在梯田里盘桓了近一个上午,从不同角度欣赏了这大地艺术。
阳光逐渐炽烈,水面反射的光芒更加耀眼,兕子的小脸晒得红扑扑的,但兴致依旧高昂。
直到李逸提醒该回去吃午饭了,大家才恋恋不舍地沿着原路返回。
回望那片在阳光下闪闪发光的梯田,兕子 大声说:“我记住啦!梯田就是大山画的画!亮晶晶、绿油油的画!我回去也要画一幅!”
“好,回去就让兕子画一幅最美的梯田。” 李逸笑着应承,牵着她往上走。
“饿了饿了,” 李泰摸着肚子,“逸哥,中午吃什么?有没有梯田里养的鱼?”
“就惦记着吃,” 李逸笑他,“放心,农家菜,肯定有特色。”
一家人沿着来时的田埂路往回走,回到观景台附近的停车场。
李逸早已提前做了功课,驱车前往附近一家口碑不错的农家乐。
那农家乐就坐落在梯田景区边缘,自家有小楼,也经营餐饮,院子里种着花草,还挂着几串红辣椒和玉米,很有乡野情趣。
“就是这里了。” 李逸停好车。
农家乐主人是位皮肤黝黑、笑容淳朴的大婶,热情地迎出来,用带着浓重口音的普通话招呼他们。
院子一角拴着一条大黄狗,懒洋洋地晒着太阳,瞥了他们一眼,又继续打盹。
兕子有点怕狗,躲到李逸身后,只探出个小脑袋好奇地张望。
“别怕,它不咬人,拴着呢。” 李逸牵着她走进院子。
大婶把他们引到二楼一个临窗的包厢,窗户正对着远处的层层梯田,视野极好。
虽然已近中午,但山间气温适宜,开着窗,清风徐来,带着田野的清香。
“各位先坐,喝点我们自己采的野山茶,菜马上就好!” 大婶麻利地倒上茶水,茶水澄黄,香气清冽。
李泰一坐下就扒在窗边继续看梯田,嘴里还念叨着:“刚才那位老伯说,他们这儿还种稻花鱼,就是在稻田里养鱼,鱼吃稻田里的虫子和杂草,鱼粪又能肥田……真是一举两得!不知道中午能不能吃到?”
“就你耳朵尖,听见有鱼就惦记上了。” 长乐 笑着打趣他,和城阳 一起拿出手机,对着窗外的景色又拍了几张。
这个角度看去,梯田又是另一番风貌。
兕子 趴在桌上,摆弄着桌上竹筒做的筷子笼,问李逸:“锅锅,我们中午七什么呀?有那个稻花鱼吗?”
“应该有的,我昨天打电话订餐时说了。” 李逸给她倒了杯茶,“小心烫,慢慢喝。除了鱼,还有腊肉、野菜、土鸡,都是这里的特色。”
正说着,菜开始陆续上桌了。最先上来的是一大盆奶白色的鱼汤,里面是切成块的鱼肉和嫩豆腐,撒着葱花,热气腾腾,香气扑鼻。
“这是用我们梯田里养的稻花鱼做的豆腐鱼头汤,鲜得很!先喝汤!” 大婶热情地介绍。
李泰 立刻拿起勺子给大家盛汤。鱼汤呈诱人的奶白色,入口鲜美醇厚,带着鱼本身的清甜,完全没有土腥味。
“嗯!这鱼汤绝了!鲜掉眉毛!” 他满足地感叹。
接着是一盘清蒸稻花鱼,只用了简单的葱姜和酱油调味,最大程度保留了鱼的原味。
鱼肉雪白细腻,几乎透明,用筷子一夹就散,兕子吃了李逸仔细挑好刺的一块,眯起眼睛:“好嫩呀!比昨天的酸汤鱼还要嫩一点点!”
“因为这鱼是在干净的水田里长大的,吃的是小虫和稻花,所以肉质特别细嫩清甜。” 李逸解释。
还有一道腊肉炒蕨菜,腊肉咸香,蕨菜滑嫩;一盘清炒的、当地特有的野菜,口感脆爽,略带苦味后回甘。
一大碗金黄的土鸡汤,汤面上飘着黄澄澄的油花,香气四溢。
当然,还少不了本地特色——糯米饭,这次是用黑米和普通糯米混合蒸的,软糯中带着嚼劲。
“大家尝尝这个,这是我自己做的盐酸菜炒肉末,下饭一绝!” 大婶又端上一小碟黑乎乎、看起来其貌不扬的咸菜。
李世民和长孙皇后饶有兴致地尝了尝,那是一种复合的咸、酸、鲜、辣味,非常独特,果然极为下饭。
“好吃!” 兕子 用勺子挖了一勺糯米饭,就着鱼汤,吃得小嘴油汪汪。
她还学着自己用筷子去夹蕨菜,虽然动作笨拙,夹了好几次才成功,但自己夹到的菜似乎格外香。
长乐和城阳对那碗土鸡汤赞不绝口,连喝了两小碗。
李泰则对每道菜都进行了品鉴:“这腊肉是松枝熏的吧?有股特别的香气。”
“这野菜的苦味很正,清热降火。”
惹得大婶直笑:“这位小帅哥是懂吃的!”
青竹细心地将鸡汤吹凉,喂给安安一些汤泡软的米饭粒,安安也吃得津津有味,小手还想去抓勺子。
长孙皇后自己吃着,也不时给李世民夹一筷子鱼肉或蔬菜,李世民也给她盛了碗汤,两人之间流淌着无需多言的默契。
一顿饭吃得简单却舒心,食材新鲜,做法朴实,充满了山野间的本真滋味。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!看着窗外阳光下泛着粼光的梯田,吹着山风,享受着家人围坐的温馨,感觉时光都慢了下来。
饭后,大婶又送来一壶消食的山楂茶和自家晒的地瓜干。
兕子啃着甜甜软软的地瓜干,心满意足地摸着小肚子:“吃得好饱呀!梯田的鱼鱼好吃,菜也好吃!”
“休息一会儿,我们下午去附近一个侗寨看看,那里有很特别的鼓楼和风雨桥,和苗寨又不一样。” 李逸宣布下午的行程。
“侗寨?” 兕子眨眨眼,“和苗寨一样吗?”
“有些像,都是住在山里,但也有不一样的地方,他们的歌特别好听,很多人一起唱,不用乐器伴奏,声音像山泉流水一样。” 李逸简单描述。
“很多人一起唱歌?那一定很热闹!” 兕子的兴致又被提了起来。
“逸哥,侗寨的鼓楼是不是那种很高的、像宝塔一样的木楼?我在书上看到过!” 李泰也凑过来问。
“对,到了你就看到了。”
稍事休息,一家人告别热情的农家乐大婶,重新上车。
车子再次穿行在山路上,午后阳光正好,山色苍翠。
兕子吃饱了有些犯困,靠在座椅上,眼皮开始打架。
李泰还在回味刚才的稻花鱼,琢磨着回去能不能在宫里也试试这种养法。
长乐和城阳翻看着上午拍的照片,小声交流。
李世民闭目养神,长孙皇后轻轻拍着怀中已经睡着的安安,青竹留意着每个人的状态,将车窗稍稍关小了些,防止兕子着凉。
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