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57.第五十七章 酱鹿腱子。

作者:年糕粉丝汤本书字数:K更新时间:
    《从摊煎饼开始当厨神》全本免费阅读


    张妈妈喊了崔哥儿过来, 细细问了几句简家的情况。


    当她得知一家人的的确确是从村里来的,都是靠着自个的努力在扬州城落了脚以后,也禁不住唏嘘一声:“这孩子, 倒是有些可惜了。”


    “出身贫户, 难怪吃食上……”


    “要是能出生在个女厨世家里……就这天赋想来在诸官家谋个女厨做做也是简单事。”


    好厨难寻。


    长安城里的攀比之风越演越烈。方家不算最为奢侈之户,府里专职各种吃食的女厨便有十数人, 加上厨婢等直接超过百人。每年在膳食上的支出, 更是个天文数字。


    扬州城里有刺史长史压着,攀比之风比长安城里还算好些,但也有如此的发展趋势,宴席料理争奇斗艳,各色闻所未闻的食材和做法层出不穷。


    只可惜臭豆腐虽好, 但难登大雅之堂。张妈妈暗叹一声,忍不住吩咐崔哥儿:“你回头也与简小娘子说说,要她有意当位女厨,不如寻位名师……比如朱厨娘的大菜就做得——”


    “张妈妈,朱厨娘才不是好的。”


    崔哥儿听到这里,没忍住打断张妈妈的话。


    教他说, 朱厨娘的菜哪里比得上简小娘子?崔哥儿想想刚去简家院子闻到的那等好味,忍不住咽了咽口水。


    呜呜呜呜, 简小娘子又在背地里偷吃。午食菜单都好几日没换, 自己每日净吃好吃的。


    他还记得前两天的事呢!


    那天朱厨娘的事闹到管事那, 管事就不轻不重地说了两句,过错全摁在长脸仆妇身上……啧。


    有了眼前的机会, 不说那就是傻。


    崔哥儿精神抖擞,假装没看见常顺疯狂眨眼的动作,添油加醋的把这事全倒了出来——什么嫉妒简小娘子, 故意使人盯着他们家,还说想偷方子;什么待厨婢不好,肆意殴打婢女。


    就连市长要赶走简家摊子的事,也被崔哥儿一并算在朱厨娘头上。就算不是朱厨娘做的,朱厨娘也拿不出证据啊!


    崔哥儿噼里啪啦一通说,直接让张妈妈黑了脸:“还有这种事?”


    在她跟前,朱厨娘素来谦逊有礼,温和待人的。结果听崔哥儿的意思,她背后还有一张面孔?


    要是闹出事来,岂不是说她识人不明?张妈妈心里稍稍升起些不满,却也没完全信了崔哥儿的话。


    这事儿,她还等再让人看看。


    张妈妈也熄了让简小娘子跟着朱厨娘学习的心,而后却是敏锐地捕捉到崔哥儿话里的问题:“简小娘子的摊子被人赶了?是朱厨娘做的?”


    “额……这我也拿不出实据。”


    崔哥儿犹豫了下,还是没敢把黑锅直接盖在朱厨娘身上:“不过我其他没说错,盯着简家,还有说要偷她家方子的事……府里的人都知道!”


    “简小娘子的摊子生意好得很,市长那却是说不续租就不续租……听意思还是有人在后面发了话。”


    “简小娘子脾气好,做得还好吃,要说最是与她交恶的就是朱厨娘!”


    张妈妈听到这里也渐渐回过神来,她白了崔哥儿一眼,算是看明白了。


    这混小子分明是借着机会,给朱厨娘上眼药呢。


    “行了,我知道了。”


    “朱厨娘的事我会去查一查,至于简小娘子那你也让她安心吧。”


    张妈妈淡淡地挥挥手。


    区区一个坊市的市长罢了,她还不放在心上。


    崔哥儿喜上眉梢,高高兴兴走了。


    要不是今晚上时间有点迟,他非得第一时间把这好消息转告给简小娘子,再问问简小娘子今日吃的是啥。


    哧溜,多香啊。


    那味道,想想都觉得香。


    被崔哥儿惦记的简**正在处理鸡肉。炸鸡有很多种——也不知长安城如今有没有流行起那道流芳后世的葫芦鸡,那也是标标准准的本土炸鸡。


    就是做法着实有点复杂。


    简**想了想,还是遗憾地选择放弃,准备选择相对做法更简单……嗯,美式炸鸡还是韩式炸鸡呢?


    她左思右想没得出结论。


    简**思来想去,准备都做点出来让大家尝尝。


    “今天就能吃上?”


    “怎么可能,光是腌制也要一晚上。”简**无语地睨了简岚一眼,停下动作掐掐她肉嘟嘟的脸,又摸摸圆鼓鼓的肚皮:“你还没吃饱?”


    “吃饱了,我这不担心吃不下……”


    “那是明天的……不过。”简**是真停下动作,仔细打量简岚。她一个人也就得了,还把简娘子和简云起都喊过来:“说起来……简岚是不是有点胖了?”


    原本黑瘦黑瘦的小丫头,肉眼可见的圆润起来。只是天天跟着出摊,她的肤色非但没有变白,而且还瞅着越发黑了。


    现在……是个黑胖黑胖的小丫头。


    简**看看正面圆滚滚,侧面圆滚滚,后背圆滚滚的简岚,有点点忧愁。


    比起瘦削可怜的模样,如今的模样当然要好上很多。


    可是会不会有点胖了?


    偏生简娘子完全不觉得:“哪里胖了?要阿娘说这个胖瘦刚刚好!”


    简云起也点了点头。


    简娘子望着**,心里软乎乎的。她捏了捏简岚的脸颊肉:“咱们岚姐儿就和画像上的福娃般可爱,胖嘟嘟的才有福气!”


    这回连简岚也开始惊恐,她想了想画上的福娃,紧张地低头看看脚丫。


    震惊!自己低头居然看不见脚趾!


    简岚板着小脸:“我,我,我会每天吃少……不,我会每天多出去走走的!”


    吃少是不可能的,绝对不可能的!


    简**看了眼简岚的小表情,忽然就放下心来,起码简岚再也不可能变成后来那窈窈弱态。


    简**想到这里,心情大好。


    她附和着简娘子的话:“阿娘说得对,是我想错了。小岚果然是胖乎乎的好看,瞧着她的模样,完全就是福娃下凡呢!”


    简娘子连连点头:“就是就是。”


    唯独简岚小脸蛋一垮,惊恐地摸摸肚子——要不今晚起,她,她,她少吃一碗饭?


    等到晚间的时候,努力扒饭的简岚又心生犹豫。


    要不减肥还是从明天开始?


    简**不知道简岚小小的脑袋瓜里居然充斥着后世最困难的问题之一,还热情地夹起鱼片搁简岚碗里:“怎么吃得那么少?来,尝尝阿姐今天做的抓炒鱼片!”


    简岚下意识应了声是。


    厚薄均匀的鱼片香软细滑,裹着酸甜口的酱汁说有多下饭就有多下饭。


    刚刚还在减肥不减肥中犹豫的简岚,不出三息时间就拜倒在鱼肉之下,爆干三碗粟米饭。


    到了晚间,她躺在炕上。


    简岚揉着圆滚滚的肚子,下定决心。


    明日我一定会减肥的!!!


    简**睡前还在灶房里捣鼓,把鹿腱子挨个翻面以后,又看下鸡肉腌制的情况,最后还在炉子上炖上一锅子高汤。


    嗯,明日也是得早起的一天。


    次日清晨,简**早早就钻进灶房。她先把鹿毽子取出,而后热锅倒入料汁重新炒制,最后再把高汤也倒入其中炖煮。


    等锅内再次沸腾,简**这才把鹿腱子放入其中。


    十数种香料组合而成的味道有多霸道?简岚眼睛都没睁开呢,就咕噜一下滚下炕,直接摔得清醒过来。


    这也太香了吧!


    简娘子和简云起也没能抵抗多久,纷纷坐起身来。他们
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