时间转眼来到第四天。
何云刚醒来时躺在床上还是晕乎乎的,大清早院子里已经很热闹了。又躺了会,想想要买的东西,就着昨天提前装好的洗脸盆里的水擦了擦脸。她看了看系统显示的时间,不到7点。又简单喝了粥,用面条下饭。
照例清点了自己剩的散钱,还有25大洋多。
拿着篮子用布盖好。打算买豆腐所以带了自家的汤碗。好久没吃肉了,何云怀着激动的心情兴冲冲的出发,准备去杂货铺那边的肉铺准备买肉。
今天终于可以在自家房间做饭了。
到了地方,肉摊上猪肉14铜元一斤,猪板油比猪肉还贵3铜元,何云只好买了1斤猪肉,1斤猪板油。也不能调,基本摊主给你切啥就是啥。
买好了猪肉。又花1铜元买了点大蒜生姜,1铜元买了2根黄瓜,1铜元买了一大把青菜。
巴掌大的豆腐也是一铜元一块,老豆腐小一点,嫩豆腐大一些。何云更喜欢吃老豆腐,买了一块老豆腐装在篮子里的汤盆里。
又花1铜元买了四五块豆腐干,一起装好。
路边有个农村老太太太卖鸡蛋,篮子里码的整齐的鸡蛋还有小半篮。
旁边还用麻绳串着放了2个藤编的小蛋篮,编的比较稀,看着口径不大,圆肚形,看着能放个十来枚鸡子,篮底铺着干稻草,带个小提手,瞧着还不错。
何云询问了一下价格,3铜元买了一个小蛋篮,跟一个肉包价格一样。
这边鸡蛋都叫做鸡子,也是2铜元3个,又买了12个,看着小蛋篮还能再装个四五个的样子。
何云本来想再买一些,反正空间能放,但想想这里买菜也比较方便,周围还是有人的,不怕一万就怕万一,还是尽量当自己没有空间好了。菜吃不完容易坏了。
想到这,何云拿着买好的东西回了家。
何云到了家后把东西先放入空间保鲜,时间还早。想了想,又去了一趟,把刚刚看中的一个大南瓜买了。
卖南瓜的大爷之前已经把几个小南瓜卖掉了,就是这个大南瓜,卖了很久也没人要,足足有13斤多,让何云6铜元拿走。
等何云把南瓜装好,早市基本就结束了。
何云赶紧抱着南瓜回到家。放下东西准备炒菜。
院子里的棚子下,也有几个人在公用厨房做饭。还有人在排队。
何云把窗户微微向上打开一些透气。
何云先把榨菜拿出来,之前看别人做好像也不清洗,这就是露天厨房的不好之处了,你做什么菜别人基本都能看见。
她把木箱搬出来放在灶台边,凑合着把榨菜切好放汤碗里,又切了豆腐干。去外面打了水,就着洗脸盆把猪肉和猪板油先简单清洗一下。同时把瓦罐装满水。
水从卧室的窗户那边倒到小菜园去。之前看了,围墙外面其实是一条暗沟,洗菜洗衣服等的生活废水都通过这里溜出去。院子里大家洗完衣服也是流入同一条暗沟。
“哟,王大嫂,买这么多猪肉呀,看来今天要烧好菜了。日子过的正好。”有个比较年轻的声音响起来。
“家里孩子馋肉了,没办法闹了好几天,这不割点肉解解馋。正好家里油罐也空了,正好熬点猪油……”另一个女人回答。
“是的咯,我家老人年纪大了,前几天又摔了,身体不好,炖点骨头汤。”
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又一个人讲话。
“你家今天的咸菜豆腐汤看着也很不错……”
“……”
听着外面的聊天声。何云心想看来今天凑巧外面有人和自己一样也买了肉,这样自己就不突兀了。
这院子里的人家条件有好有差,人多了,就有是非和热闹。何云不想自家什么动作都被别人知道,这才想自家屋里砌个小灶台。
洗好后先把一斤猪肉全切成小条。
先把偏肥的猪肉放入锅稍微煎一煎,煎出油,再放入猪肉条煸炒,煸炒的差不多了,盛出一半放到一个碗里接着放入空间。
在剩下的猪油和肉倒入切好的豆干和榨菜,又放了酱油,少量的盐,因为榨菜本身比较咸,放的不多,其实不放也行。快好前又放了味精,一起混合翻炒。
炒好后有一大盆先放到一边。油滋滋的看着就很好吃。
何云接下来把猪板油清洗一下切成小块,加了一点水开始熬猪油,一斤猪板油基本可以熬7-8.5斤猪油。
一边熬着猪油,闻着猪油香一边就着榨菜吃着之前做的粥。
馋米饭了,等下还是煮锅米饭的好。她一边熬猪油一边想着。猪油拌饭也很好吃。
终于熬好了猪油,把猪油和油炸一起盛入油罐,放了盐希望保存时间久点。
没有桌子还真不行,这么多东西真不好放,也不能所有东西都放空间收起来呀。万一什么时候不小心被人看到家里面空空的,这也不行。
真得找个时间去弄张桌子之类的回来,旧不要紧,好好洗洗干净就行。何云心想,最好不要太贵。
何云睡前算了算,今天又花了53铜元。