“老姜,你们这拔丝芋头卖不卖啊?”
“我家那口子不能吃辣,闻到辣味就咳嗽。我之前就没定麻婆豆腐,但是这个芋头她应该喜欢,我想买回去给她尝尝。”
“我们家也是,老娘孩子吃不了太辣的,就是喜欢甜食。”
“这……”姜父停下手中的活计,看向姜昀。
姜昀惊觉自己和家人可以接受微辣,但是江安县口味以清淡为主,也有很多人是不喜欢吃辣的,是以拔丝芋头的适口性其实比麻婆豆腐更强。
看看剩下的拔丝芋头,饶头都送完之后应该还能再剩下一些,姜昀微一思忖,说道:“今天的芋头只做饶头之用,拿出来卖的话分量不够了。这样吧,一会儿剩下的都拿给大家试吃,大家想买可以预定明天的!”
“好!那我们等着!”
想要订菜的汉子们去阴凉处等待,姜昀三人继续分发麻婆豆腐。
一炷香后,姜父将预定名单上的最后一个字划去。
“终于分完了……”姜父抬起胳膊活动一下,姜鹤赶紧帮父亲捏肩膀。
姜昀倒是干劲十足,数了一下剩下的芋头还有十一块,便扬声招呼:“想要尝芋头的可以来咯!数量有限,先到先得,晚到的就没有咯!”
“来了,来了!”
“我要,我要!”
闻声,二十来号人冲过来排队。
姜昀哭笑不得:“只有十一块了,从第十二个开始不用排了。”
“幸好我跑得快!”第一个人庆幸着把自己的空碗递过去。
姜昀盛好一块芋头再还回去,笑盈盈道:“请慢用。”
“一二三四……我是第十一个!”
队伍中间的人从前开始往后数,在十一里面就稳了。
“你是十一,那我就是十二了!真倒霉……”
“嘿嘿,谁叫你慢了一步呢?”十一名洋洋自得。
十二名以及他后面的人就只好扫兴离开了队伍。
“嗯!真好吃!甜而不腻!”
不管是饶头还是免费试吃,拿到了拔丝芋头的人边吃边聊。
“饭后吃这个刚刚好!那麻婆豆腐辣的我嘴都麻了。”
身旁的人取笑道:“那你还吃那么快!跟饿了三天的狼似的!”
“好吃呗!辣也好吃!”
一份麻婆豆腐送三块芋头当做饶头,大部分人吃饱了饭,就拿着芋头慢慢吃,顺便琢磨后面是否订菜。
“诶,你明天还订不?”
“好吃是好吃,就天天订菜实在有点奢侈了,你看咱们辛辛苦苦抗包一天,也才二十文钱,一盘菜就得花去五文……”
“是啊,我也在想呢。要不然就再订一次,家里媳妇怀孕了,不喜欢酸的,就喜欢辣的、甜的。”
“酸儿辣女,媳妇这是要给你生个大胖闺女啊!”
“真要是闺女,指定跟老姜家的女娃子一样出挑!”
两人说着,相视而笑。
“她的芋头真这么好吃啊?”没尝到芋头的其中一人走到他俩身边,咽着口水问。
“好吃!”即将喜当爹的那人拿出一块,递过去:“喏,尝尝?就剩这一块了。”
来问的人道了声谢接过,拿过嘴边轻轻一咬。
外层的糖浆已经冷了,一咬下去就碎了,和着芋泥在口腔中绽放出一丝沁人心脾的甜意。
选用的芋头应当也是不错,里层的芋头没有裹到糖浆,却自带浅淡的清甜口感。
“怎么样?不错吧?”
“是不错!我家娘们准保喜欢吃!”
来人第一口只咬了三分之一,第二口就直接把芋头块全塞进了嘴里。
“吃那么快!当心噎着!”
来人笑着摆摆手,找姜昀订菜去了。
葛大川是最先来的,“姜大,给我写上,明天我还要一份拔丝芋头!”
“好嘞!”
姜父毕竟年迈,抗包一上午已经花费了打扮体力,帮着姜昀核对订单又耗费了不少心神。姜昀和姜鹤就让他一边休息去了。
姜昀本想让姜鹤也歇着去,剩下的自己来就行了。奈何她之前只会用水笔写简体字,尝试了一下毛笔,慢的像蜗牛爬,丑的像虫子爬。姜鹤看不下去,非要自己来写,姜昀也只好从善如流了。
不得不说,字如其人,大哥生得端方雅正,一手
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字横竖撇捺行云流水,如同仙露明珠。
诶,等等?字如其人!?
呃……她好像骂到自己了?
虽然她字写得不咋滴,但咱是现代人也情有可原吧……
姜昀立马说服了自己。
“姜姑娘,你的菜能不能订小份啊?我们抗包一天也才二十文的工钱,这五文钱一分实在有点吃不消啊。”
“让我想想。”
姜昀思索起来,确实,她的菜走的不是价格亲民路线。
为了保证好的风味,食材都是她亲自挑选新鲜的,这个方面成本下不来,也不能下来。为了节省成本而降低质量,对餐饮行业来讲无异于自寻死路。
那么,要降低价格,就只能减少分量。
“那就这样,小份一文钱,分量最少,中份三文钱,大份五文钱。我来收钱,大哥帮我记下大中小。”
“好的。”姜鹤应下。
“我要小份!”
“我要中份!”
“麻婆豆腐能订吗?能的话我要中份!”
“麻婆豆腐啊……”姜昀想了一下,回绝了,“麻婆豆腐要过几天再做啦!明天是拔丝芋头,订大份会有其他菜品做饶头!”
再好吃的东西,天天吃就没意思了。
得不到的才是最珍贵的,适当搞搞饥饿营销,才能牢牢抓住顾客的心。
“那把我的中份改成大份吧!”
“我小份吧!”
打算好要订小份或者大份的人是最好做决定的,中份的人则是犯了难。
相差了两文钱,就没有饶头,尝不到其他的菜品了。大份的话,虽然有饶头,但是贵了两文钱啊……
“你订多大的份啊?”
“小份吧,过两天再订个大份的。”
“我就大份吧,反正光棍一个,自己吃饱,全家不饿。累一天,还不能犒劳自己一下?”
到最后,预定结束。
姜昀看到预订单已然是麻婆豆腐的两倍长,而且上面增加了不少新的人名。
虽然,因为不少人点的是小份,她拿到手的钱并没有比前一天多多少,但是——新客户,到手啦!