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3. 糖炒栗子

作者:小羊睡懒觉本书字数:K更新时间:
    江弈挑了只最肥的大公鸡,拿着菜刀对准盆,眼疾手快就是一刀,鸡血流进碗里。


    手脚利索的杀鸡烧水拔毛,把鸡剁成两半,一半炖板栗,一半吊进井里明天吃。


    板栗去皮放在碗里备用,鸡肉剁成小块焯水,锅中倒油,鸡块倒入锅中翻炒,滋啦一声,香味蔓延出来。


    锅里炖着鸡,江奕坐灶房门口扒炖鸡剩下的毛栗子。


    江母回来时院子里满是炖鸡的香味儿,炖好的鸡块酱香油嫩,板栗沾了鸡肉的香味,又粉又糯一口咬下去香的恨不得吞舌头,母女二人一时吃的头也不抬。


    “娘,我想去镇上一趟。”


    江奕打算把剩下的栗子今晚炒成糖炒栗子,明天带去镇上试试水,卖不出去就当午饭吃。


    江母夹一筷子肉“你去你牛姨家说一声,让她明早拉着你。”


    吃完饭江奕跑去牛姨家,跟人说好了明天带着她,回家就开始准备炒栗子。


    拨好的栗子洗净,划成十字花刀,冷锅倒入粗盐和栗子,中火开炒,等栗子一个个崩开口,发出迫不及待的啪啪声,就可以加糖了。


    糖给栗子裹上甜蜜的外衣,这时候大火快炒,炒好的栗子带着甜香味儿,油滋滋的。


    她准备了一个碗,准备按碗卖,还得准备装栗子的,家里没有纸,就算有纸也是金贵物,这一锅的栗子还不顶一刀纸贵呢。


    想了想江弈跑去摘了一筐荷叶,用水洗过,简单折起来中间就变成了一个小碗。


    这么折腾一通天已经黑透,江母早就进屋子睡了。


    江弈叉腰站在院子中间,左右巡视,小小的院子这两天被她打理得很干净,鸡已经睡了,猪也安安静静,一时满意地点点头。


    晨光熹微,天色泛起青白,江奕背着筐站在路口等着牛姨驾车过来。


    牛姨每天赶着牛车往返镇上和村里,早晨往镇上去,晚上回,来回收四个铜板,舍得坐的人不算多,多是老人家,或是小孩子。


    谁家妻主舍得让自家夫郎坐车,那都是要被人夸疼夫郎的。


    看江弈这么个女郎要上车,车上几个夫郎窸窸窣窣的小声掩嘴笑起来。江弈也不尴尬,正琢磨怎么爬上车呢,听到有人小声叫她。


    “奕姐儿,坐这儿吧。”


    声音蚊子似的,江弈没太听清,眯着眼睛细看才看清角落里坐着个小哥儿。


    长得有点眼熟,弱柳扶风的样子。江弈没心思细想,赶紧抓住板车爬上了车。坐下又细看了眼才想起来这是孙平的弟弟,好像是叫安哥儿的。冲着人点头,礼貌笑笑。


    苏安见江弈没坐到身边,有点失落,又想起她对他露出的笑,忍不住咬了咬唇,抬头看那人抱着筐眯着眼,一副没完全睡醒的样子,终于忍不住露出个笑来。


    江奕坐在牛车上,抱紧怀里的背筐,想着一会去镇上要怎么卖,卖多少钱合适,想着想着忍不住合上了眼,不知多久过去,凉风一吹,耳边响起热闹的人马声,镇上到了。


    到了镇上,太阳也已升高,镇上分东西,东边住着员外大户,西边是平民老百姓,东西两坊间,是市。


    入市摆摊要交两个铜板,出门时江母给他一百文,从怀里摸出两个铜板交给市丞,就得以入市。


    市又分行,江奕背着栗子往吃食行里走。


    一入食行,人声鼎沸,热闹非常。


    “包子!包子!皮薄肉馅大包子!四文一个!”


    “羊肉汤!现杀的羊肉汤!”


    小贩在叫卖,人群摩肩擦踵挤着一个接一个。江奕护好背篓和荷包,挤着往前走。


    行至中间,方才宽敞些,过了卖早食的小摊,紧接着是卖糕点的,看那卖桃酥的大姐旁还有个小空,江奕忙挤过去,卸下背篓,冲大姐露出个笑来。


    那卖桃酥的大姐长得圆圆胖胖,脸上带笑透着几分精明。


    “姐你这桃酥怎么卖?”江奕扬起笑脸走向前。


    她有自带一张笑脸,身量不算高,但挺拔笔直,还带着几分少女的气息,让人觉得一身的精气神儿,最是招长辈的喜欢。


    “五文三块,我这桃酥早晨刚做的,还热乎着呢”


    桃酥一个半个巴掌大,闻着又甜又香,江奕咽了咽口水。


    “姐你这手艺真好,闻着就香。”


    江弈占下这个位置,把装栗子的筐打开,露出里面的栗子,栗子炒好一直温着,现在还是热的,一打开布袋,里面栗子被划了十字口,散发出阵阵甜香。


    “哟?栗子”大姐打量的目光投向背篓,心里纳闷,栗子又不是什么稀罕物,谁会花钱买来吃。


    “家里炒了点栗子,您拿着尝尝。”说着塞了一小把给那卖桃酥的大姐。


    看她会来事儿,大姐满意,掰开一个栗子塞嘴里,又甜又香,和家里水煮的完全不同,忍不住点点头,想着家里的小娃,剩下几个揣兜里。


    不是多难得的东西,耐不住她炒的好吃。


    人群来来往往,这小摊前却没人驻足,江奕忍不住着急。


    “栗子,甜栗子,免费试吃,不好吃不要钱!”


    “瞧一瞧看一看,走过路过别错过,好吃的糖炒栗子。”


    “买不了吃亏,买不了上当,刚炒的糖栗子!”


    手里拿着一把栗子,路过的人就塞上一个,“尝尝,您尝尝,不好吃不要钱。”


    来逛市买菜的多是家里的夫郎,几个叔叔被她塞了栗子掰开一尝,确实比自己家里炒的好吃,又见她一个小女郎,笑的热情喜人,忍不住驻足。


    “你这栗子怎么卖?”摊前站着一位美人大叔,一身青色裙裤,打扮干净利落,裙上系着同色荷包,头发半扎用青色绢布束起,手上挎着竹篮子,篮子里放着一尾鱼,搭在篮上的手又细又长,手上没有粗糙的茧子。


    粗粗一打量,江弈赶紧扬起笑脸把栗子递过去介绍道。


    “三文一碗,五文两碗,您先吃一个尝尝。”


    大叔接过来尝了尝,甜香软糯,再看那碗不小,栗子上油润润的,像是用油炒的。


    “那给我称五文吧”买回去给小儿甜甜嘴。


    “好嘞,您拿好。”江奕利索的给客人装好,


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    双手递过去。


    “吃好了您再来,我这是用糖炒的栗子,下次再过来给您多送点。”


    “那可好。”


    “您慢走。”江奕态度热情,眉眼含笑,摸着怀里的铜板暗中欣喜,这生意,薄利多销,虽是用了糖,但不多,栗子本就有甜味,荷叶也不值钱。


    开了张她更加卖力的吆喝,仿佛不知道累,栗子卖的七七八八,她看日头偏西,怕是有下午三四点了,还剩下不到一斤的栗子,索性收摊回家。


    剩下的栗子跟卖桃酥的大姐换了两块桃酥,一块包在怀里,一块直接塞进嘴里。


    咬着桃酥逛起了市场来。


    肉十三文一斤,一条鱼十二文,这里离海边远得很,鱼都是河里捞的和人家堰里养的,自然不便宜。


    一碗素面六文钱,一碗肉面十文钱,里面摆着四五片薄薄的肉。


    再往前走还有卖鸡鸭的,卖牛卖骡子的,江奕摸着下巴想,等赚了钱她也得买个驴或者骡子,这做买卖没有交通工具可不行。


    逛了一圈,她顺着市的后门走出去,天也不早了,该去城门口等着了,来时和牛姨约好了,回去再拉着她。


    房市的后门是卖花花草草的小摊,比起前面冷清不少,径直走出去是人家的后巷,江弈有点转向,想想转个圈走出去总能到,遂沿着路口往前走。


    这时,前面不远处传来哭声和叫骂声。


    “怪不得名字里有个铛,怕不是生性□□?”


    “快别这么说,他也不容易的。”


    “要是真没事儿,他妻主能这么往死里打他吗?”


    “许是又喝多了酒,打输了牌呢”


    “这个月第几次了这是?”


    “这么打不会给打死了吧?”


    “他怎么不动了,谁去劝劝吧。”


    一群男人围在一个院子门口,院子的大门被拆掉了,只剩下露着漆的门框,一群人围着却没人真敢进去。


    江奕小心的躲在人群后面,透过缝隙往里看去,一个男人倒在鸡窝旁边,身子没有骨头似的萎顿在地,一只胳膊姿势奇怪的搭在身后的鸡笼上,一只手垂在地上,透出几分毫无血色的白。


    脑后的头发散开在脸边,一脸的血把头发打湿趴在脸上,脸上又是血又是泥,看不清他的长相,只能看出他紧皱的眉头和没有血色的手。


    很瘦,惊人的瘦,好似一阵风就能把他带走。


    一女人拎着酒坛走出来,仰头喝尽坛中的酒,随手把酒坛往鸡窝方向砸去。


    “啊!”江奕没忍住惊呼一声,那男人可就在那呢,酒坛砸碎在男人脚边,一声脆响他却动都没动,怕不是死了吧?江奕心中踹踹的想。


    女人骂骂咧咧脚步不稳的往外走。


    “滚,都给我滚出去,往别人家家门口凑,吗的臭婊子,这里谁又是你的奸夫,啊?”


    人群吓得四散开来,江奕也跟着往外退两步。


    再三劝自己还是不要多管闲事的好,江弈快步往城门口走去,走前又忍不住回头看了一眼,那男人垂下的手好像动了动。
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