定下办学堂、开点心铺的主意后,叶家上下便忙活起来,春日的暖阳洒在院落街巷,处处都透着满心期许的暖意。
初南絮与晚禾先着手筹备苏式点心铺,二人关在屋内,细细敲定点心样式。阿絮自幼在姑苏耳濡目染,一手苏式点心手艺精湛,兼顾口感与形制,最终选了十几样经典又适口的款式:香甜软糯的桂花定胜糕、绵密细腻的玫瑰豆沙包、酥香掉渣的芝麻酥饼、清润爽口的薄荷绿豆糕、造型精巧的梅花酥、奶香味浓的云片糕,还有枣泥酥、杏仁糕、如意卷、青团、桃酥、桂花糖糕、莲子糕、千层油糕,样样都是苏式特色,精致小巧,老少咸宜,既适合日常买来尝鲜,也适合逢年过节送礼。
敲定款式后,二人又细细琢磨包装。特意找了城中手艺最好的纸匠,定制了专用的点心包装纸,米白色棉纸印上浅淡的梅花纹样,边角绣上小小的“叶记”二字,素雅又雅致;点心盒子则分大小两种,小盒便携,大盒得体,皆用原木色薄竹制成,盒身系上朱红棉绳,搭配翠绿粽叶,看着清新体面,不管自己吃还是送人都尽显雅致,丝毫没有俗气之感。晚禾跟着一遍遍核对款式、敲定尺寸,时不时提出本地人的喜好建议,二人配合得默契十足。
与此同时,叶祎也着手筹办义学堂。他知晓本地学识渊博、品性端正的老秀才,大多家境清贫、心怀善念,便亲自登门拜访,诚心相邀一位年过花甲、屡试不第却秉性敦厚的老秀才,负责学堂孩童的启蒙教书。老秀才本就有心教书育人,听闻是为贫苦孩童办学,当即欣然应允。
选址一事也极为顺遂,叶祎与府衙商议后,将义学堂定在府衙附近一处闲置的空院,院落宽敞僻静,远离闹市喧嚣,既有足够的教室空间,也方便日常照看。他亲自带人清扫院落、修缮桌椅、布置学堂,不过几日,原本闲置的院落便焕然一新,俨然有了读书治学的模样。
义学堂要开办的消息,渐渐在城中官眷圈里传开。知州夫人本就与初南絮交好,深知叶家办学初衷纯粹,全然是为了贫苦孩童启蒙明理,当即大加赞赏,立刻牵头号召城中官员家眷,一同出资助力义学堂。
一众官太太们本就感念叶家善举,又有知州夫人带头,纷纷踊跃响应,你出银两、我捐物资,不仅凑了一笔助学银钱,还合力置办了全套笔墨纸砚、书本竹简,甚至细心地备下了孩童用的书桌板凳,尽数送到义学堂中。
知州夫人特意亲自登门,拉着初南絮的手笑道:“妹妹心存大善,办这义学堂是泽被一方的好事,我们这些做内眷的,也该尽一份心力。往后学堂的笔墨书本、日常耗材,我们都一并张罗,你们夫妻俩只管安心办学,银钱压力也能轻上几分。”
初南絮满心感激,连连道谢:“多谢夫人与各位姐姐鼎力相助,若是单凭我们一家,着实吃力,如今有大家帮扶,这义学堂总算能顺顺利利开学了。”有了官眷们的助力,叶家原本担忧的银钱压力,顿时消减大半,义学堂开学之事,彻底敲定下来。
几日后,叶记苏式点心铺择了吉日,正式开业。
铺子选在城中热闹街巷,位置显眼,装修得素雅干净,门楣挂着写有“叶记苏点”的木质牌匾,门前摆着邻里送来的庆贺花篮,处处透着喜庆。初南絮与晚禾一早便来到铺中,将做好的各式点心整齐摆放在玻璃食盒里,点心造型精巧、香气四溢,引得路人频频驻足。
得知叶家点心铺开业,左右街坊邻居、平日里往来交好的官太太们,纷纷登门捧场。邻里
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婶娘嬢嬢们,或是买上几样家常点心,或是进来道贺闲话,热情又热闹;各位官太太们,或是为自家置办,或是买来送礼,人人都出手大方,一来是真心喜欢精致的苏式点心,二来也是感念叶家办学的善举,特意前来捧场助力。
铺内人声鼎沸,笑语连连,晚禾带着一个小丫鬟麻利地招呼客人、称量打包、收银找零,初南絮则温婉地陪着客人闲话,介绍点心口味,待人亲和得体。老秀才、知州府的下人,也纷纷前来道贺,连平日里在码头讨生活的几位棒棒,也特意赶来,买上几块点心,感念叶家为贫苦孩子办学的心意。
精致的苏式点心,配上素雅的竹盒棉纸,看着格外体面,客人们提着点心,个个赞不绝口,既有可口的吃食,又能助力义学堂,人人都满心欢喜。
开业不过半日,备好的点心便卖出大半,铺子里热闹非凡,暖意融融。初南絮看着眼前光景,心中满是欣慰,点心铺顺利开业,进项有了着落,义学堂也万事俱备,只待择日开学,便能让那些贫苦孩童,有书可读,有字可识。
晚禾忙得额头沁出薄汗,却眉眼弯弯,满心欢喜:“姐姐,咱们的点心铺太热闹了,苏式点心大家都喜欢,往后学堂的开销,再也不用愁了!”
初南絮笑着点头,望着往来宾客,心中感念。一己之力虽薄,可汇聚众人善心,便能为贫苦孩童撑起一方读书的小天地,点心铺的烟火香气,伴着义学堂的朗朗书声期许,成了这蜀地春日里,最温暖动人的光景。
待到日暮闭店,清算完银钱,初南絮与晚禾带着满心欢喜归家,将开业的热闹与顺遂说与叶祎和公婆听,一家人围坐一堂,皆是满心欢喜,只盼着义学堂早日开学,不负这份众人心头的善心暖意。