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19. 第 19 章

作者:墨阳于南本书字数:K更新时间:
    花锦自己就在张家医馆学医,街上人来人往,都认识她,瓜田李下的,倒是不好直接出手去卖药。


    于是她就借着花钦的名头,和李太丞医馆那边谈了一笔生意。


    那个金疮药的原方子很是精妙,但花锦也不敢做出来效果太逆天的,有时候东西太好也是祸事。


    她改了改方子的配比,在这上面她倒是很有天赋,竟然一次就改成了。


    于是他们卖出去的药也就比平常的稍微好一点,倒不算招眼。


    这笔生意这么多年也就细水长流的做着,要不是有这份底气,花锦也不会在村里开医馆。


    她忍不住翻了个身,磨了磨牙,现在这份营生竟然让徐骁给翻出来了!


    这些特务机构真的是无孔不入啊!


    后面徐骁也没派人再过来,花锦依然每日在村里待着,托义诊的名气,这个位于小村落的医馆也渐渐有了名气,每天也有那么几个病人来看诊。


    这天,花锦刚送完一个病人出去,就看到一个男子走了进来,花锦抬头一看,原来是李太丞药店来人了。


    来的人是药店的伙计王三,先给花锦行了个礼,才说道:“花娘子,药店的金疮药近来消耗的快,东家派我来向娘子讨些。”


    “单子可拿来了。”


    “拿来了,娘子请过目。”


    王三上前递过单子,花锦接过来看了一下,仔细核对了花押,分量倒是比平常多一些。


    “今年这药倒是消耗得快!”汴京军种繁多,每天磕磕碰碰,金疮药这一类的伤药甚是好卖,可这单子上倒是比往日多了不少。


    “今年秋日有武举,是三年一度的盛会,娘子到时候若有空闲,倒是可以去看看。”王三解释道。


    花锦请对方坐下,喊月娘给上了杯茶。


    “哦?这武举还能进去看不成,这我倒不知!”花锦说起来在汴京也呆了不少年,只是学徒时期终究限制较多,对这些倒是不怎么了解。


    况且汴京城好吃好玩的东西实在是太多了,真是没法穷究。


    至于家中唯一一个武学内部人士花钦,也没去考武举。


    “娘子说笑了,那都是官家选拔人才的盛事,怎会容我等小民进入。”


    王三吃了口茶接着说道:“只是等这些人来的时候,有不少功夫好的好手,也会来汴京与人切磋,到时候瓦子里面会设置盘口,那倒是开放的,姑娘要是感兴趣的话,到时候可以去看看这些人的身手。”


    “怪不得要的药比之前多了呢!”


    “可不是嘛。”


    “那还是按照老样子,我制好之后托人给你们带过去。”花锦答应了。


    “这倒不必,这批药要的急,娘子要是制好了,托人捎个话,我们就派人来拿,主要店里的库存也不多了。”


    传完话之后,王三就急急忙忙地走了。


    接下来几天,花锦就主要在忙制药的事情了,这药是膏药状,装在瓷瓶里面,这个瓷瓶是她自己定制的,当初一窑烧出来不少,反正是够用几年。


    里面的药材,都是她带着钱灼和月娘处理的。


    最后制作、熬煮的时候,就由她自己亲自接手了。


    这个药膏很讲究火候,对温度特别敏感,要是稍有不对,就可能前功尽弃。再加上这些药材都不便宜,是以花锦现在还只能自己来。


    做药前前后后花了两天时间,做好还要先放两天,等着药物完全融合在一起,浸透了才能装瓶。


    天气热了,瓜果也渐渐地多了起来,花家也做起了冬日要吃的蜜饯。


    蔡婆子带着翠姑从第一茬果子成熟的时候就开始弄了,花锦也时不时地在对方的果篮子里挑些果子来吃,都是她家后面那个小土山上的果树。


    这天晌午,蔡婆子要去做饭,花锦起身也跟着进去了,“蔡妈妈,今个晌午准备做点什么啊?”


    最近家里的饭都吃腻了,不知道今天有没有什么新花样。


    每当这个时候,她就很怀念现代便捷的生活,可以随时随地点外卖。


    本朝虽然也有外卖,可以找闲汉帮着跑腿,可花家庄离城还有段距离,倒是不方便随时找人跑腿。


    “今儿啊,做个蒸饭吃,再做几个凉菜,天热,炒菜和蒸菜也吃不下去!”蔡婆子笑眯眯地说着。


    花锦看了看备菜的篮子,有好多蔬菜,有茄子、韭菜、豆角、胡瓜,这些夏日常见的蔬菜。


    还有冷吃的鸡鸭之类的。花锦拿起一个胡瓜,用水冲了冲,擦干净,一口咬下去,满口生津。


    她忽然有点馋自己在现代吃的一个西北美食,叫做搅团的食物,那个就很适合夏日吃。


    “蔡妈妈,你这有哪个锅闲着,我来做个吃食。”


    蔡婆子听了这话,哎呦了一声,一拍大腿,手底下正烧火着呢,柴差点从灶膛里掉出来,她赶忙塞进去,“二娘,要不你说说做法我来做吧,你这是治病救人的手,可不稀得做灶上的活啊!可别烫着你。”


    “哪就那么金贵了,我也就是之前不知道在哪看了个方子,说是西边安定府那边的美食,叫做搅团,这时节正是吃的时候,我想着做来吃吃看。”


    “二娘你旁边那个小锅就是空闲的,今日不用,你要用就用那个吧!”蔡婆子说完还悄悄嘀咕了一句,哪就不金贵了,我们花大夫金贵的很,救死扶伤的大夫哪能窝在灶台打转......


    不过灶房里乱糟糟的,花锦并没有听见,她开开心心地去挖了一瓢面粉,倒在瓷盆里面,一边倒冷水,一边慢慢的搅动,一直搅到没有颗粒的面糊状。


    然后再用猪油把锅润了一下,防止粘连。


    花锦用的这个锅是个小锅,和蔡婆子做饭用的那口大锅是一个火道,只不过这口小锅离柴火远,煮饭烧水什么的靠的是烟气带来的热量,火气小,倒是很适合做搅团。


    花锦往锅里倒了五瓢清水,这个是定好的比例,再放了一小撮子碱面,一小把盐,这样做出来的搅团爽滑劲道。


    这还是在她之前实习的一家中医馆学的,馆长是西北人,店铺后面就是自家人住的院子。


    她在那里实习的日子,馆长一直做自己老家的吃食,还邀请花锦吃。


    花锦吃了一段时间,也挺喜欢那一口,就跟对方学了几招,其中这搅团是她做的最好的一


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    样。


    水开后,她把面糊倒进锅中,就开始用擀面杖搅搅团,这得顺着一个方向一直不停地搅拌。


    俗话说的好,搅团要好,七十二搅,这倒不是说非得搅七十二下,主要是形容吃搅团比较费力气,中间也不能随意停下,一不留神就容易焦糊了,黏在锅上。


    花锦就一下下数着,搅到搅团开始冒着咕咚咕咚的小透明气泡的时候,差不多就快要熟了,一直到透明状态,看着差不多了,花锦盖上锅盖,让搅团闷一小会。


    趁这会时间,花锦找了一个切菜的案板,在上面抹了一层凉白开,等会要把搅团晾一些在案板上,又准备了几个小碗。


    等时间差不多了,她掀开锅盖,先给几个小碗里面倒了搅团,再把剩下的搅团用水瓢舀起来,倒在案板上铺平。


    上面的搅团都舀完了,底下就剩下瓜瓜了,也就是焦糊的锅巴,有些人喜欢吃干巴的,就可以用铲子铲下来,咬着吃,还有些人喜欢倒点清水,把锅巴泡软,分成几块,到时候和搅团一起拌着吃。


    花锦跟着那个西北医生学的是第一种吃法,她比较喜欢吃脆脆的锅巴。


    那边蔡婆子的菜码都备齐了,刚装完盘。


    回头一看,就发现花锦要做的东西也做好了,抬眼看去,就看到面糊糊了一案板,旁边还有几只碗里面也装着一坨坨的面糊。


    她数了数数量,这二娘把他们几个帮佣的数量也算上了,面对这份厚爱,她心里却是在打鼓。


    “二娘,这要怎么吃啊!”蔡婆子走到花锦身边,低头去看那些面糊,她都没敢伸手去摸,就怕摸到一手浆糊。


    “哈哈哈,蔡妈妈,你要不要摸摸看!”花锦逗她,她看到蔡婆子这样,就想到自己第一次吃搅团,以为是浆糊,也是这个表情。


    “还是别了吧!”蔡婆子直往后缩,这要是糊一手,多难为情啊。


    这玩意要是真没法吃,实在不行还能做浆糊,要是沾手上下不来,那才是浪费了。


    花锦看她这么谨慎,也就不再逗她了。


    这会案板边沿的搅团已经凝固瓷实了,她沿着边沿扯了一小块下来,塞到蔡婆子的嘴里,“尝尝吧。”


    这东西一进嘴,蔡婆子就知道自己想岔了,这口感是软糯有嚼劲的,依照她多年的做饭经验,拌着吃肯定好吃。


    当下就和花锦一起做蘸水,炒了韭菜,做了蒜泥水,翠姑进来帮忙把这些都端到堂屋里去。


    花锦转身去叫她娘和她奶吃饭,出来的时候遇见月娘来找她,喜滋滋的说道:“师傅师傅,大黄生了!”


    “啊,什么时候啊?”大黄最近的肚子越来越大了,整个狗都看起来很疲惫,蔡婆子他们都说是快生了。


    “那我们过去看看吧!”花锦就像产妇家属似的,立马就拉着月娘的手,想去看望一下大黄。


    月娘拦下了她,“师傅,大黄刚生了小狗,现在还不能去看,这会的狗是很护崽的,小心它伤到你啊!”


    花锦停了下来,想一想,这倒也是,不过她还是远远地看了大黄一眼,大黑作为小狗们的狗爹,这会正在窝边警惕地看着四周,时不时的叫两声。
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