天色斜照，日头将倾。
一只喜鹊从檐角腾起，扑棱棱扇着翅膀，穿过街巷，掠过瓦脊。底下是一条宽宏石板大道，两边的高墙下挤满了小摊贩，卖绢花的、茶汤，竹编，各色幌子挑在杆头，风一吹，呼啦啦飞。
往东，是醉仙楼。楼前水榭汤汤，曲栏回廊，虽封了门，气派还在。再往南，绕出城门，便到近郊，小柳小河，几面青旗挑着酒铺，烟雨濛濛的。往西转回大街，一路铺面林立，行人如织。
而尽头处，一座独栋高楼拔地而起，门面锃亮。檐下红绸灯笼成排挂着，正是，望江楼。
喜鹊落回这楼檐上，歪了歪头，往底下看。
街坊们一听见醉仙楼三个字，疑声渐起：“醉仙楼，不是被封了？”
“解封啦已经，”罗烨烨摇着折扇，头头是道地开始现编，“我今天去的时候，封条都撕了，里头正收拾呢。掌柜说了，明天就开张。”
街坊们怪好奇的：“那这霉豆腐明天能吃到不？”
这不，客流就来了嘛。
罗烨烨心里乐得打算盘，脑子里飞速地思索怎么快速出菜。嘴上先应着，面上却还是那副出家人的淡然模样：“唉，大概吧。我听掌柜说，这是醉仙楼的招牌。就叫，猫豆腐。”
“猫？”
应那问声，罗烨烨一合折扇，啪的一声响，便如那说书人将醒木往案上一拍，开始将这缘分娓娓道来：
“这猫豆腐一方始，是出在前朝一个避讳，想当初火武金戈年，圣上祖父名讳虎，因而上下凡沾虎字都得改。而腐乳的腐与虎同音，便拿猫字顶上了，从此‘腐乳’便叫了‘猫乳’。”
果然有街坊回驳了：“那你这不是说腐乳吗？你这是‘猫豆腐’啊。”
“这就是工艺上的事了啊，我只悄悄告诉你，猫乳猫豆腐只一念之间，多得我不多说，口里自己尝着便有分辨。”罗烨烨一副高深莫测样，又续道，“正宗工艺属南湖，而且猫馀，这名也取自南湖，取的是‘年年有余’讨彩头，就叫啊，猫余。”
猫衔余香至，岁岁有余年。
“哦哟，喜庆啊，”灰布衫汉子半懵半懂，似懂非懂地点头，“行啊，听着还可以吧。明晌午去尝尝。”
还有个卖花姑娘随声应和：“那我现在去吧。”
“干什么干什么呢？”
姚家那家丁终于沉不住气了，挤过来嚷嚷：“这是姚家门口施粥，你们几个乱说什么呢？不是我们家的别说！”
他一边吵，一边推搡罗烨烨。罗烨烨顺着就被推得一个趔趄，抬眼瞥了他一下。
接着，她单手竖掌，换上一副悲从中来的模样：“唉！贫道远道而来，昼夜颠簸，不想只是吃口豆腐就要遭到如此驱赶。小兄弟，贫道到底哪里惹了你？若是你望江楼如此相待，我看我还是早走得好！”
说着，抬臂用袖口抹了抹脸，作沾沾眼泪状。
那卖花姑娘立马回头，瞪小厮一眼：“谁闹事了？人家猫豆腐就是比你们家的好吃，还不让人说了？”
“就是！你还说抢生意，这叫抢生意？人家做得比你好，”老吴也跟着帮腔，“这才叫真本事！”
他这一声，点燃了群情怒火。估摸着街坊们也忍姚家许久了，沿街的小摊小贩，尤其是卖豆腐的那几个，早便看不惯姚家，明明做那么难吃，还硬要他们说好吃。一时间，你一嘴我一言，叫骂声此起彼伏。
姚家人和街坊对骂起来，罗烨烨便趁机隐身而退。她弯腰把罐子捡起来，拍了拍底面，防止油流到身上，小声念叨：“罪过罪过，浪费食物是大罪过……”
一边念叨一边往后退，趁人声鼎沸，悄悄溜出喧嚣之外。
转身走了几步，便看见那白衣，还在原地。
萧握瑾靠在墙边，这回手里没摇折扇。扇子在罗烨烨手里呢，方才是他掷出去的。他一身白衣，干干净净，而罗烨烨手里那白扇，绘满桃花。
罗烨烨走过去，从腰间抽出那把白玉折扇，递给他：“喏，你的扇子。”
萧握瑾看了看扇骨上沾的灰，没接，目光落在她身上。
哟？不会是嫌沾土吧。
“老板，我可是犯了好大险，特意给你拾了。”罗烨烨用拿扇那手叉起腰。
说着，她另一手，把盛豆腐的小钵往他怀里递：“那你端这个吧。这趟姚家不白来，顺了块豆腐也算是有得做了。待会上面那层舀掉，再把它切块，盖上纱布压一晚，杀杀水。”
罗烨烨说罢，以为他会问，再耽搁一晚，霉豆腐做不出，明日开张拿什么交菜？或是问，你可发觉，这满街无人肯卖豆腐与他们，实乃姚家在背后作梗？
线索就是货代云姨。姚富说，多亏她才有用不完的豆腐。这话岂不分明是说，他家把整条街的豆腐都收尽了，偏生不往外卖给她这酒楼么？
没成想萧握瑾就望着她，那双桃花眸狭得呀，意味难明，问的是：“哦，既如此犯险，为何还捡，我让你捡了？”
这是调戏吧？
罗烨烨可认准他这一套了，反而笑起来。她一笑，对面萧握瑾忽然不笑了。但她可不会放过，直接走近他，就见对方眉头微微皱了一下，却没说什么，只把手臂抱起，拦在她与他之间。
嫣花细柳过风梢。罗烨烨，她踮脚。
细看他眉梢妙色，见这明月偏眸，渐渐向后靠，不与视。
罗烨烨背着手，仰着脸看他，笑嘻嘻地问：“如何，怎么样？我做得不错吧，萧老板。”
萧握瑾看着她，没接话，只将目光落回她别在腰间的扇子。罗烨烨意会，抽出来递给他，萧握瑾便把手里的桃花折扇展开，盖过她顶，替她扇了扇风。
“热不热？”
罗烨烨一愣：“你不夸我？”
“夸你什么，”他漫不经心道，“夸你把我的霉豆腐摔了？”
“……那不是意外嘛！”罗烨烨下意识捂了一下自己夹在手臂底下的瓶罐，听他笑了一声，把扇子合上，刚好轻轻敲到她的脑袋壳。
“走吧，回去做新的。”
罗烨烨摸了摸头顶，和他并肩走了两步。忽然想起什么，回头看了一眼。
街上人来人往。有穿汗衫的老妇老汉，垂着胸脯，肩上搭着毛巾，挑着担子卖豆腐，走几步就吆喝一声。有穿青布直裰的账房人，手里捏着把折扇，慢悠悠地哼曲。还有几个妇人，梳着利落的髻，三两挎着篮子，后头一个背刀，谈笑间在摊前挑拣菜蔬。
靠墙根蹲着几个乞丐，破衣烂衫，正眼巴巴地，望着望江楼门口那只大竹篾子。
一些乞丐还在呼噜呼噜喝粥。有个年纪大的乞丐，喝完粥站起来，忽然捂住肚子，皱起脸。
旁边的人问他咋了，他摆摆手：“没事没事，可能吃太多了，肚子有点胀。”
罗烨烨想再细看，萧握瑾的声音拉了她一把：“看什么呢。”
“没什么。”她收回目光，跟上他的步子。
两人并肩往醉仙楼的方向走，身后是望江楼的喧闹，身前是渐渐西斜的日头。
“哎，你说咱往后能不能再开些新了营生啊，咱明个霉豆腐上不了，要不咱们上点小菜？”罗烨烨问他。
萧握瑾摇头，不以为然：“
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你同时铺开的事太多了，先专精一项，明日停一停也无妨。”
他边走，引罗烨烨拐弯，折扇点地示意她脚下有台阶：“否则客来一趟，见你卖的东西平平无奇，失望一回，下回恐怕不肯再来。头一回便该给人尝到招牌的滋味，令人记住。”
始生宜屯，静待其时。
这番话确实在理。罗烨烨上台阶转入横巷，点点头：“若明日只图满足客官好奇，端上来的菜色平平，那往后怕是真不来了。”
“不错。”萧握瑾这下收了折扇，像是点她，“便如你方才一时冲动，跑去要豆腐。你不知那小厮是何心思，亦不知他肯不肯给你好豆腐。更不该多贪那一口，你说呢？”
“那我这不是起码把豆腐要回来了嘛，不然怎么要？哎呀，我就馋那一口，回来不吃了，咱们自己做，行了吧？”罗烨烨张嘴辩驳。
怎么就翻不了篇了呢？她叉起腰，指指点点：“咱们时间紧迫，那个官差说了，给咱们就三日。此时不发，更待何时？况且我还有——”
忽生，她住了嘴。
就见萧握瑾望着她，见她许久不说下话，挑了眉。罗烨烨脑筋一转，随口搪塞过去：
“我还有更要紧事要做呢。哎呀，先莫管这些，快走快走，前头就是咱酒楼了，今夜得把豆腐发上。”
还有，她的系统任务是一个月内评上御膳，上京，去救心上人呢。
此时此刻，日过黄昏。罗烨烨二人来到后厨，刚走门口，就见门已开了条缝。罗烨烨一愣，哦，又反应过来，这封条没了，估计是小二办成事回来了。
果然踏进后院，那迎面的后厨门，就是小二站在那低头做事。他俩步子一响，小二便有所发觉，转头看过来，笑着点头：
“姑娘、公子，您二位回来了。小的打扫了后厨，有些地方落了灰。总归莫弄太脏，不然做饭不好。不是说要发霉豆腐吗？不能沾了坏菌。”
哎呦，有道理。可厨房不该落什么灰呀？
先前萧握瑾说门上封条是新贴的，说明厨房一两天内都有人使，没见着有什么显眼的脏处，还特地再洗一遍吗？
若说洗刷，也该是做饭前再洗，不然人等到了，不又脏了，还得重洗一回。
不过嘛……
罗烨烨自信一笑，踏着飞扬步子进了后厨，接过小二手中碗盘：“不妨事不妨事，咱独家秘方承大运，有上头眷顾，霉豆腐不易坏。你去替我寻几样东西，我写纸上，你尽量赶天黑前买给我。”
这下小二却没动。只立在一边，手搭在腰间，不知在踌躇什么。罗烨烨瞥他一眼，见他低着头，僵了半天，才勉强笑着开口：
“老板，咱们银子不够了，怕是还得添……”
罗烨烨惊讶：“车厢里没了吗？”
一片寂静。
有人不敢吭声，有人也未言语。罗烨烨不急，手上边洗碗筷边看他，水流到手背上，刺啦啦地凉。直等到门口的萧握瑾都回头往屋里问：“何事，还没商议妥当？”
罗烨烨撇嘴，扬起脸喊他：“咱夜黑了，是要做霉豆腐呢，又不出门，急什么？你也别站门口了，你进来帮我——”
就听扑通一声。竟是小二，倏地没了影。罗烨烨懵，再低头，人直接跪在她脚边。
这麻衣短打的小伙子单膝跪地抱拳，声如石压胸口，字字颤抖：“姑娘、公子，小的有罪，小的犯事了，小的家父重病，没联络上旁的亲眷，只认到我一个……”
他头垂下去，声亦低下去，喉头梗塞：“我实在是没辙，只得取了车厢后的……所有盘缠，都抵过去了。”