顿好菜,这会肚子撑着呢,正好说说话也能消消食,邬宝全一副说来话长的模样,从头开始说起:“谷秀才腿脚不太好,今日你们应当瞧见了吧?谷秀才就是食肆的账房,在柜台后面记账那个。”
“那位啊。”居星腾心说,他还真没发现那位腿脚不好,当时只觉得一个账房长得忒好看,长得这么好看的账房可不多见,只不过这位好看的账房并不愿意给他们添菜,居星腾原本对他的好印象就打了个折扣。
如今听说这字是那位写得,他顿时感觉真真是字如其人,非常有风骨,不给他添菜是对的!
饶康贤也没发现那位腿脚不好,当时食肆的人太多了,谷堂衿一共就走了几步路,他忙着照看平哥儿和吃菜哪里能注意这些。
“要说这夏哥儿和堂衿也是天作之合……”邬宝全将他知道的,两人如何定下亲事的事说了一遍。
这些都很好打听,一个聋子嫁给了一个瘸子。
实在不算是什么好听的话,邬宝全第一次听说这话时还挺生气。
“也是那张家没福气,夏哥儿做菜的天赋高着呢,这才学了没几个月,就青出于蓝而胜于蓝了,谷秀才更是不知比那张童生好了多少。”邬宝全说完就住了嘴。
饶康贤却听出了他话中有话,他敏锐地问道:“谷秀才高中案首,有贼人打断了他的腿,为何没有人调查?此事怎么能胡乱应付过去?”
他很生气。
毕竟谷堂衿书法一流,便是在长风书院中都少见,这是人才啊。
居星腾本来也觉得哪里不对劲,师父这么一说他也反应过来。
“对啊,这件事怎么没头没尾稀里糊涂的。”
邬宝全:“……”
果然给聪明人讲故事的坏处就是他们能找出故事的漏洞来。
他想了想,还是开口道:“此事,我也不好说,一切都只是我的猜测……”
没法子,邬宝全只能将自己的猜测说了一遍。
要知道当年饶康贤去重新考科举的原因,就是当年安国公长孙不敬师长,当然如今的安国公长孙,被陛下惩处了一番后,已经成了名声赫赫的大燕朝水军总兵,现下就在东陇道领兵。
虽说时过境迁,饶康贤与其如今都名声赫赫,当年被这位长孙打断腿的寒门子,考中了举人,前些年似乎终于选中了个官职,成了某地的县丞,因为当年救治及时,受伤时年纪小并没有留下多少病根。
但这两件事实在是有些像。
邬宝全刚才没有说,有怕饶康贤将其想到一块的意思。
邬宝全怕饶康贤以为自己言过其实,将罪过推到赵举人身上,进而厌恶谷堂衿。
实际上,邬宝全完全想多了。
当年之事,饶康贤这些年已经想明白了,安国公长孙是太子的心腹,他跟太子一同长大,天生就是当左右手培养,只是当时勋贵气盛,陛下借此事敲打而已。
那人少时确实混蛋不成器,唯一好的一点便是,他发现真把人腿打断了,还花了重金请大夫,再被自己发现此事之后也给了重金赔偿,那人还不到十恶不赦的地步,因此饶康贤同其并没有仇怨。
那件事同这件事天差地别。
饶康贤厌恶地皱起眉:“作为师父如此刻薄,只可惜谷秀才正式拜师,便是我再收他为徒,也更改不了赵举人是他的师父。”
此事就算他是长风书院的山长也难办。
除非赵举人本身有叛国、杀人等等重罪,谷秀才便是不大义灭亲,与其撇开关系那也不难。
可是听邬宝全这话,此人虽然不慈不仁,但并未有什么大错。
邬宝全叹了口气:“我也是这般想的,我思索了半天寻不出个好法子来,幸亏谷秀才并不在意这些,如今谷秀才还在为食肆学种地,说是往后食肆的食材也要自家弄,真是精益求精啊,往后我就把食肆当饭堂了,我这宅子都买在食肆附近。”
“这位谷秀才在种地?”居星腾吃惊道。
邬宝全想起辣椒的事,没有细说只是含糊道:“可不是。他们买了两块地,如今都给种上了,谷秀才几乎每日都要下地。”
饶康贤闻言不由得点头,农事乃是根本,谷秀才的确不凡,只是越是如此越是可惜。
邬宝全话锋一转指着自己这宅子说:“从这里走到食肆也就一盏茶的功夫,饶山长你就放心地在这里小住吧。清赤县风景也可堪一赏,明日我让贾前带你四处逛逛。”
邬宝全忍不住多说了两句:“饶山长,我知道你想什么,可如今谷秀才过得好着呢,夏哥儿手艺这般好,成日给他做好吃的,子非鱼安知鱼之乐啊。”
“哈哈哈哈,此言说得有理,我虽然非鱼,但今日尝了夏哥儿的手艺,也能感受一点鱼之乐。”饶康贤笑道。
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鱼是挺乐的。
谷堂衿跟季榕夏收拾了灶屋,爹娘心疼他们刚才饭还没吃完就干活,让他们吃完晚食早些休息。
他们刚刚吃完晚食,不想坐下来练字,便牵着手在屋里踱步消食。
“今天我要学新菜,之后的基本功我想练一练白案,每次都是你给我揉面,我的白案一点长进都没有。”季榕夏掰着谷堂衿修长的手指说道。
谷堂衿的手指上因为耕地磨出了一层茧子,谷堂衿练字劈柴用的都是巧劲,原本手上的茧子很薄,但是种了小一个月的地,他手上就起了厚厚的茧子。
季榕夏因为炒菜颠锅,手上也有茧子,不过他更喜欢把玩谷堂衿手上的茧,这是他最近的新爱好。
谷堂衿笑着问:“那我往后不给你揉面了?”
季榕夏斜了他一眼说:“你敢?”
谷堂衿一本正经地说:“小生不敢。”
季榕夏噗嗤一笑,放过他了。
他们睡前照旧读书练字,为了减轻季榕夏对读书的抵触,谷堂衿时不时会给他读一些有趣的游记,就跟他们新婚之夜,谷堂衿见季榕夏害怕,给他读了大半夜的游记一样。
“对了,我们得赶紧给食肆想一个新名字,最好响亮些,若是……我说万一饶山长愿意给我们食肆写文章,有个响亮的名字总是容易让人记住。”谷堂衿在季榕夏进入系统空间前说道。
季榕夏觉得非常有道理:“对啊,食肆叫谷家食肆或是季家食肆,太常见了些。”
只是季榕夏并不太会起名字,他用求助的眼神看向谷堂衿希望他能给取个名字。
谷堂衿没说话只是定定地看着他。
季榕夏:“……”
虽然堂衿没说话,但是感觉活又被堂衿给丢回来了。
他一咬牙说:“那个什么迎仙楼都敢用仙的名头,看来把仙字写到招牌上不犯忌讳,他们能用,我们也能用,我们就叫厨仙食肆如何?”
谷堂衿一噎。
哪怕是他也觉得这名头实在不小,迎仙楼取这个名的意思是饭菜香到能招待神仙,不是自己成为神仙的意思啊。
不过他们夏哥儿不就是要成为厨仙吗?
季榕夏眼巴巴地看着谷堂衿,见他不说话,季榕夏挠挠脸打哈哈:“我,我就是随便说说,你别当真啊,不好的话,咱们再想想别的。”
其实他也有点心虚,自己现在还不算厨神呢,神字也不知道能不能用在招牌上,他这不是退而求其次才选择叫厨仙食肆吗?不过好像名头依旧很大。
纠结片刻,谷堂衿还是点头:“可以,就叫这个了。”
夏哥儿说得对,别人能用,夏哥儿名正言顺,更是能用!
第92章 第 92 章 拔丝山药(一)
季榕夏今日进入系统空间的时候心情很好。
“小师傅你听到了没有, 我们请的人已经到了。”季榕夏笑盈盈地问。
厨神系统:“听到了,我还听到了宿主和宿主伴侣想将食肆名字改为厨仙食肆。”
“怎么?小师傅,你觉得这个名字不好?”季榕夏其实也不是非要改成这个名字, 只要名字响亮就行, “要不你帮忙起一个吧。”
厨神系统:“……”
它不是这个意思。
“我只是想说,这个名字是挺响亮的。就是太响亮了,可能会引来麻烦。”厨神系统赶紧说道。
季榕夏点头说:“是吧,我也这么觉得。”
“不过, 我想扬食肆的名, 不论干什么都会有麻烦找上门, 那还不如干脆点, 就叫厨仙食肆, 要不是我不知道神能不能用在食肆招牌上,我就用厨神食肆了。”
“嗯,我明天去问问邬大人, 能不能叫厨神食肆, 可以的话直接叫这个也行。”季榕夏说道。
厨神系统:“宿主高兴就好。”
见宿主不是脑袋一热做的决定, 厨神系统就没有再多说。
“开始做任务吧。”季榕夏伸了个懒腰, 撸起袖子去了灶屋。
季榕夏说道:“选烹饪模块, 学习新菜。”
“好的宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮!烹饪模块初级任务:制作拔丝红薯。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作菜品,经系统扫描后合格即可。】
【奖励:红心红薯和冰糖各二十斤。】
“拔丝?”季榕夏嘀咕道, “红薯我大概知道是什么, 这个拔丝怎么拔?”
他好奇地先点开示范视频看了起来。
原来是冰糖炒成糖浆,糖浆拔丝啊。
做法看起来倒是很简单,主要的步骤拢共就两个,一是炸红薯块,二是翻炒糖浆。
季榕夏撸起袖子开始烹饪。
红薯削皮, 切成小块,要用水冲洗一下表面的淀粉,然后沥干水,这样炸出来红薯块就不会变黑了。
油温不能太高,放入干了的红薯块,慢慢炸至金黄。
等待炸红薯的时间可以炒冰糖。
冰糖翻炒到粘稠,火要小,不然冰糖容易炒焦。
冰糖炒好放入炸金黄的红薯块,翻炒均匀就可以出锅了。
季榕夏做出来的第一盘拔丝红薯,表面晶莹,红薯金黄,乍一看还是挺像是那么一回事的。
【叮,一份糖浆炒过火了的拔丝红薯。】
季榕夏:“……”
好久没收到这样的评价了,季榕夏还有点不习惯。
“我能尝尝吗?”季榕夏问。
厨神系统:“当然可以品尝。”
季榕夏忙不迭地又问:“不是只能吃一口吧。”
厨神系统:“宿主,这不是调味任务,调味任务只允许宿主品尝一口是为了增加任务难度。”
“好,明白了,就是能随便吃的意思。”季榕夏很满意。
他拿起筷子,想到了示范视频中提到的,吃这个要趁热,可以放点凉水在手边,太热的话可以沾一沾凉水吃。
他就也弄了碗凉水。
季榕夏试着夹起一块红薯,条条晶莹的糖丝顺着他的手缓缓延伸。
季榕夏转动着筷子,糖丝就那么一圈圈地缠绕在了红薯块上。
“哇哦,这个有意思啊。就是不知道味道怎么样。”
哪怕这是在系统空间内,季榕夏也不敢直接将这拔丝红薯放入口中。
他将红薯放入口边,吹了好几下,这才敢下口。
热、甜!
表面的糖丝稍稍有些硬了,像是一层脆壳,内里的红薯还是热的,炸过的红薯好像更甜了,外酥里嫩。
“味道竟然不错。”季榕夏觉得能创造这菜的人才是天才啊。
这么简单的材料,竟然能做出这么好吃的菜。
“我这菜做得都不合格,竟然还这么好吃。”季榕夏说着将手中的红薯往凉水中沾了沾。
沾了凉水之后外层的糖就彻底变成了糖壳,吃起来别有风味。
季榕夏扬眉点头,他感觉到了,糖壳是有点苦。
季榕夏一脸吃了几块拔丝红薯之后,开始第二次尝试。
反反复复炒了八遍,季榕夏做的拔丝红薯才合格。
【叮,一份香甜的拔丝红薯。】
【任务奖励,已发放。】
“放着吧,开始下一道菜。”季榕夏说道。
厨神系统:“继续吗?宿主不消化消化?”
季榕夏疑惑又无辜地问:“在系统空间里吃菜还用消化吗?我不觉得撑啊。”
他就是吃了几块拔丝红薯而已,这才哪到哪儿啊。
厨神系统:“。”
厨神系统一噎,顿了几秒才说道:“我的意思是,宿主不需要消化一下学到的烹饪手法吗?”
不是真的消化啊!!!
季榕夏恍然:“你说这个啊,我会了,我还想着出去之后试试别的东西能不能拔丝呢,我觉得只要是能炸得外酥里嫩的东西,应该就可以。对了,还得水分少些。我想山药应该能拔丝吧,我出去准备做这个试试,我记得我还得到过山药,食材都是现成的。”
厨神系统瞬间明白,宿主已经把手法消化完了,甚至想要举一反三,自己果然想多了。
“那继续。”厨神系统冷酷无情地说道。
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮!烹饪模块初级任务:制作肉末茄子。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作菜品,经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励:茄子二十斤。】
季榕夏面前的灶台上的红薯和冰糖消失了,换成了猪肉和茄子。
这茄子有大有小,有长有圆。
“好多茄子啊。”季榕夏这辈子就没见过这么多种茄子。
每次系统拿出的食物都让他惊叹。
他随手选了一个看起来好切的长条形的茄子。
洗干净快速削皮,切成小块。
茄子吸油,明明是菜但一不小心就给炒油腻了。
煸茄子块时,放油要少放些。
季榕夏很快就炒出了一份香喷喷的肉末茄子。
【叮,一份油腻的肉末茄子。】
听到系统的评价季榕夏面不改色地拿起筷子尝了尝。
嗯,很香。
蒜香和茄子香很配。
但吃多了确实有点油。
“好吧,你说得对,我加油加多了。”季榕夏感觉自己已经克制了。
看来还不够克制。
但是放油不放够,茄子也不香啊。
这个度还真难以把握。
季榕夏足足炒了十九次肉末茄子才合格。
【叮,一份香而不腻的肉末茄子。】
【任务奖励,已发放。】
“才过去半个时辰,宿主还继续吗?”厨神系统问道。
季榕夏点头:“继续啊,不过换个基本功白案任务。”
他基本功练过削皮、切丝、切块、切肉、颠锅。
现在季榕夏想练一练白案。
虽说平日堂衿会帮他揉面。
但他总不能做白案没点长进吧。
“好的宿主。”厨神系统感觉今天宿主是杀疯了啊,学习效率高得可怕。
【宿主已选择基本功模块。】
【叮!基本功模块初级任务:制作饺子皮。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作饺子皮,经系统扫描后合格即可。】
【奖励:优质饺子粉一百斤、特制擀面杖一根(具有自动清洁面粉和消毒功能)、特制面板一个(具有自动清洁面粉和消毒功能)。】
季榕夏面前出现了面粉、擀面杖和面板。
“这个我会!”季榕夏这次没有先看示范视频而是直接揉面。
正所谓软面包子硬面汤。
这做饺子的面不能太硬。
太硬的话擀皮比较累,而且饺子皮干得快,不好捏饺子。
季榕夏揉面能做到三光。
就是手光、盆光、面光。
揉完面,手上和盆子里都是干干净净的,面团也揉得光滑圆润。
这面团想要揉光滑不能着急,必须让它醒一醒。
揉完面季榕夏才开始看示范视频。
视频中,面团揉好后切成小孩手掌大小。
然后折叠着揉,面团中间会出现一条缝,沿着缝隙切开,两块面就分开了,稍微搓一搓就能成为两条面。也可以将面团从中间用手指撕开,通过转着捏环形的面团,慢慢将面拉长,最后切开也能成为长条形的面。
这小剂子切的话第一刀可以随便切,但第二刀要转动一下长条形的面,让那梭形的切面尖头朝上,再切第二刀,以此类推。
这样切能保证面剂子每个都是差不多的。
考虑到面的软度和刀的锋利程度,面剂子切出来很难保证切面为圆形,一直不转动长条形的面的话,那么切出来的面剂子按扁后就很难是圆形的。
季榕夏他娘切面剂子也是转着切的,季榕夏一直也跟着这么干,但不知道为什么。
他拿着刀晃了晃,感觉视频里说的有道理。
这只是其中一种制作面剂子的方法。
还可以拿着长条形的面一个个捏出面剂子。
虎口掐着面,一个一个的捏开面,非常讲究手感。
季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究,看得津津有味。
擀饺子皮就更神了,捏着面剂子一角,右手转动擀面杖,左手转动面剂子,几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。
熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起,刷刷刷一擀,就擀出了好几张饺子皮!
“饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀,结果擀到一块去了!
季榕夏:“……”
季榕夏:“忘了沾面粉了。”
他将擀失败的面皮重新揉成面团,一点点学着擀饺子皮。
最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。
【叮,十张过软的饺子皮。】
季榕夏:“?!”
哪里软了。
好吧,这面团是有点软。
本来是刚刚好的,但是稍微醒一醒之后就有点软了。
下次他会注意的。
擀饺子皮对于季榕夏来说,明显是比炒菜难一点,他学了两道菜只用半个时辰,学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。
【叮,十张软硬适中,形状完美的饺子皮。】
【任务奖励,已发放。】
季榕夏伸了个懒腰:“今天就到这里了,明天再继续。”
厨神系统:“宿主,再见。”
季榕夏走得毫不犹豫,今天他梦里都在擀饺子皮。
白案果然是他的弱处。
明天还来学!
第二天,季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材,就对谷堂衿说:“咱们去跟邬大人打听打听,食肆名字能不能用厨神食肆,不行就退而求其次选厨仙食肆。”
季榕夏说完才警觉,自己竟然把厨神两个字说出来了!
“厨神食肆?”他又试着说了一声。
果然没有被限制!
厨神系统默默提醒:“宿主你这不是要透露系统存在,所以没受到限制。”
谷堂衿闻言眼珠一转,这下他明确知道小师傅要帮夏哥儿成为厨神了。
谷堂衿:“好啊,我明白了。”
厨神系统心说宿主伴侣和宿主真是无师自通了怎么卡bug。
自己都快没有秘密了!
“我去买些牛乳和冰。做点酥山吧,可以放上香草,味道应该不错。”谷堂衿知道季榕夏肯定不会空着手过去。
谷堂衿想着还是得真去买些牛乳和冰,防止饶康贤发现不对劲,昨日的芋泥元宵里有淡奶油,不知道他能不能吃出来。
现在去买,算是亡羊补牢,为时也不晚。
“好啊,饶山长他们不是带了个孩子过来,是该送点甜食,对了,我想着今日做拔丝山药,你去买牛乳和冰的时候,能不能帮我看看有没有山药,要是有,今日就能挂拔丝山药的菜牌。”
菜牌好久没换了,季榕夏想做点新花样。
拔丝菜怪有意思的,想做!
季榕夏跟谷堂衿说了说拔丝菜的做法,谷堂衿一听就明白了,他虽然做不出来,但还是能听明白的。
“好,那待会我给小黑和小黄喂了饭就去。”谷堂衿应道。
季榕夏让谷堂衿先吃个鲜虾肉饼垫一垫再出去,要不是食肆得留个人收每日送上门的食材,还得买泉水,季榕夏都想要跟着他一块去。
谷堂衿乖乖先吃了一顿早食,然后就出去了。
牛乳和冰不是买不到,好歹他们清赤县也算水运发达,南来北往的商队都会来此。
但就是贵。
一小块冰就要一两银子。
一碗牛乳就要五十文钱,比肉还要贵。
山药也不应季,山药秋日成熟,如今虽然降温了,但还没有入秋,谷堂衿在码头和小集市上都逛了一圈,这才找到了一个卖山药的。
这山药是从山上挖的,高山上的气温要比地面低一些,算是稀罕玩意。
谷堂衿花了二两银子把摊子上的山药都包了。
买到了山药和牛乳,谷堂衿才敢去买冰,然后带着冰赶紧回食肆。
谷堂衿提着一个大篮子,背着个大藤筐回来。
“都买回来了。”谷堂衿说。
“真的?!”季榕夏眼睛一亮。
他从篮子里捧起装着冰的盘子。
“这个冰多少钱啊?”
谷堂衿犹豫了一瞬,还是开口道:“一两银子。”
季榕夏:“?!”
他险些没能端稳手里的盘子。
多少?
这么一小块?
一两银子!
季榕夏想赶紧把这块冰给做成酥山。
本来他是想要随便把这块冰处理了的,毕竟这冰再好,也没有系统冰箱做的冰干净。
但是现在他觉得,这冰值得他做成美食!!!
但最后他还是选择先把它放冰箱里,以后万一管秀才做出来冰淇凌机,用它来当冷却冰淇凌的冰好了。
送给别人入口的冰,还是用系统做的吧,起码保证吃不坏。
谷堂衿将季榕夏这一番小纠结看在眼里,忍不住笑着摇头。
夏哥儿真可爱。
季榕夏没有急着做酥山,而是先削了山药,做了一道拔丝山药。
“嗯,这个山药炸了之后里头有点糯糯的,外头有糖浆,甜而不腻,真好吃。”季榕夏发现比起拔丝红薯,他更喜欢拔丝山药。
他说着给谷堂衿夹了一筷子拔丝山药。
谷堂衿低头吃了一口。
味道很好。
外酥里糯。
这天季榕夏和谷堂衿等爹娘醒了,吃过早饭之后,便快速做好了酥山,偷偷去了邬宝全家,敲了他们家的后门。
朱朋义来开门的时候都懵了。
季榕夏和谷秀才竟然找上门了。
难得啊。
邬宝全是被朱朋义摇醒的。
邬宝全迷迷糊糊地问:“怎么了?”
朱朋义:“谷秀才和季榕夏来找大人了。”
“什么?”邬宝全一个翻身灵活地坐了起来。
很快他就穿好了衣服走了出来。
邬宝全见到站在后门旁的俩人问道:“你们是来找饶山长的吗?怎么不往里走啊,别站在后门这里了,快往里走,就是你们要稍等一会,饶山长他们还没醒。”
“不用,我们是来找邬大人你的。”谷堂衿说道。
邬宝全:“?!”
找他?
找他做什么?
季榕夏递给朱朋义两个食盒。
“酥山别化了,要趁凉吃,就是别吃太多,小心肚子疼。”季榕夏不放心地叮嘱一句。
季榕夏:“我们有件事想要问邬大人。”
邬宝全一听是酥山,默默打开了食盒,一看里头有好几小碗的酥山,他就先拿出了一小碗和一个勺子。
“你们问,我听着呢。”
邬宝全说完舀了一勺子酥山放入口中,牛乳丝滑,毫无腥味,香甜可口!
“我们想着给食肆改个名字,打一张招牌挂门上。”谷堂衿说。
邬宝全默默点头示意自己知道这事,昨天的纸条他们看见了。
季榕夏说道:“我们想叫厨神食肆,邬大人,你说这犯不犯忌讳,能不能用啊?”
邬宝全:“?!”
他以前怎么没发现啊,谷秀才和夏哥儿这心是挺大的啊。
厨神食肆?!
他们怎么想出来的。
反正他想破脑袋都想不出来!
御厨都不敢叫厨神吧。
虽说没有明令限制,但是神不好这么用吧。
邬宝全艰难地咽下了口中的酥山。
深刻体验到了,差点被丝滑的牛乳呛到的感觉。
邬宝全委婉地说:“那什么,我觉得这名字,太大了点。”
“那厨仙食肆怎么样?”季榕夏又问。
邬宝全想了想,这个倒是还行:“仙字在酒楼、饭庄和食肆中用得倒是比较多,什么酒仙啊、迎仙啊都还算寻常,虽然名头大,但好歹没什么错处,我觉得可行。”
其实这两者差别不大,问题就在个平日有没有旁人用。
食肆如今可以招摇,但不好太过招摇。
季榕夏点头:“那就叫这个了,谢谢邬大人。”
邬宝全:“不用谢。”
俩人得了答案,便告辞结伴走了。
“哎,你们还真就这么走了啊?”邬宝全心说你们还没见见饶山长他们呢。
居星腾被叫醒吃酥山的时候,感觉邬宝全可能有点毛病。
但是吃了之后他觉得,不把自己叫起来吃酥山,邬宝全才真有点毛病。
邬宝全话中有话地说:“这东西大清早的吃了伤胃,我没把饶山长和平哥儿叫起来。”
居星腾恍然:“若是师父和平哥儿发现了,我就说我睡不着自个醒了,这才碰上邬大人在吃这个,得了口福!”
邬宝全点头:“孺子可教也!”
第93章 第 93 章 拔丝山药(二)加更……
谷堂衿和季榕夏准备了十二碗酥山。
用的是口子不到巴掌宽的小碗, 非常小巧,里面的酥山也就比冰淇凌球大一点。
酥油底下的冰沙很细腻,被酥油遮盖, 冰沙融化的速度慢了许多。
这十二碗酥山, 有四碗酥山的酥油只在搅打中加入了白糖和香草膏。
这两碗能吃到酥油最纯粹的奶香。
有两碗则是加入了桃子果肉,并且加入了桃子味的果糖浆,吃的时候能尝到鲜嫩的桃子肉和糖浆的味道。
还有两碗里面放了杏子果肉和果糖浆,两碗则是放了李子果肉和果糖浆。
最后的两份里放了切碎的核桃碎, 核桃碎微微发苦, 但很香, 核桃碎上包裹着香甜顺滑的酥油, 味道更上一层楼。
总之除了只加白糖和香草的酥山外, 每种口味有两碗。
居星腾倒是想要每一种都尝一尝,但那样吃得就太多了,而且一点都不给师父和平哥儿留, 那也太过分了。
邬宝全指了指放了李子果肉和杏子果肉的酥山说道:“留下这两种吧, 就算是化了当甜粥喝, 这些味道应该也不差。”
“行, 就留这四碗。”居星腾点点头表示赞同。
邬宝全将两份什么都没加的酥山拿出来, 让朱朋义自己吃一份,再给在府上暂住的蓬乐成送一份。
朱朋义熟稔地收了。
居星腾见状, 明白了这位老朱看似是随从, 其实更像是邬大人的左右手兼老友。
等饶康贤和平哥儿醒来的时候,酥山果不其然化了。
变成了米粥状。
但卖相依旧不错,半融化的酥油上有晶莹的果糖浆和新鲜的果肉,瞧着很是漂亮。
居星腾帮饶康贤和平哥儿洗漱。
他们昨日买的香胰子不错,用完之后身上会留下淡淡的香味, 连熏香都省了。
正好饶康贤也不爱熏香。
“咱们离开清赤县前再去买些来用,往后我会客时便不熏香了。”饶康贤心说又能省些事。
居星腾:“师父今早有酥山……就是已经化了。”
平哥儿昨日是跟着饶康贤一起睡的,这会平哥儿还有些困,靠在饶康贤的怀里,乖巧得像是个瓷娃娃。
“化了?怎么不早些将我叫起来?”饶康贤问完便反应过来,他皱眉道,“我还没老到连酥山都吃不了。”
居星腾笑了笑没有多言。
三人到了大堂,邬宝全让朱朋义去买了些早食,桌上还放着那四小碗变成甜粥的酥山。
居星腾说道:“师父你们赶紧尝尝,这酥油味道非常浓,却一点都不腥,味道极好。”
他说着将平哥儿抱过去,将其放到自己腿上坐着,方便自己给他喂食。
“谷秀才和夏哥儿送来的?”饶康贤坐下问道。
“正是他们今日送来的酥山,他们今日过来询问我一件事。”邬宝全担忧饶康贤以为谷秀才他们是来讨好他的,特地说道。
这两人连见一见饶康贤的意思都没有,可不能平白担负上这样的名头。
“什么事?”居星腾刚才光顾着吃了,完全没问夏哥儿和谷秀才为什么会送酥山过来。
邬宝全实话实说:“他们想把食肆名字改了,问我能不能用厨神食肆,我觉得这名字有些大,容易压不住,他们便改为了厨仙食肆。”
饶康贤面露诧异。
居星腾笑道:“好大的口气啊,怕是京城中都没人用厨神当食肆名,我更想要见见这两人了。”
饶康贤也是如此:“真是年少轻狂,不过老夫喜欢。”
他随手端起一份李子果肉‘米粥’,他舀了一勺放入口中。
酥油还是微凉的,口感依旧顺滑。
“这……清赤县的牛乳这般好吃吗?”饶康贤又尝了一口‘米粥’。
香甜却毫无腥味。
“清赤县的牛乳没什么独特的。”邬宝全说道,“应当是这酥油的做法不同。”
“小叔,我想吃。”平哥儿拍了拍居星腾的胳膊。
居星腾这才想起来自己忘记喂平哥儿了。
他赶紧拿起勺子,给平哥儿喂了一小勺酥油。
平哥儿的小手抓住勺子,双眼亮晶晶的。
这个好好吃,他以前没吃到过!
居星腾连勺子都拔不出来,这孩子这时候力气倒是挺大。
就是傻了点,光拿住勺子有什么用啊。
“平哥儿,放开我才能给你喂第二勺。”居星腾无奈地说。
平哥儿张开嘴说:“小叔,我想要勺子,自己舀。”
居星腾:“……”
居星腾心说原来如此,原来是该自己放手啊!
****
谷堂衿和季榕夏回去的路上直接去了季家。
他们给邬宝全带酥山用的是食盒。
给季家带吃的就简单多了,用的是两个篮子。
一个篮子里放着酥山,另一个篮子里放着拔丝山药。
这拔丝山药有点凉了,不太能拔丝了,外头的糖形成了薄薄的糖壳,内里的山药绵软香甜,吃起来竟是不比热时差多少。
等爹娘他们将酥山和拔丝山药给吃完了,谷堂衿和季榕夏才说了他们这次来的目的。
“爹,哥,帮我们打个招牌,食肆要挂门上。”季榕夏喜滋滋地说道。
季木匠应了一声:“成啊,上面写什么字?”
谷堂衿从篮子里拿出一张纸,打开后是他写的厨仙食肆四个字。
“就打这四个字。”谷堂衿将纸展给季木匠和季榕湖看。
俩人都是识字的。
看上面的四个字,季木匠一愣。
他问:“真要打这四个字?”
季榕夏连连点头:“就打这四个字。”
季榕湖接过那张纸吃惊道:“真打啊。”
谷堂衿微微颔首:“就打这四个字。”
季榕湖和季木匠见他们坚持没再问什么,季木匠说道:“这招牌你们什么时候要?”
“不急,慢慢做就是。”季榕夏随口说道,“我们打算先把幌子给换了,招牌晚些挂上也无妨。”
“这事,你们同亲家公他们说了吗?”洪月莲非常不放心地问。
“名字换成什么倒是没来得及细说,改名这事倒是早早谈过了。”谷堂衿笑道,“爹尽管打这招牌就是了。”
得了谷堂衿这句话,季木匠算是彻底把心放到肚子里了。
“行,过个□□日,这招牌我跟你兄长给你送去。”季木匠闷头说道。
季榕夏:“近来铺子里不是有许多生意吗?□□日也太急了,爹这个招牌不着急,你和兄长慢慢做。”
说完了正事,俩人就走了。
留下洪月莲等人看着那张纸啧啧称奇:“以前都没瞧出来夏哥儿心这么大。”
“哥婿这字写得真好,招牌打出来肯定漂亮。”季榕湖说道,“别的活先不急,得把这招牌弄好喽。”
季木匠默默点头。
谷堂衿和季榕夏也没闲着,回去就找出了做幌子的布,准备写上食肆的新名字。
谷春财和姚田兰也凑过来看谷堂衿写。
被爹娘和夏哥儿看着,谷堂衿难得有些不知道该如何握笔了。
“咱们这食肆往后叫什么?你们还没同我们说呢。”姚田兰随口问道。
“堂衿,写下来给爹娘看看。”季榕夏卖了个关子。
谷堂衿深吸了一口气,下笔如有神,‘厨仙食肆’四个字写得笔走龙蛇潇洒肆意,却又能让识字之人一眼就认出这四个字写得是什么。
谷春财和姚田兰异口同声地吃惊道:“厨仙食肆?!”
谷春财感觉有点眼晕。
这俩孩子真是……真是志向远大啊。
平日能说会道的姚田兰也哑了声。
“真要把这个给挂出去啊?”姚田兰问道。
她不是想要给俩孩子泼冷水只是这名号是不是不太合适。
谷堂衿和季榕夏却不这么觉得。
“对,今日就挂上。爹娘,我们想让食肆扬名,不论用什么名号,在有些人看来都是不自量力,既然如此何不更不自量力一些呢?”季榕夏接过谷堂衿手上的毛笔笑道。
厨神系统觉得这是它的问题:“宿主,如果不是触发了那个要招待两千人的任务,你们还能继续苟着。”
季榕夏闻言在脑海中回答道:“跟你无关,我们总不能一直不张扬,旁人不知道名号的厨神还是厨神吗?我乐意这么干!”
“小师傅,我不想堂衿身上的事再出现了你知道吗?那时候哪怕有一个人告知爹娘赵举人的为人如何也好,总不会到如今的地步,我不想再这样。我既然有能力有天资,我为何要寂寂无名?”
季榕夏难得说话用这么多成语:“我想这么干,虽说这般跟学厨无关,很是功利,可我就是这样的俗人。”
“小师傅你不用觉得是你的错处。”
厨神系统的数据流一卡,随即它说道:“宿主,你们挂吧。”
真若是一个名都不敢改,宿主往后的成长也有限。
厨神系统快速分析,最后得出结论,如果在宿主扬名后,真因为自己的存在给宿主和宿主伴侣带来麻烦,大不了自己就自爆,就当做是陨石坠落了,搞一个天罚出来,还能护不住宿主和宿主伴侣吗?
季榕夏完全不知道自己跟小师傅交了下心。
小师傅已经想到了自爆。
谷堂衿见季榕夏突然不说话了,就知道他在跟小师傅交流。
他笑道:“爹娘,咱们将其挂上去吧。”
“好。”谷春财见他们这般模样,便找出了梯子,扛着梯子跟谷堂衿去了外头,姚田兰快步跟上。
季榕夏跟系统说完话也追了上去,姚田兰和谷春财在下头扶着梯子,谷堂衿爬上去将原本的幌子从屋上摘下来,换上了新的幌子。
“哎呦,这新幌子上的字真俊啊,就是我眼不好,看不清上头写了什么,这上头写的啥呀?”
“上头写的是厨仙食肆,夏哥儿这口气可不小啊。”
“厨仙?有这个仙吗?难道是灶王爷?那口气是不小。”
“我今个倒是要来尝尝这食肆饭菜到底如何。”
“你不会没吃过他家的菜吧?他家的菜的确好吃,你没见这食肆每日都没有剩下的泔水。”
“连泔水都没有的食肆?我更想瞧瞧了。”
……
关鸿池听到外面乱哄哄的,就出来看热闹。
关二郎和关小妹已经在外头了,他们仰着头不知道在看什么。
关鸿池扫视一圈,就见大伙围着食肆都抬头往上看。
关鸿池也就跟着抬头往上看。
只见谷家食肆的幌子换了,上书‘厨仙食肆’四个大字。
关鸿池惊得睁大了眼。
他一转头就看到季榕夏伸手接了一把谷堂衿,谷堂衿从梯子上跳下来,灵活得都快有点不像是瘸了腿的人了。
“堂衿,腿。别露馅了。”季榕夏踮起脚在谷堂衿耳边说。
谷堂衿侧身过去,压低声音道:“多谢夫郎提点了。”
第94章 第 94 章 拔丝山药(三)
这幌子一挂出去, 一时间,清赤县中就传遍了谷家食肆改了名,换成了厨仙食肆。
“季木匠, 夏哥儿给食肆起这么个名, 你们怎么也不劝一劝啊。”程老夫郎搬了把小板凳溜达进入了季家后院。
几十年的老邻居了,程老夫郎过来,洪月莲他们总不能赶人。
季木匠和季榕湖已经在挑选做招牌的木料了。
洪月莲不想他们耽误干活,自个凑到程老夫郎跟前笑道:“不就是个食肆名号, 哪有这么多条条框框的, 俩孩子就是觉得这名字好听大气, 这才用这个名。”
哼, 她儿子和谷秀才乐意用这个名字怎么了?
又不是犯了王法。
本来洪月莲心里还打鼓, 这下她立马觉得这名好得很。
洪月莲这么大大方方的模样,倒是让程老夫郎觉得自己小题大做了。
张家。
王老夫郎哼着小曲,很是高兴。
谷瘸子和那聋子搭上了县令就飘了, 真是什么都敢干。
不用自个对付他们, 他们也得从高处摔下来。
他们县城里多少大酒楼, 都看谷瘸子他们不顺眼呢!
他就等着看热闹了。
清赤县, 城北, 孟秀才开的小书院内。
乐经业故意靠近了张恩耀,然后才对着自家好友说道:“你们听说了吗?咱们县城里多了家厨仙食肆。”
计景山不知好友为何走着走着就停下了, 但他很是好奇, 便直接问:“哪个食肆起了这么个名啊?真是不知道天高地厚。”
乐经业:“就是谷家食肆,城东那个。”
计景山一听是谷家食肆,就知道乐经业为何要停在此处了,张恩耀这人因夏哥儿生了点小病便退了婚的事,如今在私塾都传遍了, 张恩耀考上童生之后便用下巴看人,计景山也是童生,实在有些看不上张恩耀,他顺着乐经业的话往下说:“哦,原来是谷家食肆啊,他们家的饭菜味道极好,用这名倒也合适。”
乐经业笑着摇头:“哎,你这人,刚不是还说他们不知天高地厚吗?”
计景山:“这怎么能一样?谷家食肆饭菜那味,要不是太贵,我真是想每日都过去吃。”
张恩耀听得心烦,他嘀咕道:“只重口腹之欲,难成大器。”
计景山耳朵好使得很,闻言他笑道:“张弟,你这话说得就不对了,民以食为天,我可做不到像是张弟这般不重吃喝。”
“就是就是,我等就是贪这吃喝,要不说谷秀才运道好呢,便是不能科考了,也能得这么一门好亲事。”乐经业家中也有个因为生病被退亲的小弟,若是小弟生的是重病也就罢了,总不好拖累旁人,但他小弟只是染了风寒而已,明明是那人中了秀才看不上他们家。
乐经业将心比心下当然看不上张恩耀,时不时就要刺他两句。
张恩耀冷哼一声:“谷秀才如此招摇,实在没有文人风骨,他若是好运就不会被人打瘸了腿,这样的好运乐兄心羡在下却是避之唯恐不及。”
乐经业哈哈一笑,他说道:“这话,张弟你敢在谷秀才面前说吗?若是你敢,我便请整个私塾的同窗去厨仙食肆吃一顿,你看如何?”
闻言,私塾中,原本事不关己高高挂起的人都朝他们看去。
张恩耀面露难色,谷堂衿这人真是走了狗屎运了,搭上了邬宝全,他可不能得罪他。
想到邬宝全看重的乃是夏哥儿的手艺,张恩耀的心就被后悔和酸涩填满了。
早知道夏哥儿有这份手艺,他便是耳朵不好,自己娶了他给他正夫郎的位置又何妨,只是夏哥儿不知道是不是有那天生聋病,便是有也无妨,大不了不让他生子,再娶两个美妾传承香火就是了!
如果是自己娶了夏哥儿那被邬大人看重的人就是自己了!
“哈哈哈哈,想什么美事呢,怎么还呆愣住了?张弟你就说你敢不敢吧?”乐经业的话打断了张恩耀的思绪。
张恩耀一挥袖子故作镇定道:“乐兄说笑了,哪有当面说人长短的道理。”
“那就有背地里说人长短的道理了?”乐经业似笑非笑道。
张恩耀咬牙切齿道:“我的话不是这个意思,乐兄何苦紧抓不放。”
乐经业笑道:“我乐意,今日我请客,请众位去厨仙食肆吃一顿。”
乐家本家是商户,乐经业是乐家二房,乐家大房和二房单独被分出来,没有入商籍可以科举,三房则是入了商籍。但乐经业他的天资有限,不是什么极有才学之人,因他是商户出身有些书院和私塾也不愿收他,乐家虽是商户但也不是什么大商户,一大家子人,分到乐经业一房手中的银钱并不太多。
要不然乐经业也不会在此处读书了。
但是用自己攒下的私房钱请大家吃一顿还是无妨的。
计景山率先应和:“好啊,多谢乐兄了。”
“乐兄出手真是大方,我还没去谷家食肆,不对如今该叫厨仙食肆了。”
“这次还是托了乐兄,咱们才能有这口福啊。”
“那可不是。”
有白吃的饭菜,众人都很是高兴。
乐经业看向张恩耀:“如何?张弟,你来不来。”
张恩耀当然想要尝尝夏哥儿的手艺,听闻他做的菜比府城酒楼的饭菜还要好吃。
更别说食肆里有的菜要卖一百多文钱了。吃了就是赚了。
可是此时他实在说不出要跟着前往的话来。
“我,我还要读书。”张恩耀找了个借口。
计景山笑道:“原来如此,咱们张童生还真是勤奋啊。”
张恩耀紧紧攥着拳头,脸憋得通红生生咽下了这口气。
****
清赤县码头。
林冬山在扛货。
这马上就要成婚了,林冬山还想着能多挣一点是一点。
今日石阿爹要去将他们的婚期告诉谷家爹娘并且道谢。
林冬山心想着,这都告知谷秀才他们了,这事更是稳当了,今日他抗货的时候就格外卖力。
他正一边干活一边乐着,就见河面上远远来了一条极大的货船。
那货船比常见的货船大两圈还有余。
许多力工都围了过去,想着这么大的货船定然是有不少货物,这货物一多总不能只让船工搬吧,可不就需要他们这些力工吗?
林冬山赶紧也跟了过去。
他力气大,为人仗义,在码头的力工里有几分脸面。
见他过来,就有几个人围过来跟他说话。
“林哥,这船眼生啊。怕是外来的大户。”
“这船忒大,夏日走船还成,冬日就不好走了,也不知道哪家商队弄的这么个大船。”
“林哥,待会咱们一块往前冲,这活怕是不少不能让人给抢了。”
林冬山应了几声,眼睛紧紧盯着货船随时准备冲过去抢活。
货船慢慢停稳,先是几个管事模样的人下来,安排力工先把车架从货船上搬下来。
柏管事先将老夫人和老太爷、四老爷和四夫人、堂老爷和堂夫人、几位公子小姐扶上牛车。
让他们先去府上休息。
陆夫郎和邬多蔻忙着让人将货物装好,方便搬到府上。
反正这一趟他们都是要从北疆过来的,既然如此当然得带些货物。
一来一回好歹能把路费给挣出来。
“不知大哥在清赤县如何了。”邬多蔻担忧他们不在,邬宝全会累瘦了。
邬多蔻觉得自家大哥如今的模样很有福气,以前太瘦了,虽说哥夫郎和爹娘似乎不大喜欢大哥如今的模样。
陆夫郎:“这离着咱们老家不远,他还能住不惯?”
陆夫郎担忧的是没人盯着邬宝全他把自己吃成一个球!
“娘子,我先带这批货回府了。”邬多蔻的夫君说道。
邬多蔻点头应道:“你去吧,这边有我跟哥夫郎盯着。”
邬多蔻的夫君尚双辜跟邬宝全爹娘等人几乎同时到了邬府。
府里只有一个老婆子守着。
幸亏他们带回来的人多,不怕缺人手。
老婆子把府上的情况告知了前后忙活的尚双辜:“三老爷,咱们这客房住了人。大人的师爷蓬乐成在这里暂住,还有饶山长带了他徒弟和徒孙来府上小住,饶山长这会子出去逛了。”
“饶山长?!”尚双辜惊得险些跳起来。
宅子里也没个人照料,怎么就把长风书院的山长请来了?
兄长什么时候跟饶山长有这般交情了?
现下也不是说这个的时候,尚双辜多给了搬货的力工和自家下人些赏钱,让他们赶紧收拾,别等饶山长他们逛一圈回来,府中还是乱糟糟的!
尚双辜让人去找邬宝全,还好邬宝全此时还没去食肆吃饭,得了信他就赶了回来,同妹夫一块主持大局。
林冬山跟着来搬货没过多久就挣了一两多银子。
他暗自咋舌这邬大人一家出手真是大方啊。
要是天天有这样的活就好了。
他们给的银钱足,干活的人便卖力了不少,勉强赶在午时左右将宅子都收拾干净了。
这里是一处四进的大宅子,客房在三进的院子里,最外层的院子住的是管事随从,因着邬多蔻要做生意,为了方便进出,邬多蔻一家安排在三进的院子里住。
邬宝全的堂兄一家和四弟一家住在二进院子里,爹娘和邬宝全一家则是住在最里侧的院子中。
各处都很宽敞妥帖,路途辛苦,除了还在操持的尚双辜,以及没有回来的陆夫郎和邬多蔻外,邬家人已经先歇下了。
陆夫郎和邬多蔻是跟着最后一些货物和家当到府邸的。
见收拾得如此井井有条,邬多蔻不由得问:“怎么打扫得这般快,慢慢收拾就是了,急什么?”
这一着急便要多花费上不少银钱,邬多蔻虽说不心疼,但总是有些太耗费了。
“府上来了贵客,饶山长带着徒弟徒孙来小住。不好乱七八糟的。”邬宝全解释道。
邬多蔻吃惊道:“饶山长?!那这钱是该花。”
她说完这才想起上下打量邬宝全,见大哥没瘦还圆了一点,她放下心来。
陆夫郎却是眼前一黑:“先别说饶山长的事,你怎么又胖了许多?”
邬宝全:“……”
邬宝全:“咱们还是先说饶山长的事吧。”
其实刨根究底这都是一桩事,都是因为厨仙食肆做的饭菜太好吃!
贾前带着饶康贤三人在清赤县闲逛。
这一次还不到吃晌饭的时候,居星腾就提出去食肆那边看看。
这次要早早排队!!!
饶康贤看出了小徒弟的心思也没有戳穿,而是顺势答应下来。
饶康贤和居星腾都想要去,贾前自然不会反对。
他们这次过来便发现,食肆门前围着的人更多了。
昨日提前来等着排队的,也不过寥寥数人。
如今却有二十多人!
居星腾见状赶紧抱起平哥儿占了个位置。
饶康贤灵活地跟上,他们有老有少的,倒是没什么人挤他们,还有等得无聊的人同他们搭话。
“老爷子,你们也是头一回来啊?”
饶康贤:“第二回,上回人还没这么多。”
“嗨,这食肆改成厨仙食肆,这不是不少人都想要来瞧瞧,这食肆到底有何底气改这名字吗?我也是听了信,过来看热闹的。老爷子这里的饭菜到底如何啊?”
饶康贤笑了笑说道:“老夫只吃过此处的几样菜,不好妄言,但此处的糖醋鲤鱼,鲤鱼鲜嫩,肉一夹起来,内里的肉白皙得跟花瓣似的,毫无土腥味……”
他将自己昨日吃过的饭菜一一说了一遍。
那搭话的人听得直咽口水。
饶康贤说得也饿了。
好容易才等到食肆开门。
饶康贤在外头喝了酸甜的果子饮,终于轮到他点菜,他就把菜牌上的菜都点了一遍。
等菜上来,饶康贤等人才注意到多了一盘新菜。
那是拔丝山药!
晶莹剔透的糖浆包裹着炸得外酥里嫩的山药块。
一口咬下去,又热又甜又香。
而且这山药还能拔出条条丝线来,又有趣又好吃!
不少见了幌子觉得此处口气大的人,吃过这里的饭菜便再也没二话了。
食肆开门没多久,季榕夏就听到了厨神系统的提醒:“宿主,现在已经来了十三个新食客了。”
这只是个开始,厨神系统之后不断播报着今日食肆招待的新食客的人数。
短短一晌午竟然来了七十八个人。
“这么快?”季榕夏惊讶。
原本季榕夏和谷堂衿还苦恼该如何吸引城西和城北的人过来吃饭。
这下倒是解决了。
不少人都想要瞧瞧到底是怎么样的手艺,才敢打这样的幌子。
这不就把城北和城西的人也给引过来了吗?
季榕夏不由得在心里感叹,换个名号原来这么有用吗?!
第95章 第 95 章 拔丝山药(四)加更……
邬宝全跟陆夫郎等人解释了个清清楚楚。
饭点也就给错过了。
他摸着咕咕叫的肚子说道:“唉, 可惜了,今日晌午太忙了,没能吃上食肆的饭菜, 等晚上, 我带你们去尝尝。”
“那厨仙食肆做的饭菜,就这么好吃啊?”邬多蔻四处做生意,自觉吃过不少美食,从没想到她大哥竟然能因为吃喝将宅子选在食肆附近。
“好吃啊, 夫郎, 三妹, 三妹夫你们可得信我啊, 到时候咱们家里能起来活动的人都过去吃, 再把剩菜包回来,给累得不想动弹的人吃,这样大伙都能吃到了。”邬宝全眼珠一转说道。
陆夫郎三人:“……”
自家夫君自己了解, 陆夫郎见邬宝全这样, 便知道那家食肆的菜是真的好吃了, 虽说他没多少兴致, 但也没有驳夫君的意。
“好, 晚上我陪你去。只是你要少吃些,瞧你这肚子, 低头都快看不到自己的脚了。”陆夫郎说道。
邬宝全闻言赶紧吸了吸肚子说:“哪有如此胖。”
他说完突然眼睛亮亮地看向他三妹。
邬多蔻被大哥盯得直起鸡皮疙瘩, 感觉自己就跟变成了一块肥肉似的。
“做什么这般瞧着三妹?”陆夫郎踩了邬宝全的脚一下。
邬宝全回过神来笑眯眯地拉着自己三妹说:“对了,我都没同三妹你说呢,我给你寻了一门好生意。咱们不用等晚上了,待会咱们俩先过去,弄点辣酱来吃。”
邬多蔻:“?!”
自家大哥说什么?
她怎么有些听不懂。
邬宝全把下人都打发出去, 只留下朱朋义,然后拉着三妹说道:“这事说来也是咱们的机缘。”
“谷秀才和夏哥儿从一个行商手中,买了些用来观赏的果子,结果那果子味道辛辣回甘,做出的辣酱味道别有风味,夏哥儿给我尝过,那滋味好着呢,他们家的菜就用上了这种叫辣椒的东西,我们商量好了一起开辣椒酱和辣椒油作坊……”
邬宝全从头到尾仔仔细细将事情说了一遍,然后让朱朋义找出了契书,递给邬多蔻看。
“那辣酱真这般好吃?”邬多蔻看了这契书后疑惑道。
邬宝全一本正经地说道:“好吃啊。等会我带你去要一点来尝,到时候你们就都知道我没胡说了!”
陆夫郎,邬多蔻和尚双辜非常想要相信,但总觉得邬宝全在胡说八道。
“夫郎,若是这辣酱的买卖真能成咱们清赤县的招牌,也是咱们的功绩一件啊。”邬宝全拉过陆夫郎的手笑道。
闻言陆夫郎敏锐地察觉到了不对:“你不是要在此处养老吗?怎么又想什么功绩?”
“哈哈哈哈,我那是随便说说,我这般年纪,在臣子中算是青年才俊了。”邬宝全笑着打哈哈。
陆夫郎并不相信,只是说:“那你好歹让三妹休息片刻,再说了食肆应当也忙得很,再过个两三个时辰再上门才好。”
“我知道。”邬宝全点头答应。
尚双辜和邬多蔻对视一眼,自家人还能看不出来邬宝全是真心不愿奋进,还是随口说笑吗?
看来他们不在的这段时日,兄长在清赤县遇到了不少事啊。
****
沈家。
还有几日,珍哥儿和沈四娘他们就要去食肆干活了。
他们没有同旁人说,只有住在他们隔壁的婶子知道些。
这几天他们尽量都吃好喝好,将自己养得精神些。
珍哥儿瘦巴巴的小脸上终于多出了点肉。
从一副骷髅样慢慢恢复了往日的神采。
他被尤氏恨上就是因为他长得俊,有几次他遇到尤大郎,尤大郎忍不住盯着他瞧。
“你们还不知道吧,谷家食肆改名了。”隔壁婶子过来同他们说闲话,“他们给改成厨仙食肆了,那名头大得很!”
沈四娘敬佩道:“敢用这名,夏哥儿和谷秀才真有本事。”
珍哥儿给隔壁婶子端来茶水,闻言也是默默点头。
虽说他们俩还没去干活,但俩人肯定是想要食肆越来越好,他们这当帮工的才更有盼头。
隔壁婶子笑道:“那是,我听我在迎仙楼当帮厨的侄子说了,他们酒楼让人偷偷去谷家食肆吃饭呢,本来他们是想要让他们的大厨去找事,结果饭菜一吃,不吱声了!”
沈四娘:“还有这事呢?”
怕是谷秀才和夏哥儿他们都不知道,他们还没反击呢,找麻烦的人就自个退了!
无曲巷,厨仙食肆。
乐经业带着十来个同窗,好容易才排到位置。
此时最受大伙欢迎的凉菜口水鸡已经没了。今日的新菜拔丝山药也卖光了,他们只能看着旁人一边惊讶地拔丝,一边品尝。
他们点了卤肉、卤素菜、炒鸡蛋、炒青菜、糖醋鲤鱼、鲜虾肉饼、红烧肉还有米饭。
八宝粥虽说也好吃,但一碗便要三十多文实在有些贵,且就是一小碗粥,他们都分到了一碗果子饮,喝果子饮就好了,大伙倒也没有狠狠吃乐经业一顿的意思,点菜时还算克制。
光是这些菜也足够美味了。
尤其是卤肉和卤素菜,今日可以让后厨切成块跟葱姜拌成凉菜。
可以自己选加不加醋和香辣的酱料。
“这辣酱也不知道如何做的,真是又香又辣。”计景山吃了一口凉拌卤菜,香得他赶紧又吃了一口米饭,将一筷子卤菜放到米饭上,连带着米饭和卤菜一起夹起,放入口中。
那滋味真是香迷糊了!
“可惜了,今日没尝到那拔丝山药,不知道是个什么味道。”乐经业吃了一口香嫩的炒鸡蛋叹了口气道。
因着食肆内每一样菜都好吃,就让人不由得想要知道新菜到底是个什么味。
另一边,饶康贤他们那一桌已经吃完了。
今日为了弥补昨日没有吃上生煎,居星腾就一下子要了二十个生煎来吃。
结果好吃得实在是太多了,这生煎没能吃完。
除此以外,卤肉、卤素菜、糖醋鲤鱼还有口水鸡都点得有些多,几人没能全吃完。
虽然他们来了四个人,贵的每样菜都能点八份,而平哥儿年纪小小,便是嘴巴想要吃,肚子也盛不下,只能每样只吃一点点。
哪怕如此他那小肚子还是圆润了起来。
“剩下的包起来。”居星腾举手说道。
这么好的菜,哪怕是剩下的也不能放在这儿,拿回去还能给旁人吃。
朱朋义和邬宝全今日没有过来,不知道是出了什么事,他们要是不介意的话,可以吃这些菜,里头有许多菜他们都只是吃了几筷子。
姚田兰过来快速将饭菜包好了。
近来他们食肆用的荷叶、油纸、竹筒和麻绳是越来越多了。
谷堂衿前些日就从刁开鹏那里又买了许多,因他买的多,且都是熟人,刁开鹏就给了个很实惠的价,如今姚田兰用起来也不觉得心疼。
饭菜包好了,居星腾没忍住问了一句:“昨日那个凉丝丝的面为何这里不卖啊?”
饶康贤也有此疑惑,那面有一指宽,晶莹剔透,口感弹牙爽口。
今日他来此本来是想要再吃一碗,结果食肆根本就不卖面。
凉丝丝的面?
姚田兰一听就知道他们说的是凉皮,她笑说:“那东西叫凉皮,做起来麻烦着呢,食肆里平日不卖。”
居星腾声音中有惊讶:“不卖?!”
饶康贤和平哥儿也露出了失望的表情。
居星腾往柜台方向一看,谷堂衿忙着算账和帮人记下点的菜,没空说话。
他只能重新转头问姚田兰:“婶子,咱们真不考虑卖凉皮吗?人不够可以请人啊,你们这都叫厨仙食肆了,不扩建食肆的话怎么也得多招点人吧?”
“是要招人,不过凉皮做起来真的有些麻烦,以后再说吧。”谷堂衿听到了他的话,抬头说了句。
贾前带着他们三人来吃饭,这三人又是一老一少一青年的搭配,谷堂衿若是看不出来他们的身份就怪了。
听到居星腾的疑问,谷堂衿就抽空回了一句。
谷堂衿顺便用鼓励的眼神看向居星腾:“等我们食肆名声大了,来的外地食客多了,说不准我们会听取你的意见做一些凉皮来卖。”
说完他就继续帮食客点菜了。
留下饶康贤和居星腾懵逼。
这些相互之间有什么关系吗?
居星腾虽然听不懂但还是被狠狠拿捏了。
他站起身偷偷凑过来跟谷堂衿说了一句:“你就放心吧,你们这里让我诗兴大发,师父不写文章,我写!”
说完居星腾又溜回了饶康贤身边。
谷堂衿:“?!”
你这么说你师父知道吗?
饶康贤无奈摇头,心说他回去便要提笔写一篇游记,就写来清赤县后‘偶遇’此处食肆!
好容易才将所有食客送走。
谷堂衿跟姚田兰将桌子收拾干净,脏碗筷放回院子里的大木盆里。
“晌午咱们吃拔丝山药、凉皮、口水鸡、四喜丸子、还有蛋炒饭。”季榕夏喜滋滋地说。
一看季榕夏这模样,谷堂衿就知道今日来的新食客数目不少,他在前台也看出来了,只是太忙了些,没能记住数目。
季榕夏拉着谷堂衿说悄悄话:“一共七十八个呢。”
“不错,今日消息刚刚传开,最近几日咱们食肆应当能招待不少新食客。”谷堂衿说道。
不少人听了信,没时间或是来不及前来,还有些人来了但是食肆晌午的菜已经卖完了,没能吃上。
“这任务好像也不太难啊。”季榕夏微微仰着下巴得意地说,“咱们现在就是改了个名字就有这成效,饶山长他们如今还没做什么呢。”
看他高兴,谷堂衿也忍不住跟着高兴。
季榕夏:“虽说夏日应当是卖不了凉皮了,但是我觉得初秋吃凉皮也不错,正好那时候咱们种下的黄瓜也熟了,可以用黄瓜丝扮凉皮,秋老虎厉害的时候吃上这么一碗肯定很是舒坦。”
现在任务还没完成一半呢,季榕夏已经在想拿到机器后做凉皮的场景了。
任务有了着落,季榕夏心情都好了些,这心情一好,他就想起来被自己抛到脑后的油条了。
“说来,最近太忙,我都还没学着炸油条呢,今日可以试一试。”
第96章 第 96 章 炸油条(一)
说试就试, 季榕夏想着睡完午觉就炸油条。
谷堂衿稍稍回想了下油条的配方。
等睡午觉时,谷堂衿就拉着季榕夏的手说:“今天咱们应当是不能做油条了。”
“啊?为什么啊?”季榕夏不解道。
“配方里好几种材料咱们没有,我记得它们是小苏打、油条膨松剂、泡打粉、酵母……”谷堂衿一连说了几种材料。
季榕夏一愣。
油条这事过去许久了, 季榕夏还真没注意这些, 他垂眸细想。
这么一想,他就想起来做油条所需的好几种材料他真没有!
谷堂衿仔细说道:“做也可以,但那咱们要挂上油条的木牌,让小师傅提供三分之一的食材, 可那样, 咱们也提供不了剩下的三分之二的食材, 不合规, 我怕你收到系统警告。”
季榕夏闻言默默点头。
难道这就不做了?
当然不可能!!!
季榕夏在心里悄悄问厨神系统:“小师傅, 晌午我睡午觉的时候,你能让我去一趟系统空间吗?”
厨神系统立刻抢答道:“宿主想要练习制作油条?”
“对!”季榕夏说道。
“好的宿主,只不过白天您的精神活跃, 不易进入系统空间, 维持系统空间和您的精神稳定耗能较多, 我可以使用这些天吸收的太阳能, 不过最多支撑开一个时辰系统空间。”
厨神系统对于能量还是很精打细算的。
“好, 好知道。我会抓紧的,早知道昨天就学做油条了。”
其实晚上再学也没什么, 但是季榕夏这人性子急, 想到什么就要去做,能赶紧做就不想要等。
“怎么了?”谷堂衿看出他的不对劲问道。
“我去小师傅那里学一学。顺便看看能不能学会做咱们那些没有的材料。”
季榕夏说完就躺到了床上:“我一会就回来。”
谷堂衿只见他风风火火的,马上就睡了过去。
谷堂衿无奈一笑,躺在了季榕夏身边闭目养神。
季榕夏进入系统空间后,直接说:“白案任务, 最好是做油条。”
厨神系统:“好的。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮!烹饪模块初级任务:制作油条。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作油条,经系统扫描后合格即可。】
【奖励:优质面粉二百斤、小苏打(根据宿主具体生活科技水平考虑,小苏打奖励无限量)】
“烹饪模块?”季榕夏发出了一声疑问。
他还以为这属于白案,应该在基本功模块。
“宿主看一看就知道了。”厨神系统卖了个关子,“宿主在了解之后就明白为什么我会奖励无限量的小苏打,没有选择奖励别的。”
季榕夏带着疑惑,打开示范视频,看了起来。
炸油条的步骤拢共四步。
首先是制作面团:用鸡蛋、小苏打、盐、油、水、少量糖、面粉拌出面团。
其中小苏打可以用泡打粉、酵母、油条膨松剂等替换。
第二步揣面:尽量不用手揉面,因为那样会让面团上劲,导致炸出的油条不够蓬松。
粗糙的面团需要放在涂了油的面板上,手上也要有油,用手将面折叠揣打面团,让其变得光滑。
揣打一次就要让面团醒一醒。
三醒三揣,最后将面团包起来。
第三步醒面:放入冰箱冷藏一夜后,第二天醒面半个时辰左右就可以使用。也可以常温醒面两个时辰,还可以冷藏四个时辰左右。
第四步炸油条:面团充分醒过后,擀成后一些的长条状,将其切成大小几乎相同的长条形面剂子,隔一根在面剂子上用筷子顺着面剂子中线沾水。拿起没有沾水的面剂子叠放在用筷子沾了水的面剂子上。
用刀背顺着两块面剂子的中线一压,两块面剂子就压在了一起,炸的时候轻轻拉伸,将面剂子扯得长一些,放入六成热的油中炸。
这过程瞧着倒是不难。
难在要明白油条为什么会膨胀。
示范视频中的声音讲解道:“小苏打是碳酸氢钠,遇热后热解产生气泡,小苏打还能跟发酵形成的酸反应产生气泡,这就是油条蓬松的原因。”
“其中泡打粉是小苏打中加入酸性物质。”
“油条蓬松剂主要成分还是小苏打,搭配上酸性物质,其他蓬松剂以及淀粉等延缓反应的成分。”
“本质上,油条蓬松靠的就是小苏打的热解和与酸反应后产生起泡。”
“不同的配方下油条蓬松的程度不同。”
“需要注意的是,再只使用小苏打制作油条时,小苏打热解产生碳酸钠,也就是碱面,会影响油条的风味。面团醒面放置的过程中,面团发酵会产生气体和少量酸性物质,只要控制得当,不需要添加酸性物质,也可以避免碱面出现后油条风味改变。”
“再没有小苏打的条件下,那就通过面团发酵产生气孔,制作油条,但是那样的油条蓬松程度不如加入小苏打。”
……
季榕夏听得晕头转向。
他赶紧跟小师傅说:“不行了小师傅,给我一支笔和一张纸。”
“好的宿主。”厨神系统说道。
很快季榕夏面前就出现了纸和笔。
他拿笔快速写下三个字——小苏打。
“这个是关键,它受热会起泡泡,遇到酸会起泡泡。”
季榕夏画出两个分支,分别标注上加热和遇酸。
然后季榕夏在小苏打旁边写上‘发面’两个字,在‘发面’两个字后面标注上‘变酸’。
“面团发过了会变酸,这个我知道。所以我们揉面的时候会加一点放清后的草木灰水,按照视频的说法,这就叫加碱,因此最后面团不酸了。”
他将小苏打加热的分支和发面变酸连在一起。
“小苏打加热后会出现一种跟草木灰水差不多的东西,让面团不酸了,但是如果这种东西多了的话,面团味道也不会好。”
“草木灰水放入锻石水后可以用来做香胰子,也就是说小苏打加热后产生的这个东西,加入锻石水后也能用来做香胰子。”
“至于泡打粉,就是小苏打加上酸。”
“油条膨松剂,就是更复杂的小苏打加上酸。”
“酵母则像是老面,可以让面团发起来。”
季榕夏写了一遍彻底捋顺了。
“我懂了,只要配方拿捏的准确,只用小苏打就可以做出好油条了。”季榕夏看着自己写的纸,疑惑地问道,“那这个小苏打到底是怎么来的啊?”
季榕夏又反复观看了示范视频,终于得到了答案。
小苏打存在于矿床、盐碱湖和盐碱地中。
盐碱湖可以夏天捞盐,冬天捞碱。
夏天高温,水变成气体,食盐就出来了。
冬天低温,纯碱就会析出出来,纯碱即使小苏打热解后产生的物体,反过来纯碱也可以用来做小苏打。
矿床、盐碱湖和盐碱地捞出的物质都能来制作小苏打。
示范视频里还介绍了许多神奇的制碱的方法。
季榕夏一边看一边照抄。
一边抄还一边感叹:“好厉害啊,竟然还能这样。”
“宿主你看得懂吗?”厨神系统看自己宿主连连惊叹,下笔如有神,很快就写成了一份详细的笔记。
它都做好了给宿主讲解的准备了。
宿主愣是没问它。
季榕夏理直气壮地说:“看不懂啊。虽然我没太看懂,但我知道了,小苏打这东西我做不出来。”
其实季榕夏不太理解自己笔下写的到底是个什么东西!
“嗯,我只要知道用小苏打做油条就行了。”
厨神系统:“……”
宿主总结得很是简单粗暴。
季榕夏也不能说完全不懂,但懂得不多:“我没有完全不懂,我懂了一点点东西,这些说白了就是,一样东西跟另一样东西,在某种条件下,形成了另外几种东西。”
“或者是,从一种复杂的东西里,提取出某一种我需要的东西。”
说得跟绕口令似的,但厨神系统听明白了,自家宿主这是抓住了关键啊!
话糙理不糙!
季榕夏灵光一闪,拿起笔一边写一边说:“就好像,我加上堂衿加上食物、水和某些东西,在一个合理的条件下,就能产生我、堂衿、我的孩子和杂质。”
厨神系统:“???!!!”
宿主的思维还是那么诡异又合理。
它怀疑宿主在开车。
它还有白纸黑字的证据!
厨神系统忍了忍还是没忍住逗宿主,它问:“宿主,这个杂质是什么?”
“土粪啊,人不得吃喝拉撒吗?”季榕夏果断地回答,“还有孩子的胎衣之类的东西,太杂乱了直接写出来也不太文雅,我就用了示范视频里说的词,杂质这个词一下子就能把这些东西全都写出来,这个词真好用。”
厨神系统:“。”
宿主如此纯洁,是自己想多了。
它真该死啊!
“我感觉我学会了,可以做油条了。”季榕夏仔细将笔记收好。
笔记收到一半,他问道:“小师傅,这个我可以拿出去吗?”他想要给堂衿看一看。
厨神系统回答道:“不行。宿主可以选择全部记住。纸张我会给宿主保存的。”
季榕夏:“?!”
全记住?
还不如让他炒一百道菜来得容易!
季榕夏看着自己写的笔记,又想了想中午那短暂的午睡时间,他干脆地决定暂时放弃。
他还是先去做油条吧。
季榕夏:“那你帮我收起来吧。”
厨神系统:“好的,宿主。”
等到看到灶台上出现食材,季榕夏才有种脚踏实地的感觉。
刚才学那些东西,季榕夏那叫一个云里雾里啊。
他撸起袖子按照配方开始揣面。
揣面要用凉水,不然小苏打遇热就起泡泡了。
季榕夏一边想着一边先在盆里加上面粉,然后再加入鸡蛋、白糖、盐、油和小苏打。
最后放入凉水。
在系统空间内,醒面的时间系统可以自动调整,面团立马就能使用不用等待。
季榕夏一边做油条一边想,其实他也不是没有收获,起码知道为什么蒸馒头容易蒸酸了。
让他动脑学知识,那花费的时间就比较长,但是让季榕夏动手做油条,那他炸的油条根根蓬松金黄。
学油条制作的知识用了半个时辰,炸油条却只用了不到一炷香的时间。
【叮,一份几乎完美的炸油条。】
【任务奖励,已发放。】
季榕夏一个翻身坐了起来,然后他就发现堂衿不在他身边。
他跑出去一看,爹娘都去睡了,堂衿一个人在食肆收拾下午要用的食材。
“我同爹娘说今日你累了,让你多睡会。”
谷堂衿将灶屋门关好,看夏哥儿那急匆匆的模样问道:“学完了?”
“学完了,但没学懂。”季榕夏坦率地说。
谷堂衿:“??”
“怎么会没学懂呢?”谷堂衿问。
“学炸油条还得学小苏打是怎么来的,学面团为什么变大了,看得我脑子都晕了,我还记了笔记,本来是想要给你看看的,不过小师傅不让我拿出来,今晚我练字的时候,顺便给你默写一下吧。”
“不过我没完全记住,幸好我完成的任务都能反复练习,到时候我可以反复看示范视频。反复记笔记,总能默写下来的。”
季榕夏伸了个大大的懒腰:“我原本以为当厨神只要手、鼻子和嘴巴好使就行了,现在看来脑子也得好使。”
做吃的,学问真是大得很呢。
谷堂衿大约明白了,夏哥儿这是学了些奇奇怪怪的知识。
他笑说:“那我等着你的笔记。”
“咱们先把食材收拾完,然后我得赶紧把面团弄好,不然醒面的时间就不够了,晚上肯定吃不上油条。”季榕夏干劲满满道。
俩人合力,下午要用的食材很快就收拾好了。
季榕夏拌了好大一块面。
反正面团用不完还能放冰箱里,第二天接着用。
踹面的过程很是好玩,季榕夏用拳头揣打好面团,再用湿布将其盖住。
反复三次,最后将其用布包起来醒面。
如今天气没那么热了,季榕夏估摸了下时间,想着大约让其醒一个半时辰瞧一瞧。
邬宝全带着邬多蔻上门的时候,季榕夏正在切面剂子。
他刷刷刷几刀下去,面剂子被切得那叫一个整齐。
大小厚度几乎完全一样。
谷堂衿将两人迎进门来。
灶屋内的季榕夏开着门透风,邬宝全进了院子,能一下子看见他。但季榕夏却像是完全听不见外界的声音似的,专心致志地将两块面剂子叠放在一起。
他轻轻拉扯面剂子两段,将面拉长,让后将其放入油锅。
邬宝全瞅了一眼灶屋,笑说:“看来,我和我三妹来的不巧啊?”
才怪呢,他都闻到香味了。
他和三妹来的正是时候!
又能蹭上饭了。
第97章 第 97 章 炸油条(二)加更……
季榕夏将三根油条放入油锅中, 稍稍翻动几下,油条自己就‘膨胀’了起来。
他就那么一根根地炸。
季榕夏在盆子上搭了两条长竹筷。
炸好的油条一根根放在上面,油顺着竹筷子之间的空流下去, 油条能保持蓬松香酥。
这么一个盆子和两根长竹筷子不够用, 那就再搭一个。
没有等他动手,谷堂衿就帮他把炸好的油条拿开,换上新的盆子和竹筷子。
等到把面团给炸完了,季榕夏才发现院子里多两个人。
谷堂衿帮他把火熄了, 起身说道:“这位是邬大人的三妹, 邬多蔻, 今日过来是来瞧瞧咱们家的辣酱。”
“哦!邬大人这就是你三妹啊?早闻大名。”季榕夏挠挠脸, 有点不好意思, 刚才没注意来客人了。
没想到邬宝全的亲眷这么快就来了。
邬多蔻笑说:“我从大哥这里听说了辣酱的事,今日来叨扰了。”
季榕夏:“怎么会是叨扰?是我们招待不周。”
邬宝全赶紧问道:“夏哥儿你刚才做的这是什么?”
“炸油条。”季榕夏一愣后,随即心领神会问道, “两位要不吃一些, 正好能用其配辣酱来吃。”
“好啊。”邬宝全立刻应了下来。
邬多蔻见大哥这积极的模样, 很是脸热。
虽说这油条闻着很香, 但不至于让兄长如此吧。
邬多蔻这样的想法只持续到, 她吃到第一口放了辣酱的油条之前。
油条外酥里嫩,辣酱咸香, 一口咬下去香得很。
为了怕油条配辣酱太咸太油, 谷堂衿给两人泡了茶水。
但此时邬宝全和邬多蔻根本顾不上喝茶水。
两人一根根油条吃得香甜。
尤其是邬宝全,吃得很快,四五口一根大油条。
晌午没吃到合胃口的饭菜,邬宝全就只吃了几口东西,这会正有些饿。
邬多蔻吃得稍稍文雅些, 但速度也不慢,她这些日赶路很是疲惫,胃口一直不怎么好,这油条一吃却让她胃口大开。
季榕夏和谷堂衿只是尝了尝油条的味道,就不吃了。
姚田兰和谷春财则是陪着邬宝全两人用辣酱就油条吃得喷香。
见他们都不喝茶水,谷堂衿和季榕夏又给他们打了八宝粥。
粥是提前煮上的,不然食肆开门来不及卖。
这会八宝粥闷在大砂锅里。
季榕夏看了谷堂衿一眼。
谷堂衿默契地在心里记下,将这几碗八宝粥算在他们的账上,算是他们两个买的,请几人吃。
“喝点吧,辣酱很咸的。”季榕夏心说他做的油条和辣酱真这么好吃吗?
自然是好吃。
刚出锅的油条配辣酱,香喷喷的。
谷堂衿也觉得好吃,只是他不爱吃辣,对这种吃法敬而远之。
“嗯,这八宝粥很香甜。”邬多蔻听从季榕夏的话舀了一勺八宝粥到口中。
一边吃甜的,一边吃咸辣的,似乎有些怪。
但是真吃到口中却又很是和谐香甜。
本来邬多蔻只是想要尝一尝,结果愣是变成了吃了一顿饭。
看着面前空空如也的盘子,邬多蔻的脸更红了。
邬宝全倒是泰然自若,他拍了拍自己圆滚滚的肚子说道:“这油条真是好吃。这个会放在食肆里卖吗?”
这么好吃,不会跟凉皮似的买不到吧。
“这个应当会放在食肆里卖。”季榕夏说道。
邬宝全:“那到时候我肯定捧场。”
谷堂衿搬来一小盆子辣椒:“邬三娘子,你看这辣椒再过半个月应当就能完全熟,现在摘下来也能吃。”
这盆辣椒已经变红了。
瞧着精巧可爱。
季榕夏笑着指了指上面的辣椒说:“还好这些辣椒熟了,我们手头的辣椒都不够用了。”
季榕夏也没说虚话,小师傅奖励给他的那些辣椒他这些天都用来做菜了。
小师傅只提供三分之一的食材,做口水鸡可少不了辣椒油,一来二去的,季榕夏手头的辣椒也不剩太多了。
还好辣椒长得快,一株辣椒长得也多,密密麻麻的,虽然还没采摘,光看着也知道肯定能收不少。
邬多蔻:“这就是辣椒?怪不得会被当观赏的果子,真跟小月牙似的,红润小巧,的确不俗。”
邬宝全笑着摇头:“看着也就那样,这个吃起来才是真不俗。”
邬多蔻语气中有几分迫不及待:“这作坊,我明日就开始寻地方,不知道谷兄和姚大姐何时有空?到时我带着谷兄和姚大姐将这作坊弄起来。”
原本他哥说什么要将这辣酱做成清赤县的招牌,还能是一桩功绩。
这些话邬多蔻只当是大哥言过其实了,如今看来倒是她错了。
哪里是言过其实,分明是实话实说!
她恨不得现在就去建作坊。
谷堂衿:“再等四日,我们这铺子就要来新伙计了,爹娘就能腾出手来,再说邬三娘子你刚到清赤县,本该好好休整几日才是。”
邬多蔻很想说自己不需要休整,但邬宝全担忧地瞅了她一眼。
三妹确实该休息一下。
她见状只能将火热的心思稍稍压了压:“谷秀才说的有理,那我歇息几日,在清赤县逛一逛,过个四日,到时我在来请谷兄和姚大姐同我一块选着作坊该在何处。到时候还得麻烦谷兄和姚大姐陪咱们四处走走。”
“我兄长在乡下买了个庄子,在里头种辣椒,我也带你们去瞧瞧。”
“谷兄和姚大姐,你们觉得如何?”邬多蔻看向两位正主问到。
谷春财和姚田兰还挺期待。
他们还没干过作坊。
也不知道这里头的门道。
这往后不用在食肆里窝着了,想想还挺美。
姚田兰:“成啊,我俩还没见过庄子是什么样呢。”
谷春财没说话只是点点头。
几人将事情说定了,邬宝全和邬多蔻便没有多留。
邬宝全看了看天色后,起身说道:“时辰不早了,你们该开门做生意了,我跟我夫郎说好,让他过来,先去排队,到时候我们在前头还能吃一顿。”
“邬大人你还能吃得下啊?!”季榕夏忍不住惊叹。
“吃不下可以看一看啊。饶山长今日给我捎回来的菜,我们都留给我爹娘他们吃了,我今个还没吃到咱们食肆的口水鸡呢。”邬宝全乐呵呵地说道。
邬多蔻盯着自己的脚面,深感自己脸皮还不够厚。
但她也想要绕到前头去食肆看看食肆的菜色。
想想真是让人脸热。
不对!她不是贪吃,她是为了看看那口水鸡里的辣椒油到底是什么味。
她就是看看!
季榕夏笑着打趣道:“我本来是想要给你们包些油条的,要不算了吧,下次再给你们包些,这些油条也凉了。”
邬宝全赶紧摆手:“我不挑,包起来吧,正好给饶山长尝尝。”
这个时候,邬宝全很是熟练地将饶山长搬出来当挡箭牌。
季榕夏和谷堂衿对视一眼均是笑了。
他们每人用油纸包了十来根油条。
这就是两份油条。
谷堂衿找出了两个干净的篮子,将油条装在里头,谷堂衿想了想又在篮子里各放了一竹筒辣酱,然后才将篮子递给邬宝全。
谷堂衿:“一份邬大人你自个吃,另一份给饶山长。劳烦大人帮着送过去了。”
邬宝全笑眯眯道:“不劳烦。”
这都要走了,邬宝全一拍脑袋想起了一件事来,赶紧停下。
“对了,陶班头本来想告诉你们一声,今晚他想带着夫郎和孩子过来跟谷兄弟小聚,我听见了,便同他说不用他跑着一趟了,我跟你们说一声就是了。这油条太好吃了,我险些给忘了。”
季榕夏眼中闪过一丝期待的光。
陶叔过来肯定是说越哥儿亲事!
他还没忘自己有个做婚宴的任务呢。
话带到了,邬宝全这才带着邬多蔻离开。
走的时候,邬宝全又拍了拍自己的脑袋:“还好给想起来了,要是陶班头今晚带着人来了,谷家不知道,那可是我的罪过了。”
“这县里的班头,跟谷家人相识?”邬多蔻问道。
邬宝全摸了摸下巴,双眼中满是精明的光芒:“听说他跟谷春财是一块逃难过来的,旁的我就不知道了,对了,陶班头家的小哥儿要招赘,不知道会不会请夏哥儿他们掌勺做喜宴,到时候我得跟陶班头送点礼。”
然后就,顺便去吃个席。
邬多蔻下意识想说至于吗?
但思及那香喷喷的油条,话到嘴边硬是让邬多蔻给咽下去了。
“要是能确定掌勺的是夏哥儿,到时候算我一个。”她一本正经地说道,“我要在县里做生意,要同差役们打好关系。”
邬宝全:“。”
三妹还用亲自跟班头打好关系?
他怎么记得自己好像是县令来着。
邬宝全和邬多蔻绕到食肆前头的时候,陆夫郎正在同饶山长几人说话。
乐意跟着陆夫郎出来吃饭的人并不多。
除了一直忙前忙后,没有显出多少疲惫的尚双辜。
只有邬宝全和陆夫郎的小儿子邬文钺恢复了元气,喜滋滋地跟着过来了,七八岁狗都嫌的年纪,睡一觉就精神百倍。
邬宝全爹娘吃了饶山长捎去的饭菜,倒是觉得味道不错,只是他们想来却被陆夫郎给劝住了。
邬文钺正蹲在地上带着平哥儿玩翻花绳。这邬文钺皮孩子一般不玩这个,但平哥儿比他小,是小弟弟。
邬文钺是邬宝全的老来子,邬家这么多人,愣是找不到比他年纪还小的,他从来都是小弟,难得当哥,连玩翻花绳都乐意了!
有人陪着平哥儿玩,居星腾颇为清闲。
邬宝全走过去,将手中的篮子递了一个给居星腾。
居星腾疑惑:“这是?”
“夏哥儿做的油条和辣酱,食肆暂时没得卖。”邬宝全对着居星腾挤了挤眼压低了声音说。
居星腾了然地收了起来。
嗯 ,食肆现在没得卖,那就回去再吃!
饶康贤将他们的小动作看在眼里,哭笑不得。
不过他心里也忍不住想,待会要少吃些,回去尝尝邬宝全带来的是什么新鲜吃食。
第98章 第 98 章 炸油条(三)
越哥儿的事定下来了, 谷春财心里跟着高兴。
忙活完食肆的活,谷春财亲自下厨炒了几个菜,准备招待陶幸生, 再请他喝点小酒。
季榕夏没做旁的就是煮了点粥, 顺便又炸了些油条。
今日爹高兴,饭菜就该他来做才合适。
说起来季榕夏还有点愧疚,要跟爹争给越哥儿掌勺的机会呢。
谷春财用手巾擦了擦,因为在灶火边炒菜冒出来的汗水:“夏哥儿, 你是不是有话要说啊, 直接说吧。”
“就, 我还没做过喜宴, 想着帮越哥儿做喜宴, 但爹来做更合适。”季榕夏纠结片刻还是说道,任务做不完没关系,不能让爹留下遗憾。
“嘿, 我还当是什么事呢。”姚田兰在旁一听就笑了, 抢着干活的事, 夏哥儿还这副难以启齿的模样。
“你乐意操持, 我高兴还来不及, 到时候我给你打下手不就行了?”谷春财也乐了。
季榕夏闻言就不担心了,就是不知道石夫郎他们要不要大操大办, 其实若只是请几个人也无妨, 反正大小都算喜宴,他都能完成任务。
等石夫郎他们上门时,食肆已经关门了。
他们一敲门,谷春财就将门打开了一条缝,让他们从正门进来。
食肆内点了油灯, 并不昏暗。
季榕夏还是第一次见越哥儿和石夫郎,两人长得真跟一个模子里刻出来似的。
身形高挑健壮,浓眉大眼,瞧着就端正。
只是越哥儿的性子有些腼腆,来了也不说话只是笑,石夫郎则是有些沉默,不是害羞腼腆那种,就是不爱说话的那种沉默。
陶幸生就不一样了,见人三分笑,来了就跟他们打招呼。
“这回还真是多亏了你们,越哥儿这婚期定下来了,就在三个月后,选了个黄道吉日,到时候你们可得过来啊。”
谷春财立刻说道:“那是当然!我们夏哥儿还说了,要给你们操持喜宴,你可别拒了啊。”
“真的假的?”陶幸生一愣,没想到夏哥儿乐意干这个,幸亏他也还没来得及请人做喜宴。
不然就错过了这桩好事了。
季榕夏:“真的,陶叔我没做过喜宴,想要试试,你要是嫌我做不好,我给我爹打下手也行。”
石夫郎主动开口:“哪能,一般人可请不到夏哥儿,夏哥儿乐意正好,我们说好了大办一场,本来还在想请哪家来做婚宴合适,你们生意这么忙,我们都不敢开口!”
越哥儿眼睛亮亮地瞧着季榕夏:“夏哥儿做的饭菜很好吃。喜宴肯定能做好。”
越哥儿偷偷看他,瞧着有几分感动。
季榕夏是为了任务,想到自己目的不纯,他很是不好意思。
“你们乐意就好,喜宴的事我肯定上心。”季榕夏求救一般地看向堂衿,他感觉自己有点坏,像是在利用大伙完成任务!
谷堂衿接收到夏哥儿的眼神,赶紧说道:“咱们别站着说话了,夏哥儿今日做了一种新鲜吃食叫炸油条,还没多少人吃过,陶叔、石阿叔你们快过来尝尝。”
“我还想听你们讲一讲,这婚事怎么拖了这么久才定下来呢,本来我还想着林冬山是没戏了。”
“没想到啊,事竟然定下来了。”
“还不是林冬山那些家里人,烦得很,我跟你们仔细说啊……”陶幸生带着夫郎和越哥儿坐下,让石夫郎和越哥儿先吃菜尝油条。
自己则是说起了林冬山家里跟他们要了银钱,还跟林冬山断了亲的事。
季榕夏悄悄松了口气。
他暗自下定决心要好好操持越哥儿的婚宴,才不辜负人家真心的感谢。
石夫郎和越哥儿本来是想着陶幸生说话的时候,他们在旁边补充一二,谁知道一吃上这油条,就没多余的嘴说话了!
不过有谷春财应和着,陶幸生说得也很是起劲。
陶幸生紧皱着眉头说:“他们刚开始不知我是差役,一口便要三十两,这林冬山都让他们给分出去了,他们也是真能张这个嘴。我都不知道他们怎么有这脸的。”
谷春财见到陶幸生话就多了起来:“三十两?娶夫郎媳妇也不过要花个四五两。他们真当自己养了个金疙瘩啊。”
“可不是,我一生气本想着算了,不过林冬山那孩子人还成,他们家这么一闹,这人心思以后就能放在石家,我想着这样也行,后来说到了十两银子。”
“我给他们十两,他们算是跟林冬山断亲。”
“你这做得好,招赘就怕招个有旁的心思的。”谷春财听完倒是放了心,旁的不怕,就怕他这个兄弟没了,石夫郎和越哥儿两个人压不住自家赘婿。
他没想过石夫郎和越哥儿会死在他兄弟前头,就跟他知道自己应当会死在自家媳妇和儿子前头一样,他跟自己兄弟逃难一路上是吃了大罪的,身体亏空着呢,越老身子越不好。
夏哥儿和堂衿要把灶屋的活都揽过去,谷春财心里头高兴,也是因为越早看到俩孩子支撑起食肆来,他越安心。
陶幸生:“我们也是这般想的,林冬山也看重这亲事,今个还从刁家杂货铺里买了两块从北疆来的布。说是要给越哥儿做两神新衣裳。”
说起这个陶幸生不无得意,他看向姚田兰说道:“这回还得多谢嫂子了。”
“嗨,我就是跟你们说一声,亲事都是你们自个说和的,我能有什么功劳啊,别光说话,赶紧吃饭。”姚田兰招呼他吃菜吃饭。
陶幸生点头,一看自家夫郎和越哥儿手里都拿着一根炸油条吃的香甜。
他也就伸手拿起了一根炸油条。
这一上手,那胖乎乎的炸油条,一下子就缩了起来,表皮还发出了酥皮被捏后的清脆声音。
一口咬下去,这炸油条里头多孔洞,外酥里嫩。
“这炸油条好吃啊,要是有碗咸豆花配着,那不就更美了。”陶幸生一连干吃了两根油条后才有空说道。
干吃这炸油条,有点噎得慌。
今日虽说有米粥配着,但他还是觉得这炸油条配上热豆花该是更好吃。
“你想的美,大晚上的,我给你去哪儿找热豆花啊?”谷春财笑着打趣道。
陶幸生也是直笑:“哈哈哈哈。”
季榕夏挑了挑眉说:“我炸了不少油条,到时候给陶叔带回去些,明早你们自个买些豆花,不就能吃上了,就是这油条凉了,没有热着好吃,可以撕开泡到豆花中吃,就是不知道味道如何。”
“夏哥儿说的这吃法好啊,不干巴,明日我试试!”陶幸生一听就觉得这吃法肯定不错。
谷堂衿凑到季榕夏耳边说:“明日我去买些豆花,咱们也试试。”
“好啊。顺便买点豆腐脑和豆浆,应当也好吃,弄点胡辣汤和鸡蛋汤似乎也不错……”季榕夏凑过去跟谷堂衿咬耳朵。
这么说着说着,季榕夏发现炸油条的吃法还真多!
季榕夏一时间都不知道该怎么吃才好了。
“那咱们就都试试。”谷堂衿见他犹豫,便一锤定音道。
季榕夏笑着点头:“好啊。”
他冰箱里还有不少面呢,明日一早他起来,将面团从冰箱里拿出来松弛一会就能直接用来炸油条。
做起来也不麻烦,到时候面团松弛的时候,他就去做胡辣汤和鸡蛋汤,堂衿就去豆腐坊买豆腐脑、豆花和豆浆。
吃不完也没关系,可以给关鸿池和刘大郎他们送一些。
这些日铺子里忙,尤其是换了招牌之后,那就更忙了,关鸿池时不时帮他们扫一扫铺子前头。
还有刘大郎原本是不必帮他们将剩下的糖水提到叶屠户那儿的,结果这活让刘大郎给包办了。
没这两家邻里帮忙,有些小事,他们还真顾及不到,送点新鲜吃食那都是应该的。
越哥儿见他们亲昵,不由得想自己也不求成婚后,能跟那林冬山有夏哥儿和谷秀才这般亲近,只要能好好过日子便好。
想到要成婚,越哥儿还是忍不住露出了一点笑意,他垂下头将这一丝笑意遮掩了起来。
这边吃着饭,邬家也在吃饭。
邬家人多,坐了两大桌还险些坐不下。
邬宝全请了居星腾等人,但他们吃过了晚食,也不想要打扰他们邬家人团聚,便没有过来。
如今在邬宝全住的院子里吃饭的都是自家人。
“一人半根啊,不然不够分的。”邬宝全亲手将油条分下去。
他小儿子邬文钺咬着油条,含含糊糊地说:“爹,你变抠了,给炸油条只给半根。”
“你爹我拢共就只有十来根。”邬宝全给自家儿子一个爆栗。
心说这皮孩子,老是给自己拆台。
邬宝全站起身来说道:“我呢,也不说别的,这里有几道菜可是我和夫郎好容易从食肆带回来的,我们吃了几口你们别嫌弃,那边不让外带饭菜,还有这辣酱和炸油条,都是新鲜吃食,咱们自家吃了就行,别往外说。”
“一点酱料和炸油条,怎么就这般宝贝了?”邬宝全的堂嫂疑惑地夹起那炸果子吃了一口。
这会油条还没完全凉,有点余温,吃着比刚炸出来的油条多了点韧性和嚼劲,吃着依旧好吃。
“嫂嫂,怎么样?”邬多蔻见了笑眯眯地问。
她原本还当她哥大惊小怪,真吃了才知道好歹来!
“嗯,这炸油条味道是不差。”邬宝全堂嫂矜持地说道。
哪里是不差啊,简直就是美味。
邬宝全堂嫂几口就吃完了自己的那半根油条。
见状众人也都尝了尝。
便是不爱吃油腻东西的老夫人和老太爷,都觉得这炸油条好吃。
“肯定是用了好油,你看这油条凉了,味也不差,真要是用的东西不好,不能是这个味。”邬宝全他爹肯定地说。
邬宝全应道:“那可不是,厨仙食肆用的都是好料,就没缺斤短两过,东西吃着放心。”
这炸油条这么好吃,大伙也都忍不住尝了尝辣酱是个什么味。
这一尝之下,只要是能吃辣的,就没有不喜欢这个辣酱的。
就是不能吃辣的几个,都忍不住一边斯哈斯哈,一边吃辣酱。
一竹筒辣酱虽多,但架不住邬家人也多啊!
一顿饭吃下来,辣酱愣是给吃完了。
邬宝全:“……”
他还想着慢慢吃来着。
看来,他是想多了。
邬多蔻下定决心,一定得把辣酱作坊弄好了,不然自家人都没得吃啊。
“明儿带我去看种辣椒的庄子。”邬多蔻凑到邬宝全身边低声说道。
作坊的事,暂且还不能让太多人知道,就算自家人可靠,但人多眼杂的,难免消息会露出去,还是小心点。
邬宝全也压低了声音,郑重点头:“好,明日我就带你去!”
邬家这边的辣酱和油条吃完了,居星腾他们的辣酱倒是还剩不少。
只是油条都给吃完了。
居星腾和饶康贤一人吃了五根,平哥儿小小一个人也啃了一根。
“再在这里住下去,我怕是要胖一圈了,不行,明日我得早起练功。”居星腾拍了拍自己的肚子,痛定思痛,心说可不能这么‘堕落’下去。
居星腾压根不怕,他文武兼修,每日都要练武,消耗得大,再吃些也无妨。
饶康贤看了看年轻气盛,根本不用愁的小徒弟。
他叹了口气说:“你点我呢?放心明日我就同你一起起来,你练武,我走路散步。”
再这么吃下去,居星腾大约不会胖,他就不同了。
都说千金难得老来瘦,虽说胖一些有福气,但为了身子考虑,一直这么吃也不是个事啊。
居星腾被看穿了也不恼,嘻嘻一笑:“师父再圆胖些,倒是不错,就是我怕住久了,圆得太过,过犹不及。”
“咱们也没法住太久,我老是不回书院也不是个事。”
说起这个饶康贤就叹了口气。
这清赤县山好水好,还有好饭菜,真是个隐居的好地方。
只可惜饶康贤杂事缠身,不能离开书院太久。
“不说这些,我去写诗了,我答应了谷秀才,要帮他们扬名。到时候我把写好的诗先托人带回书院,让书院的好友帮我传出去。”居星腾伸了个懒腰就要走。
“等等。”饶康贤出声将人叫住,“今日平哥儿跟你睡,今夜为师要写游记。”
哼,还能让着臭小子赶在自己前头?
居星腾:“……”
第99章 第 99 章 炸油条(四)加更
夜里。
谷堂衿提着灯笼, 送石家一家人走出了城东,自己再走回来。
季榕夏、谷春财和姚田兰将食肆收拾了个干净。
谷堂衿回来后,随便冲洗了下便回了屋。
“你回来了, 我在默写今天看到的东西。”季榕夏头一回主动把笔墨纸砚找出来写字。
他写得眉头紧皱。
一看到谷堂衿回来, 季榕夏紧皱的眉头松开,笑着就放下了笔。
“嗯,你写着,我看着。”谷堂衿看穿了他想要偷懒的小动作, 坐到他身边说道。
季榕夏沉默。
他认命一般地拿起笔继续默写。
谷堂衿凑到他身边看。
季榕夏默写得七零八落, 前言不搭后语。
谷堂衿却看得津津有味。
原来油条和馒头是这么膨胀起来的。
怪有意思的。
“堂衿, 你看这些还能笑得出来?”季榕夏抬头一看正见谷堂衿含笑瞧着纸上的内容。
“很是有趣。”谷堂衿悠悠说道。
季榕夏用一副你很有毛病的眼神看向谷堂衿。
谷堂衿曲起手指在他额上敲了敲:“我倒是想过用‘块碱’来做香胰子, 但咱们此处没有咸湖, ‘块碱’太贵了些,不如直接用草木灰水。”
“正所谓,水纳万物, 只是物极必反, 万事皆有度量, 以往我没想过水能容多少盐, 要不咱们试一试?”
季榕夏一听就知道堂衿不是看热闹, 是真的看明白了。
堂衿不仅看明白了笔记中盐碱湖这一段,他甚至还想要试一试!
“那得废多少盐啊?”季榕夏摇头道。
太耗费了。
谷堂衿笑道:“夏哥儿你不是抽到了盐当奖励, 咱们食肆还有些粗盐, 用了也无妨,等待明日用灶台中的余火将盐水煮了,盐便能重新被煮出来,不会浪费。”
季榕夏一听就说:“好啊,好啊。”
“那我出去准备准备, 你稍稍等一会。”
谷堂衿起身出去。
季榕夏拿起笔又写了一会。
过了大约一盏茶的时间谷堂衿才回来。
“怎么去了那么久?”
谷堂衿再不回来,季榕夏都想要出去找他了。
谷堂衿手中端着一个托盘。
上面放着盐、两碗凉水、两碗热水、一小碗白醋、一双筷子。
谷堂衿将托盘放下。
季榕夏把纸张和笔都给放到一边。
谷堂衿将其中三个碗往前推了推。
“这是冷水、这是热水、这是白醋。”
“夏哥儿给我点小苏打。”谷堂衿说道。
季榕夏对厨神系统说:“小师傅,给点小苏打。”
厨神系统闻言,在季榕夏手中放了一小包小苏打。
“放进去试一试吧。”谷堂衿说。
季榕夏眼睛一亮,撕开小苏打的透明包装袋,将其先放到了凉水中。
无事发生。
什么都没有。
他再将小苏打放到热水中,水中冒起了点点泡泡。
“热解!这肯定就是热解!堂衿你看,它真的冒泡了!不过这泡泡不算多啊。”季榕夏说着加了点小苏打到白醋中,白醋顿时冒出了细密的泡泡,泡泡多到几乎要从碗里溢出来。
“这个冒泡比较厉害!”
“我原本还想呢,既然有了小苏打就能做油条了,为什么还要弄出泡打粉和专门让油条膨胀起来的东西。那不是多此一举吗?”
“现在看来,泡打粉之类的东西,应当能快速发泡,就是不知道他们怎么做的,酸和小苏打放在一起,还能保证在做油条之前两者不反应。”
季榕夏撑着下巴看那些泡泡慢慢消失。
“想必泡打粉中的酸和小苏打还是有损耗的,只不过有办法减少损耗。”谷堂衿拿起盐,将盐先倒入微凉的清水中。
盐放入清水中慢慢融化,谷堂衿倒盐的动作不停,很快瓷白的碗底就出现了粗盐颗粒。
季榕夏拿起一双筷子搅拌了一下盐水,碗底的粗盐颗粒少了一点,但还是存在一些不能融化的粗盐颗粒。
“还真是一点都不能多融了。”季榕夏快速转动筷子,多余的粗盐颗粒岿然不动。
愣是不融化。
“这就是饱和了。”谷堂衿又将手中的盐倒入热水中。
季榕夏一瞬不瞬地盯着谷堂衿的动作,很快在碗底看到了粗盐颗粒。
“干嘛要放到热水中啊?”季榕夏拿着筷子快速转了转,照旧没什么用处。
谷堂衿仔细解释道:“我往热水中倒入的粗盐更多,但是它碗底留下的盐比冷水中少,咸湖中夏日能捞盐还真是因为水变成气了,不是因为夏日水热能容纳的盐少,实际上热水容纳的盐更多些。”
季榕夏连连点头,这么说他就听懂了!
“而你笔记中写的,纯碱冬日会因为温度低析出来,想必温度对纯碱的影响很大。”
“因而传出了夏日捞盐,冬日捞碱的俗话。”
“咸湖中冬日捞出来的东西,咱们这里叫‘块碱’,应当就是这个纯碱,咱们县里有人卖,明日我买一些给你瞧。”
季榕夏眼睛亮亮地说:“真想等你学会了那些乱七八糟的厨艺知识,再用我能听懂的话教给我,可惜笔记不能带出来给你看。”
厨神系统提供的教学视频,炒菜做饭的过程倒是挺详细,但是关于厨艺知识科普就略显简陋古板了。
就跟默认这就是常识,不用多讲似的。
但对季榕夏来说,明显那些不是常识啊,就跟听天书一样!
他虽然没说出口,但其实心里还是受到了一点点打击。
现在这一点点打击也消失了。
根本就不是自己的问题啊!!
看堂衿稍微懂了一点就能把自己教会了,自己还是很聪明的。
所以不是自己的问题,是小师傅提供的课程的问题啊!
瞬间,季榕夏的心情就开朗了。
谷堂衿见他高兴起来,心中悄悄松了口气。
他是觉得这些笔记有趣,但他更想夏哥儿学这些的时候不用愁眉苦脸。
“等我再去小师傅那边,一定要将笔记都记下来,到时候默写给你,顺便就当时练字了。”季榕夏笑盈盈地说道。
季榕夏眨巴眨巴了眼:“你帮我买一点点块碱就行了,我今天想去做馒头,希望小师傅能给我一点点碱面当奖励,到时候我就对比一下有没有区别。”
谷堂衿说:“好啊,那我等着你的碱面。”
“嗯嗯嗯,我再写一点字,就去睡觉,今天练习白案。”季榕夏喜滋滋给自己安排了任务。
厨神系统:宿主好像喜欢上学厨艺知识了。
还是宿主伴侣有办法。
“其实我还是学了些很容易懂的东西的。”
季榕夏在纸上写了油条的配方。
面粉、盐、鸡蛋、糖、油、小苏打。
“这个盐,是让油条有点底味,总不能一点味道都没有。”
“糖呢,则是让面团炸出来的颜色更漂亮,就跟炒糖色是一个道理。”
“这些就很简单了,一听就听得懂。”
“知其然,知其所以然。”谷堂衿颔首道,“夏哥儿你能记住就很是厉害。”
“好说,好说。”季榕夏心里满满都是成就感。
进入系统空间的时候脸上都是笑。
“做馒头?”厨神系统抢答道。
季榕夏点头:“小师傅猜得真对!”
厨神系统:“……”
这根本不需要猜啊!
【宿主已选择基本功模块。】
【叮!基本功模块初级任务:制作馒头。(附示范教学视频)】
【任务要求:请在视频指导下制作馒头,经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励:优质面粉两百斤、碱面(根据宿主具体生活科技水平考虑,碱面奖励无限量)、酵母(根据宿主具体生活科技水平考虑,酵母奖励无限量)、优质面种一百斤。】
“嗯?这个任务在基本功模块啊?”季榕夏好奇地问。
厨神系统:“是的,炸油条是个很好的例子,可以解释碱面、小苏打、酵母、泡打粉之间的关系。所以其被分到了烹饪模块中。”
“明白。”季榕夏点点头。
他撸起袖子,开始揉面。
馒头这东西好像很容易做,但想要做的松软圆润,就不是那么简单了。
发面的时间,酵母的分量、怎么把面分成大小相似的面团……都是学问。
系统提供了老面种和酵母,两种发酵的东西。
季榕夏很好奇酵母蒸出来的馒头是个什么味道,他这刚开始蒸馒头就选择了用酵母,没有用老面种。
季榕夏平时不怎么蒸馒头,这活被堂衿和爹揽过去了。
第一锅馒头蒸出来馒头歪歪扭扭的,还有塌陷的坑。
“不用扫描,我知道不合格。”季榕夏默默揪下一小块馒头放入口中。
虽然卖相不怎么样,但是热腾腾的馒头真是干吃都好吃啊。
“是我做的不对吗?我怎么觉得老面做出来的馒头更好吃,更有嚼劲呢?这么嚼起来太软了。”季榕夏又揪了一小块尝了一口。
他确定自己没有尝错。
“单一的菌种味道会比较简单,像是馒头、松饼、酸奶、泡菜等等,有相当一部分食客更喜欢传统发酵后的味道。”
“不过用酵母比较容易控制分量,且过程比较卫生安全。”
“原来是这样。”季榕夏又揪了一小块馒头吃。
他赶紧用系统提供的面种蒸了一锅馒头。
这回他蒸的馒头好歹不东倒西歪了。
季榕夏同样揪了一块馒头。
香软又有嚼劲的味道让季榕夏眼睛一亮。
季榕夏点头说:“果然!这个味道更合我的胃口。”
他之后没再用酵母,而是用老面种来蒸馒头。
简简单单的蒸馒头,季榕夏反反复复练习了几十次。
一直不合格!
“今天怕是完不成任务了。”
季榕夏都快要放弃了,想着最后蒸一次。
成了就成了,不成明天继续!
掀开盖子,白胖整齐的馒头出现在季榕夏面前。
季榕夏用盘子将馒头盛出来,任由系统扫描。
【叮,一份香甜的馒头。】
【任务奖励,已发放。】
季榕夏兴奋地挥了挥拳头:“终于成了!”
虽说系统空间可以调整时间流速,但是具体馒头什么时候蒸好,不能任由系统控制,季榕夏得一直盯着,费心费力!
还好系统提供的蒸锅是透明的,可以看到内部情况。
季榕夏他感觉自己很久都不会想要蒸馒头了。
离开了系统空间,季榕夏一翻身,惊讶地发现堂衿还没有睡。
“我在收拾这段时日,你从小师傅那里带出来的东西。”谷堂衿坐在床边收拾一个匣子,见季榕夏醒了,他将匣子递给季榕夏看。
季榕夏一看,里面放了他今日默写的纸张、装小苏打的透明塑料袋,果糖包装纸等等。
东西摆放得整整齐齐。
季榕夏惊讶道:“这些杂物你收得这么仔细啊。”
谷堂衿:“对,万一这些东西用得到呢,再说,这些也不能让外人看到,这个匣子装满了,我想着收拾收拾,再弄个新匣子装杂物。”
“不止吧,你肯定看书了,不然不会现在还不睡!收拾个匣子才要多久啊,这都过去一个半时辰了!”季榕夏敏锐地发现了不对劲的地方。
谷堂衿沉默。
谷堂衿只得实话实说:“我看了本讲述山川地貌的书,查看其中关于咸湖的内容,一不小心看得太入迷了,想着你反正很快就会醒,就拿出了这个匣子来收拾。”
季榕夏一副你被我抓住了的精明模样。
“哦,你还说我睡得晚呢,来早点睡,我盯着你。”季榕夏拍了拍床铺说道。
“好。我”
谷堂衿乖乖将匣子收起来,灭灯,躺下闭上眼睛。
季榕夏往谷堂衿身边靠了靠,没等谷堂衿睡着,季榕夏自己就先睡了过去。
谷堂衿在季榕夏均匀的呼吸声中,也很快进入了梦乡。
第二天,季榕夏和谷堂衿先把食材处理好,然后季榕夏从冰箱中拿出面团来松弛。
趁着面团松弛,季榕夏起锅,开始做胡辣汤。
这汤不是清赤县本地菜,季榕夏刚成婚的时候见谷春财做过,觉得味道不错。
因而他也不知道正宗的做法,只能按自己的法子做。
他先熬上一锅肉汤。
熬汤的时候,季榕夏回忆了下爹做胡辣汤的步骤。
爹是煮了骨汤,但现在煮骨汤来不及了,季榕夏因此熬了肉汤代替。
爹在骨汤煮好后,在骨汤中加入酱油、葱姜、盐和香料粉。
加的香料主要是花椒粉和胡椒粉。
花生米、木耳泡好,切好豆腐丁放进去。
再扯上一些软面皮、最后加上很是稀薄的面糊即可。
“放面糊,这不就是勾芡吗?”
季榕夏恍然自语:“我明白了,小麦淀粉这东西不光是我能洗出来!”
“这个法子应当有人会,胡辣汤不是清赤县本地的吃食,说不准人家用的就是小麦淀粉!”
“那这胡辣汤里是不是要加面筋啊。毕竟洗面这么麻烦,面筋总不能丢掉吧,我想起了来爹做的时候还放了些面片进去,说不准其实该用面筋才对!”
季榕夏半蒙半猜出了胡辣汤的做法。
他赶紧去冰箱中拿出了没吃完的面筋,先把面筋泡在水中,准备待会拉扯成面皮放到胡辣汤中煮。
还有就是直接用小麦淀粉和面糊勾芡。
这胡辣汤一定会很好喝!
可惜谷堂衿出去买豆浆、豆腐脑和豆花去了,季榕夏没法跟他分享自己的发现。
煮完胡辣汤,季榕夏还煮了一锅鸡蛋汤。
然后才开始炸油条,外酥里嫩,表面金黄的油条很快就被一根根排放在了竹筷子上,香味传得老远。
居星腾拿着写好的文章走到门前,深深吸了一口气。
觉得今日自己来得真没错。
他昨夜一边哄平哥儿睡觉一边超长发挥写好了给食肆的文章和诗。
师父那边的游记也写好了。
居星腾今日主动将其拿了来,预备让谷堂衿瞧瞧。
这做办好了事,总得让人知道知道吧。
不然他们不就白辛苦了?
夏哥儿和谷秀看到了他们的辛苦,才会给他们送好吃的啊!
第100章 第 100 章 炸油条(五)
“这位公子, 你站在门口干什么?怎么不进去?”谷堂衿见这人站在门口闭眼深呼吸,愣是等居星腾陶醉完,才出声提醒。
好歹给人留几分面子。
居星腾吓了一跳, 慌忙地看向谷堂衿, 颇有几分做贼心虚的模样。
“那个,谷秀才,我和师父写好了文章,这不是来给你看一看吗?”居星腾面上立刻挂上了温和无害的笑容, 跟刚才做贼心虚的模样完全不同。
谷堂衿手中还提着一个大竹篮, 他单手将后门开得更大了些:“请进吧, 咱们进去说。”
“哎, 好。”
进到院中, 季榕夏听到动静看了一眼。
发现不仅是堂衿回来了,还来了个客人。
他炸着油条走不开,只得是对其笑笑说:“随便坐。”
“谷秀才在下名叫居星腾, 我笔力浅薄没法写出贵食肆美食三分滋味, 见笑了。”居星腾说着将手中的文章交给谷堂衿。
谷堂衿收下那一沓纸, 笑道:“怎会?居举人文武双全, 名声在外, 居举人过谦了。”
饶山长的小徒弟,居星腾。
此人谷堂衿有所耳闻, 十七岁就高中举人, 很是不凡。
“居举人先坐。”谷堂衿将竹篮放到院子里的桌上,请人先坐下。
他见居星腾好奇地看他拿的篮子。
谷堂衿就笑道:“我去豆腐坊买了些豆花、豆腐脑和豆浆。想着油条配这些吃味道应该不错,买来试试。”
“哦。是这样啊。”居星腾点头,他心想,自己也想吃啊!
季榕夏快速炸完了油条, 擦干净了手走出来。
“这位是饶山长的小徒弟,居星腾,居举人。今日过来送他们写的文稿。”谷堂衿见季榕夏出来开口介绍道。
“居举人?”季榕夏稍稍惊讶了一下。
这么年轻的举人啊。
居星腾赶紧起身:“夏哥儿,久仰大名。”
没想到夏哥儿是个略有些瘦弱的小哥儿。
他还以为夏哥儿应当很健壮才是,不然怎么能颠得动锅呢?
现在看来,是他想岔了。
“要不要留下吃些早食。”季榕夏客套道。
“好啊。”居星腾立刻回答道。
季榕夏一噎。
这位举人是忘了他还有师父吗?
季榕夏犹豫着提议:“要不,我还是给你装一些回去吃吧,趁着这些油条刚炸好,你现在回去饶山长还能吃到热乎的饭菜。”
居星腾一听脸上一红,答应得太快,差点把师父给忘了。
“咳,麻烦夏哥儿了。”
谷堂衿点了点手中的纸说道:“还请给我一些时日,容我自己查看。我刚草草翻了几下,上面并没有什么不妥之处。”
居星腾说道:“谷秀才慢慢看就是了,我还想给油条写一篇赋呢。如今还没写好,等写好了再给你们送来瞧瞧。”
油条还能写赋?!
季榕夏听着都觉得很神奇,他装了些油条和胡辣汤给居星腾,谷堂衿则是分了些豆浆和豆花放到竹篮里,让居星腾一并带走。
居星腾告辞离开,谷堂衿先将那些文稿放入屋中。
“我琢磨出了一点点胡辣汤的正宗做法……”季榕夏等人走了,跟谷堂衿说了自己的发现。
谷堂衿连连点头:“夏哥儿你猜的很有道理。”
“你说了可不算,咱们得让爹尝一尝,看看对不对!”季榕夏有点小期待。
季榕夏今日炸了不少油条。
他装了两份让谷堂衿送给关鸿池和刘大郎。
谷堂衿出去没多久,谷春财和姚田兰就醒了。
“爹,尝尝我煮的胡辣汤,还有油条。”季榕夏非常积极地说。
“这汤我就煮过一次你还记住了?”谷春财喜上眉梢。
夏哥儿这手艺天赋真不是一般人能比的。
“那是,我现在记性好着呢!”季榕夏丝毫不谦虚,仰着下巴骄傲道。
姚田兰喝了一口胡辣汤,麻麻香香的,还特别滑溜,味道比老头子做的还好吃!
“不错,你这胡辣汤熬的比你爹弄得好。”姚田兰撕开一根金黄的油条。
油条一撕开就露出了多孔柔韧的内里,将撕开的油条泡到胡辣汤里,油条沾满了汤汁,一口下去,油条还有那么一点点香酥却又有满满的汤汁!
“这样吃真是好吃啊,老头子你怎么不说话?”姚田兰一连吃了好几口,这才发现谷春财没说话,他喝了一口胡辣汤就愣住了。
她疑惑地问:“老头子你怎么了?”
“哦,没,没事,就是这汤,味挺像我小时候喝的那味,比我做的好。”谷春财的声音有些嘶哑。
他垂下头,想要避开姚田兰和季榕夏的视线,胡乱用袖子擦了擦眼睛。
爹这是哭了?!
季榕夏拿着一根油条不知所措。
爹怎么就哭了?
难道是自己这胡辣汤做得太难喝了?
【叮,触发随机任务:回忆中的味道。】
【任务要求:制作二十种能够激起人回忆的美味。】
【任务时限:一个月。】
【任务奖励:制作出的美味所需的食材各一百斤(若厨神系统没有收集并储存相关食材,则更换为同等食用价值的食材。)】
季榕夏一听系统提示,顿时明白,不是自己做的胡辣汤难喝,而是爹想起以前的事了。
可是,季榕夏还是不知所措!!!
知道原因并不能改变季榕夏此时的慌乱。
该不该开口安慰啊?
爹好像不太想要他们看到他哭的模样。
自己现在这个时候开口是不是不太合适?
这种情况他没遇到过啊!
根本不知道该怎么办才好。
别说季榕夏不知所措了,就是姚田兰也是手脚都不知道该往哪里放了。
她这辈子就没见过谷春财哭。
再难再苦的时候,谷春财也没掉过一滴眼泪。
谷堂衿回来时,看到的就是夏哥儿和娘两人不知所措几乎愣在原地,而爹垂着头,将脑袋埋在臂弯,似乎在……哭?!
见到谷堂衿回来,季榕夏跟看到救星似的。
他悄悄站起身走到谷堂衿身边压低了声音说:“爹喝了我做的胡辣汤,想起以前的事,就哭了。”
谷堂衿闻言拉着季榕夏坐回到桌前。
听到动静,谷春财擦干净眼角抬起头:“这汤做得好。你们、你们赶紧吃啊。”
“爹尝尝这个豆浆,我看着豆腐坊磨的,香着呢。”谷堂衿没让谷春财继续喝胡辣汤,而是给他盛了一碗豆浆。
谷春财接过豆浆喝了两口,心绪逐渐平复了下来。
“爹,夏哥儿这胡辣汤里放了面筋,就是那种洗面洗出来的面团。”谷堂衿将油条掰开放入胡辣汤中,看似漫不经心地说。
姚田兰偷偷看谷春财的脸色。
谷春财恍然:“怪不得呢,我说怎么调面糊,都做不出以前的味,原来里头放的是面筋啊。”
“怪不得我下的面片黏糊糊的,你看这面筋扯的面皮,煮出来都格外不一样!”
季榕夏犹豫着问:“爹,待会我教你做这个?”
谷春财:“成啊。往后我什么时候想吃了,还能自个做给自己吃。”
他深吸了几口气,眨了几下酸涩的眼睛:“我小时候,隔壁就一家卖这个的,那时候我爹支了个包子摊,我老是觉得自家的饭菜没旁人做的好吃,最爱吃的就是这汤了,不过大伙把手艺看得重,我也没问过这汤怎么做。问了人家也不能告诉我啊。”
“逃荒的时候我们还是一块逃的呢,那时候兵祸天灾的,没吃的,我们几家干吃食生意,手里头好歹有点存粮,结伴一块逃了出来,唉,这么多年了,就剩下我跟你们陶叔了。”
“那……有空我给陶叔也端一些汤去,让他尝尝。要是陶叔乐意,越哥儿喜宴上也能做这个。”季榕夏提议道。
谷春财笑了,眼中虽然还有泪光,但更多是欣喜:“这个好,你陶叔指定乐意,他家以前是做馄饨和汤面的,就跟关家做的生意差不了许多,他也爱喝这个,可惜他没来得及学手艺,陶家人就没了。”
谷堂衿说道:“陶叔如今也好,成了班头,越哥儿也要成婚了。做吃食生意烟熏火燎的,陶叔怕是不爱干这个。我看他怪喜欢当差役的。”
一说起这个,谷春财笑得更乐呵了:“堂衿还真是什么都瞒不住你,你陶叔他没学到手艺不光是家里人走得早,也是他不爱干灶头的活,从小就喜欢到处跑,跟我们那条街上的孩子打架,他厉害着呢,整条街都没人能打得过他。”
季榕夏一边吃油条沾豆花,一边听爹说以前的事。
心说陶叔看起来挺稳重啊,没想到小的时候这么皮!
这顿饭,谷春财算是打开了话匣子,说了许多他以前的事。
很多姚田兰都没听过。
这老头子不爱说这些,尤其是逃荒的时候他吃的那些苦头,成婚这么多年了,也没见他主动提一句。
谷春财说得痛快了,心里舒坦,干活都有劲了。
季榕夏一教,谷春财就学会了胡辣汤的做法。
不仅学会了,谷春财还主动洗面。
准备多洗出一些面来,让季榕夏以后做凉皮用。
他以前见过季榕夏洗面,但这法子是用来做凉皮的,他觉得这是季榕夏的独门手艺,他不好‘偷’学,每次都刻意避开。
现在既然学了怎么洗面,知道这洗面不仅能做凉皮还能做他喜欢的胡辣汤,那当然得多洗一点,把淀粉晒出来,以后用的时候也方便。
原本姚田兰、季榕夏和谷堂衿还很担心谷春财会难受。
这么一看,他们是想多了!
“爹看起来没什么事了。”季榕夏拉过谷堂衿到灶屋角落,压低了声音说。
“嗯。”谷堂衿虽说知道爹很坚毅,这点小事不算什么,但总也是担忧的,如今才彻底放下心来。
“对了,刚才小师傅给我发了个活,让我做二十种回忆中的美食,奖励就是做这些美食要用的食材,堂衿你快想想你有什么想吃的,我给你做!”
季榕夏心说,先给堂衿做,然后他再去问娘,还有他亲爹娘、兄长和哥夫郎!
给自家人做了好吃的,还能完成任务一举两得啊。
“我想吃的?”谷堂衿这下倒是被问住了。
他一时半会还真想不起来有什么是他特别想吃的。
“想不出来就慢慢想,这个活一个月内干完就行。”见堂衿皱眉思考,愣是没能想出什么记忆中的美味来,季榕夏只能拍了拍谷堂衿的肩膀示意他慢慢想。
季榕夏又凑到姚田兰跟前问:“娘你有没有什么特别想吃的,我做给你吃啊。”
“哈哈哈,你这孩子,是见你爹吃到以前吃过的好东西,不想亏了你娘我?”姚田兰笑眯眯地问。
“差不多吧。”季榕夏挠挠脸不好意思地说。
其实是因为任务。
自己好像有点坏啊。
“你娘我没什么想吃的,你嫁过来成天做好吃好喝的,我哪里还有什么想吃的啊。”
“我年轻的时候可不像是你爹,家里做吃食生意能吃到好的,我那时候爹娘虽然疼我,但到底是个姑娘家,家里的肉要先紧着下地使死力气的汉子吃,想要吃点油腥都难。”
说起这些,姚田兰倒不是抱怨,家里穷没法子,她爹和两个哥要下地干活,不给他们吃好点,人支撑不住,干不好活,地里收成不好,那可真是要饿肚子的。
虽说道理如此,但日子不好过也是真的。
姚田兰笑得跟一朵花似的,显出几分跟年岁不同的娇俏来:“别看你娘我现在这样,以前我可瘦,这是跟了你爹,才胖起来。”
季榕夏跟着笑,但娘也没想出什么记忆中的美食啊。
这个任务好像比想象中的难。
“怎么?娘也想不起什么好吃的来?”谷堂衿见季榕夏蔫蔫地回来,了然地问道。
季榕夏点头:“嗯。”
原本以为靠自家人就能把这个任务做完,现在看来好像不行。
“我这样是不是不大好?”季榕夏问道。
谷堂衿不解道:“怎么了?”
“我问娘想吃什么,娘还以为我是怕厚此薄彼,其实我是想完成小师傅给我的活,越哥儿的喜宴也是如此,我是为了干活,一点都不真心。”季榕夏摊了摊手,平日他大大咧咧的,但是真遇到对他好的人,他就希望将这种好翻倍还回去。
别人真心谢他,他却是为了任务,季榕夏有点不舒坦。
“有活你先找娘,还有越哥儿那个活本来就是互惠互利,这样不是挺好吗?”谷堂衿笑了,“这世上有多少人做事是只为旁人,丝毫不考虑自己的?你若是没有真心,那我就更没有真心。”
季榕夏瞪了他一眼赶紧说:“哪有啊!你可别这样说自己了,我不爱听。”
“那你也不要再这般说自己,我也不爱听。”谷堂衿从善如流道。
季榕夏噗嗤一笑,话锋一转:“好,不说了,那咱们这个活堂衿你有什么法子吗?”
谷堂衿还真有个法子,他提议道:“那不如这样,咱们在柜台前放个盒子。从咱们食肆不让外带食物起,在咱们这里吃过二十次以上的客人,可以写一种记忆中吃过如今却吃不到的美味,放到盒子里,咱们抽几样来做,免费不要钱,但不保证能做好。”
季榕夏眼睛一亮:“这个法子好!”
“咱们这里天南地北的客人多,说不准能看到我没见识过的美味。”
“只是,从咱们食肆菜价提高开始,哪些人来了多少次,咱们有记录吗?”
谷堂衿说:“我账本中有记,每人点了什么菜。只要是来过十次以上的,我都记了名字下来,方便以后咱们给老客一些好处。”
他说着找出了一本账目来给季榕夏看。
季榕夏这才发现有几笔账目上用小字标了人名。
邬宝全、朱朋义、广锐意等人赫然在列。
“啊?你什么时候记的啊?这么多人呢,你怎么记住的啊?”季榕夏翻着账本目露惊疑。
谷堂衿说道:“谁经常来,总是能记住的。咱们不让将菜带出去,还能坚持来吃的客人,应当得些优待,咱们虽说要招揽新食客,但也不能忘了老客。就算这次用不上,以后总能用得上。”
季榕夏了然地合上账本:“这就叫未雨绸缪?”
谷堂衿颔首:“对。”
季榕夏风风火火地说:“那还等什么,咱们赶紧找个盒子啊。今天就给用上!”【你现在阅读的是 】