到家后,文桃花带娃,姜新荷就去做饭,中午吃蒸面,这个简单,吃起来不烫,适合夏天吃。
刚买的猪肉正好现吃,她买的是五花肉,三分肥七分瘦,洗净改刀切成薄片,西红柿则切成滚刀块。
姜新荷打开煤气,哧的一声,蓝色的火苗蹿了出来,文桃花在一旁沥豆角水,见到煤气这么快就打着火了,心里很是惊叹,笑着道:
“这煤气真是好,做饭方便也不少,哪像我以前,做饭还要去抱柴……就这几下就把饭做了。”
姜新荷一边笑着说,“妈。晌午吃蒸面。”一边把肉下到锅里,只听得刺啦一声,锅里冒出一阵白烟。
文桃花是豫省人,好面食,蒸面是她家乡的食物,她小时候家乡饥荒,父母带幼小的她逃难到川省,自此再也没有回去过。
如今媳妇做她家乡的食物,也是记挂着她的口味,文桃花心里很是熨贴,她趁姜新荷忙着炒菜,悄悄抹了把眼泪。
猪肉在锅里滋滋作响,边缘被煎得微微焦黄,已经卷起了边,待油脂被煎得差不多时,姜新荷倒入西红柿,不停地翻炒着。
现在的西红柿并没有农药,酸甜酸甜的,也特别容易出沙,很快,整个厨房都酸香的味道,姜新荷见差不多了,就把豆角给倒里头。
别看豆角多,等下一蒸,也不剩什么了,姜新荷加入盐、酱油、五香粉、鸡精等调料,用红色塑料水瓢添上一瓢水,莫过食材,最后把干挂面均匀地铺上就成。
等褐色的汤汁挂在白色的面条上,用筷子翻一下,以免粘锅,再铲起来放在蒸笼上蒸个几分钟就好了。
婆媳两人抬了张小桌子坐在阳台上吃饭,蒸面不烫,豆角缩水变得皱皱巴巴的,颜色也变成了干褐色,看着不青翠了,可是吃起来却很有嚼劲。
姜莹双手端着一个小饭碗吃得认真,面条干香干香的,也不辣,因加了西红柿带着一股天然的酸香气,婆媳两人一人吃了一大碗。
饭后,姜新荷带着小崽去午睡,中午太热了,也出去不成,等到傍晚了,她要去看看这附近都有什么小吃,心里有个谱。
房间里的风扇呼呼地吹着,姜莹身上盖着薄被子,已经睡熟了,小肚子随着呼吸一起一伏的,姜新荷却睡不着,她愁啊。
身上总共有1650元,房租花去了540元,煤气罐是25元,押金100元,还剩985元。卖鸡鸭鹅赚了325块,用这个钱买了些生活用品和厨房用具,这些七七八八的,就花了225块。
别的不说,她前世作为一个美食博主,这厨房用具一定要用好的,大铁锅买了一口,平底锅一口,砧板两个,生熟分开,砍骨刀,菜刀,水果刀,碗筷,蒸笼……
现在身上还剩1085块,乍一看很多,可这里面的1000块还是文桃花的呢,如果只算她自己的钱的话,就剩下85块了。
下个月房租再减去180元,身上就剩不到900块了,这危机感满满啊,小崽瘦得可怜,头发枯黄枯黄的,可见缺营养,得好好补补。
还有她自己,身体也不好,也是细胳膊细腿的,没什么力气,这吃饭上还不能省,得往好了吃。
姜新荷双手交叠在脑后,大字型躺在铺了凉席的床上,心里盘算着该怎样赚钱,越想越困,眼皮竟然慢慢地黏上了。
等姜新荷再醒时,是被姜莹玩她头发给弄醒的,小崽眼睛亮晶晶的盯着她看,见到她眼神瞄过来时,小崽唇边漾出一个甜美的笑容,扑进她的怀里,小手搂住她的脖子,奶声奶气叫道:
“妈妈!”
姜新荷心头软成一片,捏捏闺女的小脸,抱她下床,现在是下午四点多,窗外的太阳柔和了很多。
洗把脸,精神头好,姜新荷牵着姜莹小朋友的手,和婆婆文桃花一块儿出了门。
夏日的黄昏,阳光不再刺眼,今天出来是到处转一转,随便看看90年代末都有什么小吃,以姜新荷现在的资金,只能做点小本生意。
沿着玉带湖一路往西走,经过了好几个厂,有服装厂、五金厂、玩具厂……厂门口,有不少的小吃摊,大都是卖炒粉炒面、盒饭、肠粉、包子馒头这一类经济又顶饱的食物。
还有人骑着三轮车卖西瓜的,再往前走就看见有人蹲在地上铺了一大张塑料雨布卖男女袜子、裤衩,旁边还有两个挂衣裳的架子,上面挂着短袖,短裤之类的夏天衣服。
品类齐全。
转悠到小学和初中门口时,正值学生放学,大开的校门,学生乌压压的一片冲了出来,就像洪水袭来
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又分流而去奔向各个小吃摊。
这里小吃摊的种类就丰富些,有炸鸡排、炸串、烤鸡腿、手抓饼之类的……五花八门的,品类不输后世,价格却比后世便宜得多,像一份炸鸡排是1.5元,鸡腿看大小,大的2.5元。小的2元。
姜新荷一样小吃买了点尝尝,味道只能说凑合,但是买的小学生和初中生们可不少,这个年龄的学生们,没有不爱吃的,只要味道不差,卖的人肯定很多。
一路逛下来,姜新荷心里有了主意,她既然要来摆摊,就要做市面上没有的食物,她打算做麻辣小龙虾和凉面,按盒卖。
转悠了一大圈,没一个卖麻辣小龙虾的,卖凉面和凉皮的倒是有一两个,其实姜新荷觉得火鸡面和小龙虾最配了,可惜镇上没有批发的火鸡面卖。不然她卖5毛一份,肯定特别多的学生买。
小龙虾和凉面适合夜市,白天的时间也不能浪费,她打算做些便捷的食物,最好是在家里做好就能直接拿去卖的。
想来想去,紫米肉松饭团合适,在家里做好,装进篮子里拿出去就能卖,这样想着,姜新荷赶紧去了最近的一家杂货市场。
做这个饭团需要的是紫米和糯米,糯米贵,糯米是1块5一斤,紫米是2块一斤,两样米她各买了3斤,先不买多,要是卖得好,她就再过来补充粮仓。
紫米肉松饭团整个南塘镇都没有人卖,她是第一家卖这个的,只要味道不差,冲着新鲜劲儿也不愁卖不出去。
转遍了整个杂货市场,姜新荷都没有找到肉松,无奈她只能自己做肉松了,晚上猪肉都打折,买了两斤猪里脊肉,花了5块。
剩下的就是各买了一斤碧绿的黄瓜和胡萝卜,这两样菜花了一块六毛钱,姜新荷让摊主送了她一把小葱和蒜头。
“这几根黄瓜也要花钱,农村地里结的到处都是黄瓜,好多瓜都长老了。”文桃花见菜都花了一块多,不由得倒吸一口凉气。
夏季正是吃黄瓜的季节,村里几乎家家户户都种得有黄瓜,没啥稀奇的,瓜果蔬菜更是丰盛,地里长不少,就是吃也吃腻了。
这点菜还要花一块六毛钱,看来在这镇上生活,出门就要花钱呀。
手里的钱又花出去17块1毛,余额1067.9元。