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21. 民国21

作者:云雾不知本书字数:K更新时间:
    又过了六七天,何云在这天上午看了2个病人,都是附近来卖菜的农人,一个症状轻些,咳嗽、痰多、嗓子疼,轻微有点发热,卖完菜再来看。


    一个身体难受,发烧,头疼、浑身酸疼,直接带着东西过来了。都听说了何仙姑的名号,专门过来的。


    给他们一个用来扑热息痛,也就是对乙,一个用了布洛芬,布洛芬片12岁以上一次要用2片。


    一家给了8个铜元香火钱,拿了十来个番薯,看着三四斤的样子,外加三四个水灵灵的萝卜,看着是稍微挑选过的,卖相不错。


    一家给了16个铜元的香火钱,背了个三四斤的南瓜过来,这不大不小的老南瓜,黄澄澄的,表皮带着一层白霜,一看就是存着过冬的好瓜。


    七八个圆滚滚的红梗小芋艿,带着湿泥,粉糯可爱,一看就是精心挑过的。


    头疼严重的那个有点难受,坐下歇了一柱香,神色轻松了不少,连声道谢。何云又给了一包灵药,让他明天3个时辰后喝一次,他连声谢过便匆匆去了。


    普通感冒这种情况,去药店抓个两三副药,需要个十七八铜元,再加上十来文的诊金,两三角大洋是要的。


    仙姑这就便宜多了,而且更有效,见效快。尤其是发烧,头疼,就是仙姑说的中了邪气,特别有效,吃了灵药都说好!


    为了方便病人有地方休息,何云前几天又花了8铜元买了个旧板凳,基本够坐了。


    送走2个病人后,暂时没有其他人再来了。何云轻点了下自家的物资。


    之前那堆萝卜、白菜快吃吐了,还剩下20来斤,这几天价格其实也没涨多少,还容易不新鲜。后悔买太早、也买多了。


    番薯除了今天病人送的,其余就剩个十来个的样子。红薯粥、红薯米饭、炒番薯,消耗了一部分。


    但更多的番薯去处,是何云昨天一早起来,趁着空闲加大太阳,把那六七十斤红薯都洗洗切切晒了。打算跟大家一样,做点番薯干。


    番薯干是可能乡下穷人的囤粮,半个主食,晒的多;


    但对城里普通人来说,番薯干是添点零食、煮粥、应急,一般只晒十几斤到几十斤鲜薯,都还出一小袋红薯就够了。


    何云这六七十斤红薯,晒干大概能出将近20斤的红薯干。


    洗洗切好,自家锅太小了,用了院里的大锅,蒸了个四回,也就蒸好了。


    蒸好后晒了满满一草席(门帘)的红薯,还有点不够,赶紧去杂货铺花了15铜元买了个小晒匾,直径40厘米左右,基本都能晒下了。


    这锅是之前葛太太和院子里的人一起合伙买的,算共用的,租客也能用,院子里其他人偶尔用用这口大锅。


    何云没出钱,但也是大院的一份子,打算等番薯干晒好了,给院子里的人分分。


    今天天气也不错,何云一早就拿出来继续晒了。总共晒个两三天就差不多了。傍晚太阳落山前必须收进屋里,不然容易返潮发霉。晒的时候也最好翻翻面。


    番薯干晒好晾凉后,装进粗布口袋,可以吃很久


    竹匾里的倒还好,草席上的先收起来放到篮子,也尽量不让草席弄脏,还是很麻烦的。


    何云都有点再买几个竹匾的冲动。算了算了,没钱忍着。


    另外家里的鸡子,大多是病人送的,除了日常消耗,蛋篮里堆得冒尖,装了十六七个鸡子,另外还拿了个大汤碗来装鸡蛋,也有十来个。


    何云清点了下钱袋里的钱数,加上今天刚入帐的24个铜元,一共有185个铜元了。


    何云今天特别馋肉,吃了很多天素了,打算去买点酱鸭、腊肉吃吃,她兴冲冲地拎着篮子去了南货店。


    何云之前已经打听过了,卖腌货的除了腌腊店还有南货店。而腌腊店基本都是老字号、贵、偏高档。


    虽然名气大、东西好,但价格高、位置多在热闹大街。普通百姓、挑菜卖菜的小贩子,不常去,觉得是“体面人买年货”的地方。


    而南货店则多多了,不远处巷口、街口就有,便宜、实在、可零买。买半斤咸肉、几节腊肠、一点虾米,都能称,百姓最常去。


    而南货店除了腌腊干活,还有干香菇、木耳、笋干、莲子、桂圆花生瓜子等等南北货,糖果点心,高档食材、补品也有。


    也有海带、紫菜等各类海货。再有就是茶叶、粉丝、挂面、豆豉等少量日副食品。


    何云进了南货店,柜台上摆着桂圆红枣,梁上挂着酱鸭、火腿、咸肉,腊肉……缸里盛着木耳香菇,一进门就是一股干香。


    店里咸肉每斤21铜元,酱鸭一斤22个铜元,腊肠最贵要30个铜元一斤。


    还有各种各样的咸鱼,价格在8-12个铜元不等。


    最上等的白鲞(大黄鱼)最贵,20铜元/斤,这个挂墙上。


    大条、厚肉,竹丝穿过鱼头,一串串挂在店堂横梁、木杆上一排排风干,颜色金黄发亮。


    中等的放竹匾里,最次的放大陶缸里,用布盖着。


    乌鲞(墨鱼干)16铜元斤,米鱼鲞(鱿鱼干)12铜元/斤,小黄鱼干10铜元 / 斤,带鱼8文 / 斤。


    小咸鱼,也就是鲚鱼干是最廉价的,一般穷人下粥,6铜元/斤。


    小咸鱼很小一条,大概手指那么长晒干后扁扁的、银灰色,咸、硬、刺多,但极下饭。你要买店家会用勺子舀着称。


    小咸鱼,鲜味很淡,只有咸香+鱼干味。怎么吃才勉强好吃呢?


    听人说油煎一下,会香一点,也可以蒸的时候淋点猪油、撒点葱花,只能说是一样凑荤腥的东西。


    何云算了算账,大米家里还剩个五六升的样子,本打算明天打算再去买一些。但这样钱就有点不够了,难得来一次,那就多买些。


    她又想,这几天番薯还很便宜,11月中旬以前买,价格都不会咋涨。月底就不行了。


    过几天再攒点钱,应该来得及,到时候再买个五六十斤到百来斤准备过冬。


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    >就是明天要去买2斤猪板油熬猪油,这钱要余出来,何云思忖这,那还有152个铜元可用呢,她又开心起来。


    何云面对着着眼前这一排排的干货,心情很激动。她想咸肉是肉,更划算,酱鸭骨头有点多,腊肠有点贵,想到这。


    何云称了只酱鸭两三斤花费57个铜元,3斤咸63肉铜元,腊肠3根12铜元,共花费132铜元。


    这时候的腊肠比现代要粗很多,一根成人大拇指粗,每根2两左右


    何云又看了看,普通干海带22铜元一斤,厚实的好海带28铜元一斤,这时候的普通海带和现代的好海带差不多,那种好的,可比现代厚实多了,毕竟现代需求大,一般都买不着,或者当日本昆布卖,卖的很贵。


    何云选了一张好的厚海带,偏小一些,六两多,花费17个铜元。


    何云买到现在,发现还剩36个铜元,再买咸鱼,买猪板油就不够了。


    想了想,还是买了2斤小黄鱼干,一斤小咸鱼的,刚好把钱用的干干净净。


    虽然失去了钱,但何云得到一大堆腊肉呀!


    她先付完酱鸭钱后,就见老板拿起那只酱鸭,先扯出一张大黄草纸,又垫了一小张油纸在底下防油。


    再把酱鸭横放在纸上,鸭头往肚子底下一折,然后把纸从两边往中间裹住鸭身,再把上下两头的纸折进去压紧,包成一个长长的圆筒形。


    接着拿细麻绳在中间拦腰捆两道,打个结,留出一截绳头当提手。


    这样包好,提着不沾手,油也漏不出来。


    顾客拿着很方便。其他东西也一样,老板打包得很利索:


    用粗糙的黄草纸垫着,把咸肉、腊肠、小黄鱼干、小咸鱼干、海带分别往纸上一放,左右一卷、上下一折,几下就包成几个大包。


    递给何云说道“小心别弄到油。这卷麻绳送您挂东西。”顺带给了何云一小卷细麻绳。


    何云将东西在篮子里放好,拎着篮子和酱鸭,高高兴兴地回家去。


    到家已经过了午饭饭点了,何云还是兴冲冲地煮了一大锅米饭,切了点咸肉和腊肠蒸了一碗腊肉双拼,别提多美味了。


    东西买回家了,何云发现没地方挂,只得先放入空间,一切等吃完午饭再说。


    琢磨了一会儿,准备在隔间木板墙最角落的柴火堆上,楔几个木橛子,再用铁钉钉好固定,钉横木条,就可以挂腊货了。


    万一有油,也会滴在柴火,再垫草纸接住,基本没什么问题。


    说干就干,没有铜元了,拿着小蛋篮装了12个鸡子,打算用鸡子去杂货铺换换。


    用其中三四个鸡子换了一小把旧铁钉,几根小硬木头,剩余几个鸡子卖给杂货铺,换了4个铜元回来。


    回家就把东西钉好,系上细麻绳,酱鸭、咸肉、腊肠依次挂上,咸鱼干都用针线穿好,一串串的,挂得整整齐齐的,要吃了,吃多少切多少,或者扯多少。


    何云看着这些收获,心里很满意。
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