到家后，姜新荷就把找了个盆子把糯米给泡上，糯米硬，得多泡一会儿，里脊肉用刀剔掉白色的筋膜，改刀切成大块，大葱洗净剥皮斜着切一根，姜切几片。
锅中冷水下入里脊肉，葱、姜去腥，彼时的猪大都是喂苞米甜瓜那些，饲料养殖的猪比较少，猪肉没腥味儿，相反有股自然的肉香。
等到锅里咕嘟咕嘟冒着白沫，姜新荷拿漏勺撇去浮沫，用筷子能扎进肉里，就说明里脊肉煮好了。
炒肉松要点功夫，趁这个时间，她就先把糯米饭给煮上，煮糯米饭水要多一些，没有电饭煲，她就用煤炉子蒸。
泡好的糯米和紫米倒入双耳的大肚锅里，打开煤炉下面的盖子，添上几块燃好的蜂窝煤，煤炉盖啪嗒一声盖好，只专心蒸就成。
姜新荷左手按着肉，右手拿刀一套行云流水的动作下来，案板上的肉变得细如丝，观看她做饭的姜莹小朋友站在小板凳上，嘴巴张成了0型。
她妈妈也太厉害了叭。
无水无油的锅里倒入里脊肉丝，加盐、鸡精、老抽、生抽，锅里的肉丝上了色，全程小火翻拌，肉丝开始蓬松出绒，最后变得细绒绒、色泽金黄。
肉松香气浓郁，整个厨房都漫着肉松的咸香气息，此时，糯米饭也蒸好了，揭开盖子，热腾腾的白气扑面而来，她用饭勺搅拌均匀，把糯米饭盛在洋瓷盆里。
“新荷，这是啥？颜色怪好看，猪里脊做的？”文桃花问，“是肉松，我打算做紫米肉松饭团拿去卖。”
乖乖，这什么饭团她听都没听说过，既是卖钱的，她挟住小崽的腋下，想把她抱出厨房，“卖钱的，可不能吃。”她叮嘱道。
姜莹大眼睛盯着锅里的肉松，身子僵硬着不动，小孩闹倔脾气打挺呢，“妈妈，要次，次。”声音奶声奶气的。
文桃花手作空心掌往小崽屁股上拍了两下，吓唬道：“你妈拿去卖钱的，可不能贪吃，小莹乖，不听话，你妈不要你了！”
村里人教育小孩都这么说的，文桃花并不觉得有什么不对，姜莹小朋友的大眼睛里霎时蒙上了一层水雾，粉嘟嘟的嘴巴撅着，要哭不哭的样子，看着可怜极了。
“不次，妈妈别走，别不要小莹。”小孩紧紧地抓着她的裤子，仰头，奶声奶气道。
姜新荷的心都要化了，她忙夹了些肉松喂到小崽嘴边，小崽还有些呆呆的，下意识张开了嘴巴，嚼嚼嚼，好香！
刚才还在哭的泪眼现在立马被好吃的食物吸引幸福得眯了起来，“妈妈，小莹爱肉松，好次的。”
没有小朋友不爱肉松的，只可惜镇上没有海苔碎买，要不然加点海苔碎一起炒肉松，那才叫一个香呢！
姜新荷给小崽喂了好几口肉松，把被哄好的姜莹小朋友打发到客厅去玩儿，趁机教育她这个便宜婆婆。
“妈，以后你可不能说这样的话了。孩子小，但也不是不知事儿的，你说的话，她心里都明白呢，你这样说，容易伤害小莹的心理健康，以后长大了孩子变得自卑、胆小，不亲家里人了。”
你妈不要你了这种话，姜新荷小时候也听过不少。有些农村老妇女逗孩子爱说这句话，看见孩子被吓得哇哇大哭，她们倒笑得前仰后合的，说：“我只不过是和你开个玩笑，瞧你这孩子，皮儿都崩不得，看看一句话，就哭成这样。”
听到有这么严重的后果，文桃花吓了一大跳，忙捂住嘴，后悔不已，她目露愧色，恨恨地在自己嘴上打了两下。骂道：
“新荷，妈不识字，没有文化，不知道会有这么严重的后果……妈以后再也不说这种话了。”
她和那些捉弄小孩取乐的老妇女不同，她是真心爱这个孙女，只不过她所处的环境、她的眼界，从小受的教育限制了她。
在她小时候，女孩子就是草，家里女孩多，养不起，生了女婴，溺死在尿桶里的比比皆是。
看来她这个便宜婆婆还有得救。
姜新荷洗了两根黄瓜、两根胡萝卜，切成细长条，锅里水烧开，胡萝卜稍微烫个把分钟，捞起，再与黄瓜一起改刀切成小丁。
糯米饭用筷子搅散，抓起一小团，捏扁，挟起少许黄瓜丁和胡萝卜丁，用手团成一个胖嘟嘟的丸子，再滚上一圈肉松，这紫米肉松饭团就算做成了。
姜新荷如法炮制做了35个紫菜肉松饭团，多的三个，她和小崽、文桃花一人一个。
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好次！妈妈好厉害！”小崽双手捧着饭团，啊呜一大口咬了下去，饭团又香又糯，是咸甜口的，肉松到了嘴里更是一抿就化。
“新荷你的手也太巧了，以往你就会拾掇饭，病了一场好起来后，这厨艺越来越好了。”文桃花吃了一个饭团，感觉嘴里还不过味儿似的。
想到是卖钱的，便忍下了。
……
制衣厂门口，下了夜班来吃宵夜的人不少，姜新荷找了个空位置，站定，清清嗓子，叫卖道：
“紫米肉松饭团哎，8毛一个，紫米肉松饭团，8毛一个。”她并无小推车，只是提着个篮子，身边还站着一个特别可爱的女宝宝。
新鲜食物，是人都有好奇心，况且我们的姜莹小朋友很招人喜欢，没一会儿就有四五个女孩子围了过来。
女孩们穿着靛蓝色的工服，手挽着手，叽叽喳喳的，脸上洋溢着笑容，“哇，这是饭团吗？也太好看了吧，怎么卖的？”有个女孩子问道。
“紫米肉松饭团，8毛一个。”姜新荷把篮子往前提一提，让她们能方便看清楚，7个胖嘟嘟的饭团为一排，整整齐齐码了5排，让人看上去一目了然，每个饭团都是一般大小，上面点缀着金黄的肉松。
“肉松？我老爱吃肉松了，肉松好吃香香的，我在城里吃过。”
有个圆脸女孩子惊讶道，8毛并不贵，更何况加了肉松的，她当即给了1块钱，买了一个，别的女孩子看她买了，也有一定要和好姐妹吃一样食物的心理，纷纷掏钱买了一份。
“太好吃了！紫米肉松饭团，我最爱肉松了！美女姐姐，能不能多加一点肉松呀，我付钱。”圆脸女孩子祈求道。
姜新荷脸上挂着恬静的笑容，她笑着道：“肉松都是有定量的，没有多的，你要是喜欢，明天我做一些来卖，你来买就成。”
圆脸女孩子忙不迭地点头，保证明天高低要过来买些肉松。
有了个好的开头，35个紫米肉松饭团眨眼间卖光，还有不少人问她怎么不多做些来卖，也有人问肉松怎么卖的。
姜新荷只好笑着向大家保证，明天她会多做一些过来卖，没想到，第一次尝试摆摊居然这么顺利。