午膳端上内院的花厅桌上，周妈妈立在一旁，余光紧紧的盯着大少爷的动作，连动作也不敢大喘。
他先端起了那盏金桂陈露，抿了一口后眉头微舒，难得的又多饮了两口。
陈皮的醇厚中带一丝清苦，刚好中和了桂花蜜香，酸甜的山楂焦香闻着倒是比直接入口更解乏，让他觉得胸口的沉闷消散了几分。
他又夹了一筷子糟香蒸里脊，肉质软嫩不腻，糟香不烈，吃了两口后，胃里生出了些许，很久没感觉到的饥饿感。
随后他便转向那碗温着的茯苓粟米羹，一勺接一勺，难得地多吃了小半碗。
周妈妈是伺候惯的老人，见状脸上的愁云瞬间散了，她眉眼都堆起笑意。
白大少爷用完膳，放下筷子后，语气带着赞许：“这位温娘子手艺确实不错，这道金露心思巧，也对症，往后几日还按着她的嘱咐办吧。”
周妈妈连忙躬身道：“是。”
午膳撤下后，周妈妈堆着笑意过来，拉着温夕岚的手说了好一通感激的话。
之后又吩咐身边的丫鬟：“你们带温娘子和晏娘子去西跨院休息，仔细伺候着，不可有任何怠慢。”
丫鬟恭敬的应了一声，便引着温夕岚和晏九往院外走。
别院很大，曲径通幽的，两侧还保留了不少原来的林木，阳光从树叶间隐隐绰绰的漏进来。
走了约莫半盏茶的功夫，温夕岚忽然瞥见不远处有一处朱红大门，门扉紧闭，门口守着两个面无表情的仆役，那穿着打扮与她所见的那几个随从一样。
她脚步微顿，轻声问那丫鬟：“姑娘，那边是什么地方？”
小丫鬟闻言，回头笑道：“回温娘子的话，那边是内院，是少爷平日里歇息的地方，府里有规矩，没有主子允许，咱们这些下人还有外客，是不能随意靠近内院的。”
不多时，丫鬟便将两人引到西跨院的两间客房前，房门并排挨着，陈设简洁却干净。
“娘子们先歇息，奴婢就在外头守着，若是娘子有什么吩咐，拉响屋里的铃铛就行。”丫鬟打开了门，福了福身道。
“姑娘去歇息吧，不用守着，外头有人我还不习惯呢，若是周妈妈问起，你就说是我说的。”温夕岚朝丫鬟笑道。
“是，那温娘子你们先歇着，每个时辰都会有丫鬟巡值，若是奴婢不在，也尽可以使唤她们的。”丫鬟说完福了礼才离开。
等丫鬟的身影走远后，俩人进屋，晏九左右扫了一眼，确认四周无人后，才跟着温夕岚进了卧房。
俩人坐在卧房的圆桌旁，晏九低声道：“温娘子，白家目前遇到的人除了朱门那几个守着的都是普通人，不过咱们来的路上，我瞧着路边有不少车辙印，压得很深，不像是运普通重物能留下的，而且这白家住的位置很古怪，京城的富贵人家建别院，都爱选依山傍水，视野开阔的位置，可这白家别院，不但藏在深山密林里，还只有一条进出的路，这不太像是别院的做法，倒是更像堡垒的建法。”
温夕岚脸色凝重：“你这么一说确实古怪，我也去过几个富贵人家的别院做过厨，位置都不会这么偏远，不过眼下最要紧的还是要追查那个随从，晚膳我想个办法看看能不能去白少爷身边，若是能再见到那人，近些瞧瞧，就能知道了。”
“温娘子放心，今晚我就去探一探那内院，说不定就能见到那随从，也能看看这内院到底藏着什么秘密。”晏九见她忧心，安抚道。
温夕岚从怀里掏出一个福袋，福袋底下的流苏断了一截：“那随从身上的福袋就是这个样子。”
晏九把福袋拿过来，仔细瞧了瞧，记住模样后才把东西退还给温夕岚。
长空万里，丹霞映秋。
歇了一下午，直至暮霞流金，秋林尽染鎏光，温夕岚才带着晏九又去了厨房。
王师傅和几个帮厨也是刚来，见她们进来，王师傅脸色还算和善：“温老板来了，晌午可歇好了？”
温夕岚点点头：“劳王师傅惦念，还不错。”
说完她从怀里掏出来一份单子，递给王师傅：“王师傅，这是晚膳的单子，您瞧瞧可有不妥之处？”
王师傅拿起单子瞧了瞧，里头写了晚膳预备做的菜单，大概写了要用到的食材，他盘算了一下，都是厨房里现有的。
“嗯，用到的厨里都备着呢，你吩咐底下人做就行。”王师傅把单子递给身侧的帮厨，让他先把要用到的食材都拿出来备好。
“多谢王师傅了。”温夕岚也不客气，净了手就开始收拾。
她晚膳备的菜不多，却道道都是她压箱底的活，像这第一道暮霞漱雪羹，便也是来自她祖母传的方子里。
原本是用芙蓉花和豆腐同煮，取花影映水之意。
后来她给秦家做诗宴的时候，见秋日暮云如烧，便用红心柚与银耳仿其色，倒比原方更添了几分意境。
后来又请了钟瑞夫人给取了个好听诗意的名字，这道甜羹也就成了她压箱底的招牌。
她下午的时候看见院子里的余霞成绮，又想起白家厨房里备着有红袖银耳，便想起这道方子。
她喊了几个看着机灵懂事的丫头，过来把新鲜的红柚剥去外皮，再将果肉细细剥成颗粒，柚子的果肉晶莹剔透，带着淡淡的粉红，便是暮霞的出处。
甜羹里头还需要用到新鲜的银耳，这东西贵重，寻常人家也吃不起，便是温夕岚自己，也不过是在给秦家做诗宴的时候才尝过味道。
泡好的银耳，需要放在砂锅里慢炖了一个时辰，炖至软烂出胶，再用勺子捣碎成茸，然后将柚粒和银耳茸一同放入锅中，小火慢煮。
这道甜羹不加半点糖，只在出锅前调入些桂花蜜调味，煮出来的羹汤是浅浅的粉色。
银耳茸如雪，柚粒如霞，温温热热的时候吃，入口清如山泉漱口，柚香能涤去一身油腻，又佐以银耳的醇美润燥，吃了后口齿鲜甜，身心清灵，这便是暮霞漱雪羹一名的
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由来。
为着避嫌，王师傅和他带着的帮厨都在离得最远的灶上忙活，其他人也都默契的只做自己手头上的事情。
温夕岚发现了，心里暗自嘀咕，依着现在她瞧见的模样，白家人似乎都挺规矩有礼的，连下人都教导的很有分寸，也不知这白家是否表里如一？
那边吩咐了丫头仔细看着熬甜羹的火，温夕岚自己又忙活着第二道菜。
玲珑金盒。
这道菜还是温夕岚在镇上的时候，一个邻居奶奶教她做的，原是用蒸糕做底，后来去京城富贵人家做厨的时候，发现鸡头米更清甜，她就调整了方子。
换成了秋日的新藕，鸡头米和小河虾仁，做成一口一个的小蒸盒。
新鲜的嫩藕擦成细丝，然后挤出来汁水留着备用，再把鸡头米煮熟放凉，小河虾仁用姜汁略腌，去腥提鲜就行。
之后把三样食材混合，再用藕汁和半勺葛粉拌匀，撒盐调味后，上锅蒸半盏茶的时间就成。
蒸好后出盒，温夕岚把蒸盒放在白瓷碟里，再撒一点特制的香油，既雅致又诱人。
蒸盒带着淡淡的香气，清冽中又能嗅到河虾的鲜气，她端着碟子看了看，满意地点了点头。
之后她又炒了道火腿笋干，用吊了几个时辰的鸡汤烫了几片鲜菜，淋上蒜油。
至于汤，她便不再另做，直接用了厨房里炖的鸡汤，再撒了些温养的药材进去煨着。
最后这道暖汤鲈脍，是温夕岚特地准备的，这道菜不能在后厨做，得当着客人的面现场操作。
如此她才能名正言顺的接近白家少爷。
鱼是厨房里早上送来的一条鲜活鲈鱼，一斤半出头，鱼身银白，鱼鳃鲜红。
温夕岚把鱼放在案板上，刀锋贴着鱼脊，一划一剔，整片鱼肉就下来了，不带一根刺。
鱼片切得薄如蝉翼，铺在冰过的瓷盘上，鱼肉雪白，纹理清晰，能看见底下盘子的花纹。
她另备了一锅滚沸的高汤，加了些花雕酒和姜汁，用小火炉温着，待会儿一起端到前头去。
周妈妈来传菜的时候，温夕岚和她解释鲈脍的吃法，这菜想吃个鲜味，就得现场做。
周妈妈也没多想，嘱咐传菜的丫头仔细着些，就带着温夕岚和晏九去了内院。
温夕岚进门的时候，余光扫了一圈，花厅里人不多。
两个丫鬟垂手站在角落里，一个穿石青色直裰的中年人站在屏风旁边，像是管事，还有两个随从，但却没有温夕岚要找的人。
屏风后面隐约有一个人影，看不真切。
周妈妈上前通报了一声，屏风后面传来一个年轻男子的声音：“进来吧。”
温夕岚跟着走进去，这才看清了屏风后面的人。
白家大少爷坐在靠窗的榻上，他穿着一件月白色的宽袍，领口微敞，露出一截清瘦的锁骨，头发只用一根玉簪松松绾着，几缕碎发垂在耳侧，衬得那张脸越发白净傀丽。