《青松书院小厨娘》全本免费阅读
这几日程隽安老是让清墨跑腿给姜溯霜送些小玩意儿。
有时候是寥寥几笔便绘出月下寄相思的画，有时候是一首文绉绉，缠绵悱恻的诗。
到底是个读书人。姜溯霜被酸的牙疼，拿在手里仔仔细细瞧了半晌，嘴上说着嫌弃，最后还是好好收在柜子里。
七月初五，姜溯霜没收到程隽安送来的东西，因为青松山下了一场极为浩大的山雨，雨珠子顺着屋檐落成雨帘，地势低洼的地方很快聚成了小小的水坑。幸而书院里铺了青石板小路，不至于泥泞到无处下脚。
但阻拦程隽安的不是来势汹汹的山雨。因为今天一早，他来了饭堂后院就没离开。
早上吃过饭，学子们陆陆续续离开了饭堂，倾盆大雨骤然落下，程隽安才姗姗来迟。
姜溯霜看着他吃完了早饭，一会儿瞧瞧桌上的青瓷瓶，一会儿站在窗边观雨，就是不走，便出声催促道：“怎么还不走？当心误了上课的时辰。”
程隽安端坐在夫子饭堂中，神情严肃，仿佛这不是吃饭的地方，而是学生们上课的课室，“我今早没课。”
姜溯霜反应了一会儿才明白了他的意思，心里默默翻了个白眼，说话说一半，矜持个什么劲儿啊！
她便装作没听懂的样子，说了句：“哦？是吗？”，然后背着手往门口走，“那我去看看狗安，你随意！”
“溯溯！”
姜溯霜顿住脚步，猛然回头，心里像有一万只还没怀崽的狗安在跑圈儿。她故作淡然道：“你叫我什么？”
程隽安方才生出的胆量又没了，他清了清嗓子，然后小声叫道：“姜姑娘。”
姜溯霜：“……”心里的一万只狗安跑没了。
姜溯霜决定再给他一个机会：“有什么事？你说。”
“今日雨急……我下午才有课，不如我……陪陪姜姑娘可好？”
姜溯霜憋笑憋到肚子疼，觉得再逗他不太好，便应下。
因着雨大，杨工头带着一帮兄弟没办法干活儿，程隽安便叫他们今天学子寝舍那边休息。厨娘们收拾完后厨也回屋去了，只有姜溯霜和程隽安在雨幕旁两两相望。
饭堂后院的几个厨娘心里清楚得很，见着清墨连日里来给姜溯霜送东西，明显是替程院长送的。奈何对方是程院长，不是其他什么人，若换做其他人，她们早围着姜溯霜把对方打听的清清楚楚了。厨娘们对这位平日里板着脸不苟言笑的院长还是有些怕的。
在前院到底不好说话，姜溯霜撑了把伞领着程隽安去了后头。
栓小黑的棚子前几日被杨工头顺手修缮了一番，一马一驴一人一个棚子，谁也不打扰谁。
搭棚子的木头还剩了好些，杨工头便在学子们上农桑课的田地边搭了个亭子。
亭子以茅草做顶，看着颇有几分野趣，柱子上还有不少学子提的诗。
此时二人坐在亭中，隔了老远，默默无言。
“那兔子快生了？”程隽安找了个话题。
“是快了，阿芷说就这几日了。”想起狗安姜溯霜还是有些较担忧。
程隽安看出来她眉眼间的愁色，有些笨拙的安慰道：“兔子……一定会没事的。”
姜溯霜冲他笑笑：“借你吉言。”
这时，程隽安像是突然想起什么似的，从袖子里掏出一个木质的小玩意儿递给姜溯霜。
“这个送给你。”
“这是什么……是狗安？”姜溯霜接过了一看，便见程隽安送给她的，是一只巴掌大的栩栩如生的兔子，圆滚滚，看着便是狗安的模样。
“你每天那么忙，还有时间做这个？”
“每日刻一点，不过几日便能做好。”
“我还没做过木雕，好学吗？你是怎么做的？改天也教教我！”
程隽安便往近挪了几分，给她讲如何选木头，如何设计兔子的模样，如何下刀……
后来雨势渐小，瞧着时间也差不多了，程隽安也要回课舍那边，两人便离开了茅草亭。
送走程隽安，姜溯霜回屋躺了一会儿，思索起下午吃什么来，原本下午的菜谱是凉面，但今天这天气，还是吃些热乎的好。
今早还没下雨的时候，庄子里送来了十几只处理好的小黄鸡，还有些猪下水。
猪下水这东西原本庄子是不给送的，管事的怕这东西廉价，姜溯霜不要，每次只送处理好的猪五花，猪后腿前腿，里脊肉，梅花肉之类的。后来还是姜溯霜主动提了一次，管事的才给送来，依旧是给处理的干干净净的。
早上忙碌，货是杜婶子带着几个帮工收拾的，姜溯霜只大概扫了眼货单便去忙了，只记住了上面有鸡和猪肚。
这天气吃猪肚鸡正合适，姜溯霜想着，便又琢磨了饭堂里还有些什么配菜可以放。
下午做饭的时候，姜溯霜便告诉几位厨娘临时换菜谱的事情，大家都习以为常，聚在后厨里围观姜溯霜做菜。
“猪肚和鸡都要焯水……”姜溯霜依旧是边给厨娘们讲解做法，边动手。
她取了一个猪肚，塞了一个大小合适的盘子进去，用细签子封口后才下锅，“因为鸡要包进猪肚里，如果直接焯水猪肚变小，鸡就塞进不去，所以可以放个盘子。”
王大娘看到这么麻烦，有些担心道：“这么精细的做法，到时辰能做出来吗？”
“也可以不放盘子，鸡也不用塞进猪肚里，直接一起煮就行。”
最后几人商议一番，决定还是把鸡塞进猪肚里，这样做出来更好吃。
书院里几十个学生，四个学生一口锅，一只鸡，刚好用掉今早送来的整鸡和猪肚。
给猪肚焯完水，姜溯霜便着手剁小黄鸡，小黄鸡是幼鸡，肉嫩，容易熟。她先在里面抹上一层白胡椒粉，再把它放进焯好水的猪肚里。
然后便是放进砂锅里炖，到时候直接端上桌。饭堂陆陆续续整改着，眼下大灶台有五个，小灶台也有十几个，放上全部的砂锅炖鸡都来得及。
因着学子众多，姜溯霜也不能只在里面放猪肚和鸡，肯定吃不饱，便准备了些素菜，鸡和猪肚吃的差不多便可以煮菜。米饭也蒸了一大锅备着。
姜溯霜还记得上高中的时候，学校的一道糖醋里脊很受欢迎，但许是为了节省成本，学校的糖醋里脊里不单单只有里脊，有时候会放莴笋块儿或者藕块儿，味道略奇怪，后来吃习惯了竟觉得里头的藕块儿和莴笋还挺好吃。
炖到一半的时候姜溯霜便把鸡捞出来，然后给猪肚切丝继续放回去炖，鸡切成块儿备用。最后一个个砂锅里的猪肚都煮熟了，在后厨一角散发出诱人的香味。
准备上桌前，姜溯霜便将即可又放回锅里，加盐调味