姜昀没有用白砂糖,而是选用了冰糖。
随着时间的推移,熬煮出清甜的香气。
外出采买的妇女们结伴归来,从姜家经过,踌躇着走进来同温氏打招呼。
“姜家娘子,你们家是在煮绿豆汤么?怎得如此香?”
温氏刚晾好自家的衣裳,笑答:“是啊,我家昀娘手艺好,各位若是不着急的话,稍等片刻,煮好了一起尝尝?”
三人正要答应,隔着矮墙瞧见宋家娘子面色阴沉,一双红肿的眼睛瞪着她们,不由得心里头发憷。
面面相觑着,刘家娘子斜眼瞪过去,转头又对温氏笑道:“你们姜家人呐就是宽厚,不像某些个不三不四的东西粗俗又刻薄,哼!”
不止是瞧不上姜家,宋家娘子还常与他人发生口角,得罪的人不少。
其公公尤其爱占小便宜,旁人放在门口或是墙角的东西若是让他看见了,一贯当做无主之物顺走。若是被人找上门来,便抵死不认。念着他年纪大,拿走的又不是多么值钱的物什,失主理论不了便作罢了。
因此,宋家在邻里间的口碑一向不好。平日里看不惯宋家娘子,却碍于她泼辣难缠不愿同她计较的人不在少数。
刘家娘子便是其中之一。
昨日的事情一出,墙倒众人推,刘家娘子也乐意添上一把力道。
“那就叨扰了,麻烦姜家娘子和姜小娘子予我一碗汤尝尝。”
三人中两人都留下,另外一人自然也跟着应下了。
温氏请她们在客厅稍坐,自己去厨房告诉姜昀来了客人,想让她们尝尝绿豆汤。
“娘本来是客套一下,没成想她们居然答应了……”
温氏压低声音,很是不好意思。
周围大多数人的宅子都是上一辈传下来的,她们家这样连房子都要租的本地人属实是下等。刚来时她也试着和邻里打交道,宋家娘子冷嘲热讽最是伤人,旁人也好不到哪里去,都尽量避着她们家。
没想到现在得罪了宋家,打算尽快搬走了,邻居们居然正眼瞧她们了。
昀娘拿做菜当做挣钱的营生,现在没事先经过她的同意,便要她平白拿出去,温氏很是局促。
“不然这样,按照一文钱一碗的价格,娘找你买吧。”
姜昀看着温氏噗嗤一声笑出来,“娘,你想什么呢?家里来客人是好事,我怎么会为了几碗汤要你的钱呢?若是如此的话,你帮我切豆腐切藕片,我还得付你工钱呢!”
“你这丫头!”
温氏被她逗笑了。
“娘不要工钱,那二哥的工钱能不能付一下?”
“行啊。”
姜昀知道二哥是在开玩笑,趁着温氏教训他之前,掏出一枚铜钱放到姜栩掌心里,拍了拍他的肩膀,鼓励道:“小姜啊,好好干,日后姜老板给你涨工钱!”
姜栩捧着来之不易的一文钱,忙对着姜老板拱手作揖,“谢谢姜老板!小的誓死追随姜老板!”
“哈哈哈!”温氏笑的前仰后合,附和道:“我也愿为姜老板鞍前马后!哈哈哈哈……”
温氏一贯受到的教养是笑不露齿,奈何实在忍不住,只能死命捂着自己的嘴。
“好好好,你俩好好干,本老板一定不会亏待你们的!”
绿豆汤已经可以出锅,姜昀盛好一碗放到旁边的大木盆里。盆中装的是清凉的井水,浸一会儿降温,绿豆汤的风味更佳。
“娘,你再给我拿几个碗。”
“好!”
温氏去橱柜里拿碗,姜栩扶着灶台跳过来,盯着盆里的绿豆汤两眼放光,“姜老板,能喝了不?”
姜昀哭笑不得:“哪有这么快啊?”
如果按照现代的时间计算,才过去半分钟吧?
别说是井水,放冰箱里也没那么快变凉。
温氏把碗拿过来,姜昀继续盛汤,木盆里放了三碗就满了,姜昀伸手摸摸碗的外壁,还温热,却不至于烫手,就让温氏先给三位娘子拿过去,免得人家久等。
再接下来的三碗就是她们自己喝的了。
三位娘子在正厅里歇着,打
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量着姜家的房子,有一句没一句地聊天。
“劳各位久等了,刚出锅的绿豆汤,放井水里浸过,各位赏脸尝尝。”温氏端着托盘而来,将碗外侧残留的井水擦干后分给三位娘子。
刘家娘子忙双手接过,笑道:“娘子你这是哪里的话!分明是咱们厚着脸皮上门讨吃的,可担不起赏脸二字啊!”
“是啊是啊,多谢娘子的好意!”
“多谢!”
三人说了客气话,瞧着鲜亮透绿的汤汁,隐约有几枚黄白莲子点缀其中,拿起勺子舀了便迫不及待往嘴里送。
绿豆软糯,入口即化。
莲子甘醇,伴着冰糖的甘冽,甜而不腻。
刘家娘子三两口下去不过瘾,干脆捧起碗喝。喝了一半,忽然想起来这不是在自己家里,连忙放下碗,羞赧道:“我在家随意惯了,娘子见笑。”
“刘娘子言重了,你喜欢我家昀娘的绿豆汤我高兴还来不及呢!”
见温氏如此随和,三人也就少了些拘束。
魏家娘子道:“听闻姜家原是大户人家,我先前还怕你们规矩多,瞧不上我们这些粗人,没成想,娘子竟然是如此好相与的人。”
温氏浅笑以对:“祖上运道好,有些积累罢了,娘子不必如此抬举。”
“娘,绿豆汤还有,你们要添些不?”姜昀端着两碗绿豆汤过来,一碗双手奉给了温氏。
看刘家娘子的碗快空了,便柔声问她:“娘子,您要再添些吗?”
“哟,这是你家小娘子吧?”刘娘子一喜,“从前远远见过,近前一看,更觉得水灵出挑!像极了你!”
姜昀盈盈一笑,“多谢娘子夸赞。”
“哎呀!笑起来更好看了!真是个美人!”
“可不是嘛!”魏家娘子更是不吝溢美之词:“生得出众,厨艺也是甚好,从前我当熬绿豆汤便是熬汤呗,管它甜了淡了,豆子硬着还是烂熟了,能喝就成了!没成想,这么简单的东西,姜小娘子居然能做的这么好喝!”
“娘子喜欢便好。”